自贡畅销饮料品牌排行榜 开一个火锅店之前,要经历哪些工作?

火锅市场调查：

一、对火锅市场的影响因素：

1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。

2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。

3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。

二、客源的调查分析：

1、服务对象分析：

（1）、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；

（2）、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；

（3）、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；

（4）、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。

当然，由于火锅的相互渗透性、交杂性，很多火锅已经被改良、创新，适合大多数人的口味尘掘，具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。

2、顾客消费行为分析：消费是一个综合概信兄察念，消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。

（1）、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系，体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足，直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型；

（2）、消费结构是顾客各种消费支出的比例，其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系；

（3）、消费方式有个人、家庭、商务、团体等，不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同；

（4）、消费习惯体现在，对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。

3、顾客消费特征分析：

（1）、不确定性：大部分顾客是流动的，小部分是确定的，因此选址要合理。

（2）、随机性：顾客数量多、差别大，对火锅的消费具有选择性，因此要把握火锅发展动态，及时调整口味，改进创新。

（3）、灵活性：这是由成功的品牌所决定，以顾客就餐的频率和回头率为标志。

（4）、引导性：调整经营策略、成功的广告运作等，都会对顾客的消费产生一定引导。

扩展资料：

火锅店经营实战手册：《火锅店经营实战手册》是2009年9月四川科技出版社出版的图书，作者是布衣餐饮图书工作室。该书主要讲述了火锅店的开办和经营。

内容简介：本书是滑茄以“川江号子”火锅食府多年的实践经验积累为范例而成的。全书涉及面广，内容丰富，包括火锅店的开业筹备、行政管理、人力资源管理、营销管理、连锁推广管理等。对于火锅店开办、经营者及广大火锅*爱好者，是一本不可多得的好书。

参考资料来源： 百度百科：火锅店经营实战手册

一说起成都名菜，成都地区人人皆知的一款风味名菜“麻婆豆毁没腐”，那么，除了这道经典的成都名菜外，成都还有哪些名菜?成都十大名菜你吃过哪些呢?小编为你整理了成都十大代表菜，包含旁拿麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、宫保鸡丁、冒菜、开水白菜、醪糟红烧肉、甜烧白等等成都特色名菜，下次去成都旅游，一定要尝尝这10款成都经典名菜噢!
成都十大名菜排排榜关注榜投票榜01麻婆豆腐>>10931002回锅肉>>7815003夫妻肺片>>4619004四川宫保鸡丁>>4269005冒菜>>1544006开水白菜>>4067007醪糟红烧肉>>946008甜烧白>>1680009蓉城鸡豆花>>1366010钵钵鸡>>6643001麻婆豆腐>>10931002回锅肉>>7815003钵钵鸡>>6643004夫妻肺片>>4619005四川宫保鸡丁>>4269006开水白菜>>4067007甜烧白>>1680008冒菜>>1544009蓉城鸡豆花>>1366010二姐兔丁>>1079001麻婆豆腐>>10931002回锅肉>>7815003四川宫保鸡丁>>4269004夫妻肺片>>4619005开水白菜>>4067006钵钵鸡>>6643007冒菜>>1544008甜烧白>>1680009二姐兔丁>>1079010蓉城鸡豆花>>13660成都十大名菜榜单主要依据成都地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考中国烹饪协会、省市餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排名推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>
成都十大名菜介绍1、麻婆豆腐麻婆豆腐（Mapodoufu），是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。其口味独特，口感顺滑。如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。【详细>>】2、回锅肉该图片由注册用户"你猜我猜不猜"提供，回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。*原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅；四川地纤启纳区大部分家庭都能*。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉。它色香味俱全，颜色养眼，是下饭菜之首选。配料各有不同，除了蒜苗（青蒜）还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来*回锅肉，每家都有自己的秘方。【详细>>】3、夫妻肺片夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。夫妻肺片，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其*精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。【详细>>】4、四川宫保鸡丁宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，本来叫油爆鸡丁，因它为清代山东巡抚丁宝桢首创，丁又曾被封为“太子少保”(又称“宫保”)，故人们便将此菜冠以丁的封号，改称“宫保鸡丁”。后丁宝桢任四川总督，将此菜带入四川成都，经四川厨师的加工改造，其做法更加讲究，品质更为精良。后被四川的官员作为贡菜献给皇帝，发展成为御用的名菜。川菜宫保鸡丁用的是鸡脯肉，使用油酥花生米和干辣椒节，味必须是辣型荔枝味。辣椒节炸香，突出糊辣味。【详细>>】5、冒菜冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材*而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，赢得了群众的喜爱。【详细>>】6、开水白菜该图片由注册用户"你猜我猜不猜"提供，开水白菜（英文名：SteamedChineseCabbageinSupremeSoup）是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。开水白菜以北方的大白菜心来*，配以鸡汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。【详细>>】7、醪糟红烧肉醪糟烧肉，已属少见，参汤烹制更显尊贵，肉色红亮，入口化渣，味醇汁浓，醪香浓郁，有肉之丰腴而无肉之肥腻。此菜色香味形俱佳，风味独特，为川菜红烧肉之一绝，五花肉富含蛋白质、脂肪，且蛋白质是完全蛋白质，它的氨基酸组成与人体氨基酸组成基本相同，故容易被人体消化吸收。加之成菜的特殊工序，使脂肪大量糖化，更容易被人体吸收。【详细>>】8、甜烧白四川九大碗之【夹沙肉】，也叫【甜烧白】。甜烧白是一道四川的传统名菜，属于川菜。主要食材是五花肉，糯米，豆沙。将豆沙夹入肉片蒸至酥软作甜食上桌。菜肴名称取名独特，吃起来鲜香甜糯、丰腴形美，色泽红亮，咸鲜味浓，趴软适度，肥而不腻。色感口感俱佳，深受当地民众喜爱。【详细>>】9、蓉城鸡豆花鸡豆花是四川地区特色传统名菜，至今已有百余年的历史。此菜为四川厨菜的看家菜，成菜颇有特色，为川中清淡醇厚的代表菜之一。是一道*极为精细的工艺菜肴，在四川道佛宫观，香积厨有“吃鸡就似鸡”、“吃肉就似肉”的烹饪技艺，即将素料制成有荤味的菜肴，即所谓“以素托荤”。【详细>>】10、钵钵鸡钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民*命名为优质名小吃。【详细>>】四川各城市名菜01自贡十大名菜02乐山十大名菜03眉山十大名菜04巴中十大名菜05达州十大名菜06遂宁十大名菜07宜宾十大名菜成都市美食特产主题01成都十大小吃02成都十大特产排行榜03成都十大特色美食04成都十大必吃美食特产05成都特色小吃美食攻略06成都十大火锅07成都市十大著名国家地理标志保护产品成都市体系文章推荐01成都传统文化盘点【成都文化】02成都旅游景点大全【成都景点】03成都著名人物汇总【成都名人】04成都美食最全攻略【成都美食】05成都旅游攻略大全【成都旅游】06成都GDP房价人口【成都大数据】07成都学校名单汇总【成都教育】08成都著名品牌大全【成都品牌】09成都特色产业园区【产业地标】10成都便民服务信息【成都名片】中国美食特产主题01中国十大最贵雪糕02茶百道十大必喝榜03瑞幸十大必喝榜04中国十大禁菜05中国十大美食06中国最贵的九大天价茶07中国十大桃子品种08中国十大小吃09蜜雪冰城十大必喝榜10沪上阿姨十大必喝榜11中国十大桃子产地12素匠泰茶十大必喝榜13中国十大西瓜品种14中国十大黄芪产地15古茗十大必喝榜16茶颜悦色十大必喝榜17中国十大灵芝产地18奈雪の茶十大必喝榜19中国十大沙棘产地20中国十大生姜产地21海底捞必点十大特色菜22中国十大黄桃产地23喜茶十大必喝榜24中国十大杏子品种25中国十大李子品种26中国十大最好吃的羊肉品种27肯德基十大美食28书亦烧仙草十大必喝榜29中国十大最好吃的淡水鱼30必胜客十大爆品31中国十大最贵矿泉水32中国十大哈密瓜产地33中国十大龙眼品种34中国十大特色街边小吃35中国十大蓝莓产地36中国十大名菜37一点点奶茶十大必喝榜38中国十大李子产地39星巴克十大单品40中国十大小麦产地41中国十大龙眼产地42中国八大黄皮果产地43中国十大茯苓产地44中国十大百合产地45中国十大黄瓜产地46中国十大柠檬产地47中国十大西洋参产地48中国十大哈密瓜品种49中国十大蟠桃品种50中国十大木耳产地51中国十大党参产地52中国十大绿豆产地53中国十大香瓜品种54益禾堂十大必喝榜55中国十大西瓜产地56中国十大芒果产地57中国十大产花生地58中国十大山药产地59中国十大桑葚产地60中国十大黄花菜产地61中国十大苹果产地62中国十大丹参产地63中国十大稀有植物药材64中国最贵的十瓶白酒65中国十大铁皮石斛产地66中国十大毛桃品种67麦当劳十大最受欢迎产品68中国十大黄精产地69中国十大火龙果产地70中国十大天麻产地71中国宫廷十大名菜72中国各省美食【汇总】73中国十大人气早餐74中国十大名酒75中国十大蟠桃产地76中国十大名鸡品种77中国城市美食地图78中国十大土豆产地79中国十大菊花产地80中国十大苹果品种81二十大便宜又好吃的雪糕82中国十大香蕉产地83中国十大最好吃的面条84中国十大石榴产地85中国十大百香果产地86中国十大芋头产地87中国十大大蒜产地88钟薛高十大最贵雪糕89中国各省十大特产排行榜【总榜】90中国十大莲子产地91中国十大山楂产地92中国十大紧缺植物药材93中国十大经典农家菜94种植什么药材最赚钱95中国十大猕猴桃产地96中国十大油桃品种97中国十大畅销饮料98中国十大名鹅99中国十大龙虾产地100中国十大白茶产地101中国十大樱桃品种102中国十大黑木耳产地103中国十大人参产地104中国十大板栗产地105中国十大红薯产地106中国十大金银花产地107哈根达斯十大冰淇淋108中国十大当归产地109中国十大杏子产地110中国十大五味子产地111中国十大番茄产地112中国十大海参产地113中国十大最好吃的雪糕114中国十大奇葩食物115中国十大猕猴桃品种116中国十大柴胡产地117中国八大何首乌产地118中国十大小米产地119中国十大葡萄产地120中国十大芒果品种121中国圣女果十大品种122中国十大蚕豆产地123中国十大枇杷品种124都可十大必喝榜125中国十大玉米产地126中国十大黑豆产地127特色面食30种128中国十大连翘产地129中国十大产茶大省130中国十大甘蔗产地131农村最受欢迎的十大野味132中国十大著名地理标志产品133中国十大魔芋产地134中国十大海鲜水产特产135中国十大莲藕产地136中国十大草莓产地137中国历史上十大名菜138中国名猪特产139中国十大好吃的腐竹1407分甜十大必喝榜141中国十大香瓜产地142十大补钙坚果143中国十大火锅种类144中国十大黑茶品种145中国十大玫瑰产地146中国十大特产147中国十大胡萝卜产地148中国十大贝母产地149中国十大桑葚品种150中国十大黄豆产地151中国十大红枣产地152中国十大大米产地153德克士十大美食154中国十大好吃的凉皮155中国十大杨梅产地156中国十大大闸蟹产地157中国十大油桃产地158中国十大黄连产地159中国十大茭白产地160中国十大名汤161中国十大草莓品种162中国十大竹笋产地163中国十大青蟹产地164中国十大甜粽165中国十大菠萝品种166中国十大木瓜产地167西贝莜面村十大必点菜168中国十大甲鱼产地169中国十大咸鸭蛋产地170中国十大好吃的臭豆腐171中国十大恐怖小吃172中国十大好吃的豆豉173中国宫廷十大贡酒174中国十大韭菜产地175兵立王十大必喝榜176中国十大臭味美食177中国十大黄花鱼产地178中国十大冬瓜产地179中国十大红米产地180中国十大芡实产地181中国十大好吃的酱菜182十大最有营养的早餐183果呀呀十大必喝榜184LELECHA十大必喝榜185十大补钙水果186中国十大竹荪产地187中国十大豆角产地188中国十大青虾产地189中国十大名鸭特产190中国十大芦笋产地191中国十大芹菜产地192中国十大豆腐特产193中国十大枸杞产地194中国八大螺蛳粉吃法195中国十大梨产地196中国四大菜系197中国十大大葱产地198鲜芋仙十大必点甜品199中国十大辣椒产地200中国十大好吃的烤鸭201中国十大乌龙茶品种202中国十大最好吃的鸡203柠季十大必喝榜204中国五大名鱼205中国十大橘子产地206中国十大大黄鱼产地207中国十大大白菜产地208中国十大好吃的烧鸡209中国十大好吃的腐乳210中国十大黄茶品种211中国十大黄芩产地212中国十大水稻产地213中国十大银杏产地214中国十大好吃的烧鹅215中国十大菠萝产地216中国十大好吃的猪蹄217中国十大虾米产地218中国十大柿子产地219真功夫十大招牌菜220中国十大金桔产地221中国十大芸豆产地222中国十大好吃的凉粉223中国十大青椒产地224中国十大桔梗产地225中国十大樱桃产地226中国十大好吃的胡辣汤227伏小桃十大必喝榜228中国十大好吃的凉面229中国十大云雾茶品种230农家十大山珍排行231中国十大杨梅品种232中国十大肉苁蓉产地2332022年十大消暑美食234中国十大著名腌菜235中国十大好吃的酸菜236杏花楼十大特色菜237中国十大香菇产地238中国十大青稞产地239中国八大好吃的冰粉240中国十大梭子蟹产地241满记甜品十大必点242最简单的十大早餐243中国十大好吃的冷面244中国十大贡米产地245中国十大柚子产地246中国十大咸粽247中国十大香米产地248中国十大好吃的榨菜249鹿角巷十大必喝榜250中国十大香椿产地251中国十大最便宜矿泉水252中国四大名菜253中国十大好吃的泡菜254一只酸奶牛十大必喝榜255中国十大好吃的粽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1.产品定位（第一周）

主要消费群体定位：

快餐：人流集中商圈，生宏拿羡活服务健全的小区等综合生活体，大型学校附近。

火锅：人流集中的商业综合体附近，消费人群以白领上班族，中高收入群体为主。

2.证件办理（第三周至）

①健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店招聘员工以后，也需要办理。

②《名称预先核准通知书》：在确定自己的火锅店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，火锅店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。

③《餐饮经营许可证》《食品卫生许可证》：拿着《名称预先核准通敏基知书》的原件和复印件和其他资料(火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)

去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》，如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。

④工商营业执照：办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。

⑤《税务登记证》：营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。

3.市场调查及选址（第一周至第三周）

先选定备选地址商圈调查商圈的人流情况和人员构成：便于分析选址所在地有多少有效流量能转化为我们的目标客户。

周边竞争调查：同餐饮行业形成竞争互利的特殊关系，同类型火锅店竞争关系，所以调查时将选址周边所有餐饮同业及其他生活服务类设施全部列入调查的重点。

调查选址具体实施过程：

1.意向性选定商圈：根据人流，商圈，商业发展水平初步确定备选店址大概范围区域。

2.找出区域内合适并且可以成为店址的门店：该步骤需要不断走访该区域，联系区域内商业体招商负责人，中介机构，铺面老板和房东，寻找可以租用的店铺。

3.对该区域进行进一步的详蔽拍细分析：和上一步一同进行。统计人流量，周边人群结构，小区入住率和小区住户收入情况，可以通过房价，看周边楼房是否有空调、生活垃圾多不多、晚上亮了多少灯等侧面了解相关信息。

4.结合可选店面和区域调查数据优选最具优势的店面位置

选址应该注意：店面地段位置，店面面积，内部主体结构，举架层高，水电是否能满足要求，停车位，周边商业和居民区状况。

5.租店面需要注意的一些问题：房东还是转租，是否有外租资格。租金支付方式。免租期提前约定。允许进行大范围装修，改变内部结构和格局。约定好其他费用包括物业管理等相关费用的承担方。确定店面之前是否存在纠纷，是否受到相关处罚影响之后开店相关手续的办理。

4.装修（简单过程）（第四周至第十四周）

1.周期至少在2-3个月，与房东提前约定好免租期用于装修。

2.先设计装修方案和装修风格设计，确定店铺位置和格局之后在对装修方案进行修改，节省

时间，总体风格不变。注意装修设计符合店铺定位，同时满足使用需求，美观需求，卫生需

求和消防要求。

3.确定店址之后第一时间量尺，提前联系装修设计人员和施工人员，先进性原装修的拆除。

4.最终确定装修方案，签订装修合同，明确造价，工期，付款方式和违约赔偿等问题。

5.具体施工顺序流程：敲墙—水电—泥工—木工—油漆—安装（柜，门，灯，地板，空调电器）—保洁—家具软装。

6.按照上述流程，根据每一步骤各自的进度和每一步骤所需的时间合理安排每一步骤提前开始的时间（例如材料提前采购，定做和外加工提前安排好，安装时可直接进场），每个步骤有序不间断进行。

7.工程验收。（水电空调，电力容量，排烟系统，收银系统，燃气系统，灯光照明，网络连

接，自动化控制）

8.签订保修合同。

9.后付装修中需要注意的一些小问题，持续整理中。

5.招聘（第四周至第十二周）

1.前后堂一共需要30-40人。

2.招聘在店址确定同时开始。

3.招聘之前根据店面实际情况，确定店内台位和包厢的数量和布局，实地核算大概需要员工

种类和数量。

4.联系招聘媒体，确定面试开始时间，确定招聘负责人和面试负责人，制定招聘信息登记表，简历模板，面试场地，面试流程，录用标准。（服务型行业，应特别添加性格测试）

5.店长，前厅经理，炒料师傅，厨师长，采购或供货渠道负责人--- 这几位最先招聘，店长，前厅经理，炒料师傅，厨师长和采购是最重要的几个职位，需要有足够经验的从业人员。

6.培训（第四周至第十四周）

1.最先招聘的店长，经理进行培训，重点是对项目及公司企业情况的熟悉，企业文化的宣讲，以及店面整体定位和服务标准模式的确定，将店面打造成什么样子从软条件上来讲他们是第一责任人和落实者，需要完全无障碍的沟通和信息传递。

2.前后堂人员招聘到位后培训分两部分进行，第一部分统一进行企业文化，服务标准，公司制度和奖惩规定的培训，第二部分前后堂分开，分别由前厅经理和后厨厨师长配合完成专业技能的培训和服务标准化培训。

3.文化培训：以人为本，增强服务意识。提高积极性，团队意识，节约意识，职业道德素养教育。

4.标准化服务至少包括：根据不同工位职能，包括问候—引座—点菜—传菜—摆台—菜品推荐—酒水推荐—餐中应答。

5.培训考评。

6.试营业前三天所有员工就为，进行最后的程序演练，磨合和纠错。

招聘培训两个环节特别需要注意：服务意识和个人的脾气秉*息相关，所以招聘中对应聘者性格的测试和把控尤其重要。

7.需要制定的规范和制度（第一周至第十四周）

1.服务标准化制度。

2.薪资提成制度

3.轮班和请假制度

4.奖惩制度，前后堂区分。前开源，后节流。

5.晋升制度。

扩展内容

开一家火锅加盟店应考虑的因素

开火锅加盟店有应考虑哪些因素?火锅店加盟行业一直是热门行业，想要加盟火锅行业的投资者也越来越多，使得竞争越来越大，对于经营者来说，怎么样才能在火锅行业中存活下去呢?下面，我们来看看重庆知名火锅店加盟品牌“重庆临江门洞子老火锅”是如何做的呢?

但创业并不容易，想要更好的盈利，需要创业者懂得营销策略。重庆临江门洞子老火锅，是重庆2018年十大火锅加盟排行榜中的一家实力强大的火锅品牌，在火锅行业已有近百年的经营经验，拥有丰富的的管理经营与经营方法。接下来就由重庆临江门洞子老火锅的专业人员来给大家讲解一下开火锅加盟店有应考虑哪些因素!

1、火锅加盟店要展示特点，才能吸引顾客眼球，才能取悦顾客。餐饮业同样面临市场细分，要做到大而全，所以投资者应考虑建立自己的菜系特色，不断创新，让你的火锅加盟店前程似锦。

2、火锅加盟店集思广益，营销有道。一个好的经营点子会让火锅加盟店起死回生。餐饮业其实需要相当高明的营销艺术，将构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它，使它产生绝妙的功效，通过收集意见，找寻方法，找到*适合自己的营销方法。

3、火锅加盟店诚信带人，以*好的状态面对顾客。不管是什么生意，经营店面做生意*重要的就是诚信，顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大，只有留住顾客的心，火锅加盟店才会被人记住。

4、产品质量是关键。现在很多顾客在选择火锅加盟店的时候都会十分谨慎，因为很多人都会担心火锅料的来源以及*过程，也会考虑火锅食材是否新鲜健康，所以有着健康美味产品的火锅加盟店是深受广大消费者喜爱的。

上文是开一家火锅加盟店应考虑的因素！整理而出了四项开一家火锅店应该考虑的因素。如果你正好也是一位想要开一家火锅的投资者，在开店之前就需要决定好自己的火锅加盟品牌店铺的特点是什么，并且投资者要集思广益，想到许多可靠、新颖的营销方式，而在火锅店铺的经营过程中要诚实守信，以及注重产品质量，打造让消费者吃的放心、吃的舒心的火锅店。开火锅店的注意事项繁多，需要投资者们具有一颗玲珑心，凡事多想、多问。

参考资料- 中华美食-开一家火锅店应考虑的因素

姓名：韩寒
性别：男
身高: 174CM 生日:1982. 9. 23
星座：天秤座
国籍：中国
地域：中国大陆
学校:松江二中高一(10) 班
喜爱的歌手：张国荣、黄磊、朴树、老狼
喜爱的MTV造型：《Rain》中的范晓萱
最想去的地方：拉萨、阿里
最爱看的报纸：《南方周末》、《青年报》
最爱吃的：很多、属杂食类
爱去的网站：新浪，爱去看新闻
长住城市：北京
喜欢的宠物：狗与一动不动的东西，比如螺丝
喜欢的赛车品牌：三菱、宝马、法拉利……

电子信箱所在网:Kali
现所在车队：上海大众333车队
曾经所在车队：北京极速 云南红河
韩寒的车：三菱LANCER EVOLUTION V
常穿的衣服：休闲运动型，口袋要多
原因:口袋多，可以放许多吃的。例如他的一条多袋工装裤，他向我们介绍，上面两个口袋，一个放方便面，一个放面包；下面两个口袋，一个放饮料，另一个放吸管；身后的再放口香糖。

惨痛经历:
1、小时候家中一条小狗死了，痛苦数时。
2、换了两次寝室.
第一次写情书的心情：
验算过很多遍，检查错别字，但到最后还是有错别字。后来明白了，其实把女孩子当作和自己出书的时候的责编一样，只要对方能看懂就好。
个人感情
韩寒一向不愿意公开自己的感情生活。据媒体和粉丝透露，韩寒现在的女友为歌手金莎。但韩寒与金莎双方均没有承认此段恋情.
郭敬明的个人档案
出生：1983年6月6日
来自：四川自贡
血型：AB型
星座：双子座
爱好：羽毛球
属相：猪
网名:第四维
别名:小四，四崽，四维
昵称：酵母，小白耗子
学历:02年进入上海大学念影视艺术工程专业,05-06年休学两年。07年重新上学，转为影视艺术技学院。
喜欢的东西：杯子和白衬衣
性格:一半是明媚，一半是忧伤
喜欢女孩:干净，善良，聪明，漂亮。

成果
2002年《爱与痛的边缘》
2003年《幻城》《左手倒影右手年华》
2004年《梦里花落知多少》绘本集《天亮说晚安》《猜火车》《一梦三四年》《天下》 《春末夏初》
2005年《1995-2005夏至未至》 音乐小说液困《迷藏》
2004~2006年主编《岛》系列《岛.柢步》《岛.陆眼》《岛.锦年》《岛.普瑞尔》《岛.埃泽尔》《岛.泽塔泽塔》《岛.瑞雷克》《岛.天王海王》 《岛.庞贝》《岛.银千特》
2006年《无扮埋正极》
2007年《悲伤逆流成河》
2006年主编《最小说》（月刊）目前仍在发行中……
2007年底《岛9.庞贝》《N世界》（还有不知年分的”爱是寂寞撒的谎””春花开得媚””那时的花开花落””在爱中飘来荡去”"幻神””幻圣”幻谷””幻道”幻魂””……)
2007年11月《最小说》连载《小时代》
2008年3月《岛10.银千特》

重要奖项
2002/2003年 获新概念第三届、第四届大赛第一名
2003年 全国年度畅销销量第一名《幻城》 中国福布斯名人排行榜第97名
2004年 中国福布斯名人排行榜第94名 年度风尚网络作家奖 年度最佳80后作家 全国年度畅销销量第一名《幻城》、第二名《梦里花落知多少》
2005年 中国福布斯名人排行榜第92名 2006年作家财富排行榜中第4名

详细生平
郭敬明出生于四川省自贡市。母亲邹慧兰是当地银行的工作人员,父亲郭建伟在一家国有企业工作。 他从小十分懂事和喜欢阅读,他广泛地阅读名家的小说和散文,包括金庸、梁羽生、古龙的武侠小说,父母从不干预,由于大量阅读,潜移默化,他的文字功底逐渐增长. 后来在《人生十六七》上发表了他的处女诗作《孤独》。高二高三连续获第三、四届“新概念作文大赛”一等奖。 但真正让他一炮打响的是《幻城》,《幻城》从2003年月底上市后至12月,累计*84万册,据有关媒体报道,在2003年11月的全国文学类畅销书排行榜上,《幻城》名列第三；而他自己也在新浪网与南方都市报等媒体联合举办的“2003年度中华文学人物”评选活动中,被提名为“人气最旺的作家”之一,与大作家王蒙、海岩排在一起,让不少文学前辈望尘莫及。 当时2003年1月长篇《幻城》一面世,在北京图书订货会上,就厅悔与池莉的《有了*你就喊》以及《我是韩国人》一起,挤入文艺社科类图书*排行榜前三名，短短几个月便发行到50万册,有的读者*不到该书,竟然借来手抄,对作品扩后的内容反应更是好评如潮。有的读者还建议将《幻城》续写、拍成电视剧、出版漫画本等等。与此同时,在文学前辈和不少专家中也引起了极大的反响。 2003年3月27日,在鲜花和掌声中,郭敬明又迎来了在上海大学专门为他举办的“《幻城》作品研讨会”,出席会议的有中国作协副主席叶辛，上海作协副主席赵长天，著名作家葛红兵等。为一位名不见经传的大学生作品举办如此研讨会,这在中国尚属首次;更有甚者,在这时,他又被春风文艺出版社*断了其在大学期间所创作品的首发权。一名尚不满20岁的学生,在文坛上如此身价百万,当今中国实属罕见。
2003年9月，郭敬明推出了他的第二部长篇小说《梦里花落知多少》，上市即成抢手货，发行突破90万册。
随后郭敬明发行了《1995-2005夏至未至》。尽管如此，郭敬明又顶着压力主编了《岛》书系。
2005年底，应陈凯歌之意，改编了电影《无极》为小说。
2006年暂停《岛》书系后升级成为柯艾公司老板，并主编《最小说》,由长江文艺出版社出版，工作人员为I5land原班人马。
2007年4月底，为湖南卫视"快乐男声"填词主题曲《我最闪亮》，不久为加印新书《悲伤逆流成河》用尽北京所有出版纸张，后被告知销量破百万，三天上当月中国图书销量排行前三。
8月，为“快乐男声”13强音乐特辑*作序。
9月底，入中国作协。
为最小说青春祭作者POOK书系提供平面策划
《迷失界限的旅途》林汐
《假如换来不止黑暗》喵喵
《绝密组合之千夜纪》朱古力
《恋爱习题》&《假面舞会》爱礼丝
《不许时光倒流》项斯微
10月,郭敬明所创立的柯艾公司中以hansey为首等人跳槽,据称是由于办刊理念。
10月,开始创作新作品《小时代》（Tiny Times）
11月,在非议声声中加入中国作协，成为中国作家协会最年轻的成员