烘培工具品牌排行榜 推荐几款家用烤箱

我推荐美的、九阳、松下、格兰仕、长帝这个几个品牌的烤箱。

1、美的烤箱

家庭烘焙用的话，美的烤箱美的T3-L381B这个型号的是合适的。4个按钮，分别是，上温度，下温度，时间控制，开关控制，特别适合新手用，还有低温发酵功能。

2、九阳烤吵谨箱

具有以下优势1）健康食品级材质保证；2）不锈钢发热管，安全耐用；3）三种加热，美味营养；4)玻璃视窗，全程可见；5)精准定时，方便随心；6)精准温控，轻松省心；8)内置屑盘，易取易洗

3、松下烤箱

松下 NB-H3200 电烤箱 32L立方体大容量家用电烤箱，外观大气，容量适中，上下管分开控温，外加热风烘烤与底温发酵功能尤其特别。

独特的菱形凸起背板，像钻石切割一样，有效地增加反热面，加热效果会更好。延续松下的简约设计，采用哑光感的转扭及烤箱顶部凹槽设计更是凸显了松下的精心设计。可满足大部分烘焙爱好者对于烤箱的所有幻想。

4、格兰仕烤箱

格兰仕电烤箱iK2(TM)容量有30升，不算大，但是非常够用，土豪金的配色也是非常的流行。我们先来看这款烤箱的铭牌，型号是IK2(tm),记住这个，设置APP的时候要选择的哦，烤箱的额定功率是1500W，有效容积为30升的，非常适合家用的大小。

前面板为钢化玻璃的，可以直接观测到内部食物加热的情况，非常直观，而且玻璃是有弧面设计的，非常美观和大方。烤箱的的机身上有大面积的散热孔，保证电路板的有效散热，内置的微电脑板还是非常需要散热的哦，烤箱机身用料非常结实，给亲一种非常可靠的感觉。

侧面是黑色的面板，上面有量的散热孔，还有贴着APP的二维码，扫描二维码就可以下载阿里小智APP。

5长帝烤箱

厚实的内胆材质，搭配全景搪瓷内胆，不仅材质硬气，还易于清洁，颜值一抹如初。连接渣盘也厚道的使用了搪瓷内胆，让轻松清洗不止流于颜表。32L的容量设计，受热均匀，烤色相当，可迅速散热，延长了烤箱的使用寿命。

上下管独立控温，让内胆紧锁温度，烘烤运碰大的上色更均匀，热能穿透食物更广泛，全方位烘焙食物，保持食品的口感。

搭配海量对应食谱，*轻松点击搜索需要*的食物，就能出现对应的食谱，手把手将美味呈现旁竖你手。走心才更贴心，让你从厨房小白秒成烘焙达人，就是这么简单。再也不用担心*回去之后晾到一边了。

烤箱迅速升温，搭配立体热风循环，可为烤制/烘焙提速。经过本人的测试，如果烤18个鸡翅，大约需要使用功能15分钟，比其他烤箱，提速了2倍，更节能更省事。

扩展资料

选购电烤箱时应注意以下几点：

1、具有自动调温控制的电烤箱，炉温应能在100一250℃围内可调，控制的温度误差小于±10%。

2、具有自动定时控制的电烤箱，控制时间应能在0—45min内连续可调，走时误差小于±10%。

3、内腔温度由室温升高到200℃的时间不超过15min。

4、电烤箱热效率大于60%。

5、功率偏差小于+5%、—10%。

6、内腔镀铬层应牢固、不锈、光亮;烤盘搪瓷应耐热牢固;烤网镀铬层应光亮平滑。

参考资料 百度百科-烤箱

自学烘焙都需要什么工具？
主体：烤箱，我有写过一篇关于如何选择烤箱的，有兴趣的可以点进去看一下。整体来说我的心得，家用烤箱要*30L以上，内容量接近正方形，有照明灯，四至六根加热管，有风机或上下调控温度最好。大约两百元左右

常用工具1：电动打蛋器，这个很重要。有经济能力的可以选一些大牌点的，我用的很普通，20-30元，感觉已够用啦！因为初学者试做阶段一般做的也不多。

常用工具2：宽口大盆，底部是圆滑的，有点深度的。这个至少要两个。做蛋糕时一个打蛋白用，一个装蛋黄与筛面粉用。另外若是有用到奶酪时也可用到。做面包时和面粉也比较实用宽猜。约5元-8元一个普通的。可备三五个小碗，装糖粉，黄油等用。

常用工具3：电子称 蛋糕对比例是比较讲究的，所以电子称也是有必要的。电子称有精到0.1g和1g，蛋糕的*精确到1g就好，0.1g一般适用于珠宝与名贵药材。普通型就可，我现用30元左右。

常用工具4：刮刀、刮板与硅胶刷。刮刀1把、刮板1把，做蛋糕时刮平与切拌蛋白用。硅胶刷可用来刷油，刷蛋液等，烤东西时也需要。刮刀有贵有便，没有具体去比较，我现在用的这把6.8元一把，大号的，刮板2元，硅胶刷5元。

常用工具5：筛子，原料里有面粉，泡打粉等粉类时候，过筛后能避免结小块，使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时，最后需要筛入可可粉糖粉的，也必须要用到的。筛子要选有两个耳朵的，这样使用时比较方便，目数：60目，目数越大表示孔越细。我当时*的没有耳朵的6寸，7元。

常用工具6：锡纸和硅油纸，硅油纸和锡纸的作用是 ：减慢食物被烤糊的速率以及防止油迸溅。 烤饼干的时候建议在烤盘上垫一张油纸，有纸膜的蛋糕可以不用。锡纸和硅油纸价格2-8元左右每盒。

常用工具7：戚风蛋糕模具，用来烤戚风蛋糕的，生日蛋糕的底胚，选择阳极活底(8寸常用)，铝合金的，不粘模，比较容易清洗。预算大的，可以选三能牌子的，我*的是5.8元一个，也不错。

烘焙可备工具：

1.饼干模具：饼干模具可以很方便的切割面片，来烘烤出各种造型的饼干。

2.隔蛋器：用来分离蛋黄蛋清的。

3.披萨盘：用来烤披萨的。(8寸常用)

4.派盘：用来烤水果派的。(6寸常用)

5.蛋挞模具：用来烤蛋挞、布丁、小蛋糕用的。

6.月饼模具：用来做月饼或绿豆糕用的。

7.甜甜圈模具：用来切割甜甜圈形状的。

8.各种土司面包模具：用来烤土司面包的。

如果你只是烤一些花样面包，那么烤箱自带的烤盘就够用了。

进阶蛋慎档型糕工具：

1.脱模刀：给蛋糕脱模用。

2.不沾圆形蛋糕模具：用来做芝士蛋糕的，(6寸常用)。

3.裱花台：用来给蛋糕裱花用的。

4.裱花嘴：各种造型裱花嘴，可以把奶油裱出不同的造型。

5.裱花嘴转接头：连接裱花袋和裱花嘴。

6.裱花袋：用来装奶油或面糊。推荐硅胶的！

7.抹刀：用来给蛋糕抹奶油用的。

8.裱花钉：裱奶油花用的
烘焙初学者需要*哪些工具
朋友：你好！

你作为一个准备学做蛋糕的新手，我这里给你一个建议：先从做蛋糕开始吧。需要准备的工具如下：

工具必备：

烤箱（25L以上，选长帝之类的网上很多人在用的牌子，容易参考别人的配方）。

打蛋器，手动和电动的各一个，可以网购 。

面粉筛，杯子型的比较方便，可以网购

电子秤，网上30块钱左右的就可以，新手操作一定严格按照配方的重量来 。

硅胶铲，或者橡皮刮刀，用来拌面糊和刮容器都很方便 。

蛋糕模，建议*一个6寸戚风烟囱模，一个7寸海绵蛋糕模，两个雪方模，一摞纸杯模 。

烘焙油纸和锡纸，超市和网购都可以。

原料必备：蛋糕专用的低筋面粉，大超市里可能有*。或者网上*美玫之类的牌子，黄油，细砂糖（绵白糖可以，但是甜度低，上色重），泡打粉，小苏打。

想简单裱花，要*淡奶油，注意别*雀巢的，很难打发 。

至于牛奶、鸡蛋、巧克力、盐这些家里都有的东西就不说了。

以上这些都备齐了，你可以做的品种有：

全蛋海绵蛋糕，戚风蛋糕，手指饼，杯子玛芬，黄油磅蛋糕等等。

如果想要口味的变蠢祥化，可可粉、抹茶粉、椰丝、杏仁、蔓越莓、奶油乳酪之类的辅料自己看着*。

面包又是另外一个领域，如果你的要求只是能做台式甜面包、吐司之类。

一台面包机再加一个吐司模就足够。必备原料就是高筋面粉和耐高糖干酵母。

家庭烘焙是一个可简可奢的事儿，如果热情比较高又喜欢探索，那么要准备的东西多了去了。慢慢来吧。
初学烘焙，都需要什么工具呢？
烤箱，电子厨房秤，量勺

8寸或6寸活底蛋糕模，橡皮刮刀

电动打蛋器，手动打蛋器

面粉筛，锡纸或油纸

擀面杖，案板，刮板

不锈钢盆（至少2个）

。。。。。。

想做饼乾和小蛋糕的话，还可以*一些饼干模和小蛋糕模~
在家学烘培，都需要准备什么基础工具
烤箱，电子厨房秤，量勺

8寸或6寸活底蛋糕模，橡皮刮刀

电动打蛋器，手动打蛋器

面粉筛，锡纸或油纸

擀面杖，案板，刮板

不锈钢盆（至少2个）

。。。。。。

想做饼乾和小蛋糕的话，还可以*一些饼干模和小蛋糕模~
初学烘焙需要*什么工具？
一台烤箱，自动搅拌机，然后是面粉（高筋、低筋）、鸡蛋、糖、奶油、淡奶油、黄油....各种食材，可以开动了
自学烘焙，需要准备些什么设备和材料。最简单，最基础的那种。
设备方面：烤箱、家用小电子秤、直径20-30公分深15-20公分的不锈钢盆（活面用）、面板、小刷子；如果做蛋糕需要打蛋器、蛋糕模具、橡皮刮刀。

原料方面：

做面包：高筋面粉、黄油、糖、鸡蛋、牛奶、酵母、盐

做蛋糕：低筋面粉、鸡蛋，黄油、花生油或色拉油、淀粉、无铝泡打粉

如果做吐司，还要*吐司模，做戚风蛋糕的话，需要电动打蛋器，要钉然做一次蛋糕胳膊要累的擡不起了。以上都是必须品，看你还行想做什么了，想做饼干的话还需要饼干模。

我现在家里光模具的就有一箱子了.......
想自己学做蛋糕，烘焙，应该*什么工具
自己做蛋糕,自己吃的话你要准备的工具有 数字为价格区间请根据自己条件选择工具

烤箱一台240~800

手持电动打蛋机一台40~90(有条件可以*座机160~1600)

长丙刮板一把6

蛋糕模具6寸17~37或8寸28~58可全* (花式模具 看你自己需要了)

电子称45~54或者弹簧称18~22一台

锯刀一把17~88

基本的蛋糕需要的设备就这些了,其它材料可在超市购*

做装饰蛋糕还需要*

鲜奶油8~30

表花嘴24~88

抹刀17~188

具备以上材料和设备即可在网上查找配方自己动手试做,这只是适合家庭*需要,开店需要购*更加专业的设备
初学者烘焙所必须的工具及原料
我学烘焙两年了，可以给你介绍一下，以供参考：

首先必备一个烤箱。

蛋糕：

工具---1，打蛋机（最好*祈和的，质量比三十块的杂牌的要饥，这个一定要*的，因为手工打蛋太难了）

2，打蛋盆2个，不锈钢的随便整两个，有一个要深一点。

3，克称，这个非常重要，做西点的必备。

4，蛋糕模。最好是6寸或者8寸的，不要像我当初傻不拉叽*7寸的。

如果是做最基础的戚风蛋糕，以上就够了，缺的就慢慢添，

不用一步到位

面包:

这个是最麻烦的西点了，费时，且成功率不一定高,一定要*好的高筋粉，不然揉面会很痛苦的。其次就要有黄油，再就没了，做面包需要的工具最少了。

饼干：

最好做的了，但一般都需要打发黄油，所以

1，打蛋机是不可少的，

2，打蛋盆是不可少的，

3，如果做曲奇，就要有一个布的裱花袋和挤花嘴。

以上是我的经验之谈，供你参考。

打这么多字好辛苦啊！有没追加分的呀？
新手学烘培，烘培工具需要*什么，用*烘培工具套装吗
看你想做什么，用什么*什么比较省钱实惠。一般西点，模具、托盘和合面盆是少不了的，如果没有手套，也需要购*。会用打蛋器就省力不少。当然，最重要的的是有一本介绍配方的食谱.然后用厨房称和量杯配比。

========== 基 础 篇 ==========这就是地球人都知道的长帝CK-25B，基本功能尚可，除了不能上下火分开调节，只是最近总听说玻璃门发生爆炸的情况。
这大概是普及率最广的一款烤箱，所以建议初学烘焙的TX可以考虑这款，在网上学习起来也比较好参照。如果条件允许，当然是*一个上下火可以分开调节，那种嵌入式的大烤箱最好了，温度比较稳定，小烤箱的温度都不太准。
我的烤箱用了一年多，*的时候只有白色款，现在门框处已开始泛黄。后来又推出了红色款，如果家居风格适合的话，建议还是*红色的比较好，耐脏耐旧。 秤这个电子秤是我2005年在义乌小商品市场*回来的，价钱已经忘了。那时家里还没烤箱呢，不过就想着以后自己要学着烤蛋糕就*了，结果放了2年多，它才粉墨登场。这个秤就看上它样子小巧，漂亮，其他也没什么特别的，精确度只能到1g，不知道那种刻度秤精确度是不是比这个高？不过就是体积大，占地，样子不好看。
烘焙必备！ 量勺量杯这两样是建议大家一定一定要*的必备工具，因为食谱上的材料份量很多都会以量勺量杯为单位。
当每次有TX问我“方子上的1小匙，1cup是多少克啊？”的时候，我就一个头两个大。因为不同的材料，一量勺量杯的克重是不一样的，不能统一换算；而我自己有量勺量杯工具，也不会每次都刻意去转换成克重，等有TX问的时候，我就不得不回家特意去称一称这1匙1杯是几克。所以建议学烘焙的TX，这笔钱千万别省，10元就能在网上*到一套量勺量杯啦~以后做西点会方便很多，一定要*哦！ 电动搅拌器我用的这个也是普及率比较高的祁和手提式打蛋器。价钱确实便宜，但也印证了便宜没好货的道理。这个打蛋器打打鸡蛋液什么还算好，打黄油和芝士就够呛了，噪音大，力气小，还有一股烧焦味儿，打一会儿就要停下来歇会儿。我现在巴不得它赶紧坏了，就可以换新的。正对健伍KM800长草中，可是要3500大洋啊~~~
市面上还有东菱，西屋，健伍等品牌的打蛋器，有手提式和台式或是二合一的，价钱从几十到几百不等。建议大家选购的时候，首先考虑*功率大一些的，即便价格贵点，也一定有贵的轿念道理。如果*手提式的，最好注意下机器的重量，祁和的重量大概在700g左右，还比较合适，如果太重，工作时间久了手会很酸。
必备工具！不要妄图考验自己的臂力，别和自己过不去。 手动搅拌器有图中直形和螺旋形两种。
螺旋形比直形的更适合手动打发鸡蛋、奶油；直形的适合在简单的混合搅拌时使用。 金属模 上图是建议新手入门*的蛋糕基础模具。
8寸圆模和6寸圆模各一个，水果条一个，方形模一个，pizza盘一个。
8寸圆模使用率最高，戚风、海绵、慕斯、芝士模判蛋糕都可以做；6寸模可以做小尺寸的，就不怕做出来的蛋糕消耗不掉了；水果条可以做海绵蛋糕或是磅蛋糕；方形模可以做烘焙爱好者都喜欢做的布朗尼；pizza盘就不用说了，除了做pizza，也可以做派。
首先建议大家都*“三能”的模具，价格虽然小贵，但绝对物有所值。我最开始*过两个杂牌的模具，自从*了“三能”之后，我后来的模具全都选“三能”，质量真的很好，用着特舒服。
“三能”模具一般有硬膜和阳极两种不同镀面，硬膜导热快，阳极受热均匀，尤其是戚风，最适合用阳极的模具来烤；另外阳极的价钱都比硬膜便宜不少，所以你们知道该*哪种啦~
还有，尽量都*活底模，脱模方便，*了活底模还可以省去慕斯圈的钱，嘿嘿~ 纸质模 有纸托和纸杯两种。
纸托（图中）规格小，材质薄，外面还需要配合其他模具来支撑。上图纸托旁边就是我专门*来撑纸托闭码困的小模，还挺贵的，这个规格（上口直径7.5cm）长帝烤盘可以放下9个；网上也有*六连模，可以配合纸托使用，但是一次烤的数量就少了，只能烤6只。还有大家*的时候要特别注意这种连模的外尺寸，是不是自家的烤箱能够放下，以免浪费了。
纸杯规格大，材质厚，有一定的硬度，可以直接使用，比较方便。我这些都是在月亮铺子*的，她家的纸杯都比较漂亮可爱。
这两种都适合做成功率较高的麦芬蛋糕，推荐新手必备。 饼干模有塑料和金属材质的。
考虑到使用寿命，我没有选塑料的，不知质量如何。*的是铝制的，市面上还有不锈钢和马口铁材质，估计大同小异，主要是看你自己喜欢什么造型。
饼干也是比较简单易做的小西点，大家可以备些可爱的饼干模，烤烤小饼干，容易增强自信心哦~ 蛋挞模蛋挞模有可以反复使用的，也有一次性的。
我*了很多一次性的蛋挞模，却一次蛋挞也没做过。因为做了一次羊角面包，叠被子就叠伤了，这些蛋挞模也就一直闲置着。
因为看到网上很多入门新手都喜欢做蛋挞，所以就把蛋挞模放在基础篇里面。如果有实际操作经验的TX觉得放在这里不妥，请告知，我重新修改位置。 橡皮刮刀搅拌面糊时的使用工具。
推荐宜家的橡皮刮刀（左边3把），又便宜又好用。因为手柄很硬，好用力，不容易手酸。我先*了一把，觉得很好用，又去把剩下的两种颜色也*了回来。右边3把是LG去塞班给我带的礼物，但是太软太软了，一次都没用过，因为是LG的心意，也让它亮亮相吧~
准备两把橡皮刮刀。 粉筛我先*的是中间这个大的，最简易的。后来看到宜家那种手柄带弹簧的粉筛感觉很高级，正好在淘宝上找到类似一款（图右），质量更好，价格还便宜，就*了回来。结果发现一点都不好用，三层筛网太细了，面粉很难筛下来，特费劲，用了一次就被我打入冷宫！宜家那款据我同事说也不好用，口太小了，粉不好倒进去，容易弄得到处都是。看来这种东西不需要什么高科技，最普通的就够了，只要筛网细一些就好。
西点*中的粉类都需要先过筛才好使用，另外做表面装饰要撒糖粉、可可粉之类的也需要用到粉筛，可以*个小的（图左），所以也是必备工具之一。 打蛋盆这是我3种不同规格的打蛋盆。
最大的那个（图左下）一般是我最后混合蛋白霜和蛋黄糊的时候使用，弧形的底部容易搅拌均匀。做芝士蛋糕，慕斯蛋糕也用这个大盆，轻松装下全部材料，可以拼命搅使劲搅！
中等大小这只（图左上）一般用来打蛋白和全蛋。
最小的这个（图右）用来打少量的黄油、奶油或是鸡蛋，这样搅拌头才可以更多的没入材料中，有助于打发。
建议打蛋盆都*深一些的（深度不要高于电动搅拌头的长度，不然底部的材料打不到），小的打蛋盆最好*直筒型的，这样打发材料的时候不会飞溅的到处都是。 分蛋器有些蛋糕需要把蛋白蛋黄分开打发，有了这个小工具，一切都变得轻松又简单!
擀面棍做蛋糕卷，做饼干，做pizza，做派，做面点……都要用到的必备工具。 刷子西点表面刷油，刷蛋液，刷镜面果胶时使用。
上图中塑料刷毛的2把是我一开始*的，用过就知道塑料的远没有羊毛的好用。现在这两把塑料刷子我都是烤鸡翅烤肋排的时候用，只能让它干干粗活；像刷西点表面这样的细活还是得让羊毛刷来干比较好。 油纸图左垫在下面的就是油纸。
烤蛋糕及饼干时垫于底部，防沾；做蛋糕卷的时候垫于底部，易卷；也可做成简易的裱花袋使用。 锡纸烘焙时垫于烤盘上，便于清洁；水浴时包于活底模之外，防止进水；烤蛋糕时盖于蛋糕表面防止上色过深。========== 进 阶 篇 ==========当我每次去西饼屋，看到橱柜里各型各款的蛋糕时，我就想着这些造型是怎么实现的？不同的蛋糕应该用不同的模具来烤制，才能更好的呈现出属于这款蛋糕的专属风格。做烘焙越久，对模具的迷恋也越发疯狂。
相信你也会和我一样，当基础学习达到一定阶段后，会希望自己做的点心看起来更漂亮，更有型，这时你就会忍不住想给蛋糕们拗造型，这就需要购入更多新的模具了。 心型模8寸和6寸各一个。其实这个在入门的时候也可以*，因为谁都忍不住想做一个心形的蛋糕，特别是为心爱的人做的蛋糕。有了这个模具，蛋糕看起来就更甜蜜啦~ 也是建议*“三能”阳极活底就好。 天使模顾名思义，做天使蛋糕的模具。当然也可以做很多其他类的蛋糕，只要你喜欢把蛋糕做成这个造型。就是脱模不方便，所以我觉得天使模最好还是*硅胶模，脱模方便，出来的纹路也特别清晰好看，可惜我现在一直没找到大号的硅胶天使模。
上图左边这个天使模是我*的第一个模具，杂牌的，做工也不好，而且特别大，不好用。上次在酒总看到“三能”的一个天使模，正是我想要的大小，就是太贵了，77大洋，下不了手~ 中空模跟天使模差不多的造型，但深度没有天使模深（上图右）；另外，一般来说天使模有纹路，中空模没有纹路。
可以做一些可爱的蛋糕圈，很多人都用它做焦糖布丁蛋糕，我当时也就是为了做焦糖布丁才*的，结果败回来后，焦糖布丁蛋糕始终没有出炉。 乳酪模经常逛饼屋的TX都知道轻乳酪蛋糕是什么造型吧？没错，就是用这个乳酪模烤出来的。
我也是一时发烧*回来，结果一次都还没用过。猪头看到要K我了~ 其他模具这些就无止无尽，永远介绍不完，也永远*不完了，种类造型实在太多太多……
看看我的杂七杂八吧~方形慕斯圈，圆形慕斯圈（2只），心形慕斯圈（2只），派盘，吐司盒。方形慕斯圈和吐司盒也还没派上过用场，又要被K了~ 上图这几个是可以进烤箱的瓷器，左边两个是宜家*的，上面那个比较适合做焗面焗饭之类的，下面那个可以烤大的pizza和派，都很好用；右边几只烤盅本来是想*来做舒芙蕾的，后来发现有点大，还准备*几个小口径的，寻觅中…… 烤箱温度计这个东东（图左）可用于测试烤箱的实际温度。
大部分小烤箱的通病就是温度不太准确，实际温度和显示刻度总有一定偏差；同一品牌型号的烤箱之间，温度也存在很大差异。如果有了这个小帮手，你就可以知道自己烤箱的准确温度，这样有助于烤出更加完美的作品。
当然如果不想花这个钱，可以对自己的烤箱多试试，就知道烤箱的实际温度是偏高还是偏低，摸透了它的脾气，做西点也一样容易成功哦~ 食物温度计有了这个（图右），就可以测试食品的温度。做烫面，汤种等点心的时候都需要用到。跟橡皮刮刀差不多的功能，不过橡皮刮刀不可搅拌加热的食物，而这个就没问题啦~
我喜欢用那把木勺，宜家*的，很好用。 蛋糕/面包刀横剖蛋糕，切吐司的必备工具。
这种刀我前后*过3把，第一把就在华联超市*的西瓜刀，第一次用的时候非常好用，可第二次就不灵了，切蛋糕居然能切出缺口来~ 后来在酒总*了一把细齿的（图左1），不过这个对于娇嫩的戚风和cheese cake来说，齿还是太粗了，切不出细腻光滑的表面；于是又有了后来这把“三能”的SN4802（图左2），刚刚到手，还没试过效果，以后汇报~ 抹刀裱奶油、果酱的工具（图中） 轮刀这是我为了切pizza*回的刀（图右1），但我觉得一点不好用，不知道是不是因为我*的这个太小的缘故，还不如家里普通的小刀。不过做羊角面包，分割面皮的时候倒是很好用。另外还有刀片是波浪形的，这样切出的面皮就带花边了。 铲刀帮助拿取蛋糕、匹萨、小饼等各种西点。（图右2） 裱花嘴神奇的小东西，用它可将奶油挤出各种不同花纹，使奶油呈现不同的装饰效果。
我*过两套，一套是“三能”的，价钱很贵，所以只*了6头的，而且尺寸太小了，做出来的花型不好看。后来又*了一套24头，大尺寸的，不过是杂牌的。 花嘴转换器配合裱花袋和花嘴使用，随时轻松替换花嘴。（图右白色的那几个） 裱花袋有布制和塑料的裱花袋两种，也可用油纸*简易裱花袋。
我比较懒，*的都是塑料的，好清洗（图左）。不用担心，塑料的也可以反复多次使用，特别是“三能”的裱花袋质地还挺厚。
做裱花蛋糕、泡芙和挤花类饼干的必备工具。如果做饼干，建议一定要用质地厚的裱花袋，使得上劲儿，不会被挤爆。 刮板三角形（白色带齿）的多用来整型，可利用不同密度的锯齿刮出纹路；另外两块（黄色)多用来切割面团，也可以将桌面上沾粘的面团刮除，还可轻松抹平面糊表面。 裱花台这个是“三能”的塑料裱花台（图中），如果你喜欢做鲜奶蛋糕，建议还是要*一个，裱花的时候省力很多。还有一种金属台，价钱就贵多了，这个塑料的只要69元，我在小葱*的。 水果挖勺挖水果球，做小饼干的时候都能用到。（图右1） 冰激凌勺宜家*的，挖冰激凌球的小工具。我还想*一个带弹簧的，像冰激凌店里用的那种，挖出来是一个完整漂亮的球。（图右2） 量杯这个（图左1）比量勺量杯套装里的量杯容量更大，觉得有需要的TX可以再添一个。 生日巧克力牌用来*巧克力生日字牌。（图左2）

现在国内很多外国品牌入驻 天猫 ，质量和价格各方面综合因素还不错，据我多年的烘焙经验，大致可以把品牌分4类。
1、国外品牌：乐葵（西班牙）春搜悔、silikomart西丽家（意大利）、 捷克 tescoma（捷克）、酷易（英国）
总结：质量虽好，价格死贵，产品款式太老，上新较慢，具体牌子在国外是不是知名度很大，本人没有去考证过。
2、国内顶端品牌：TinB/天焙、澳澜
总结：这两个牌子的东西质量好，而且据本人了解，应该都是外贸出口 发达国家 产品，在产品安全方面肯定是没问题的（毕竟老外用的东西都比较注重材质安全，检测也严格），价格方面，比较适合中高档消费群体。
3、国内中高端品牌：法焙客、三能、展艺、漏族屋诺、学厨、风和日丽、阳晨
总结：产品品质不错，价格实惠，适合家庭烘焙。
4、国内中低端：我就不一一列举了，反正某宝上一抓一大把
总结：用于做甜品的工具和模具，反正我是不敢*便宜的，生产便宜货的工厂反正我是见过了，要多zang有多zang，就算不是做给自己吃的，我也不会考虑入手。
（此回答仅限于小工具模具，不含面包机，烤扒正箱等电器）

好的品牌有ACA北美、美的Midea、Panasonic松下、PHILIPS飞利浦、KENWOOD凯伍德等。

1、ACA北美

ACA北美电器，自2000年始，ACA率先前瞻性地将全球生产和研发基地先后迁至中国珠海。历时7年，ACA拥趸全球顶尖家用电器研发人员260多名，年均开发新产品500项，领导全球家电发展新潮流。

2、美的Midea

美的集团 （SZ.000333）是一家集消费电器、暖通空调、机器人与自动化系统、智能供应链（物流）的科技集团。美的集团前凯提供多元化的产品和服务；

包括以厨房家电、冰箱、洗衣机、及各类小家电的消费电器业务、以家用空调、中央空调、供暖及通风系统的暖通空调业务；以德国库卡集团、美的机器人公司等为核心的机器人及工业自动化系统业务、以安得智联为集成解决方案服务平台慧并唤的智能供应链业务。

3、Panasonic松下

松下（英文名称：Panasonic），是日本的一个跨国性公司，在全世界设有230多家公司，员工总数超过290,493人。其中在中国有54，000多人。2001年全年的*总额为610多亿美元，为世界*业500强的第26名。

4、PHILIPS飞利浦

飞利浦，1891年成蔽睁立于荷兰，主要生产照明、家庭电器、医疗系统方面的产品。飞利浦公司，2007年全球员工已达128,100人，在全球28个国家有生产基地，在150个国家设有*机构，拥有8万项专利，实力超群。

5、KENWOOD凯伍德

英国凯伍德KENWOOD-其产品涉及多个系列：全能厨师机系列、多功能食物料理系列、早餐系列、烹调系列，产品全球同步上市。