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山羊的品种不同重量也不同,一只成年山羊的体重大约在100斤左右,能出60斤左右的肉,20斤左右的骨头。根据其经济用途可以分为乳用型、肉用型、绒用型三类。目前世界上体型最大的黑山羊是萨能黑山羊,其它体型较大的黑山羊品种还有努比亚黑山羊、大足黑山羊等。
一、一只山羊多少斤
1、一只成年山羊多少斤
山羊的品种不同重量也不同,一只成年山羊的体重大约在100斤左右,宰杀后能出60斤左右的肉,20斤左右的骨头。
2、山羊的种类
按其经济用途分为:乳用型、肉用型、绒用型这三类。
(1)乳用型
主要生产山羊乳。乳用山羊的典型外貌特征是:具有乳用家畜的楔形体型,轮廓鲜明,细致紧凑型表现明显。产乳量高,奶的品质好。
(2)肉用型
主要生产山羊肉。肉用型山羊的典型外貌特征是:具有肉用家畜的“矩形”体型,体躯低垂,全身肌肉丰满。早期生长发育快,产出的山羊肉量多,肉质好。其中波尔山羊、黑山羊等为现代农区发展的经济性养殖品种。
(3)绒用型
主要生产山羊绒。绒用山羊的外貌特征是:体表绒、毛混生,毛长绒细,被毛洁白且有光泽,体大头小,颈粗厚,背平直,后躯发达。产绒量多,绒质量高。
二、体型最大黑山羊品种
目前世界上体型最大的黑山羊是萨能黑山羊,其它体型较大的黑山羊品种还有努比亚黑山羊、大足黑山羊等。
1、萨能黑山羊
(1)繁殖性能
①萨能黑山羊公羊,初配种时间为6-9个月龄,母羊配种时间为5-7月龄,*持续时间1-2天,怀孕时间136-147天,*间隔时间20-40天,羔羊初生重一般在3.6公斤以上,辅乳期70天,羔羊成活率为96%-98%。
②萨能黑山羊一年2胎,平均产羔率253.1%,其中,初产母羊产羔率为163.54%,经产母羊产羔率为270.5%。
(2)体重
①成年公羊体重最大可达400斤,成年母羊体重最大可达260斤。
②萨能黑山羊二月龄断奶体重:公羊28.16千克,母羊21.20千克,高于国内50%其它品种。
2、努比亚黑山羊
(1)外形特征
①努比亚黑山羊基本属于我国生长速度最快和最大的山羊品种,成年公羊一般体重可达300斤以上,成年母羊可达200斤以上。
②努比亚黑山羊成年体高:公羊一般为120cm,母羊为103cm。
(2)饲养管理方式
①丘陵地区的农户普遍采用圈养或栓养组合的两种方式,山区多采用放养为主,多数农户圈养和拴养。
②羊舍内建有漏粪式羊床、水槽、食槽等设施,主要以野生牧草、树叶树枝、藤蔓、农户稿杆和人工种植牧草为饲草,补饲的精料以玉米、小麦、麦麸为主,适当添加饲料添加剂。防疫上每年打好两次预防针,按季节驱虫。
③努比亚山羊的饲养要注意定时、定量、定质。
3、大足黑山羊
(1)外形特征
①成年母羊体型较大,全身被毛全黑、较短,肤色灰白,体质结实,结构匀称。头型小巧,颈细长,额平而窄,多数有角有髯,角灰色、较细、向侧后上方伸展呈倒“八”字形。鼻梁平直,耳窄且长,向前外侧方伸出。*大、发育良好,呈梨形,*均匀对称,少数母羊有副*。
②成年公羊体型较大,颈长,毛长而密,颈部皮肤没有皱褶,少数有肉垂。躯体呈长方形,胸宽深,肋骨开张,背腰平直,尻略斜。四肢较长,蹄黑色、质坚硬,尾短尖,两侧睾丸发育对称,呈椭圆状。
(2)产区分布
大足黑山羊的原产地是重庆大足区。由于该地农业经济较为发达,气候温暖宜人,牧草资源丰富,适合该山羊生长。
处于推广阶段。努比亚黑山羊是世界著名的奶肉兼用山羊,原产于非洲的埃及、苏丹等地,近年,我国陆续引入努比亚山羊,但黑色的较少,主要分布于四川、贵州、广西等地。由于该品种的羊处于试养推广阶段,所以在售*时相较于别的羊较为便宜。1、产肉率
努比亚成年公羊、母羊屠宰率分别是51.98%、49.20%,净肉率分别为40.14%和37.93%。
2、体重优势
成年公羊体重可达300斤以上,成年母羊可达200斤以上,高于国内其它品种50%。
3、繁殖性能
努比亚公羊初配种时间6—9个月龄,母羊配种时间5—7月龄,怀孕时间146—152天,*间隔时间70—80天,羔羊初生重一般在3.6公斤以上,辅乳期70天,羔羊成活率为96%—98%,产羔率为2.65只,年产胎次2次。
4、肉质
含有努比山羊血缘的羊肉,肉质细嫩、膻味低、风味独特,被广大消费者所喜好。
5、体格
成年公羊高120厘米,母羊高103厘米;成年公羊体重157.43千克,母羊体重98.53千克。
6、毛色
毛色以黄褐色多见;被毛细短、富有光泽;头较小,额部和鼻梁隆起呈明显的三角形,两耳宽大。有角或无角,有须或无须,角呈棱形或扁形螺旋状向后至达颈部。
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