大庆散装白酒品牌排行榜 大庆老窖:博润谈白酒起源?

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烧酒与白酒主要在酒精度数、香味、口感、适宜人群方面存在区别。
1、酒精度数酒度方面的差异，烧备消酒的度数低，一般只有20°左右，而白酒的度数就会比较高，而且度数还挺多常见的有38，42，52，53这几个度数。
2、香味香味不同，中国的白酒酒曲，各地气候不一样，发酵容器不一样酒的香味也不同，有酱香，浓香，清香，米香等。烧酒的没有那么浓烈。
3、口感烧酒仿饥知入口比较柔，*性小，清新爽口，但后劲比较大；而白酒度数高，*，微微辛辣，喝起来口感丰富醇厚。
4、适宜人群白酒在中国基本是男士在喝，女性很少喝白酒，白酒烈，度数高，入口*喝了还容易醉，所以对于女性来说太*。而在韩国男女老少都喝的烧酒，适宜人群比较广。

白酒起源于何时？恐怕十之八九的人答不上来。大庆老窖博士陈博润为大家详细讲解白酒的起源。
关于白酒的起源，存在着三种不同的说法。大庆老窖：博润谈白樱简酒起源。
一种说法，起源于唐代，在唐代文献中，烧酒、蒸酒之名已有出现。李肇（公元806年）写的《国史补》中的：“酒则有剑南之烧春”（唐代普遍称酒为“春”）；雍陶（公元834年）诗云：“自到成都烧酒热，不思身更入长安。”可见在唐代，烧酒之名已指颂唯广泛流传了。田锡写的《曲本草》中说：“暹罗酒以烧酒复烧二次，入珍贵异香，其坛每个以檀香十数斤的烟熏令如漆，然后入酒，腊封，埋土中二三年绝去烧气，取出用之。”赵希鹄写的《调燮类编》中说：“烧酒醉不醒者，急用绿豆粉粉荡皮切片将筋撬开口，用冷水送粉片下喉即安”（卷二）；他又说：“生姜不可与烧酒同用。饮白酒生韭令人增病。饮白酒忌诸甜物”（卷三）。大庆老窖：博润谈白酒起源。

以上引文中所说的“烧酒”、“蒸酒”、“白酒”，是否就是今天的白酒？单从名字相唯培同还不可定论。有人认为我国民间长期相沿，把蒸酒称为烧锅，烧锅生产的酒即为烧酒。但烧锅之名起源于何时，尚待考证。故白酒起源唐代，其论据尚欠充分。大庆老窖：博润谈白酒起源。　　另一种说法，元代时（1271—1368年）由国外传入。元时中国与西亚和东南亚交通方便，往来频繁，在文化和技术等方面多有交流。有人认为“阿刺古”酒是蒸馏酒，远从印度传入。还有人说：“烧酒原名‘阿刺奇’，元时征西欧，曾途经阿刺伯，将酒法传入中国。”章穆写的《饮食辨》中说：“烧酒，又名火酒、‘阿刺古’。‘阿刺古’番语也。”现有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆为译音，是指用棕榈汗和稻米酿造的一种蒸馏酒，在元代曾一度传入中国。大庆老窖：博润谈白酒起源。

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