牛肉粒超市品牌排行榜 超市里的牛肉粒怎么做

袋装牛肉粒是真牛肉。

这些牛肉粒、简唤岁蔬菜干和蛋粒，都是使用MD微波干燥法*的。这种做法会让牛肉粒，失去牛肉的味道，口感变松软，外观看着也更蓬松。经过微波干燥之后，肉粒会膨化十倍以上。

其实，因为每个品牌、每个商家都不一样，所以不能一概而论。

有些商家比较实诚，那么*的牛肉粒就是真的牛肉做出来的小零食，但是有些商家却为了利益作假，那么我们想吃牛肉粒的时候，*之前就要尽量分辨一下了，以免*到一点牛肉都没有的，链敏傻傻被“坑”了还不知道。

辨别牛肉粒真假的方法：

1、第一处是配料表。可能很多人平时*东西的时候，都是按照自己平时的习惯，或者找平时知道的牌子，然后随便看看然后就*了，甚至拿起来就去付钱了，丝毫没有看配料表的习惯。

这其实是不怎么好的，因为有时候，我们看配料表能看出一些细节出来。就比如说 牛肉干 ，看看配料表中有拦睁没有牛肉，其实是一件重要的事情。

除了看有没有牛肉，还应该看看有没有别的肉，牛肉成本比较高，像猪肉、鸡肉等，就是一些能够“注水”的食材，如果掺了这些肉，还 以纯 牛肉的价格*，那就不用*了。而如果价格偏低，自己又不介意的话，还是可以*的。

一般来说，配料表是不会作假的，因为要通过质检，但是有时候，一些不良商家会在配料表上作假，那么我们就要看看第二处了。

2、第二处就是牛肉粒的纹理。不过这一点，只适合透明包装的，如果是不透明的包装，那*之前是看不到了，只能*回家以后拆开看。怎么看呢，主要看的就是牛肉的纹理。

因为如果是真正的整块的牛肉粒，它的纤维会比较粗，纹理是很清晰的，但如果是掺了其他肉的，它的纹理就会凌乱一些，甚至是没有什么纹理。

【五彩牛肉粒】

主料

• 牛肉200克

• 荷兰豆200克

辅料

• 黄椒半个

• 红椒半个

调料

• 食盐半茶匙3克

• 姜2片

• 料酒5毫升

• 生抽5毫升

• 蚝油30毫升

• 淀粉5克

• 辣椒酱2汤匙30毫升

五彩牛肉粒的做法

1.牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟。

2.豌豆去皮洗净（或用冷冻豌豆），放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。红、黄椒切成5mm见方的小丁。

3.炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅。

烹饪技巧

1、没有香蒜辣酱可以不用，直接用料酒生抽和干行哗淀粉腌制就可以啦。

2、没核友有红椒，没有黄椒，就不要放档氏行，仅用牛肉粒炒豌豆就已经很好吃喽。

3、以上两点，是要提醒大家，多多利用冰箱里现有的菜菜，随意搭配组合哈～

超市里经常*的牛肉粒五香是500克，牛肉粒三只松鼠高扒、百草味很好。牛肉粒和其他的牛肉制品在超市都能够*一个很高侍念辩的价格，目前在超市里*的最火的一种五香牛肉粒就是绿盛品牌牛肉粒，20块钱一包500g。三只松鼠、百草味品牌的牛肉粒肉质很好，老缺有嚼劲。