烘焙蛋糕模具排行榜品牌 烘焙蛋糕选用什么材质的磨具好?

常用的蛋糕模具材质有5种：碳钢、铝、铝合金、不锈钢、硅胶；

不同的蛋糕品种，也会需要不同的材质的，小型带图案的蛋糕，小型慕斯蛋糕、布丁蛋糕等，当然是硅胶模具适合；

如果是戚风蛋糕、古早蛋糕，慕斯蛋糕， 巴斯克蛋糕 等，当然用金属蛋糕好；

金属材质以碳钢为着重选择的对象，碳钢的硬度比其他的更高，而且碳钢配上原石、 搪瓷 、油性喷涂这几种，除了不粘之外，环保性也极高，受到国内外的热衷使用，特别是国外，对碳钢的选择是必选；

铝合金一般都是用到水性喷涂，硬膜处理，优势在于价格便宜，而铝制品更光用于商业，价格比铝合金更便宜，主要是耐用，因为不怕刮花，即使毁漏亩碰撞，也可以调正，但是铝制品不建议长期使用，高温下会带有 氧化氢 ；

不锈钢搜液使用比较少，因为其 光泽度 极高，粘边。

总结，家庭烘焙蛋糕，注重健康，品质的，建议使用碳钢材质。

蛋糕纤森模具

粉红色的为碳钢油性喷涂，银色的为铝制品，很明显碳钢的容易清洗，铝制品的会发黄，留有残留物。

食品级硅胶揉面垫十大排行榜有：、双枪Suncha、魔幻厨房、拜杰、展艺、拜格BAYCO、杰凯诺Jekero、酷易coolyep、尚烤佳SUNCOJIA、焙芝友、科博康KBOKA。

1、双枪Suncha

双枪是双枪竹木科技股份有限公司旗下品牌。双枪竹木科技股份有限公司是中国竹木餐具第一品牌，始创于1995年，竹制品行业中规模较大、最具影响力的企业之一。

2、魔幻厨房

魔幻厨房是一家主营厨房模具及厨房工具的公司，厨房模具包含蛋糕模具、饼干模具、披萨模具、土司模具、布丁模具、雪糕模具，厨房工具包含硅胶垫、打蛋器、蛋清分离器、裱花工具、刮刀、面粉筛。

3、拜杰

家居日用品电商品牌，主要在电商平台进行*，旗下主营家装软饰、创意礼品、储磨尘物置物、烘焙模具、电子秤、抽水器、封口机、小工具、家居日用品等。

4、展艺

家用烘焙品牌，主营烘焙原料、烘焙工具、烘焙模具、烘焙包装等产品。能够满足家庭一站式需求。采用的材料为优质碳钢、铂金硅胶等优良材料、耐用实用。

5、拜格BAYCO

拜格品牌隶属于北京家酷天成商贸有限公司陪销，“拜格”厨房用品品种齐全、价格合理，厨用刀具品类已是京东商城最大供应商之一。

6、杰凯诺Jekero

隶属于佛山市云茂兴网络科技有限公司，成立于2009年，主要生产产品有烘焙套装、烘焙模具、电子工具、烘焙工具、纸类包装类、厨房配件等。

7、酷易coolyep

COOLYEP酷易，英国硅胶厨品大师;阳江市优家工贸有限公瞎乱禅司位于广东省阳江市，主要经营范围为产销：塑料制品、五金制品、硅胶制品、家电制品、户外工具制品（生产项目另设分支机构经营）等。

8、尚烤佳SUNCOJIA

尚烤佳（SUNCOJIA）隶属于济南尚客户外用品有限公司，成立于2014年，是集研发、生产、*为一体的专业户外用品供应商，产品包括帐篷、睡袋、野餐垫、烤炉、烧烤炭、烧烤用具、厨房工具、烘焙工具系列产品。

9、焙芝友

成立于2014年广州，出品的烘焙原料和蛋糕*方法既健康美味，又方便简单。采用焙芝友家庭烘焙系列，做出来的蛋糕天然健康，呈现最质朴的原材料风味。旗下除了蛋糕面包等甜点也有甜点周边产品，以味道俱佳口感极好而闻名。

10、科博康KBOKA

科博康是德国的品牌。科博康是集研究、开发、生产于一体的厨房用具品牌，创立于2020年，该品牌一直以来以“质量第一、诚信为本”为宗旨，全心全意打造锅具优良产品，深化产品功能，打造用户最喜爱的厨房用具。

碳钢

这是公认的安全性，稳定性强，高温下不释放有损健康的杂质，因为碳钢的只要成分就是碳与钢铁，这也是国外烘焙指定用的材质，还有一种陶瓷，安全健康指数高，不过就是过于笨重，而且在有些蛋糕*完后，脱模难，所以都是空皮使用碳钢材质，实用又安全。

碳钢需要结合不粘涂层，才能发挥出其的特性，建议使用：搪斗如差瓷、有机硅树脂涂层，这两种涂层是相对安全的，也是国外公认的，在接触这个多外单中，出口的蛋糕模具，商家指定的都是碳钢、搪瓷、有机硅树脂。

国内销量高的是铝，主要在于价格便宜，但对健橡宽康来说，却是不敢恭敬。

碳钢不粘蛋糕模具

蛋糕模具

1、常用的蛋糕模具材质有5种：碳钢、铝、铝合金、不锈钢、硅胶。
2、不同的蛋糕品种，也会需要不同的材质的，小型带图案的蛋糕，小型慕斯蛋糕、布丁蛋糕等，当然是硅胶模具适合。
3、如果是戚风蛋糕、古早蛋糕，慕斯蛋糕，巴斯克蛋糕等，核段当然用金属蛋糕好。
4、金属材质以碳钢为着重选择的对象，碳钢的硬度比其他的更高，而且碳钢配上原石、搪瓷、油性喷涂这几种，除了不粘之外，环保型野性也极高，受到国内外的热衷卜氏喊使用，特别是国外，对碳钢的选择是必选。
5、铝合金一般都是用到水性喷涂，硬膜处理，优势在于价格便宜，而铝制品更光用于商业，价格比铝合金更便宜，主要是耐用，因为不怕刮花，即使碰撞，也可以调正，但是铝制品不建议长期使用，高温下会带有氧化氢。