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鸡肉比鸭肉的价格贵,但是有时鸭肉也比鸡肉贵。鸡和鸭都是比较常见的家禽,但是相比,鸡肉的价格会稍微比鸭肉贵,
原因如下几点:
1、鸡肉比较大众化,烹饪方法多样,而鸭肉的有一种特殊的味道。
2、饲养成本不同,鸭比鸡的成长速度快,鸡的成长速度慢,因此鸡的饲养成本就比鸭的饲养成本高。
但是一只鸭分开来*的话,价格就会比鸡肉贵,鸭的其他部位都深受大家喜爱,鸭脖、鸭头等,鸡头一般很少人吃。综上所述,一般情况下鸡肉比鸭肉贵,但是将其分开*,鸭的价格略贵,因此要具体情况具体分析。
一般说来,鸡肉比较便宜,因为肉鸡已经形成大规模饲养,出笼很快。我所在地区饲料喂养的鸡40-50天就达到屠宰上市标准,屠宰好的白条鸡8、9元一斤。
其次应该是兔肉。这也有区域性,比如四川和重庆都有饲养肉兔的传统,这两个地区兔肉也比较便宜;
同样是南方,江西、湖南就很少见有兔肉上市。偶尔超市有*冷冻兔肉的,价格却并不低。10元上下一斤。
猪肉在南方产猪的四川、重庆、湖南等地原先价格远远低于鸡肉,这两年肉价已经上涨到13元上下了。
羊肉近几年价格飙升,估计是西北很多地区草原牧场面积缩小,提倡改放养为圈养,饲草供应不足所致。
前两三年双汇和小肥羊的涮羊肉片每500克由10多元涨到20多元到今年春节的3、40元,重量却减少到400克。连骨连皮羊肉每斤27元以上;
牛肉最贵,而且市场上常常缺货。每斤由去年的27、8元已经上攻到30多。且牛肉注水普遍。从电视片上看到,吉林的牛肉都使用瘦肉精,以提高出肉率。
至2021年7月,价格在10-20元一斤左右。
鸡肉是白肉当中最典型的代表,跟其他的猪肉牛肉羊肉相比,营养价值最主要的是体现在蛋白质含量高,矿物质以及融脂性的维生素非常的丰富,能够达到的功效,除了可以帮助人体提高免疫力之外,也能够改善营养不良。所以对于想要强身健体或者是身体比较虚弱的人来说,吃鸡肉非常的有帮助。
吃鸡肉注意事项
鸡肉不可以过食:鸡肉是很营养的,这是毋庸置疑的,大家都比较认同,但是在鸡肉中含有的脂肪和热量也是相对比较多的,所以大家平时在吃鸡肉的时候一定要注意,不可以过量的吃鸡肉,因为如果过量的吃鸡肉,那么这些热量和脂肪在体内就会堆积的很多,那么就容易引起肥胖了,所以鸡肉是不可以过量食用的。
吃鸡肉的时候不能喝豆浆:很多人喜欢在吃鸡肉的时候喝上一杯豆浆,认为这样的话可以使营养更加的充足,但其实这种做法是非常错误的,因为鸡肉和豆浆是不能同时吃的,主要是因为在吃鸡肉的时候,如果喝豆浆,那么就会降低人体对蛋白质的吸收率,所以大家吃鸡肉的时候,千万不要喝豆浆。
以上内容参考 人民网-鸡肉美味有禁忌 9大食物与鸡肉相克
鸡肉价格在日本突然上涨,主要是受到禽流感的影响。另外现在疫情四起,物价上涨是肯定的。正所谓物以稀为贵,当一件东西越来越少,而人们需求越来越大的时候,它的价格就会越来越高。
根据媒体的报道,鸡肉因为价格便宜,所以深受当地民众的喜爱。可是现在鸡肉价格疯涨,约合50人民币一公斤,甚至超过了牛肉和猪肉。而相应的产品,像是丸子一类的,价格也跟着上涨。很多商铺都表示,本来应该是鸡肉促销的季节,却因为价格过高,而不敢大量进货。
1、日本鸡肉价格在人们的印象中,一些常见的蔬菜和肉类,应该会很便宜,比如说韩国的白菜、日本的鸡肉、中国的猪肉等。不过我们要明白,价格便宜是指在正常情况下,若是出现什么意外,这些东西的价格就无法确定。像是韩国的白菜,价格最高的时候要六七十一棵;中国的猪肉,价格最高的时候可能要五六十,甚至更高;而现在日本的鸡肉,也上涨到了50元一公斤左右。
在媒体的报道中,日本鸡肉价格持续上涨,同比增长了15%,市场批发价格达到了约每公斤50人民币。25一斤不算很贵,可它已经是猪肉的1.4倍。这在往常,是不可能出现的。
2、两方面原因鸡肉价格上涨快,主要有两方面的原因。一是禽流感影响,大量鸡被扑杀;二是疫情影响,海外物流不通畅,进口鸡肉减少。
很多国家都受到禽流感的影响,不得不扑杀活禽。在媒体的报道中,日本至少有14个一级行政区被影响,累计扑杀家禽超过460万只。在这种情况下,鸡肉的产能大幅度收缩,已经影响到了人们的就餐。
疫情的影响也不小,日本已经宣布禁止外来人员。在这种情况下,物流也有一定程度的影响。国内的鸡肉供应不足,国外的鸡肉又进不来,在市场紧张的情况下,价格上涨很正常。
3、灾害和疾病现在是科技高速发达的时代,可人们吃的食物,仍然受到灾害和疾病的影响。遇到干旱、洪涝,庄稼可能会收成减少。遇到禽流感,家畜不得不扑杀。而一扑杀,就是几十万、几百万只。若是人们不常用,产能减少也不会有太大影响,可鸡肉在日本每年人均消费在14公斤左右,冬天更是旺季。产能赶不上需求,只能用价格来控制。
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