宣威黄豆腐品牌排行榜宣威黄豆腐怎么做好吃

更新：2023年08月09日 04:04 好一点

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宣威黄豆腐怎么做好吃

1、需要晌激准备的材料：宣威黄豆腐、豆豉、剁辣椒、大蒜、盐、油、花椒、姜
2、首先要做的就是将黄豆腐用清水清洗干净之后，将黄豆腐切成长方形的片状，建议的话可以切得稍微的厚一些，这样子炒出来的黄豆腐的口感会更加的好。
3、然后起一口锅烧上水，等到水开之后，将黄豆腐倒入沸腾的水中焯一下水，然后把焯肢谨衫过水的黄豆腐片捞出来沥干水分。
4、这个时候把大蒜剥掉皮，然后切成小块，再把姜洗干净切成细丝的形状，然后准备一勺的剁辣椒。
5、另外起一口炒锅，历腔先把炒锅烧热，然后下油，跟着下姜蒜炒出香味，这时候就可以下黄豆腐片煎了，然后煎至豆腐的两面金黄的时候，就下入豆豉和剁辣椒一同翻炒，最后再加上适量的盐翻炒均匀后就可以起锅装盘了。

云南省宣威市倘塘镇黄豆腐离宣威有多远

41.6公里。

倘塘镇是乌蒙山南段的一个小镇，以出产黄豆腐闻名。就像宣威火腿、天模慧晌津烤鸭一样，倘塘黄豆腐把地名和特产连在一起称呼。

而这里突出的是一个“黄”字，我们素常见到的大多是白豆腐，这种豆腐却是黄色，方方两寸。看之碧禅，娇嫩欲滴，食欲大增；食之，滋嫩可口，满口留香。

中国豆腐文化的始祖是汉代淮南王刘安，这个聪明的王侯看来是要被苍生永恒地记在心间了，因为人们抬起饭碗来，豆腐都是饭桌上不可缺少而普通不过的菜肴。

两千多年的传播发展，豆腐早已经走出国门，成为世界上各种肤色，各种人种餐桌上的佳味美食了。和中国豆制品豆腐相媲美的是“日本豆腐”，“日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。
可谁都知道，和我们一衣带水的这个岛国，有着多少和中国血肉相连、扑朔难解旦锋的文化和科学。

和日本豆腐的渊源一样，倘塘豆腐也是在民族迁徙中来到倘塘的。倘塘由汉、回、彝、苗等几个民族交叉杂居而成，汉族主要在明朝的洪武年间迁徙而来，把豆腐技术带来后，迅速传遍开来，走进家家户户。