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兰州牛肉面十大排名是金强兰州牛肉面、陈记清汤牛肉面、苍鹰牛肉面、1915牛肉面、舌尖尖牛肉面、萨达姆牛肉面、白老七牛肉面、君乐牛肉面、马子禄牛肉面、东方宫牛肉面。
在兰州排名十大牛肉面中金强兰州牛肉面是汉餐的代表,当地到目前为止已经有了几十家直营店,它家的牛肉面回味悠长,配菜丰富。陈记清汤牛肉面在兰州当地学校周边可以说是随处可见的,它家面条汤做得那真的叫一绝,入口非常鲜美。
苍鹰牛肉面属于是兰州的老字号,每天它家的牛肉面*量非常高,回头客也多,所做出来的面条的汤头或判非常清澈,面条入口也非常的劲道,还有它家软糯的萝卜一定不要错过了。1915牛肉面虽然出现的时间不长,但是在兰州当地相对来说是人气非常高新面品牌。
兰州其他的美食
酿皮不仅是西北地区流行的一道传统面食,但在兰州的酿皮味道却也是有别于别的城市,外形更像是凉皮。兰州酿皮分两种:水洗(加筋)和高担(不加筋),调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆,酿皮都是当地人的首选凉菜,也是当地人最喜爱的下酒菜之一。
杏皮水起源似乎在敦煌,是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成,是后来才传到了锋旅兰州的。兰州的街头很多*杏皮水的,大多都装在塑料杯里封膜包装*,有着天然水果的酸甜清香。很多*烤羊肉串的,都会搭配杏皮水衫基改*,化解油腻与辛辣。
以上内容参考: 百度百科—兰州


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