热烈祝贺江西外语外贸职业学院第一、第二学生食堂荣获2017年度“洁厨亮灶”市级示范单位

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　　近日，从南昌市食品药品监督管理局传来喜讯，江西外语外贸职业学院第一、第二食堂被评为2017年度“实施洁厨亮灶、治理餐桌污染”市级示范单位和年度量化等级A级食堂。

　　根据南昌市食品药品监督管理局《关于组织开展2017年度“实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”市级示范单位遴选工作的通知》精神，江西外语外贸职业学院第一和第二食堂积极深入推进“洁厨亮灶”的各项行动，主动将食品加工*过程亮晒出来。采取透明隔断、开放明档、视频传输等多种方式，将食品切配加工、烹饪*、餐具清洗消毒等重点环节的加工过程完整、直观地展示给就餐的师生消费者，接受师生监督，提高食品安全保障水平。

　　经过一年的努力，并经江西外语外贸职业学院膳食管理中心积极申报、食品药品监管部门逐级审查和现场复核、面向社会公示等程序，江西外语外贸职业学院第一、第二食堂最终取得“洁厨亮灶”和“A级食堂”荣誉。学院膳食管理中心将以此次荣誉为契机，继续全面深入推进“实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”的各项工作，为我校师生提供安全、健康、优质的餐饮服务。

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