“羊贵妃”没走“牛魔王”又来?牛肉价格屡创新高

更新时间:2019年01月13日 00:31    来源:中国新闻网    手机版我要报错

中新网客户端北京1月13日电 (谢艺观)近几个月,羊肉价格上涨,牛肉价格也跟起风来。

之前,价格连续五周上涨,最近全国批发价格虽有所下降,但仍比去年高出很多。按照往年春节前肉价走势,专家推断,预计还会有一定的上涨。

图为超市里的牛肉。 谢艺观 摄

“牛魔王”来了?

“相比去年这个时候,今年的牛肉确实贵了一些。”

家住北京的杨清提着从超市买来的熟食往家走。

时间指向晚上七点,超市的牛肉摊前已无人驻足,工作人员围着摊位转了一圈后,又回到了窗口后,只有货台上那一排醒目的红色价签,标着31.8元到139元不等的价格,“招引”着人们的目光。

33.8元一斤的牛肩肉已经是打折后的价格,原来的价签上赫然写着57元。肥牛片倒是便宜不少,一斤仅29.9元。

“这两三年,价格是一年年地往上涨!”北京丰台一家菜市场里,卖牛羊肉的张玲忙着收拾东西,此时还未到晚上八点。

猪肉摊老板还在卖力的招揽顾客,她早早地收起了摊。

看到有顾客进来,她转身回应顾客的询问。

“这肉多少钱一斤?”“牛肉啊,32块。”“那涮火锅的牛肉卷呢?”“35元一斤。”

相比这里,离菜市场不远的社区超市里,价格更贵一些。

狭窄的柜台里放着几块牛肉,每斤价格是37元,卖肉的老板直接表示,“比以前涨了!”

其实,从全国范围看,牛肉价格也是一个字:涨。

家住湖北孝感的王丽11日去买牛肉,价格已经涨到35元一斤。另一位在北京居住的湖北人李伟也表示,这几年老家牛肉的价格一直在涨。

有同样感受的还有在贵州生活的江华,上一星期她去买牛肉时,每斤价格已是42.8元,让她不由地感叹 “价格实在太贵。”

农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测也显示,截止到2019年1月3日,牛肉价格连续五周上涨,新高不断。虽然1月4日—1月10日,牛肉价格有所下降,但仍比去年同期价格高出很多。

另据商务部监测数据,12月31日至1月6日,牛肉价格为每公斤56.69元,比前一周上涨0.4%。

资料图:北京丰台一家菜市场里的肉食区。 谢艺观 摄

价格上涨的背后

入冬以后,随着天气逐渐转凉,牛肉进入了传统的消费旺季。围着桌子吃火锅,夹着牛肉卷往锅里放,对很多人来说是美味的享受。

适逢旺季,牛肉需求增加,自然推动了价格的上升。

2018年8月初以来,非洲猪瘟在国内多省市出现,“一些消费者放弃猪肉消费,转而使用牛肉等其他肉类,导致需求量增加,也为牛肉价格的上涨创造了条件。”中国肉类协会牛羊业分会秘书长高观表示。

饲料生产、运输等环节成本上升、国家加大力度打击走私牛肉等,也在一定程度上促进了牛肉的涨价。

除季节性等因素外,国内牛肉的供给无法跟上,供需缺口也推高了牛肉价格。

数据显示,随着国人生活水平的提高,对牛肉的消费量在增加。中国人均牛肉消费已从1987年的4.08%上升到2018年的11.22%。

据《全国牛羊肉生产发展规划(2013—2020)》所示,到2020年我国牛肉产量将达到786万吨。要达到目前世界的平均消费水平,大约还需要进口558万吨牛肉。2020年中国牛肉进口量将占到目前世界牛肉出口总量的三分之二以上,牛肉作为肉类供应的短板,需要靠进口来补充和平衡。

资料图

牛肉价格会一直涨下去?

春节即将来临,马上就要到过年大采购的日子,牛肉需求量预计会进一步增加。这是否会推高牛肉价格?

上海肉类行业协会秘书长郁麟驹认为,“春节期间,牛肉价格预计会有一定的上涨,但不会大幅增加。”

高观也认为,春节期间,受节日消费等因素影响,预计牛肉价格还会继续上涨。

2018年4月发布的《农业展望(2018-2027)》曾指出,近年来,我国牛肉市场消费量逐年递增,国内市场供应出现明显短缺,导致牛肉价格居高不下。从未来看,随着百姓肉品消费结构的升级,牛羊肉的消费量还将进一步增加。

受供需缺口的影响,牛肉价格会一直维持上涨趋势吗?

郁麟驹分析,“虽然目前一直在涨价,但牛肉价格不会无限制地增加,最后还是会趋于平稳。”(完)


文章转载自网络,作者观点不代表本网站立场,如需处理请联系客服

中国新闻网其它文章

IMF首席经济学家:2018年中国经济增速符合预期

IMF首席经济学家:2018年中国经济增速符合预期

中新社瑞士达沃斯1月21日电 (记者 彭大伟)对于中国官方21日公布的2018年经济增速数据,国际货币基金组织(IMF)新任首席经济学家吉塔·戈皮纳特当天表示,中国经济并未出现任何急剧的失速,6.6%的国内生产总值(GDP)年增速与IMF此前预测结果相符。 图为航拍苏州工业园区

2019年01月22日 02:10
联合国报告:今明两年全球经济增速约3% 下行风险增加

联合国报告:今明两年全球经济增速约3% 下行风险增加

中新社联合国1月21日电 (记者 马德林)当地时间1月21日,联合国发布《2019年世界经济形势与展望》报告,2019年和2020年全球经济将以约3%的速率稳步增长,但经济下行风险在增加。报告称,2017年和2018年,超过半数的世界经济体经济增速加快。但2018年全球工业生产和商品贸

2019年01月22日 02:09
两部委回应“基因编辑婴儿事件”调查结果

两部委回应“基因编辑婴儿事件”调查结果

中新网1月21日电 1月21日,科技部和国家卫健委就“基因编辑婴儿事件”调查结果发表回应。科技部通过官网回应说,该事件性质恶劣,科技部对此坚决反对,已全面暂停相关人员的科技活动,并将依据调查事实和事件定性,支持配合相关部门对涉事人员及机构依法依规进行严肃处理

2019年01月21日 22:51
中国春运首日:“旅游过年”成趋势 新技术助力科技春运

中国春运首日:“旅游过年”成趋势 新技术助力科技春运

中新社北京1月21日电 题:中国春运首日:“旅游过年”成趋势 新技术助力科技春运作者 张煜欢 蔡敏婕 鲁毅 王子涛1月21日为2019年春运首日,一场中国式人口大迁徙又如期拉开帷幕。今年春运,南方各地的铁路、公路与边检等部门推出多种措施,让人们能更快地回家或到达出游

2019年01月21日 22:43
哈尔滨机场春运首日运行平稳 游客主要来自北京成都等地

哈尔滨机场春运首日运行平稳 游客主要来自北京成都等地

从北京、成都、重庆、厦门等城市飞往哈尔滨的航班客座率达到90%。刘锡菊摄 中新网哈尔滨1月21日电 (仇建 记者 刘锡菊)1月21日,春运第一天,记者从哈尔滨机场了解到,今日哈尔滨机场各项保障工作平稳有序。“入冬以来,哈尔滨机场每天进港旅客3万余人次,今天预计运送旅

2019年01月21日 22:35
又是一年腊八节 记忆中的腊八粥是什么味道?

又是一年腊八节 记忆中的腊八粥是什么味道?

中新网客户端北京1月13日电(记者 上官云)“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,每到腊月,农活早已忙完,兼有春节临近,腊八节的习俗便带上了很多喜庆的色彩。泡腊八蒜、走亲访友,更少不了的还有一碗香气扑鼻的腊八粥,既有温暖的亲情,也浸透着浓浓的年味儿。 中新社

2019年01月13日 00:33
“羊贵妃”没走“牛魔王”又来?牛肉价格屡创新高

“羊贵妃”没走“牛魔王”又来?牛肉价格屡创新高

中新网客户端北京1月13日电 (谢艺观)近几个月,羊肉价格上涨,牛肉价格也跟起风来。 之前,价格连续五周上涨,最近全国批发价格虽有所下降,但仍比去年高出很多。按照往年春节前肉价走势,专家推断,预计还会有一定的上涨。 图为超市里的牛肉。 谢艺观 摄 “牛魔王”

2019年01月13日 00:31
两岸高校音乐大赛《青春最强音》第三季总决赛在台北举办

两岸高校音乐大赛《青春最强音》第三季总决赛在台北举办

中新社台北1月12日电(记者张晓曦 刘舒凌)两岸高校音乐大赛《青春最强音》第三季总决赛12日晚在台北举办,最终台北城市科技大学代表队在三支队伍中突出重围,获得冠军。这项由大陆海峡卫视和台湾东森电视合作的赛事,自2016年6月启动,已成为两岸青年文化交流持续时间长

2019年01月13日 00:29
陕西神木市一煤矿发生冒顶事故 约20人被困井下

陕西神木市一煤矿发生冒顶事故 约20人被困井下

中新社西安1月12日电 (记者 张一辰)记者12日晚间从陕西省榆林市官方获悉,当天18时许,陕西省榆林市神木市永兴办事处百吉煤矿发生井下冒顶事故,约20人被困井下。目前,陕西省政府常务副省长梁桂已带领相关部门赶赴现场。据中国应急管理部官方微博消息,神木市百吉煤矿发

2019年01月12日 23:54
海外侨界:团结台湾同胞共同致力于实现祖国和平统一

海外侨界:团结台湾同胞共同致力于实现祖国和平统一

中新社北京1月12日电 综合驻外记者报道:“目前在非洲,和平统一、反‘独’促统大业已经形成广泛共识,并成为全球反‘独’促统的一支重要力量。”全非洲中国和平统一促进会会长李新铸说。南非侨界祖国和平统一座谈会日前在位于约翰内斯堡的全非洲中国和平统一促进会举

2019年01月12日 23:51
香港一药行指控3名前员工擅自产销已停产药丸

香港一药行指控3名前员工擅自产销已停产药丸

中新网12月14日电 据香港《明报》报道,自清朝末年成立至今的香港天寿堂药行,12日上诉区域法院,指控3名前员工擅自利用公司资源,生产及出售已停产的“海狗鞭健肾丸”,更遗失了该手写祖传秘方。天寿堂向3名前员工索偿约36万元港币损失,要求交代有关账目和归还祖传秘方

2018年12月14日 14:06
青海台南气田为冬供“加薪”日产达500万立方米

青海台南气田为冬供“加薪”日产达500万立方米

图为涩北气田模型。(资料图)孙睿摄 中新网西宁12月14日电 (孙睿 吉海坚)记者14日从中国石油天然气集团公司青海油田分公司(以下称“青海油田”)获悉,青海台南气田15号集气站增压脱水系统一次成功投运,日产量达500万立方米,为冬供“加薪”。 台南是涩北气田的组成部分

2018年12月14日 14:04
台湾流感疫苗曝问题缺少52万剂 2018年难补足

台湾流感疫苗曝问题缺少52万剂 2018年难补足

中新网12月14日电 据台湾《中时电子报》报道,2018年台湾发生流感疫苗变色、疫苗内有异物漂浮等事件,同批号疫苗遭全部封存或退运,导致疫苗供货吃紧。台湾“疾病管制署(疾管署)”官员表示,目前台湾流感疫苗缺口还有52万剂,2018年几乎可确定补不足了。 接种疫苗。台

2018年12月14日 14:02
欧盟:愿为英国就脱欧协议作补充解释 但不会修改

欧盟:愿为英国就脱欧协议作补充解释 但不会修改

中新网12月14日电 据俄罗斯卫星网14日报道,欧盟委员会主席容克表示,欧盟愿意为英国就达成的脱欧协议提供解释,但不会修改协议。 资料图:欧洲理事会主席图斯克在收到英国政府的信函后表示,英国启动“脱欧”程序。 他表示:“我们可以为商定的协议补充一些解释,但

2018年12月14日 14:01
5000只猴子横行印度街头 闯入总统府撕毁公文

5000只猴子横行印度街头 闯入总统府撕毁公文

中新网12月14日电 据马来西亚星洲网14日报道,印度首都新德里日前有5000只猴子上街乱窜,从窗户爬进政府部门办公楼毁坏文件,甚至“霸占”总统府,给公务人员带来很大的困扰。据报道,在恒河附近约有4000至5000只猴子成群结队进入新德里,闯入民宅、政府机关等。它们抢走

2018年12月14日 14:03
助力大气污染治理 中科院成立清洁热能工程技术研究中心

助力大气污染治理 中科院成立清洁热能工程技术研究中心

为推进“北方地区冬季清洁取暖规划2017-2021年”顺利实施,中科院成立清洁热能工程技术研究中心近日在京成立。徐光摄 中新网北京11月14日电 为推进“北方地区冬季清洁取暖规划2017-2021年”顺利实施,中科院清洁热能工程技术研究中心近日在京成立。 该研究中心由中国科学

2018年11月14日 16:23
浙江警方破获非法制造烟标标识案 涉案金额3亿余元

浙江警方破获非法制造烟标标识案 涉案金额3亿余元

厂房角落堆积着大量烟用水松纸警方提供摄 中新网衢州11月14日电(记者 周禹龙 实习生 施紫楠 通讯员 蓝亦静)近日,浙江龙游警方公布一起非法制造烟用水松纸案件,涉案金额达3亿余元。目前,相关犯罪嫌疑人已被警方移送检察机关审查起诉。 制造注册商标标识的模具 警方

2018年11月14日 16:21
山东金融机构打造“一县一产品”服务 助力脱贫攻坚“精准滴灌”

山东金融机构打造“一县一产品”服务 助力脱贫攻坚“精准滴灌”

中新网济南11月14日电 (朱沙 沙见龙)山东金融机构针对该省重点贫困地区,推出蒙阴“果农贷”、郯城“烟农贷”、兰陵“蒜农贷”等“一县一产品”金融服务模式,助力扶贫工作由“大水漫灌”向“精准滴灌”转变,实现产业发展与脱贫攻坚工作良性互动。山东省政府近日印发《

2018年11月14日 16:21
加拿大卡尔加里对申办2026冬奥公投 逾半数反对

加拿大卡尔加里对申办2026冬奥公投 逾半数反对

中新社多伦多11月14日电 (记者 余瑞冬)“你支持还是反对卡尔加里申办2026年冬季奥运会和冬季残奥会?”当地时间11月13日,一次引人瞩目的全民公投的初步统计结果显示,超过一半的加拿大卡尔加里投票者选择了“反对”。尽管这是一项没有法律约束力的公投,但舆论普遍相信

2018年11月14日 16:22
研究:睡眠不足引发饮食坏习惯 易导致肥胖

研究:睡眠不足引发饮食坏习惯 易导致肥胖

中新网11月14日电 据俄罗斯卫星网14日报道,俄罗斯罗格斯大学的一组科学家发现,睡眠不足会导致人们养成不健康的饮食习惯和久坐的生活方式。据报道,17.7万多名年龄在8到17岁之间的青少年参与了这项实验。医务人员研究了实验者的饮食习惯、身体活动水平和睡眠长度。睡眠

2018年11月14日 16:19
中国新闻网
中国新闻网

最新文章