粉丝汤的做法大全有哪些

好一点小编带来了粉丝汤的做法大全有哪些，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

本文目录

1、粉丝汤的做法大全有哪些？

2、羊肉冬瓜粉丝汤的做法有哪些？

粉丝汤虽然是比较平常普通的食物，但是我们都知道这些平常普通的食材，却可以给我们带来美味的营养，它的*方法其实也是比较方便简单的，下面介绍的是大白菜粉丝汤的*方法。

一、大白菜粉丝汤的做法

粉丝白菜随意蒜两颗

1 提前用热水泡粉丝 加点老抽 粉丝会有颜色 更好看

2 剥蒜 切成片状的

3 热完油锅 等蒜爆出味道后 先放入菜的根部进行翻炒 稍微有点出水后 放入菜叶翻炒 之后放入粉丝

4 加入适量的水后 加生抽 一点点老抽 和少量糖 盖锅盖闷5到10分钟左右 喜欢软软的粉丝可以多焖一会儿 出锅前放入盐和鸡精即可

二、主料：

猪血300g，龙口粉丝120g，油适量，盐适量，猪骨头500g，瘦肉100g，油豆腐100g，料酒适量，姜1块，草果1个，鸡粉适量，生抽适量，香菜适量，油辣子适量

步骤：

1.煮锅放适量水，倒入一些黄酒，*回来的新鲜猪血块成小块，放入煮锅里中小火煮沸后关火焖五分钟。

2.把煮好的猪血放水里清洗干净后用水泡着备用。

3.猪骨头焯水后放入煮锅里煮汤，煮骨头汤时放一匙黄酒、一块姜块和1个草果。

4.粉丝用水泡软备用。

5.瘦肉切成薄片，放入盐、少许蛋清和淀粉抓匀后腌制备用。

6.油豆腐放入沸水锅中焯烫一下捞出备用。

7.取一口锅，倒入煮好的排骨汤煮沸。

8.放入油豆腐煮一会。

9.放入盐、鸡粉、胡椒粉调味。

10.放入猪血煮一会。

11.放入粉丝煮沸。

12.放入肉片煮断生。

13.出锅前放少许的生抽和少许味精调味。

14.把猪血粉丝汤盛入碗中，撒少许香菜，按个人口味放一些油辣子即可食用。

羊肉冬瓜粉丝汤的做法有哪些？

羊肉冬瓜粉丝汤可以给我们带来美味的享受，但是这些营养美味的食物不见得*就比较麻烦，所以感兴趣的朋友们可以多去了解一下，其中所需要的一些原料以及步骤。

一、原料

牛腩、粉丝、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐。

做法

1、牛腩收拾赶紧后切成小块，凉水下锅，煮开后，撇去浮沫，然后把牛腩捞出放入另一口锅烧开水的锅内，加葱姜 大料，炖上一个小时；

2、粉丝用凉水泡一刻钟，香菜切碎；

3、把泡好的粉丝放入炖好的牛肉汤内，煮开，加盐、白胡椒粉调味，最后洒上香菜就好。

PS：牛肉可以一次稍微多炖一点，可以用来煮咖喱牛肉、牛肉面，或者加点白萝卜煮成汤等等；还可以把牛腩换成牛肉馅，做成丸子和粉丝一起煮汤，也很棒哦。喜欢辣椒的再来点油辣椒。

二、冬瓜羊肉粉丝汤做法：

1、在锅内放入适量的油，烧至八成烫，葱段爆香；

2.放入冬瓜翻炒几下。

3.加入羊肉片与冬瓜爆炒，并加入适量的酱油、盐。冬瓜稍微变软，羊肉变色即可，不用炒得太熟。（这个步骤是很重要滴，有人觉得汤就是煮出来的，其实不然，要炒过再煮才好吃）

4.把炒过的冬瓜和羊肉放入准备好的煲里，放入适量的水（要看羊肉和冬瓜的分量配水，我是加了一倍的水）。之后加入姜丝和大料，加盖煮滚，撇去羊肉煮出的杂质。

5.煮滚十分钟左右的时候，加入粉丝，改为中火继续煮。

6.当冬瓜变得透明时(整个过程大概20分钟)，加入少许鸡精，盐，还可以按个人口味加入白胡椒粉。取大肚容器，盛好上桌。

以上就是好一点整理的粉丝汤的做法大全有哪些相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅好一点。