广州工程技术职业学院邓淞升老师获“从化好工匠”优胜奖

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　　近日，由从化区科学技术协会主办，广州日报社区报、从化高校创新人才联盟协办的首届“寻找从化好工匠”评选活动在从化区气象局举行。经过初选、网络投票、现场“讲故事，赛技能”等评选方式，广州工程技术职业学院邓淞升老师获得“从化好工匠”优胜奖。

　　邓淞升老师，2006年获聘为广州白云国际会议中心总厨助理，多次参与广州市两会餐饮接待工作;2009年获得“广州两会”接待优秀员工的称号;2010年亚运会国宴接待宴上，雕刻的具有岭南特色的“广州五羊”获得到场各国领导人赞美;2015年在广东省人力资源和社会保障厅主办的餐饮行业职业技能竞赛中，荣获一等奖，获得省“金牌厨师”称号。

　　2011年来到学院，从教6年来，邓淞升培养了一批德才兼备的高级应用型人才，指导学生在各级竞赛中多次获得国家级奖项和省级一等奖，通过竞赛平台，传承和展示粤菜技艺，让更多人认识了解粤菜文化。近年来，邓老师潜心钻研烹饪相关专业理论知识，提出“挖掘、整理、继承、发展、创新”的粤菜发展方向，将新兴元素融入到传统粤菜中，立志将粤菜发展推入到一个新的高度。

　　此次从化好工匠候选人涵盖了传承传统文化的民间工艺者、特色小镇创新创业能手以及科技创新人才。邓淞升老师一直将职业视作生命，将工作视作艺术，他希望通过参与此活动能得到更多学生关注，传承和创新粤菜文化，为学校和社会作出贡献。

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