鲜炖燕窝做法大全 鲜炖燕窝怎么做

好一点小编带来了鲜炖燕窝做法大全 鲜炖燕窝怎么做，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

1、准备印尼燕窝(燕条）5钱（约20克），南杏2两（约80克），北杏2钱（约8克），糖适量。首先将燕窝洗净，然后浸水八小时，拣去毛及杂质后滤去水份，用干毛巾把燕窝弄干，将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁，倒入纱布袋内隔去杏渣。将糖加入杏汁中煮沸，然后再加入炖好的燕窝即成。

2、燕窝半盏，雪梨1个，川贝少许，冰糖水适量。将雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。将燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入冰糖和川贝。在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，大火蒸煮30分钟。出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了。

3、准备燕窝一盏、红枣3颗、薏米适量。准备好干净的炖盅，加入泡好的薏米和红枣炖30分钟。再把燕窝加入炖盅中炖煮35分钟。炖好后调味即可。

鲜炖燕窝是什么意思

鲜炖燕窝是什么意思，鲜炖燕窝是近年来比较流行的一种燕窝食品，为我们身体带来了极大的好处，越来越多的人们购*，食用燕窝的方法也有很多，可以和很多食材搭配，以下分享鲜炖燕窝是什么意思？

鲜炖燕窝是什么意思1

鲜炖燕窝有是当指当天鲜炖、冷鲜配送的燕窝产品。其原料均来自马来西亚、印尼森林雨季燕盏，采用低温炖煮工艺炖煮，最大程度的保留了燕窝的营养成分，绝不含任何添加剂，完整保留燕窝的营养价值及“鲜”的特性。

鲜炖燕窝和干燕窝的区别

再了解了鲜炖燕窝是什么之后，我们发现鲜炖燕窝和干燕窝是存在着一定的区别的。

由于鲜炖燕窝是经过燕窝加工厂炖煮后的干燕窝，所以鲜炖燕窝除了在保质期、保存方法和形态上与干燕窝有一定的差异外，再无其他差异。

鲜炖燕窝的`存放

鲜炖燕窝的保存方法相对简单，只需要将购*回来的鲜炖燕窝放入0-4摄氏度的冰箱中冷藏保存即可。但是鲜炖燕窝的保质期相对较短，只有7-15天。鲜炖燕窝存放时要避光、避油。对于过期的鲜炖燕窝，千万不要食用，需要马上扔掉。

鲜炖燕窝的功效

鲜炖燕窝是由干燕窝炖煮而成，所以鲜炖燕窝的功效与干燕窝功效并没有差异，都具有滋阴润肺、益气补中、健脾养胃、美容养颜等功效。

鲜炖燕窝的鉴别方法

1、看鲜炖燕窝中的燕丝是否粗壮、根根分明；在吃鲜炖燕窝的时候燕丝是否Q弹爽滑，有嚼劲。

2、看鲜炖燕窝厂家的资质。（这些资质主要包括食品流通许可证、燕窝溯源码、海关进口货物报关单、入境货物检疫证明、海关进口货物检疫证明）。

3、看燕窝厂家的配送速度。由于鲜炖燕窝的保质期特别短，所以在购*鲜炖燕窝的时候要考虑燕窝的配送速度，以免燕窝到手后已经过期了。

鲜炖燕窝是什么意思2

对身体的好处

说起燕窝的营养价值，是非常丰富的。比起其他的补品而言，燕窝作为日常补品是最好的选择，因为燕窝性温，而且是天然成分，所以多吃燕窝是很有好处的。

首先，燕窝可以起到补脑的作用。燕窝中含有丰富的蛋白质以及微量元素，对于小孩儿和老年人来说，经常吃燕窝的话，可以起到补脑的作用，对小孩的智力发育很有帮助。如果是孕妇进补燕窝的`话，对胎内宝宝的头脑发育是很有帮助的。其次，可以起到美容养颜的作用。

燕窝中的蛋白质和胶质可以对皮肤起到紧实的作用，常年吃燕窝的人，皮肤更细腻更有光泽，能够起到一定的抗衰老的作用。燕窝还能够起到止咳化痰，润肺养肺的作用。所以老年人常吃燕窝，肺部就会保养得很好。最后，燕窝能够对体弱多病者起到增强免疫力和抵抗力的作用，让身体逐渐变得更强壮。

燕窝的营养价值作用于人体的各个器官，几乎每个人都可以吃燕窝来养身体。现在燕窝不断的普及，价格也不贵，非常适合作为日常保养品进行身体保健。

吃法有哪些

燕窝的做法一：冰糖燕窝

原料：燕窝250克、樱桃25克。

做法：

1、将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。

2、最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原汁，再用温开水冲泡，滗去原汁。甜樱桃切片。

3、将冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱布滤去杂质，然后将净糖汁150克，冲入燕窝的小盆里。

4、滗去糖汁，再将剩余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸五分钟取出，撒上樱桃片即成。

燕窝的做法二：三丝燕菜

原料：燕窝30克、熟鸡腿肉50克、熟火腿肉50克、水发冬菇25克。

做法：

1、燕窝洗净涨发好，放鸡清汤内用小火蒸至软糯。

2、腿、火腿、冬菇切丝，加鸡清汤蒸15分钟捞出。

3、清汤烧开，倒入燕菜碗中连烫两次捞出。

4、腿丝、火腿丝、冬菇丝分置碗底，上覆燕菜丝，浇入鸡清汤即成。

辨别真假

燕窝作为现在很受欢迎的补品，其市场是非常广的，也正是因为如此，现在很多假冒伪劣的燕窝也在市场上出现，如果不知道怎样辨别燕窝真假的话，很容易受骗*到假货。

最重要的一点就是要学会看，看燕窝的色泽和透明度。燕窝的中间是丝状，而燕角的部位是片状结构。真正的燕窝不管是在侵泡后还是灯光下，透过肉眼观看应该都是不完全透明状，而是半透明状。这些特征都是通过肉眼可以直观地看出来的。在看完燕窝后，就可以用手来触摸辨别。

先将一小块燕窝用水侵泡，侵泡以后的燕窝是有弹性的，如果一拉就断，而且没有弹性的话，很有可能就是假货，最好是再用手来揉搓，如果揉搓成了浆糊状也是假货。最后一招就是烧。点燃干燕窝以后，会有一些飞溅的小火星出现，这是正常现象，因为燕窝内有丰富的蛋白质。且燃烧后的灰烬是黑色的，则这样的燕窝就是真货。

除此之外，在购*燕窝时，一定要注意产地，一般而言，世界上燕窝产量最高的是印尼，已经占据百分之八十。所以建议大家*进口的燕窝，购*到假燕窝的几率更小，同时一定要去正规的药房购*品牌的燕窝，这样才更有保障。

鲜炖燕窝是什么意思3

吃燕窝最好的时间：早上

1、原因：

小朋友、妇女和年长长辈调养食用燕窝较佳，这和这些年龄段的人群的生理状态有关系。

2、时间：

早上5点至7点。

3、建议：

如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用，空腹时营养吸收是最好的。

吃燕窝最好的时间：晚上

1、原因：

子时阴阳交接时，这时候吸收力最佳。

2、时间：

晚上23点至凌晨1点。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。

3、建议：

晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。

燕窝吃多少最好

燕窝讲究少食多餐，保持定期进食。

1、干货燕窝：

成人每次食用3-5克，儿童每次食用2-3克。

2、浓缩即食燕窝：

每次食用20-30克，空腹食用。

燕窝怎么吃最好

1、推荐：冰糖燕窝。

2、材料：干燕窝8克(2人份)，冰糖4克

3、做法：

(1)将干燕窝用纯净水浸泡1～3个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

(2)将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1cm的水量为佳。加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

(3)炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

燕窝的注意事项

1、酸性食物：

因为燕窝含有丰富的蛋白质，因此吃燕窝的时候最好也不要吃酸性食物，以免破坏燕窝中的营养成分。

2、茶：

因为茶中含有茶酸，会破坏燕窝的营养，阻碍身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。有饮茶习惯的人，建议在食用燕窝至少两个小时后再喝茶。

3、烟和酒：

在吃燕窝期间，最好是避免抽烟和喝酒。

4、药：

有人说吃燕窝的期间不能吃药，其实这个观点是不正确的，不管是中药还是西药，吃燕窝的期间还是可以吃药的，只是不能同服，至少要隔开一个小时以上。

鲜炖燕窝是将燕窝流水线加工后高温杀菌灌装，保质期比较久，营养成分容易被破坏；鲜炖燕窝是接到订单后按照要求现炖，保质期比较短，一般7—15天，营养成分保存较为完全。小仙炖燕窝，在炖制中，采用纯手工操作，整个过程不含任何添加剂，充分保证了燕窝的纯天然品质。不管是自己吃还是送礼都是很好的选择。

一、看

看鲜炖原料。

因为世界燕窝产地只有三处：印尼、马来西亚、泰国，泰国禁止进口，只有印尼、马来西亚等十四家工厂在中国药监局有备案，所以在选择鲜炖燕窝时，一定要看原料是否是来自马来西亚和印尼的优质燕窝。

二、炖煮过程

选鲜炖燕窝时看炖煮过程。

鲜炖燕窝要经过杀菌消毒、杂质处理、营养检测等多个环节，保证了食材的健康安全与营养价值，并且在炖制燕窝中，采用纯手工操作，整个过程不含任何添加剂，充分保证了燕窝的纯天然品质，而且炖煮完了还能保留营养，这种的鲜炖燕窝才是好的。

1.补肺润肺：燕窝富含唾液酸、各种矿物质、胶原蛋白等，其中唾液酸能修复肺部受损细胞，逐渐将肺部积聚的毒素排出，从而达到补肺润肺的功效。

2.美容养颜：燕窝里面含有一种非常重要的多肽激素-表皮生长因子（EGF），它能*多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤起到快速修复效果。

3.增强免疫：燕窝含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种营养成分，能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。

4.促进生长发育：高速成长期的青少年需要补充大量的矿物质，而燕窝中的矿物质非常丰富，有磷、钙、钾、铁、镁等，具有促进骨骼生长和发育的作用。

5.促进病后复原：燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接*细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

1、首先就是将燕窝泡水，然后是去掉杂质。

2、等到水煮滚之后，就可以加入所有的食材一起来炖煮了。

3、再次煮煮滚之后，就加入冰糖，这样所有的食材都是可以食用了。如果大家是喜欢甜一些的话，就可以加入几颗红枣来进行调味。

鲜炖燕窝用量及多久吃一次

鲜炖燕窝用量及多久吃一次。相信大家对燕窝并不陌生，而鲜炖燕窝是燕窝的分类，鲜炖燕窝的营养价值极高，所以很多人想知道鲜炖燕窝用量及多久吃一次。我已经为大家搜集和整理好了鲜炖燕窝用量及多久吃一次的相关信息，一起来了解一下吧。

鲜炖燕窝用量及多久吃一次1

鲜炖燕窝的用量及多久吃一次

鲜炖燕窝的用量及多久吃一次是有严格的标准和科学实验的数据进行支撑的。

鲜炖燕窝用量及多久吃一次：鲜炖燕窝一次吃3-5克，每隔2-3天吃一次。

根据美国康奈尔大学的科学研究发现，一名正常的成年人每隔2-3天吃一次鲜炖燕窝，每次吃鲜炖燕窝3-5克是最好的。但是儿童和孕妇由于自身体质特殊，所以在食用鲜炖燕窝的时候用量和频率也有所不同。

想要了解关于儿童和孕妇吃鲜炖燕窝的用量及多久吃一次的`问题，可以添加微信SMY0990进行咨询。

鲜炖燕窝的保质期

在了解了鲜炖燕窝的用量及多久吃一次后，很多人会想要了解鲜炖燕窝的保质期以确保自己所购*的鲜炖燕窝的量刚好可以在鲜炖燕窝的保质期范围内食用完毕。

通常来说按照正确的鲜炖燕窝保存方法保存的鲜炖燕窝保质期在7-15天左右。

鲜炖燕窝什么时候吃最好

想要将鲜炖燕窝的功效达到最大化，不仅要注意吃鲜炖燕窝的用量及多久吃一次的问题，还要把握住吃鲜炖燕窝的最佳时间。

鲜炖燕窝作为由燕窝加工厂直接炖煮的燕窝食品，鲜炖燕窝的最佳食用时间与干燕窝服用的最佳时间是相同的，每天早上的7：00-9：00是服用鲜炖燕窝的最佳时间。在每天早上的7：00-9：00空腹食用鲜炖燕窝可以使得人体快速的吸收鲜炖燕窝的营养。

哪些人不适合吃鲜炖燕窝

虽然鲜炖燕窝的性质温平，但是并不是所有人都能吃鲜炖燕窝。一下是四类人群是非常不适合吃鲜炖燕窝的，是典型的燕窝禁忌人群。

1、不满六个月的婴幼儿。

2、正在感冒的人。

3、对蛋白质过敏的人。

4、未治疗或癌症晚期的人。

5、对服用阿司匹林过敏者，勿吃燕窝。

鲜炖燕窝用量及多久吃一次2

鲜炖燕窝的优点

1、方便快捷

鲜炖燕窝是由燕窝加工厂当日加工配送的燕窝。鲜炖燕窝帮助食用者省去了大量的燕窝泡发、挑毛、炖煮时间，迎合了现今快节奏生活的上班族的需求。此外，鲜炖燕窝采用独立的包装，非常方便携带。即使出差放在包里就可以带走。

2、方便保存

鲜炖燕窝由于经过生产厂家的包装处理，在保存上非常的简单，鲜炖燕窝的保存只需将未开封的鲜炖燕窝放到0-4摄氏度的冰箱中冷藏保存即可，保质期在7-15天左右。

3、营养丰富

鲜炖燕窝均是由干燕窝炖煮而成的，其营养成分与自己炖的现炖燕窝的营养成分一致，由于采用机械化智能炖煮，有限的防止了燕窝被炖化了，导致的营养流失。所以鲜炖燕窝的营养价值甚至营养价值会高于自己手工炖煮的燕窝。

鲜炖燕窝的保存

虽然鲜炖燕窝的优点有很多，但是鲜炖燕窝的保质期相较于干燕窝的保质期而言要短很多。一般鲜炖燕窝的保质期在7-15天左右。

在存放方法上，鲜炖燕窝要放在0-4摄氏度的冰箱中避光、冷藏保存。对于已经开封的鲜炖燕窝，在保存时要现将鲜炖燕窝的瓶盖拧紧后再放入冰箱中冷藏保存。

鲜炖燕窝的优点中最突出的就是方便，但是这并不代表着鲜炖燕窝的吃法单一。在吃鲜炖燕窝的时候就可以选择加热即食，也可以选择将鲜炖燕窝搭配牛奶、水果、蜂蜜等食材进行调味后再吃。

鲜炖燕窝几天吃一次

鲜炖燕窝几天吃一次？鲜炖燕窝是燕窝很常见的一种吃饭法，有些人可能会觉得天天吃会更加有效果。但是任何的进补都要以科学合理的进食方法为前提的，下面为大家介绍鲜炖燕窝几天吃一次。

鲜炖燕窝几天吃一次1

鲜炖燕窝每隔2-3天食用一次最好。鲜炖燕窝几天吃一次是有明确的答案的，根绝科学研究表明，每隔2-3天食用一次鲜炖燕窝不仅仅可以使鲜炖燕窝的保健作用得到最大的发挥还可以使人体最大程度的利用鲜炖燕窝中的营养物质，使得鲜炖燕窝中的营养在全身循环一遍。所以鲜炖燕窝2-3天食用一次是最好的。

但是对于孕妇来说，由于其自身对营养的需求量较大，所以孕妇食用鲜炖燕窝的频率要有一定的变化。通常来说，孕妇吃鲜炖燕窝1-2天吃一次最好。

鲜炖燕窝一次吃多少

要想科学的食用鲜炖燕窝除了要了解鲜炖燕窝几天吃一次最好以外，还要了解鲜炖燕窝一次吃多少，只有用合理的频率搭配上合理的用量才能使得鲜炖燕窝的营养成分被人体更好的吸收和利用。

总的来说，一名正常的成年人每次食用3-5克鲜炖燕窝，每周食用2-3次既可以达到保养身体的作用了，儿童由于消化系统尚未发育完全，所以食用鲜炖燕窝的量应该在1.5-2克之间，每周食用2-3次。

鲜炖燕窝什么时间吃最好

早上7：00-9：00食用鲜炖燕窝最好

鲜炖燕窝作为由燕窝加工厂直接炖煮的燕窝食品，鲜炖燕窝的最佳食用时间与干燕窝服用的最佳时间是相同的，每天早上的7：00-9：00是服用鲜炖燕窝的最佳时间。在每天早上的7：00-9：00空腹食用鲜炖燕窝可以使得人体快速的吸收鲜炖燕窝的营养。

鲜炖燕窝怎么吃好

鲜炖燕窝的吃法多样，既可以放在温水中稍微烫一下等到鲜炖燕窝变温后开盖即食，也可以搭配诸如牛奶、蜂蜜、水果等食材来食用。如果大家实在不知道怎么食用鲜炖燕窝，为您推荐以下几种鲜炖燕窝的吃法：

1、牛奶鲜炖燕窝： 将鲜炖燕窝放到温水中烫一下后与准备好的牛奶混合均匀。

2、瘦肉鲜炖燕窝粥： 将准备好的瘦肉粥和经过加热的鲜炖燕窝混合均匀即可食用。

3、百香果鲜炖燕窝： 将百香果和蜂蜜、矿泉水混合均匀后与鲜炖燕窝搅拌均匀即可。

4、蜂蜜鲜炖燕窝： 将加热后的鲜炖燕窝取出后，淋上适量的蜂蜜即可。

吃鲜炖燕窝的注意事项

虽然鲜炖燕窝是由干燕窝炖煮而成的，但是鲜炖燕窝和干燕窝相比具有一定的特殊性，所以在食用鲜炖燕窝的时候除了要注意一些常见的吃燕窝的'注意事项之外，还要注意下面的两个问题：

1、忌不洁餐勺取食

有的鲜炖燕窝不是一次性吃一瓶，是需要二次取食的，应备好干净无水的餐勺取食，不可随意拿个勺子就开吃，否则很容易滋生细菌，发生变质现象。

2、忌开封后常温保存

开封了的鲜炖燕窝如果放到常温下，很容易滋生细菌，发生变质，尤其是在炎热的夏天，变质反应更快，应食用后尽快放入冰箱密封冷藏好。

鲜炖燕窝几天吃一次2

鲜炖燕窝的吃法

想要科学合理的食用鲜炖燕窝抓住合理的用量是至关重要的，鲜炖燕窝每周吃多少是对鲜炖燕窝一次吃多少，多久吃一次的具体量化。

成年人每周吃鲜炖燕窝3瓶，儿童2瓶，孕妇7瓶

鲜炖燕窝每周吃多少要根据不同的人群来决定。根据科学研究表明，正常的成年人吃鲜炖燕窝每次吃3-5克即可，儿童每次吃1.5-2克，而燕窝食用的最佳频率为2-3天一次。

以的鲜炖燕窝为例，成年人一周要吃3瓶鲜炖燕窝，儿童至少要吃2瓶。此外，由于孕妇的体质特殊，对于营养的需求量非常大，所以孕妇每天都要食用1瓶鲜炖燕窝，一周就要食用7瓶。

鲜炖燕窝怎么吃

鲜炖燕窝的吃法十分多样，但是总的来说鲜炖燕窝的吃法只有几大类，即加热即食、调味后食用、搭配一些水果或营养粥做成水果燕窝或燕窝粥。

鲜炖燕窝是什么做的

鲜炖燕窝是什么做的，燕窝是很多女性会吃的一种补品，燕窝对女性是很有好处的，而且鲜炖燕窝是近年来比较流行的一种燕窝食品，越来越多的人们购*，那么鲜炖燕窝是什么做的呢？

鲜炖燕窝是什么做的1

鲜炖燕窝是什么做的

鲜炖燕窝有是当指当天鲜炖、冷鲜配送的燕窝产品。其原料均来自马来西亚、印尼森林雨季燕盏，采用低温炖煮工艺炖煮，最大程度的保留了燕窝的营养成分，绝不含任何添加剂，完整保留燕窝的营养价值及“鲜”的特性。

鲜炖燕窝的功效

鲜炖燕窝是由干燕窝炖煮而成，所以鲜炖燕窝的功效与干燕窝功效并没有差异，都具有滋阴润肺、益气补中、健脾养胃、美容养颜等功效。

鲜炖燕窝的鉴别方法

由于生活节奏的加快，鲜炖燕窝逐渐火热。很多不良商家开始对鲜炖燕窝进行造假。所以在购*鲜炖燕窝的时候要注意对鲜炖燕窝多加挑选，购*具有以下特点的鲜炖燕窝：

1、看鲜炖燕窝中的燕丝是否粗壮、根根分明；在吃鲜炖燕窝的时候燕丝是否Q弹爽滑，有嚼劲。

2、看鲜炖燕窝厂家的资质。（这些资质主要包括食品流通许可证、燕窝溯源码、海关进口货物报关单、入境货物检疫证明、海关进口货物检疫证明）

3、看燕窝厂家的配送速度。由于鲜炖燕窝的保质期特别短，所以在购*鲜炖燕窝的时候要考虑燕窝的配送速度，以免燕窝到手后已经过期了。

鲜炖燕窝是什么做的2

鲜炖燕窝的做法

鲜炖燕窝做法一

主料：干燕盏6g、红枣6颗、枸杞10颗；

1、称出干燕盏；

2、加入纯净水进行浸泡(4-6小时)；

3、泡发一半时间后进行挑毛，换水后继续泡发；

4、挑毛后顺着燕窝纹路撕开，继续泡发；

5、放入配料，清炖25分钟；

6、25分钟后出锅 完全晾凉后方可放入冰箱；

鲜炖燕窝做法二

1、泡发

将干燕窝用矿泉水浸泡6-8小时（但是由于不同产地的燕窝，或者因为采摘时间不同也会导致浸泡时间有异，可根据实际情况确认），观察燕窝膨胀后用小镊子轻轻将浮起的小燕毛夹出，换水清洗2-3次后再次浸泡一会儿（如浸泡水质比较清澈可留至炖用）。

2、清洗

浸泡好后将燕窝按纹理轻轻撕成条状，燕头处尽量用手指头碾开待用。用手按纹理轻轻撕成条状，然后在容器内轻轻揉搓，先用流动的水冲洗一燕窝表面，然后再清洗2-3次。

3、挑毛

将泡发好的燕窝放在白瓷碗中，放在灯下，杂质就清晰可见了，然后顺着燕窝纹理的方向撕开燕窝，以方便挑毛。在挑毛的`时候可以准备一碗清水，先挑大毛，后挑小毛。

4、炖煮

择净后滤去冷水，检查一下炖盅的水，是否盖过燕窝，适当调整水量，加入矿泉水抹过燕窝稍高25px的水量为佳。一个锅里放入水，将炖盅放进锅里，大火烧开，再小火炖30分钟（产地不同，炖制时间不同）即可。

5、调味

起锅前5-10分钟放入冰糖，做好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。到这里一份新鲜的鲜炖燕窝就做好了。

鲜炖燕窝是什么做的3

鲜炖燕窝怎么做

第一步先泡发燕窝，取3-4盏燕窝放进容器并倒入可以淹没燕窝的纯浄水泡发4个小时左右（不要用矿泉水），燕角部位要泡发久一点。

第二步再清洗燕窝，先按照纹路一条条撕开，再将燕窝放入容器加清水反复轻轻揉搓，这一步会清除掉燕窝里的很多绒毛和杂质，然后用镊子给燕窝挑毛，最后借助漏勺用流动的水将燕窝清洗干净。这里我建议最好选用品质好的燕窝，否则挑毛会挑到你怀疑人生。

第三步就是煮燕窝了，将清洗好的燕窝放入炖盅，加入适量的纯净水，水量盖住燕窝或是高出一厘米即可，放入电炖锅隔水炖25-30分钟出锅。

用蒸锅隔水蒸看大火上气后转小火25-30分钟即可，出锅后可以装入分装瓶，趁热把分装瓶盖子拧紧，倒置放凉后放冰箱冷藏保存。吃的时候可以加入牛奶、酸奶、干果、水果等*各种花式燕窝。

鲜炖燕窝有哪些注意点

鲜炖燕窝在炖好一盅后要趁热装入分装瓶，购*哪种一瓶75毫升容量的最佳，因为正好算下来干燕窝3-4克，就是一次的份量，吃的时候就拿一瓶很方便。

每次食用燕窝的时间最好的早上9:00前空腹吃，这样营养成分会吸收得最好。因为鲜炖燕窝没有没有防腐剂、添加剂，所以一定要在15天内吃完。

鲜炖燕窝适合哪些人群

鲜炖燕窝适合大部分人群，燕窝能润肺养胃、益气、补脾，对于迫于生活压力经常要应酬抽烟喝酒的男性而言，燕窝就是不可多得的“洗肺”佳品。

燕窝有助于女性的护肤养颜，可以令皮肤滑润洁白、减少脸部皱纹、补血活血。孕期女性食用燕窝不仅能滋补母体，燕窝中含有的燕窝酸更可使未来的新生婴儿更强壮、白皙。

鲜炖燕窝作为新一代中式滋补品，真的是拯救了很多像我这样生娃后脸色暗黄的女性，气色变差、脸色暗黄一盏燕窝真的可以弥补不少。

如果你怕麻烦或是在炖煮方面没经验，也可以和我一样选择即食小久窝鲜炖真燕窝，味道和我自己炖的一样醇厚鲜甜，最近有感觉皮肤透亮了不少。希望大家都已经知道了鲜炖燕窝怎么做了，另外大家一定要坚持食用燕窝，只有长期才能看出效果。

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5.木瓜炖燕窝:先将燕窝置于水中浸泡一个小时,然后倒掉,换掉水在浸泡半个小时,将木瓜去皮去核.

以上就是好一点整理的鲜炖燕窝做法大全 鲜炖燕窝怎么做相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅好一点。