国内酱油品牌排行榜 酱油品牌排行榜前十名有哪些?

1.海天2.加加jiajia3.李锦记4.淘大5.厨邦-岐江桥6.金狮7.珍极8.珠江桥9.味事达10.太太乐
【拓展资料】
一、酱油是中国传统的调味品，用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成的液体调味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。
二、酱油是由酱演变而来，早在三千多年前，中国周朝就有制做酱的记载了，而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现，中国古代皇帝御用的调味品，最早的酱油是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露*过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。
三、而早期随着佛教僧侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩国、东南亚一带，中国酱油之*，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。
四、酱油俗称豉油，主要由大豆或黑豆、小麦或麸皮、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分，以咸味为主，亦有鲜味、香味等，它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽档仿。
五、酱油中甜味主要来自于原料中晌配的淀粉经曲霉淀粉酶水解生成的葡萄糖和麦芽糖；其次是蛋白质水解后所产生的游离氨基酸中呈甜味的甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸和脯氨酸等；在发酵过程中，水解生成的甘油微甜。
六、酱油食前要验明正身。消费者在市场上购*酱油时，特别要注意生产日期和保质期。*酱油要一宴蠢指看二摇三尝味。看质量指标，看颜色；好酱油摇起来会起很多的泡沫，不易散去，也可贴着瓶口闻味道，好酱油往往有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，而劣质酱油摇动只有少量泡沫，并且容易散去，尝起来则有些苦涩。

酱油品牌排行榜前十名：

1.龟甲万

综合评分：9.7

该品牌成立于1630年，是一个源于日本的品牌，它的产品在日本以及美国是非常畅销的，色泽浓郁，口感纯正，上色效果也是很不错的，色香味一应俱全。

2.海天

综合评分：9.5

该品牌成立于1995年，它也是2021陈醋品牌排行榜之一，海天经过多年的稳固发展，在该行业也是打造了半边天，有非常多的酱油系列，比如草菇老抽、金标生抽等。

3.李锦消迹轿记

综合评分：9.3

该品牌成立于1988年，也是2021蚝油品牌排行榜之一，也是该行业比较有名堂的品牌，酱油的系列也是非常多，比如蒸鱼豉油、味极鲜、精选生抽等，口感也很浓郁。

4.古龙

综合评分：9.0

该品牌成立于1997年，隶属于厦门古龙食品有限公司，采用传统的酿造工艺，打造了很多不错品质的产品，也获得了不少消费者的信赖，口感也很纯正。

5.山字牌

综合评分：8.7

该品牌成立于1645年，它也是一个源于日本的品牌，口感香醇，比较畅销的系列有寿司酱油、山田酱油等，价格也适中，但是它在我国目前没有售*渠道。

6.欣和

综合评分：8.6

该品牌成立于1992年，也是2021米醋品牌排行榜之一，通过精心酿造的产品获得了众多消费者的青睐，比较受欢迎的酱油系列州悉有红烧酱油、特级酱油等。

7.千禾

综合评分：8.4

该品牌成立于1996年，也是2021香醋品牌排行榜之一，在酱油的诸多品牌中，千禾也是享有着不错的知名度的，产品色彩亮丽口感香醇。

8.厨邦

综合评分：8.3

该品牌成立于1989年，也是2021料酒品牌排行榜之一，它家的酱油在市面上还是很常见的，比较热销的系列有厨邦酱油、淡盐酱油、纯酿酱油等，上色效果佳。

9.致美斋

综合评分：8.2

该品牌成立于1608年，是一个非常拿肆有历史的一个品牌，凭借优质的产品以及独特的酿造工艺驰名海外，经过多年的发展，产品远销全国各地，性价比很高。

10.金兰

综合评分：8.1

该品牌成立于1960年，隶属于金兰酱油食品股份有限公司，在台湾等地该品牌是非常的受欢迎的，是大部分家庭的首选酱油品牌，口感醇香，价格也很实惠。

选用酱油，其实还是要从三方面去看

第一就是，我们在*酱油的时候，要注意看一下在“配料表”中的组成成分，其中氨基酸态氮的成分尤为重要，这项物质的含量也决定着酱油的优劣，正常情况之下，这项物质含量坦拦越高也就代表着酱油的味道越好，合格的酱油当中，这项物质在100毫升酱油内不能低于0.4克。

除此之外，我们还需要注意在酱油的包装上看一下，酱油是酿造的酱油，还是配制的酱油，酿造的酱油是由大豆进行发酵*的。

而配制的酱油第一种则是由“水解蛋白液”*的，如果*工艺不够高明的话，容易产生有害物质，第二种则是通过加入酿造酱油进行混合配制的，在选用让纤胡酱油的时候，我们还是尽量去选择酿造酱油。

最后就是在酱油的标签上，我们要注意看一下酱油是佐餐还是烹调，如果是第一种，这一种的卫生要求很高，可以生吃，而第二种多用来烹调，其实在烹调的过程就相当于是消毒，所以对于卫生质量的要求一般会低一些，两种相比较来说，还是第一种相对更好竖此一些的。

1、海天(中国最大的专业调味品生产企业之一,中华老字号,最具市场竞争力品牌之一,佛山市海天调味食品股份有限公司)
2、李锦记(创于1888年,百年民族企业,中国驰名商标,中国名牌,专业调味品研制生产的企业,李锦记(中国)*有限公司)
3、加加JIAJIA(中国名牌产品,中国驰名商标,国家级农业产业化重点龙头企业,行业著名品牌,长沙加加食品集团有限公司)
4、淘大(日本味之素株式会社旗下品牌,酱油十大品牌,专业致力于调味品研制生产的企业,日本味之素株式会社)
5、厨邦-岐江桥(中国名牌,广东省著名商标,调绝扒味品的主要生产和出口的企业之一,高新技术企业,广东美味并凯昌鲜调味食品有限孙核公司)
6、珠江桥(始创于1954年,中国驰名商标,中国名牌产品,广东省名牌产品,广东省著名商标,广东珠江桥生物科技股份公司)
7、味事达(始创于1956年,中外合资企业,中国名牌产品,广东省名牌产品,外商投资先进企业,开平味事达调味品有限公司)
8、金狮(始创于1669年,中国驰名商标,中华老字号,中国名牌,国家级非物质文化遗产,北京二商王致和食品有限公司)
9、欣和(中国绿色食品,专业致力于研发生产*调味品的企业,中国调味品十大品牌,烟台欣和味达美食品有限公司)
10、巧媳妇(中国名牌产品,中国绿色食品,山东省著名商标,山东省名牌产品,行业著名品牌,山东淄博巧媳妇食品有限公司)

1、酱油十大品牌排行榜之：海天

海天，中国最大的专业 调味品 生产企业，溯源于清乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。

2、酱油十大品牌排行榜之： 李锦记

1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。「思利及人」和「务实，诚信，永远创业精神」是李锦记贯彻和坚做没守的 经营理念 。

3、酱油十大品牌排行榜之：厨邦

广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业（集团）股份有限公司（ 股票代码 ：600872）的全资控股企业，是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。

4、酱油十大品牌排行榜之：金冠园

金冠园食品（福建）有限公司，系 外商独资企业 ，成立于1999年，公司位于著名侨乡—— 福建省晋江市 五里工业园区，总投资超1.5个亿，占地面积9.6万平方米，建筑面积6.89万平方米，拥有现代化高标准的花园式厂房。

5、酱油十大品牌排行榜之：加加

加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业，创建于1996年，拥有长沙加加食品*有限公司。

扩展资料：

主要功效：

1、烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看哗胡运，从而增进食欲

2、酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果

3、酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体 胆固醇 ，降低 心血管疾病 的发病率，并能减少 自由基 对人体的损害

防癌功效　酱油是以大豆、小麦或麸皮等为原料，经微生物发酵等乱梁程序酿制而成的，具有特殊色、香、味的液体调味品。

参考资料来源： 百度百科-酱油