著名榨菜品牌排行榜 什么牌子的豆腐乳好吃?

酱菜十大品牌排行榜NO.1、六必居：创于公元1530年，国家保护商标，北京市农业产业化重点龙头企业，中华老字号企业，北京六必居食品有限公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.2、玉堂酱菜：始建于1714年具有三百多年历史，中华老字号，山东省著名商标，山东省名牌产品，山东玉堂酱园有限责任公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.3、槐茂酱菜：中华老字号，河北省著名商标，于公元1671年具有三百年酿造历史，省级非物质文化遗产，河北保定槐茂有限公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.4、三和-四美：始创于嘉庆元年（1796年），中华老字号，江苏省级非物质文化遗产，江苏省著名商标，扬州三和四美酱菜有限公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.5、天源酱园：创始于1869年，中华老字号，国内酱菜调味品行业领御扰先型企业，极具著名的甜酱菜品牌，北京六必镇岁旦居食品有限公司。

酱菜十大品牌排行榜

酱菜十大品牌排行榜NO.6、国圣：国家保护商标，福建省名牌，农业产业化省级重点龙头企业，福建省企业知名字号，福建省红太阳精品有限公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.7、广乐：国家保护商标，四川名牌产品，四川省农业产业化经营重点龙头企业，知名酱腌菜品牌，四川彭州广乐食品有限公司。

酱菜十大品牌排行雀州榜NO.8、金菜地：国家保护商标，安徽省名牌，安徽省民营科技企业，农业产业化先进龙头企业，马鞍山市黄池食品（集团）有限公司。

酱菜十大品牌排行榜NO.9、通海牌：始建于1956年，云南省著名商标，中华老字号企业，农业产业化经营省级重点龙头企业，云南省通海县酱菜厂。

酱菜十大品牌排行榜NO.10、秋梅：浙江省著名商标，浙江省名牌产品，省级骨干农业龙头企业，浙江老字号，名优土特产，浙江秋梅食品有限公司。

涪陵榨菜乌江牌子是正宗的。

乌江榨菜是重庆市涪陵榨菜集团旗下众多榨菜品牌之一，是涪陵榨菜的一种。榨菜位居世界三大名腌菜（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品，其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。

其他品牌榨菜介绍：

1.味聚特。味聚特是知名榨菜品牌，专业发展生产四川文化特色小菜、辣酱而迅速闻名全国，旗下产品的口感因为非常独特而受到广泛关注。

2.鱼泉。重庆市鱼泉榨菜（集团）有限公司，榨菜知名品牌，除了售*榨菜，还有萝卜、竹笋、魔芋、雪菜、调味品等系列食品。

3.吉香居。吉香居旗下的产品以泡菜态绝、调味品品类为主，共计百余个品种。在产品开发方面，经过多年不断创新。吉香居的泡菜、红油豇豆、榨菜心、牛肉酱等是其代表产品，不仅品质优良，而且看口感很好，所以在市场上一直广受游携欢迎。

4.斜桥。海宁“斜桥”牌是著名的浙式榨菜，其与川式榨菜齐名列为中国名榨菜行业之最，斜桥榨菜具有色香味效果俱佳、入口脆嫩的优点，因此也受到了广泛的喜爱。

5.辣妹子。辣妹子手工神闭伏榨菜是国家级非物质文化遗产，彰显涪陵传统榨菜独特的色、香、味、美。这款榨菜中富含人体组织必须的矿物质、维生素、氨基酸分析以及一些微量元素，不仅具有方便耐贮藏的特点，并具有非常浓烈的酱香风味。

咸菜在现在日常生活中非常常见，在一日三餐中很受广大消费者喜欢，多种不同的咸菜品种，选择多多，能够让消费者尽情品尝，不一样的口感不一样的味道，大人和孩子都很喜欢。那么，咸菜什么品牌好？小编为你带来以下介绍。

第一名：1、六必居咸菜

十大酱菜品牌，老字号企业，始建于1530年，专注于以农产品大豆、小麦及各类蔬菜为主要加工原料的生产酱腌菜、酱类调味品的专业化公司。六必居店堂里悬挂的“六必居”金字大匾，出自明朝首辅严嵩之手。此匾虽数遭劫难，仍保存完好，现已成为稀世珍品。 六必居的涵义是：黍稻必齐，曲蘖必实，湛之必洁，陶瓷必良，火候必得，水泉必香。“六必”在生产操作工艺上可以解释为：用料必须上等，下料必须如实，*过程必须清洁，火候必须掌握适当，设备必须优良，泉水必须纯香。

第二名：2、玉堂咸菜

酱菜十大品牌，始于1714年，中华老字号，山东省著名商标，专业生产酱油、食醋、豆制品、腐乳和酱类系列产品的调味品企业。玉堂产品独具地方特色，深受市场欢迎，因其选料精良，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜启拍、佳制冬菜，在南京召开的"南洋劝业会"上获优等奖章。为了加快企业发展，使玉堂这一民族品牌得以巩固和壮大，2002年市*给予玉堂一系列优惠政策，批准玉堂实施"退二进三"易地改造并进行产权制度改革，成立了有限责任公司。

玉堂咸菜

第三名：3、槐茂咸菜

始于1671年，河北省著名商标，中华老字号，集生产/加工/*为一体，主打酱菜/甜面酱/酱油/食醋/腐乳产品，其酱菜系列产品以口感纯正、芳香馥郁而久负盛名。公司主导产品槐茂酱菜系凯羡列以其口感纯正悄孙羡、芳香馥郁而久负盛名，畅销不衰。其中酱包瓜、酱瓜苍分别被称为酱菜王子、酱菜王后；槐茂酱菜在清光绪年间被慈禧太后赐名为“太平菜“。保定三宝之一的槐茂甜面酱源承得天独厚的一亩泉优质水源，秉传统工艺之精华，融现代科技为一体，采用槐茂独特工艺，产品酱香浓郁，咸甜适口；槐茂香醋、酱油系列，品质、风味各有千秋，深受社会各界人士青睐。

第四名：4、三和四美咸菜

成立于1998年，中华老字号，江苏省著名商标，专业从事酱菜、腐乳、酱油等系列调味品的生产、加工、*的企业，其酱菜在业界享有盛名。公司生产的三和、四美、五福牌乳黄瓜、什锦菜、宝塔菜、香菜心等系列酱菜是久负盛名的传统特产，具有鲜、甜、脆、嫩四大特色；糟方、红方、玫瑰、火腿等系列腐乳酥香绵软，口味纯正；以虾籽酱油为代表的系列酱油采用纯酿造工艺生产，酱香浓郁；以八宝牛肉酱、香辣牛肉酱为代表的系列花色酱滋味绵长，味不雷同。

第五名：5、吉香居咸菜

榨菜十大品牌，四川省著名商标，专业研究、生产、*高档泡菜、调味品的现代化食品加工企业。吉香居泡菜凭着稳定、上乘的产品质量，健康热忱的服务理念，稳健创新的营销模式使吉香居系列产品畅销全国各地，并于2002年开始出口到英、美、澳、加拿大、新西兰等二十多个国家，形成较强的市场竞争能力和市场占有率。“民以食为天，食以安为先”，为保障食品的安全，吉香居公司建立了ISO9001（国际质量管理体系）、HACCP（食品安全卫生体系）、ISO14001（环境管理体系）、OHSAS18001（职业健康安全体系）、ISO10012（测量管理体系）体系，五大体系覆盖了公司产品从农田到餐桌整个蔬菜生产系统的各个环节。我们的质量方针是“做川味精品，让顾客快乐！”。

吉香居咸菜

第六名：6、川南咸菜

始于1986年，十大榨菜/酱菜品牌，四川省名牌产品，主打下饭菜和辣酱，专业从事生产、*泡菜和调味品的现代化企业。产品以“特色与健康”的价值观为导向，“品质、口感、安全、营养、健康”是川南产品的基本标准，目前主营业务为以消费者美食下饭为导向的下饭菜.辣酱.特色菜.佐料等品类，产品畅销全国沃尔玛、家乐福、大润发、人人乐、易初莲花等各大*场和超市，并出口日本、韩国、美国、欧盟、加拿大等四十多个国家和地区。

第七名：7、天源酱园咸菜

天源酱园，酱菜十大品牌，创始于1869年，老字号企业，典型的京城酱菜，以生产甜面酱和各种甜酱菜闻名。天源酱菜是典型的京城酱菜，酱菜的做法出自清宫内廷的名师，做工精细，用料考究，其特点是“甜、鲜、脆、嫩”成品甜咸适度，味道鲜美，很受南方人和外宾的欢迎，所以又有”南菜“之称，一百多年来天源既保持了自己京味的优良传统，又逐步吸收南方酱菜特长，逐步形成自己独特的生产方式和经营品种，花色繁多、货真价实。

第八名：8、饭扫光咸菜

辣椒酱十大品牌，四川省著名商标，四川省名牌，方便川菜的代名词，集郫县豆瓣、蔬菜型佐餐及调味油研发、生产、*、服务于一体的综合性民营企业。公司建立并打造了 “饭扫光”、“川老汇”两大品牌，其产品开创了下饭菜和川味调味品的新纪元。经过多年的发展，公司已拥有丰富的产品线，产品涵盖:饭扫光系列、川老汇调味油系列、郫县豆瓣系列产品。在市场布局方面，公司形成了“以国内市场为依托，积极拓展国际市场”的经营战略指导思想。在开拓市场的同时，公司运用全方位、多层面的立体化品牌推广模式，开展多种形式的品牌宣传活动，同时饭扫光已获得“四川省著名商标”、“四川省名牌产品”称号。

饭扫光咸菜

第九名：9、金菜地咸菜

创建于1979年，安徽省著名商标，安徽省名牌产品，集农产品食品的生产加工、*为一体的企业，求茶干、牛肉酱、瘦肉酱等深得消费者青睐。各类产品均系当地民间珍品，风味独特，茶干品感细腻，对折不断有咬劲，回味无穷；系列炸酱口味纯正，凡食者都赞不绝口；各类豆制品包装材料化率97%，处于国内领先水平，解决豆制品多年无包装、无标准、无生产单位、质量卫生差的难题；面条经过五道压皮煮熟后晶莹透明。建设无公害农产品种植基地16000亩，与农民建立长期合作关系，农民增收，公司原料品质充分得到保证。

第十名：10、博鸿小菜咸菜

橄榄菜十大品牌，杭州市著名商标，杭州丽水商会常务副会长单位，集产品研发、超市配送、终端维护于一体的多元化经营公司。博鸿依靠虚拟经营为企业扩张集中的资金，大量投入在产品研发、营销网络、品牌提升等核心业务上。目前，博鸿拥有“博鸿”、“博鸿小菜”、“菜博士”等自有品牌，并对其进行长期的规划，从战略上把握住品牌推广的方向，注重培养消费者的品牌情感，抢占市场至高点。

咸菜种类多多，口感差异大，不分人群，作为中国很传统的菜品，在餐饮市场人气很高，是格外受推崇的，面对众多的选择，消费者可以尽情选择，想吃什么口味的咸菜就吃什么口味的咸菜，小编希望上面对咸菜十大品牌排行榜的介绍，能够让人们更好地选择

王致和、克东腐乳、广合腐乳、北康、咸亨。

1、王致和

“王致和”作为地道的“中华老字号”，以其产品的细、腻、松激枣、软、香五大特点倍受消费者的钟爱。凭着创新的产品理念和近乎苛刻的品质标准，王致和产品在激烈的市场竞争中脱颖而出。

先后通过ISO9001：2008质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、ISO14001环境管理体系和GB/T28001职业健康安全管理体系认证，使传统的管理方式由粗放型管理向科学化、标准化管理模式转变，一步步地规范着企业的管理。

2、克东腐乳

克东腐乳是黑龙江省齐齐哈尔市克东县独特的名牌发酵食品，属细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。

由于克东腐乳一直选用当地无任何污染的优质大豆为主要原料，并采用独特工艺，自然发酵“微球菌”酿造，因此，在*腐乳的豆腐坯上围着一层绒绒的金黄色菌衣，具有极强的分解蛋白的能力，这种菌衣肉眼看去薄而不露，故而被称为“豆腐裹金绸”，且唯克东腐乳独有。

3、广合腐乳

广合腐乳是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。著名的腐乳品牌，始创于1893年（清光绪年间），广合创始人方守傥在广东开平县水口镇东埠。

开设“广合号”专营腐乳，广合腐乳正式得名。广合腐乳是精选优质非转基因黄豆及广合独特菌种精心发酵而成，不添加防腐剂，口感特别细滑，入口醇香诱人。

4、北康

公司拥有酿造一厂、酿造二厂、酱菜厂、酱油厂、腐乳厂等五个生产工厂和具有先进水平的产品研发中心和质量检测中心，并设置一个占地6000平方米的专营调味品的批发市场。公司现已具备了7.5万吨的年生产力。

近年来，北康公司取得了长足的发展，主要生产和经营酱油、食醋、酱类、酱菜、腐乳和复合调味品等六大类260多个品种。公司严格按照ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全保证体系进行生产，并获得了国家质量监督检验检疫局颁发的食品生产许可证。

HACCP食品安全保证体系也于2002年8月通过了中国疾病预防控制中心食物强化办公室验收，是东北三省唯一一家生产铁强化酱油定点企业。

5、咸亨

咸亨酱园始创于清乾隆元年（公元1736年），专业经营腐乳、酱油、酱菜等调味食品已有260多年的历史。

咸亨酱园自创建之初，采用前店后坊的传统作坊经营方式，并十分注重技术和品质，以重金聘请具有高超技术的师傅，精选上等黄豆，以优质的绍兴黄酒作汤料，精心酿制腐乳，其品质超过同行而臻上乘。

选购技巧：

1、腐乳形状鉴别。在包装外观察(若能打开包装可取出样品在光线下切开观察)。好的腐乳块行整齐均匀，质地细腻，无霉斑、霉变及杂质。块形不完整，质地不细腻，甚至稀松或变硬，有蛆虫则为劣冲搏质腐乳。

2、腐乳气味鉴别。如果能开封闻取腐乳味道，好的腐乳应该具有各类品种特有的香味或特征气味。

3、腐乳滋味鉴别。如果能试吃的超市等地，取一点稍适品尝，好的腐乳滋味鲜美，咸淡适口，无任何其他异味。劣质腐乳滋味平淡，口感不佳。

4、腐乳口感鉴别。好的腐乳绵糯，顺滑，滋味醇厚，鲜美可口，回味悠长。劣质腐乳有小颗粒，入喉不适。

5、腐乳质地鉴别。用筷子夹起腐乳，好的腐乳质地细腻，体态柔软、夹之易碎，劣质的腐乳质硬，不明判拆易碎。