胚芽米品牌排行榜 胚芽米哪个品牌的好?

全国大米最好的就是东北的五常大米。胚芽米我建议选择乔继增农业生产胚芽米。区别与国桐御圆内其他品牌，它的原料是采用五常特级拆态大米。采用哈尔滨工程大学李冰博士研发的活米专利加工技术，在稻谷碾磨过程中仅去掉了粗纤维层，几乎完整保留了胚芽和糊粉层，留胚率和胚芽局塌完整度大于达到90%，确保每粒料都会呼吸，更营养，标准远高于国际水平。

东北米和南方米的根本差别是在直链淀粉和支链淀粉的含量上。东北米里支链淀粉居高，而南方的大米中直链淀粉多。 简单地来说，如果直链淀粉含量高备洞，口感偏硬，而如果支链淀粉含量高，则口感偏黏。

首先在口感上面东北产的大米个个都是颗粒饱满的吃上去，给你一种启搜非常满足的感觉， 而且我们吃到嘴里面的口感也是特别的软糯，带有香甜的味道，再配上可口的饭菜的话，那么这样的大米就变得更加的完美了，当然也是因为他们当地土壤特别肥沃的原因，所以优于这个先天的条件，产出来的大米才会更加的优质。

其次就是南方的大米主要是以籼米为主的， 在口感上它没有东北悄滚历大米，那么的有粘性，而且蒸出来的大米也是特别散的，相对来说是脆了一点，所以在口感上南方的大米没有东北的大米，那么的好吃。当然在我们的生活中，我们大家都知道南方的主食是以大米为主的，但是却没有听过南方哪个地方的大米更加的好吃。

其实在每个地方都有各自的不同饮食习惯，那么南方人的大米虽然有一些吹散，但是对于很多南方人来说，他们也是特别喜欢吃的，毕竟从小都吃这样的大米已经习惯了，但是对于东北的大米却得到了全国人民的认可，东北的大米不仅吃起来香甜软糯，而且也是特别美味的，难怪东北的大米在我们全国内销量都是非常好的。不知道你们喜欢吃东北大米。还是南方大米呢。

东北大米，五常稻花香，延寿大米，盘锦大米，响水大米，庆安粳米，方正大米等都是品质有保障的，其中 五常稻花香大米，质地坚硬，色泽透白，香味浓郁，有“贡米”之称。

1、东北大米

东北大米是粳米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米、吉林大米独有的高品质。据农业部门不完全统计，东北稻区水稻常年种植面积500万公顷以上，全部为都为常规稻。真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6:1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。

2、五常稻花香

五常稻花香是对我国黑龙江省哈尔纯历滨市五常地区出产的一种水稻及该水稻磨出的大米的统称。常见的品种为五优稻4号(原稻花香2号)。为粳型常规稻，具有香、甜、口感好、不回生等优点。

稻花香属于长粒外香型大米，水稻秧苗散发一种香气，大米也香，做饭时会散发特殊的清香，稻花香大米享誉全国，是目前最高档的大米之一。

3、延寿大米

延寿大米，黑龙江省哈尔滨市延寿县特产，中国国家地理标志产品。延寿大米生产地域地势平坦，无工业"三废"污染，地净田洁，土质肥沃，为黑黏土、沙壤土质，土壤有机质含量3%-6%，自然肥力较高，灌溉水资源丰富，特别适合水稻生长。独特的环境，孕育优质的稻米。延寿的稻米外表光亮，晶莹剔透，整米率高，无垩白。用这种稻米蒸出陆猛的米饭晶莹光亮，清香宜人，香味持久，口感油润有弹性，且剩饭不回生。

4、盘锦大米

盘锦大米，辽宁省盘锦市特产，中国国家地理标志产品。产地环境优越，栽培历史悠久，所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为响誉全国的优质产品。2003年，盘锦大米被国家质检总局批准为“国家地理标志产品早裤桥”；2004年，在国家工商总局商标局注册了“盘锦大米注册证明商标”；2007年，盘锦大米同时获得"中国名牌”和“中国驰名商标”殊荣；2008年，盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。

5、响水大米

响水大米，黑龙江省牡丹江市宁安市特产，中国国家地理标志产品。响水大米米粒青如玉、晶莹剔透。2007年1月18日，原国家质检总局批准对"响水大米"实施地理标志产品保护。2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

扩展资料：

大米选购方法：

一看外观

首先，观察大米的色泽，新鲜的大米色泽乳白或呈半透明状，表面光滑有光泽，陈米或劣质大米一般色泽发黄。

其次，大米腹部常有一个不透明的白斑，在中心的被称为“心白”，在外腹的被称为“外白”。腹白部分蛋白质含量较低，淀粉含量较多。选购时如果遇到这种大米的话，说明大米收割的时候不够成熟，水分较高。

另外，仔细观察大米表面是否有开裂的现象，如果看到大米表面有一条或多条横裂纹，则说明大米质量一般，营养价值较低。

参考资料来源： 百度百科—东北大米

参考资料来源： 百度百科—五常稻花香大米

参考资料来源： 百度百科—延寿大米

参考资料来源： 百度百科—盘锦大米

参考资料来源： 百度百科—响水大米

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