奶酪品牌排行榜 酸奶品牌排行榜前十名

1、蓝风车

蓝风车 淡奶油 ，全称应该是蓝米吉风车淡奶油，英国原装进口，主要就是1L装，口碑一直不错。蓝风车淡奶油的含脂量达到了38%，这也是目前市面上能*到的含脂量最高的淡奶油。

2、爱乐薇

法国品牌，爱乐薇的超高温灭菌 稀奶油 有1L和200ML两种规格，纸盒包装，含脂量为35%，打发所需时间不算短，但是打发出来的奶油也比较硬挺，口感轻盈，奶味持久，适合作为蛋糕 抹面 。

3、总统

总统淡奶油的奶源来自法国 布列塔尼地区 ，有500ML（红色调包装）和肆伍1L（蓝色调包装）两种规格，含脂量35.1%，打发时间较久，但打发完成后质地稀疏顺滑，适合作为抹面，裱花久置后颜色有变化，但稳定性还不错。

4、安佳

安佳于1886年在 新西兰 诞生，2013年首次登陆中国，隶属于 恒天然集团 ，拥有130多年的悠久历史，产品种类比较多，纯牛奶、裂亮或儿童牛奶、奶粉、黄油、淡奶油、芝士等产品。安佳淡奶油含脂量为35.5g/100mg，打发所需的时间较短，打发后稳定性强比较硬挺，适合用作蛋糕抹面。

5、伊利

伊利淡奶油目前只有1L的规格，含脂量达到了35%。伊利淡奶油质地轻盈，所需打发时间较长，打发后体积键汪很大，颜色较白，表面光滑但质地较软，塑型效果不佳，更适合做蛋糕夹层和奶油夹心。

奶酪棒，不一定真的特别棒。

奶酪种类繁多，不过整体可以分成两大类：天然奶酪和再制奶酪。天然奶酪就是用生牛奶经过凝乳后、脱掉适当的乳清*而成的奶酪。按照*工艺郑激租不同，可以分为三大类：

新鲜奶酪：质地类似于酸奶的半固体状奶酪，无需成熟；

软质奶酪：凝乳后没有经过压制，质地比较软，成熟期短；

硬质奶酪：凝乳后经过了压制，质地比较硬，成熟期长。而再制奶酪，则是用上述奶酪经过添加了其他成分后重新*出铅穗来的奶酪。

从某种意义上来说，再制奶酪和奶酪制品的区别，有点类似于调制乳（含奶量不低于80%，比如各种“早餐奶”）和含乳饮料（含奶量低的饮料）的区别。

目前国内市面上的儿童奶酪棒，绝大多数都是属于再制奶酪。

因为真正的奶酪口感偏咸，不少小孩子接受不了，再制奶酪就不一样了，为了改善口感，很多厂商会在其中添加白砂糖、奶油等等让奶酪变得香甜可口的成分。

再制干酪，与奶酪的营养价值还是有些差距。

从一些奶酪棒的配料表中可以看到，大多数排名第一的是水，其次才是干酪，一些品牌甚至添加了很多添加剂，用来增稠、防腐和调味等，而奶酪的配料表中大都只有干酪和食用盐。从营养成分表来看，某些品牌奶酪棒的钙含量明显低于钠含量，且钠含量超过300mg。

对于奶酪棒来说，钙含量虽有，但不多；有干酪成分，但达不到好的补钙效果。

据医生称，奶酪棒作为一种美味的乳制品零食，当然可以给孩子吃，但一定要控制热量和钠的摄入，如果孩子喜欢，可以作为正餐间的小零食，每天吃一两支没问题，但多吃无益喊兆。

酸奶品牌排行榜前十名：蒙牛、伊利、光明乳业、三元、君乐宝、燕塘、辉山、达能碧悠、天友、益力多。

1、蒙牛

蒙牛乳业有限公司，成立于1999年8月，是我国领先的乳制品供应商。旗下的知名品牌与：特仑苏、纯甄、优益c、未来星、冠益乳、酸酸乳等。

2、伊利

内蒙古伊利实业股份有限公司，世界十大牛奶品牌之一，成立于1993年6月，总部位于内蒙古自治区呼和浩特市。旗下产品有纯牛奶、乳饮料、雪糕、冰淇淋、奶粉、酸奶、奶酪等。

3、光明乳业

上海光明乳业股份有限公司，成立于1996年。该公司的主要业务是从事乳和乳制品的开发、生产和*；奶牛的饲养、培育；营养保健食品开发、生产和*等。

4、三元

北京三元食品股份有限公司，成立于1956年，其前身是北京市牛奶总站。该公司的主要业务hi大包奶粉、乳清、炼乳、干酪产品的研发、生产及*。

5、君乐宝

石家庄君乐宝乳业有限公司，成立于1995年，是河北省大的乳制品加工企业。它的产品涵盖低温发酵乳、常温液态奶、婴幼儿配方奶粉三大领首知域，旗下的品牌有君畅、纯享、每日活菌、优质牧场等。

6、燕塘

广东燕塘乳业股份有限公司，成立于2002年，是一家大型乳品生产企业。其经营范围包括生产、*乳制品、饮料；生鲜乳*；奶牛养殖；草类的种植及*；有机肥的生产及*等。

7、辉山

辽宁辉山控股（集团）有限公司，成立于2009年01月16日。该公司经营领域有：畜牧养殖及加工产业、乳制品产业、农副产品深加工产业、新能源技术开发产业、生物肥料研发产业等。

8、达能碧悠

达能碧悠，是达能旗下的一个酸奶品牌。该公司成立于1966年，总部设于法国巴黎。旗下的经营主要分为四个产业，包括鲜乳制品、婴儿营养品、饮用水和饮料、临床营养品。

9、天友段羡

重庆市天友乳业股份有限公司，成立于1930年，总部位于重庆市渝北区。其经营范围包括鲜牛奶、酸牛奶、植物蛋白饮料以及奶粉的研发、生产和*。

10、益力多

广州益力多乳品有限公司，成立于于2001年01月16日。该公司的经营范围握芹拍包括：货物进出口；塑料包装箱及容器*；营养和保健品批发；非酒精饮料及茶叶零售；乳制品批发；道路货物运输等。

以上内容参考 百度百科-蒙牛