水果气泡酒 品牌排行榜 朗姆酒可以泡什么水果

1、葡萄：葡萄酒

葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。腔搭还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。

2、梅子：梅子酒

梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。

3、梨：梨子酒

梨子酒，用的新鲜梨子发酵而成，有生津止咳、润燥化痰、润肠通便，还能清热、镇静、噎嗝反胃，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用。

4、杨梅酒

杨梅郑掘酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例*而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。杨梅酒其口感独特，香味浓郁，口味香醇。以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动，等症。杨梅酒可以平衡酸碱、和谐养生。

5、柠檬酒

柠檬酒是一种柠檬风味的甜酒，产自于意大利南部的那不勒斯湾区等省份。柠檬酒是使用柠檬皮、酒精、水与蔗糖制成的。柠檬酒呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味，柠檬酒也是非常受欢迎的鸡尾酒调酒，因为它既有强烈的柠檬香味，而且并没有柠檬汁本身的酸味和苦味。

6、枇杷酒

原汁枇杷酒由枇杷鲜果去核部分制 成的果浆100份、糖15-35份、发酵粬母0-2份发酵制成。本发明*的枇杷酒 可当作饮料或酒饮用，且具有明显保健功能，可预防或辅助治疗咳嗽、喉咙疼 等呼吸道疾病和肺喊圆核部污染疾病

泡制水果酒并不是什么稀罕事儿，每年六七月份，杨梅当季之时，杨梅产地家家户户都 会满满地泡上一大罐杨梅烧酒，能一直喝到来年。
除了杨梅以外，其实大部分新鲜的水果都 能用来制成水果酒，用新鲜时令水果*的水果酒，味道清爽之余，还能把水果的香味和季 节的感觉完全保留下来。

水果酒能够长时间保存，可以一次大量*，而且能根据每月时令水果进行调制。比如 夏季的樱桃、荔枝和杨梅，秋天的菠萝、雪梨等，一年四季的当令水果统统都可以放入坛中 做成水果酒。那么、哪些水果可以泡酒呢？
哈密瓜 ——哈密瓜味道偏甜带蜂蜜的香气，熟透的哈密瓜本身就散发着浓浓的酒香， 为了不影响其本味，带有 蔗糖 甜香的 朗姆酒 会是最合适的选择。如果加入蜂蜜以及几片生姜， 果香更为馥郁。

梨——这是最平常不过的水果，用来浸泡成水果酒就变得一点都不平常了，而且可选 择的烈酒也非常多，质量上乘的酒可以提升梨的香味，也可以用 伏特加 把梨本身的味道突显。

苹果——无可置疑，浸泡苹果酒一定要放入肉桂，同时加一点丁香，用偏淡口的威士 忌或者朗姆酒都可以让苹果酒充满风味.

橘子——微酸带甜味的橘子，很适合加入姜片与 香茅 来泡酒，让本是清香的口味多了 份清爽干净，生姜也会让酒中多一丝淡淡的辛辣，喝完后身体微微 发热 的感觉非常好。

樱桃——它的味道比较浓郁，可以搭配一些 桂皮 、八角等偏于浓香的香料，喜好* 口味的还可以加入干辣椒，浸泡出非常具有风情的滋味。

猕猴桃——近几年来，猕猴桃也进入了人们的泡酒行列，主要是因为它含有丰富的维 生素，泡起酒来口味甘爽、清口，不信你可以尝试一下。 在使用水果泡酒的过程中有哪些注意事项呢？常见的泡制水果酒的方法又有哪些呢？下 面一起来了解一下。

泡药酒的选用和注意事项

一、泡酒一定要选择真正的纯粮食酒 最近媒体接连报道，市场上 70%的白酒都是食用酒精+香料+ 甜蜜素 +水勾兑而的，中低端 更达 95%以上，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精勾兑酒泡酒与用 纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天 然物质，而这些天然形成的物质会和水果发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用，而 食用酒精勾兑酒的添加成分对人体就不是很好，如果选择到这种酒当泡酒，再好的水果也会浪费掉，因此，泡酒一定要选用纯粮酿造的酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在 此，笔者向大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到最 大营养价值。

二、多少度的泡酒好？ 度数：炮制药酒一般采用含酒精量在 40～60 度的优质纯粮食白酒最佳，水果水分比较大 的渗出水会稀释 酒精度 ，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于水果 有效成分的溶出。从保质角度来看，低度酒，再加上水果的稀释，含水量过高，不利于长时 间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用 40-60 度的酒用来泡酒 比较好。

三、不易选择塑料桶装酒 易选择塑料桶装酒：市场很多 PET 塑料桶装酒，其实是很不好的，一定要选择陶瓷或者玻璃 瓶装酒，切记不能用 PET 塑料桶，虽说 PET 塑料装水很安全，但酒具有腐蚀作用，尤其是高 度白酒，长时间和塑料桶接触，酒里极容易融入一些塑料有害成分，所以为了安全起见，最 好不要选用塑料桶装酒泡酒。

四、水果的选用和处理 泡制水果酒使用的水果最好含有丰富的 果酸 ，这样可以更好的和酒精前辩反应，获得更好的 泡酒效果。常见的如葡萄、杨梅、橘子、猕猴桃等。将选择的水果洗净晾干，泡酒时最好将 水果切开，以增加就和水果接触的面积，使反应更加的迅速充分。

五、容器的选择 泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合 存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟慧隐缺，不能选用塑料和金属 器皿。塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应携迅。而玻璃和陶瓷，就不会产生上 述情况。这也是我给大家推荐谷养康纯纯粮酒的另外一个重要因由，如果泡量不大可以直接 把药材加入陶坛里，如果量大可以去农贸市场购置一个比较大的玻璃泡坛。

水果泡酒配方大全

樱桃酒： 炮制方法：樱桃 1500 克， 白糖 300 克，42 度-60 度纯粮白酒 1500 克，樱桃洗净，完全 晾干后，去除蒂头，用刀子在樱桃上割划数刀，以一层樱桃，一层白糖的方式放入广口瓶中， 再倒入白酒，然后封紧瓶口，放置于阴凉处，静置浸泡三个月，即可开封滤渣装瓶饮用。功效：具有改善 贫血 ，补元气，祛风湿，疏通经络之功

葡萄干酒： 炮制方法：葡萄干 500 克，冰糖 250 克，42 度-60 度纯粮白酒 2500 克，一同泡酒，泡 制 10-20 天即可饮用。 功效：具有补肝肾，宜气血，生津液，利小便的功效。

蓝莓酒： 泡制方法：蓝莓 1000 克，蜂蜜 100 克，52 度-60 度纯粮白酒 1700 克，将成熟且无损伤 的蓝莓冲洗干净，然后将水分彻底擦干，用布袋装好，将以上材料放入玻璃容器中，加入蜂 蜜及白酒后密封保存阴凉处。3-4 周后将材料取出，酒再放 3 个月左右即可饮用 功效：长期饮用可以养颜润面，延缓衰老，同时还可以预防疾病，强身健体。

梅子酒 将成熟的梅子洗净晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、纯粮白酒、冰糖重量比例 为10：10：5)淹没梅子，存放4个月即成。有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。

苹果酒 苹果：冰糖：纯粮食白酒（42-55度左右白酒）＝1：0.5：1 带核最好，加少许柠檬片，浸泡3个月后 将苹果和柠檬取出，即可食用。颜色：琥珀色 可单独喝，也可用于调制鸡尾酒。

草莓酒 材料:草莓4公斤,蜂蜜8两,纯粮食白酒8斤 *方法:(1)用将成熟且无损伤的草莓,冲洗并将蒂摘掉,然后将水份彻底檫干.用布袋装好. (2)将材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后,密封保存在阴凉处. (3)3周后将材料取出. 成分及功效:含有丰富的 维生素 C 的草莓,再加上因使用含有矿物质的及维生素等的蜂蜜,对保持肌肤的光滑美丽十分有效.

猕猴桃酒 猕猴桃去皮，切成两半，放入玻璃瓶内，倒入 42 度纯粮白酒，酒和猕猴桃的重量比例为 1：1，酒将猕猴桃全部浸没，三个月后便可以饮用了。

荔枝泡酒 荔枝 1000 克 白砂糖 200 克 42 度-60 度纯粮白酒 2500 克 将荔枝剥皮去核,放入瓶中,倒入纯粮白酒,充分搅拌,密闭,在瓶身上写上日期,然后每星 期用筷子搅拌/摇晃瓶身.放置在阴凉背阳处.经过三个月后,就可以饮用了,如果你有耐心的 话,一年后的口味会更加醇. 功效:减轻疲劳,养颜护肤, PS:纯粮白酒最好在 42-60 度之间.一定要是纯粮酒 水果最好选择快要成熟的.不熟的会有生涩口感,成熟过度的会有沉淀 如果家中冰箱够大,可以放置在冷藏室中,就象存放在地窖中一样.

杨梅泡酒 材料：杨梅、纯粮白酒 42 度-60 度（根据自己的喜好度数） 4 斤杨梅大约加 3000ml 纯粮白酒 盖盖密封，放在常温下，放置 10 天以上就可以可以喝了，不过我觉得还是放时间长一下 较好，这样出来的酒会比较纯，好喝一些。 杨梅酒的功效 清热生津。预防 中暑 。 杨梅古今中外医学界视为“奇珍异宝”，具有养胃健脾，排毒养 颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力，现代医学证明对癌细胞有分解抑*用， 是二十一世纪最受人们欢迎的美容保健医学用品之一，长久饮用杨梅酒对肠胃也可起到保健 作用。

金橘 酒 金橘，冰糖，42度以上纯粮白酒4：1：10。将金橘的皮用力略划出缝，以便果汁能渗入酒中； 将原料全部放人容器，置于阴凉处；六周后将金橘取出便可饮用。

十大水果泡酒排名敏族是： 杨梅酒、青梅酒、李子酒、桑葚酒、樱桃酒、葡萄酒、柠檬酒、黄杏酒、荔枝酒、石榴酒。

1、杨梅酒

杨梅是最适合泡酒的水果，吃不完的杨梅拿来泡酒，很快杨梅酒就会变成红色，而且杨梅自带芹拿滚的酸甜口感，可以极大提升酒水的层次！喝的时候加冰加糖都可以，别有一番风味！

2、青梅酒

青梅酒一听就非常有历史感，绝对是最经典的水果泡酒了。青梅口感酸涩，很难直接吃，但拿来泡酒真的很不错，有一种独特的香味。

3、李子酒

李子果肉鲜嫩，直接吃就非常棒，拿来泡酒也是很棒的。而且*最为简单，只用把李子简单清洗一下就可以开始泡酒了。

4、桑葚酒

桑葚果看着就非常精致可爱，吃起来酸甜感浓郁。桑葚保质期非常短，但泡酒可以非常好地浸出酸甜滋味。桑葚富含人体所需的各种氨基酸和微量元素，是一款不错的养生果酒。

5、樱桃酒

樱桃的颜值最高，泡酒后身价也会有极大的提升，嫌余泡好的樱桃酒颜色非常梦幻，人见人爱。此外，樱桃酒中富含铁元素以及各种微量元素。

一定要真正的纯粮酒，泡制水果酒一般采用含酒精量在42－60度之间优质纯粮食白酒最佳。

水果泡酒配方如下：

1、山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸 腹胀 闷、肉食 疳积 、泻痢、疮癣。

2、葡萄泡酒：紫葡萄洗干净，晾的干一点，剥皮泡那是 白葡萄酒 ，不剥皮对切开，那是红葡萄酒。苹果泡酒，梨泡酒荔枝泡酒，龙眼泡酒 哈密型唤瓜 泡酒菠萝泡酒最好单独饮用。

3、柠檬泡酒：柠薯租稿檬味酸甘，性平，入肝， 胃经 ；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治 支气管炎 ，百日咳，维生素C缺乏症， 中暑 烦渴，食欲不振。

4、杨梅酒：盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻，还可止泻。

5、苹果酒：舒筋活络，有助于除去人体内引起 动脉硬化 和尿石症的多余盐类，还可以降血脂。

6、梨子酒：去数孝火，防辐射，不过好多成分被酒精溶解了，功效不是特别明显。

扩展资料：

注意事项：

1、因为清洗水果后的自来水会使所酸得的酒变味，所以清洗后一定要将水沥干擦干。

2、限酒最重要的是比例，水果、清及糖的比例一定要对，比例不对限出来的酒味道会很怪，其至难以人口。

3、酸酒的容器菱选完全家闭不透气的，免得在酸制过W中，因透气面走睐或变坏。

4、单酒不必用很高级的酒，四为水果的味道会进人酒中即使好酒味道也会被影响。度选用酒精装度较高（35％以上的酒，这样才容易将水果的香味萃取出来，酿出来的酒才香醇）。