省食品药品监督局、省教育厅联合督查组莅临江西应用技术职业学院督查指导

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　　2017年9月21日下午，以江西省食品药品监督管理局副局长肖一华为组长、江西省教育厅学校后勤与产业办公室副主任*镜、江西省食品药品监督管理局食品流通处主任科员王涛为成员的联合督察组莅临江西应用技术职业学院督查食品安全监管工作。赣州市食品药品监督管理局局长李晓春、赣州市教育局、赣州市食品药品监督管理局餐监所等同志陪同。学校党委委员、副校长胡堪东陪同督查。

　　督查组一行重点检查了江西应用技术职业学院第二食堂的环境卫生、从业人员的个人卫生及着装、从业人员是否持证上岗;详细了解了饭菜*的价格及份量;重点核实制度上墙是否落实到位;细问了食品加工流程、加工操作过程是否做到生熟分开、是否存在加工*野生蘑菇、饭菜留样情况。督察组一行特别督查了食品原材料采购是否严格落实进货查验、索证索票和台账登记制度，餐饮具清洗消毒是否彻底，食品添加剂是否做到“五专”管理，是否认真开展食品安全风险隐患排查工作。

　　督查组一行对江西应用技术职业学院食堂的安全工作给予了充分肯定。学校领导一贯坚持对食品安全卫生工作常抓不懈，反复强调安全是根本是基础，为此次督查赢得了肯定。

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