长期喝茶的人 不能不知道的——普洱茶?

更新时间:2018年07月13日 05:58    来源:中国美术家网    手机版我要报错

说听得懂的话,做喝得起的茶

喝茶本来是生活的日常,是一件比较普通的事,近些年随着茶文化走热的趋势,在茶界充满着一股“伪茶风”,很多人喜欢把茶讲的高深莫测,讲的玄之又玄,甚至提出了无味之味的虚妄,还有一些“茶人”总喜欢把一些“专业”词句运用到日常的饮茶中以做谈资,这些词句往往对普通人来说完全是不知所云。

阿珠认为在确保安全卫生的前提下,根据个人口感,茶只分两种:一种是好喝的茶,另一种是不好喝的茶,仅此而已,无论价格多少,茶本身并不神奇,有人把茶从哲学的层面推入玄境,而茶本身只不过是一片树叶,关于茶叶的所有传奇不过是一片树叶的故事。如何让茶回归原始纯粹,是每一个爱茶之人的夙愿。

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一名资深茶友的梦

相信很多人都知道云南的西双版纳,因为这里是著名的旅游圣城!当然今天我不为介绍西双版纳的美景而来,比起美景,云南茶叶更让我骄傲。然而懂茶的都知道云南有很多种茶,我觉得最最骄傲的当是普洱。

在这里做个自我介绍,我是客香茶的阿珠,我是一个土生土长的云南妹子,家里世代传承专注古树普洱,可以说是家族的产业。我从小生长在被古树茶包围的深山绿林里,阿哥、阿爸他们每次去采摘茶叶都需要徒步走很远很远,还要爬很高的古树……

如今一些不良商人混进普洱界进行淘金,茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购,再转手高价卖给茶友,真是让我是又气又恨。最后和阿哥、阿爸商量过后决定不让茶商赚取高额差价,做云南普洱茶的屠夫。作为土生土长、世代制茶的勐库人,我们正式成立了客香茶这个品牌,我们世代做茶,坚持传统工艺、纯手工制作,所有茶叶全部采自深山的原始森林。

我们是茶农,就算是现在阿哥也需要自己亲自去采茶,去臻选,去把关;我们是厂家,所以尽管阿爸年事已高也需要自己亲自去做茶,去揉捻,去品鉴;我们是经营者,所以由阿珠为四海八荒之内所有的茶友推荐我们自家的古树普洱茶,保证品质,保障口感!

用心才能做出好茶,做茶如做人。我们的目标不是做最贵的茶,而是产性价比最高的茶,用时间、用茶友的反馈证明自家的品质!以茶会友,隐于深山而光交天下宾朋!

(世代传承,纯手工采茶、炒茶,为您提供专业的普洱茶知识、判断和认知。朋友圈里面也会时常更新一些,家里的古树图片及视频,让大家对普洱茶有更深的了解,欢迎加我微信随时咨询,我是阿珠,只为您专注古树普洱)

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欢迎走进云南勐库茶山

客香茶普洱茶,一个深山古树的守护者,只想静心采茶,守护心中的一片净土,茶是大自然的馈赠,而古树茶是深山老林里难得佳品,今天我们一起去领略下云雾环绕的云南南原始森林古茶树,出发吧!

说来惭愧,阿珠已经很久没有去深山原始森林采茶了,徒步涉足了近5个小时才到达目的地。没有去过刮风寨的人,永远无法想象这个寨子的现状。刮风寨离城市实在太远,几年前它甚至没有公路、没有水电,就算从云南西双版纳下辖的易武古镇出发,也要走30多公里山路,山路上布满了大大小小的十余条河流小溪,然后再徒步走几个小时,才能到达刮风寨的山脚下。

山路崎岖,每年到了采茶季,阿珠的家人们就在山上搭建简易的棚子,把鲜茶第一时间制成毛茶,在茶山上的这两周,喝的是山泉水,吃树上的野果子,晚上睡在简易的初制所,这样才能背着毛茶回到茶厂,开始制茶。家人如此艰辛,让我着实心疼,对普洱茶也更多了一份珍惜和尊重。

既然是大山的子孙,又是茶农的后代,就一定要把寨子里的茶让更多的人知晓、品尝。阿珠做茶,每一步都是非常认真的。

如果你不知道选择什么样的普洱才好?没关系找阿珠

如果你想更多的了解古树普洱,没关系找阿珠

有任何问题你都可以找阿珠

下面是阿珠的联系方式

那么,问题来了:

何为生普,何为熟普?如何区分?

如何辨别普洱茶的质量?

牛饮可解臊,细品能娱情,怎么泡,怎么品呢?

带着五湖四海茶友的疑问,阿珠将阿爸整理的《普洱茶品鉴白皮书》,拿出来与大家分享,赠于爱普洱的您,加我微信即可免费领取。

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古树普洱茶制作工艺

采茶、萎凋、杀青、揉捻、晒青……每年从3月到11月,阿珠的家人和其他村民们一起,把自己浸在深山茶林间,在浓郁的茶香中,挥洒着汗水和劳动,眼见着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀,荡去了青涩,留下古朴的色泽和醇厚的香味。

第一步,采茶

高大的古茶树,只能通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶,按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花”。

第二步,杀青

短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,这个过程便是杀青。

第三步,揉捻

将成片的茶叶搓成条索状,为之后的步骤做准备。

第四步,晒干

普洱茶不能炒,一定要太阳光自然晒干,这样才能保持原始香醇的口味。

第五步,压型

用纱布将固定种类和重量的普洱茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。

第六步,风干

将成型的茶叶放置在阴凉通风处,等待茶叶干燥定型。

第七步,包装

我们家的每一饼普洱茶,都是纯手工包装绵纸的,以便后期储存转化。

在实际操作过程中有些工序,比如揉捻、压型是需要反复进行的,每一件茶饼都是经过家人们精心制作,倾注大量心血才能完成。看到自己亲手制作出来的茶饼遍布中国甚至走向世界,这是客香茶每一位家人最大的成就感!

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精品古树普洱赏析

客香茶普洱,坚持传统手工工艺,坚持只做古树纯料普洱,保证每一件茶饼都是精心制作。

阿珠深知,无论取得多少成绩,都离不开客户的支持!客香茶只专注普洱,要把普洱做到极致,产品即人品!

种类很多,由于篇幅有限,这里就不能一一展示了,只选出几件精品供大家欣赏,如果您想及时看到我们的普洱,可以加阿珠微信,茶叶做好会第一时间在朋友圈发布!让您每天鉴赏古树普洱,随时咨询交流!

阿珠对您郑重承诺

客香茶普洱茶,古树纯料,古法精制。在这个杂乱的普洱市场中绝对是一股清流,我们虽然不能改变这个现状,却也很好的做到了独善其身。

没有名贵华丽的包装,也没有明星代言,只想把好茶奉献给您;宁愿让一位茶友买10次, 也不与10位茶友做一锤子买卖,坚持细水长流的幸运。

茶农直销:我们是奔跑在一线的茶农,有自己的茶山茶厂,顺丰包邮。

长期合作:首次喝茶靠缘分,长期合作靠品质,动动小手就可接纳茶缘福报。

假一罚万:不用再给茶店茶商交学费,让您花最少的钱,喝到最纯正的古树普洱。

以茶会友:朋友圈经常更新一些家里的古树图片和视频,云南的风土人情,让广大茶友直击普洱生产线,直面百年古树,欢迎随时交流。

精选留言

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茶意人生

我已经算是阿珠家的老客户了,在她这买了好几次普洱茶了,拿来送人很有档次,价格也很实惠,这次多买一些,拿回去分给老家的朋友尝尝。

27分钟前

阿珠回复茶意人生:谢谢您的支持,咱们家的茶叶绝对一分价钱一分货,自家茶厂做出来的茶,一定要让大家喝的放心。

18分钟前

130

半个柠檬

一眼就看中这家普洱了,收到宝贝后,果然没有让我失望,几个朋友尝过也都说很不错,非常满意,准备再入手几饼。

21分钟前

阿珠回复半个柠檬:朋友喜欢就好,咱家做茶讲究品质,专注古法制作古树普洱茶,茶友们都赞不绝口呢!

15分钟前

洛水一赋

32

虽然刚认识阿珠,不过还是觉得你家的茶还是能相信的,喜欢你发的茶,也希望在你这里学习一下普洱知识。

9分钟前

阿珠回复洛水一赋:谢谢,您可以加我微信,咱们多多交流,相信您在我这儿一定会有收获的。

6分钟前

秋夜夏风

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你们的包装还是不错的,够面子。上周给两个朋友一人送了一饼老班章,前几天碰面了还问我在哪里买的,味道更是耐人寻味,回甘明显,下次还找你合作!

7分钟前

阿珠回复秋夜夏风:谢谢您的肯定,我们做的是纯正高山古树普洱茶,有自己的茶山茶厂,只愿茶友们都能品尝到正宗的云南好普洱。


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