外国炒锅品牌排行榜 康巴赫高丽麦饭石锅怎么样?

01小鸡炖蘑菇

用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。蘑菇最好选用野生的榛蘑，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，只是嗅一嗅，香喷喷的味道马上进入你的五脏六腑，令你"口水直流三千尺"。

02杀猪菜

东北每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜，把刚杀好的猪血斩成大块煮熟后切成大片放进锅里，边煮边往里面放酸菜，肉烂菜熟后，把灌好的血肠倒进锅内煮熟，入了肉味的酸菜和着血肠特异的香味，让人不等出锅就忍不住想偷吃。

03锅包肉

锅包肉在全国都有小气名气，酸甜适口，酥嫩鲜美，是老少皆宜的佳肴。酸甜混合的味道，外酥里嫩，加上明亮鲜艳的外表，任谁都无法拒绝。

04大丰收

大丰收口味讲究的是醇厚香浓，五种东北食材汇聚，也许看起来并不精美，但原汁原味的鲜香，瞬间让你感受到儿时家乡的味道。用东北虹螺岘干豆腐口感更柔软，咸甜分明、绵软香烂、色鲜味浓，枝亩谈是对这道菜最完美的诠释。

05查干湖鱼

看过《舌尖上的中国》的，都知道查干湖冬捕，而其中胖头鱼作为“冬捕第一鲜”，煲汤是最好的选择，鱼肉鲜嫩、汤汁醇香，令人口舌生津。

06粘豆包

“东北粘豆包”也叫“年豆包”，是过年时包的年饽饽，包豆包是一年一盼的大事，大人孩子齐上耐慧阵。不但营养均衡，更包涵了古老的文化传承。光是金黄的外观就足以吸引小孩渴求的目光，更别说鲜香诱人的馅儿了。

07猪肉炖粉条

东北四大炖之一，营养又美味。猪肉长时间炖，不饱和脂肪酸增加，人体易吸收，配上东北特产土豆淀粉轧制而成的粉条，嫩滑爽口，大火咕嘟的时候，看着不断向上冒的热气，就已经陶醉在这一锅美食中……

08东北大拉皮

东北大拉皮以劲柔爽口，味道鲜美而备受喜爱。配上各色蔬菜及肉末，可酸辣，酸辣，咸辣，开胃爽口。迫不及待的夹起一筷，吸溜进嘴，经嘴入喉，大写的满足。

09哈尔滨红肠

脆嫩绵软，光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，蛋白质含量高，营养丰富，与香肠相比，不油腻而易嚼，带有异国风味。

10酱肘子

肘子一炖几乎脱骨，酥烂香醇，滋味非常浓郁。直接上手啃，一点也不彪！咬一口肥而不腻，感觉美味就要溢出来了，从头爽到脚，终生难忘！

11地三鲜

菜中所用到的三样主食材现在都极普通，但这三样组合到一起做出来的地三鲜，色泽油亮，入口鲜嫩，味道浓郁，好吃挡不住。

12京酱肉丝

东北甜面酱炒肉丝，配上黄瓜丝，大葱丝，卷进特制的面皮，浓郁的香味弥漫在周围的空气中，回味无穷。

13烤冷面

烤冷面是街头特别常见的小吃，猛碰通常有手抓饼的地方就有烤冷面，酸甜辣口的烤冷面，加上大把的香菜和洋葱，味道简直爽到爆！

14朝鲜冷面

冷面起源于高丽朝时期，朝鲜冷面十九世纪末随朝鲜族人口迁入传入中国，浓郁的人文风情，使其享誉中外。一口下去，酸甜的汤汁裹着凉滑的冷面顺着喉咙润润地下到胃里，中间细碎的冰碴堪称点晴之笔，让你从内到外感受到酸、甜、凉、韧。

15海参小米粥

东北海参肉质厚，刺饱满，小米粥口味清淡，搭配滋补的海参，二者结合容易烹熟，口感好，易消化，吃上一碗心里能美上一整天，是东北人滋补养生必不可少的菜肴。

16鲜人参炖鸡

人参炖鸡是以当地鲜人参和鸡炖制而成，参味醇厚，鸡肉细嫩，滋补强身。那纯美的汤汁儿，用勺喝嫌不得劲，直接端碗喝。此菜适用于调整血压、神经衰弱及身体虚弱等症，鸡汤也可以提高人体免疫力，两者相融合，效果非常好！

17东北稻花香米饭

作为最常吃的主食，大米当然要最好吃的。东北稻花香大米作为全国有名的大米，米粒饱满透亮，清香软糯，是东北人走到哪儿都会想念的家乡味道。

18香辣狍子肉

在东北生活着一种长相酷似鹿类动物叫袍子，人称“傻袍子”。狍肉质纯瘦，全身无肥膘，肉营养丰富、细嫩鲜美，是瘦肉之王。被东北人做成各类美食，肉质独特，口感极佳。

19东北榛子和松子

榛子和松子是东北地区最为常见的坚果之一。在东北大小兴安岭和长白山区，分布着辽阔的松树林带，采塔人经过艰辛的采松塔之路，再脱壳、晾晒、开口、炒制而成，色泽自然，营养美味松子是东北人茶余饭后的必备零食。

20鹿茸

鹿茸为“东北三宝”之一，鹿茸含激素、蛋白质、脂肪、胶质、无机盐等多种成分。鹿茸性温，有补精髓、助肾阳、强筋骨等功用，进行切片加工成为鹿茸切片，是一种贵重的高档滋补品。

21腊八蒜

顾名思义，是在阴历腊月初八这天泡制蒜。将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器，倒入醋，封口放到冷的地方。慢慢地泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿，如同翡翠碧玉。

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前一段时间，厨具品牌 康巴赫 和苏泊尔之间历时两年的诉讼大战落下帷幕，最终以康巴赫赔偿苏泊尔300万并要求公开道歉作为最终结果。

对于康巴赫这个品牌，或许很多消费者都没有听过这个名字，然而康巴赫的系列产品却在电商平台*的异常的好。去年，康巴赫借着直播带货的势头大紫大红，并且还利用德国品牌给自己加码，高端品牌的形象在消费者心中屹立不倒，可以说，康巴赫是一个实打实的 网红 高端品牌。

对于网红品牌来说，如果产品和营销做的好，那就是长期生意，反之，就是短期生意。 那么问题来了，一直打着高端旗号的康巴慧念前赫有着怎么的底层增长逻辑呢？同时又是怎样慢慢失宠的呢？

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康巴赫的网红锅是如何“炼”成的？

相比较苏泊尔， 爱仕达 等老牌厨具品牌来说，康巴赫可以说是一个发展没几年的新锐品牌，其凭借着独特的蜂窝不粘锅在这个细分化赛道中闯出了一片天地。

天眼查信息显示，巴赫厨具成立于2012年， 注册资本 为500万元人民币，是集研发，生产，*和服务于一体的企业，拥有1项 发明专利 、12 项 实用新型专利 、27项外观专利。

而康巴赫的成功 一方面得益于消费者对品质生活的追求，另一方面也有互联网的助推。

在很长一段时间里，厨房仅仅是烹高祥饪的场所，而厨房里的配件设施仅有锅具和灶台。此时的锅具由于技术的落后，很难满足消费者的硬性需求，炒菜做饭往往会伴随着油烟大，粘锅糊底的现象，这些潜在的痛点使得消费者无法拥有更好的厨房体验。本来是享受做饭这个轻松愉悦的过程，反而却成为了吃苦的过程。

当然随着生活和科技的进步，人们已经从过去满足简单的基础生活需求迈入了全新的厨房生活体验。

在消费大升级的背景下，人们对厨房需求也快速提升，消费者对品质生活的追求愈发迫切。当健康生活成为一种常态时，它不再仅仅拘泥于医疗卫生领域，人们日常的衣食住行都与健康挂上了钩。 尤其是在饮食方面，消费者已经不再以“吃饱”为主，还要“吃好”， 而锅作为国内消费者做饭的主要工具，其功能方面的突破就显得尤为重要。

而不粘锅作为其中的一个品类，近几年来 市场份额 高速增长，备受消费者关注，深受年轻消费者的青睐，一方面源于易清洗，不沾等的自身优势，另一方面充分迎合了当代消费者的个性化和舒适化需求。

2013年，康巴赫凭借着第一代蜂窝不粘锅，打开了*市场。

一直以来产品力都是各大品牌的基石，康巴赫也不例外。自创立以来，康巴赫一直追随着时代发展的脚步，不断对产品进行创新迭代，先后在2018年和2019年推出不锈钢材质的蜂窝不粘锅。而蜂窝不粘锅也成为了康巴赫的立根之本。

不仅如此，康巴赫的眼光还是非常独特的。

当苏泊尔，爱仕达占领线下市场，并具有一定优势时，康巴赫避开了和它们的针锋相对，同时也没有选择传统的电商平台，反而选择社交电商这一新兴渠道。其实，康巴赫并不是没有想过传统电商平台，但是由于此时的品牌知名度并不是很高，再加上电商平台特殊的搜索推荐机制，进入传统电商平台取得的效果并不是很好。

在康巴赫初入市场时，社交电商这一领域正处于蓬勃发展阶段。2019年，康巴赫借助云集等社交电商平台发力炊具单品市场，一战成名。2020年，借助直播迅速走红，并通过直播将流量导入电商平台，实现快速出圈。

据公开报道，自从2018年将渠道策略从*场转为线上后，康巴赫仅一年时间便攫获2亿元的*额，2019年更是猛增至8亿元，而在2017年，该公司*额仅为3000万元左右。

如今，线上也成为了康巴赫的主要增长渠道。

数据显示，2019年天猫 双11 战报中，康巴赫同比2018年销量增长336%；2020年康巴赫天猫双11总成交额率先突破1.88亿，占据天猫厨具行业总成交五分之一，同比2019年暴增600%；2021年年货节康巴赫再度成为厨房/烹饪用具类目前清店铺*额排行榜第一名，并且还在炒锅类目、煎锅类目、奶锅类目以及菜板类目中单品*额第一。

总之，取得如此的成绩，离不开康巴赫产品与用户之间的用心耕耘。

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市场宠儿正逐渐失宠？

随着时间的发展，康巴赫不粘锅这个网红品牌好像正逐渐失宠？

从康巴赫的发展历程来看， 它 无疑是一个营销高手。但康巴赫兴于营销，但也败于营销。

前文提到过，康巴赫和苏泊尔的诉讼之战落下了帷幕。有人说，康巴赫当年是故意碰瓷苏泊尔，旨在营销炒作，提高自身知名度，打压苏泊尔。

其实，在初入市场，康巴赫在打响知名度这一方面还是下了很大的功夫的。在早期发展阶段，康巴赫宣称自己是德国品牌，大家都知道，德国的刀具，锅具在世界上是非常出名的，在新国潮还没有兴起的时候，国内的消费者还是非常重视国外品牌的，康巴赫可以说非常准确的抓住了消费者对产地认同的心理。

但是，在随后的日子里，有媒体爆出，康巴赫只是披上了德国的外衣，骨子里的技术还是 中国* 。

对此，康巴赫也有回应表示，康巴赫厨具是一家在德国注册的公司，并在德国有生产、研发、*，拥有自己的蜂窝不粘技术，并在德国取得该技术专利。所以，康巴赫系德国品牌是不争事实。

然而，如今， 不管是官网还是电商平台，都以看不到以“德国”为修饰词的康巴赫。不知道是不是心虚了。

在去年12月， 央视 《正点财经》节目就发布了一期针对 虚假宣传 现象的报道，康巴赫由于屡次假借“德国品牌” 名号 进行虚假宣传，被央视作为反面教材。

借助外国文化在国内营销这是很多国内品牌乐此不疲的事，就比如 名创优品 ，元气森林等等，这些国内品牌都或多或少的参杂了一些外国的文化潮流，以此来打开国内市场，并占领一定的市场地位。

过度营销并不可怕，可怕的是没有优质的产品去支撑你的营销。 虽然营销可以实现短期的市场突破，但是具备核心技术的产品研发却不是一日之功。

而康巴赫不粘锅这几年产品质量也是频出问题。

在黑猫投诉上我们可以看到，关于康巴赫的投诉多达93条，其中大部分都是关于炒锅的涂层脱落，并且不粘锅有粘锅的现象。

此前海报新闻报道称， 一位消费者在 抖音 直播间购*的康巴赫厨具，其中蒸笼为 304不锈钢 材质。但是在厨具到手后，这位消费者并未在厨具中发现304不锈钢材质标识。通过不锈钢锰含量自测盒检测发现，厨具材质并不是304不锈钢。

当然，任何品牌都不敢保证产品质量绝对可靠，在工艺*中难免会出现极个别产品出现质量问题。如今，康巴赫在败诉之后，也陷入到了品牌信任危机，而接下来康巴赫需要做的就是，重新构建起与消费者之间的信任，挽回品牌形象。着力去提高自身的产品质量，毕竟依靠技术创新寻求新突破，才能获取消费者的认同。

话说回来，如今厨具行业的竞争已经从价格战，渠道战，营销战过渡到了技术战，品质战。但是在一系列竞争之后，整个行业不仅没有得到进一步的发展，反而阻碍了行业健康发展。因为竞争不仅影响的是市场，在大力宣传下，反而会对消费者对产品的认知度也造成影响。

对整个市场大环境而言，其实，消费者的心智还没有完全打开 ，尤其是对产品的认知也不足，所以往往会导致消费者不能正确的使用产品，从而降低产品的使用寿命，进一步影响整体体验。 对品牌来说，加强消费者的市场教育已经迫在眉睫，因为只有消费者真正了解产品，接受产品，才能够进一步推动市场和行业的进步。

数据显示，目前厨具 市场规模 大概400亿元至500亿元。如今，在消费大升级下，我国厨具市场规模日益增长，尤其是在去年疫情的催化下，居家行为的增加，使得居家烹饪也大幅增加，对于各类厨具的需求也大幅增加，尤其是对于年轻的群体来说。

对品牌来说，新一代消费群体对品牌粘性并不高，他们接受新事物的能力比较强，这对品牌来说既是机遇也是挑战， 对于任何企业来说 , 品牌认知都是一个需要“潜心修行”的过程。而在这背后离不开对技术的持续耕耘和对渠道的深度布局。