江苏镇江酱油品牌排行榜 2022年镇江打酱油什么时间,还在南山北广场吗? - 百...

不打酱油不过年，打了酱油过好携缺亏年。“万人打酱油”这一镇江特有的年俗，又将上演了! 过年打酱油的传统，在镇江已经延续40多年辩神。1月22日，镇江第45届酱醋文化节即将开启，主会场设在西津湾广场，时间为1月22日-24日，为期三天。扮扮

一道好菜不仅需要好厨师，还需要好配料。那么，中国的调味品品牌是什么?哪个品牌的调味品品牌更好?品牌共享系列汇集了中国十大著名调味品品牌，希望能帮助您选择更好的调味品品牌。
1.品牌名称:海天海天
海天风味产业始于200多年前清朝中叶的干旱年代。佛山作为中国古代“四大名镇”之一，享有亚热带 珠江三角洲 的地理优势，气候温暖、日照充足的独特条件，孕育了传统酿造业——佛山茅台园。当时，酱园的酿造方法以精湛的工艺和醇厚的口感领先于同行。 梁祝 侯、夏泰等技艺精湛的工匠更是促进了酱业的繁荣发展，产品远销港澳市场。
2.品牌名称:泰泰乐
上海泰泰乐食品有限公司是中国著名的调味品企业之一。
本着“让13亿人品尝更多美味”的企业理念，在强大的研发力量的支持下，泰泰乐公司一直致力于研发更新更好的美味调味品，为消费者带来国际流行的新一代调味品。泰泰乐系列调味品分为六大类几十个品种，分别是鸡精系列、酱香系列、 味精 系列、营养系列、风味系列和汤料系列。泰泰乐利用“ 佛跳墙 ”和新的科学原理——美味，开发了泰泰乐鸡精。它是由天然新鲜鸡肉精制而成，配以高科技技术、鸡蛋、调味核苷酸、 谷氨酸钠 、蔬菜粉等。它集精致的风味、香味和营养于一体。添加的任何一道菜都不会与口味相冲突。食用后不觉得口渴，其新鲜度是普通99%味精的1.8-2倍。泰泰乐公司生产的酱油系列以其优良的品质被国家质量监督检验检疫总局授予首批质量免检资格。与泰泰乐鸡精一起，被 上海市* 评为“上海名牌产品”，深受中国消费者青睐。
3.品牌名称:楚邦厨师
广东美味鲜调味食品有限公司是上市公司——中聚高科技产业(集团)有限公司的全资企业，是专业生产调味品的现代化大型企业，是中国调味品的主要生产和出口基地。公司拥有厨师邦、美佳和美味齐贤江桥三个品牌，满足不同口味消费者的需求。产品有酱油、鸡粉、尺森鸡汁、蚝油、醋、腐乳、调味酱、味精和调味粉，共有100多个品种和300多个规格。自2002年以来，该公司的产量和*量在全国同行业中名列前茅。近年来，公司先后荣获“中国名牌产品”和“人民大会堂宴会酱油”等荣誉。其中，公司厨师邦酱油是全国唯一的“人民大会堂宴会酱油”。
4.品牌名称:老挝马
贵阳南明 老干妈 风味食品有限公司位于贵阳市南明区龙洞堡建龙东路138号，成立于1996年。公司现有一栋四层多功能办公楼和四个生产基地，占地面积2万多平方米，员工2000多人，管理和技术人员246人。
贵阳南明老干妈风味食品有限公司成立以来，在贵州省、市、区各级党委、*的支持和帮助下，在公司创始人 陶华碧 女士的领导下，老干妈企业全体员工始终坚持“诚信第一、务实进取”的企业精神。经过九年的努力，企业已发展成为全国知名企业和农业产业化重点龙头企业。目前，老挝马公司已经形成了每天120万瓶辣椒产品的生产能力。主要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉粉、水豆豉、佛手等20多个系列产品
本集团生产100多种酱油、醋、腐乳、酱油、酱油粉、酱油酱、咖喱酱、 清酒 、料酒等与人们日常生活密切相关的复合调味品。集团拥有“王致和”、“金狮”、“龙链困老门”、“老虎”和“宽”五个品牌，是北京最大的调味品专业生产和经营公司。其规模、利润和税收水平在全国同行业中名列前茅。目前，年产腐乳3亿块，酱油8万吨，食醋3万吨，酱油1万吨，固体酱油3000吨。腐乳在北京有90%的市场份额，其他调味品在北京有60%的市场份额。腐乳畅销全国各地，并出口到欧洲、美洲、 东南亚 等国家。
6.品牌名称:李锦记李锦记
香港的李金积集团成立于1888年，至今已有110多年的历史。自20世纪70年代以来，凭借严格的质量管理和强大的市场拓展能力，迅速建立了国内棚升外著名的酱油王国，拥有60多种畅销产品和遍布 五大洲 80多个国家和地区的*网络。它真正意识到“有中国人的地方就有李金积产品”。
李金积因其杰出的成就而获得极大的荣誉。他先后获得香港出口市场推广奖、海外发展成就奖、亚洲第四大品牌和亚洲第一食品品牌等奖项。他被选为香港20个杰出商业机构之一，李文达主席也被评为香港100位最具影响力的人物之一。进入21世纪，李金积被评为香港新千年十大企业之一，并被评为“品牌和信誉最长的企业”，进一步巩固了李金积的国际市场地位。
7.品牌名称:王守义
王守义十三香调味品集团有限公司成立于1984年，现为全国20强天然调味品企业之一。1998年，公司按照现代企业制度改制为王守义驻马店十三乡调味品集团有限公司。公司占地面积18万多平方米，建筑面积5万多平方米，员工1000多人，资产规模1.8亿元，年产值2亿多元，2003年纳税1200万元。公司拥有强大的产品研发团队和生产实力。公司采用科学的生产方法，将祖传秘方与天然调味料有机结合，开发生产适合中国不同地区、不同民族的产品。王守义十三香系列产品用途广泛，如王守义十三香、麻辣鲜调味品、包子饺子调味品、炖肉料、鸡精调味品等45个品种，100多个规格的系列产品，荣获“河南省免检”、“河南省名牌”、“中国调味品协会推荐产品”等称号。2000年产品成功通过iso9002国际质量体系认证，2002年王守义商标被命名为“中国驰名商标”。十三香品牌于2004年被评为“中国名牌”。
8.品牌名称:恒顺
江苏恒顺集团有限公司是成立于1840年的大型企业集团。该公司有一个国家博士后工作站，并有几十个子公司。其中，江苏恒顺食醋有限公司是中国最大、经济效益最好的食醋生产企业，全国农业产业化重点龙头企业，全国精神文明建设先进单位。2001年，公司发行的4000万股a股正式上市，恒顺成为中国同行业第一家上市公司。
江苏恒顺食醋有限公司是镇江香醋的发源地和领先*商。主要生产香醋、酱油、泡菜、色酒等近200个品种的系列调味品。公司已通过iso9001国际质量体系认证和haccp食品安全管理体系认证。恒顺的产品畅销全国和世界43个国家和地区，为中国160个国家的200多个大使馆(领事馆)提供服务，这些大使馆(领事馆)已落户中国南极长城考察站和 中国人民大会堂
四川浩记集团是全国知名企业，四川省重点优势企业。其业务涵盖食品、餐饮、教育、房地产、商业和贸易流通等领域，并已着手进入金融业。2001年，它成功地与 世界500强企业 中世界最大的食品公司瑞士 雀巢公司 建立了合资企业。通过双方的战略联盟，为企业更快发展奠定了坚实的基础。
10.品牌名称:家乐
乐嘉是 联合利华 最大的食品品牌。它在调味产品方面的突破性创新满足了世界各地的口味，并为您的饮食生活增添了无穷乐趣。
品牌宗旨、饮食方式、家庭音乐创作。
乐嘉是世界上最著名的汤粉产品品牌之一，已有100多年的历史。自德国卡尔亨舍尔凯勒于1838年创立凯勒品牌以来，他已成为一个受到专业厨师认可和尊重的品牌，拥有先进的技术、丰富的经验和卓越的品质。到1957年，凯勒品牌已经在8个国家*，净*额为5000万美元， 营业收入 为350万美元。目前，凯洛格在全球100多个国家*良好，年*额达到30亿欧元。
1993年，乐嘉产品来到中国，并大力引进乐嘉鸡精粉，以引导一种新的健康理念。随后，为了不断满足中国消费者的口味，凯勒推出了其他汤粉产品和酱类产品，为中国餐饮调味品市场翻开了新的一页。

“柴米油盐酱醋茶”是我们生活中必不可少的7种食物，近日，中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中敏穗心联合授予镇江市“中国醋都——镇江”的称号。这是目前中国食醋行业的最高荣誉。这让其他地方的名醋情何以堪？尤其是山西老陈醋的产地——清徐，彻底打翻了醋坛子！中国十大名醋有哪些？实力如何？哪种醋的销量高，知名度高，受到更多消费者的青睐？

中国十大名醋：恒顺镇江香醋、美和居山西老陈醋、东湖牌山西老陈醋、山西水塔老陈醋，紫林山西陈醋、四川阆中保宁醋、四川阆中保宁醋、福建永春老醋、天津天立独流老醋，山东淄博玉兔米醋、北京龙门米醋。

No.1：镇江香醋——恒顺香醋

根据澎湃新闻的报道，镇江醋业协会会长朱炳国告诉记者，拿到“中国醋都”称号的，镇江是第一也是唯一。也就是说，镇江香醋是唯一获得“中国醋都”称号的醋，充分说明了镇江香醋在整个醋行业的地位。

截至目前，镇江食醋生产规模达50万吨，全国市场占有率超过10%，是全国食醋品类最丰富，也是出口量最大的城市。同时，“镇江香醋”的品牌价值高达458.92亿元，位列国家地理标志保护产品第二，仅次于“茅台”。

号称“天下第一醋”的镇江食醋龙头企业——“恒顺”，是中国四大名醋之首，由1840年朱兆杯创立，迄今已经180年发展史了，2003年获得“中国名牌”称号，2006年获得谨拿培商务部“中华老字号”称号，2010年获得上海世博会食醋行业产品唯一质量奖，2013年获得亚洲名优品牌奖，国家地理标志保护产品，2006年5月20日，镇江恒顺香醋酿制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。恒顺香醋达到国际高质量标准，自1909年获南洋劝业会金奖以来，又五次荣获国家、国际金奖，是全国食醋族中唯一得此殊荣者，并被人民大会堂制定为专用产品。

恒顺香醋食醋产销量，连续25年位居全国第一。远销50多个国家，并供应我国驻外160多个国家使领馆。

No.2：山西老陈醋——美和居山西老陈醋

大部分北方人可能没有吃过镇江香醋，几乎没有人没吃过山西老陈醋。山西老陈醋，是山西省特产，中国国家地理标志产品。 有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。2004年08月09日，原国家质检总局批准对“山西老陈醋”实施原产地域产品保护。按照2014年10月1日起正式实施的山西老陈醋产品质量新标准，山西老陈醋不用再标注保质期，且只有酸度为6度才能被称为正宗的老陈醋。

山西老陈醋是中国四大名醋之一，全山西大大小小的醋生产企业也有1000多家。（镇江，山西，哪里的醋数第一？在评论区留下你的看法。）

山西老陈醋的典型风味特征为：色泽棕红，有光泽，体态均一，较浓稠；有本品特有的醋香、酯香、熏香、陈香相互衬托、浓郁、协调、细腻；食而绵酸，醇厚柔和，祥唯酸甜适度，微鲜，口味绵长，具有山西老陈醋“香、酸、绵、长”的独特风格。老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。山西老陈醋中含游离氨基酸多达18种，其中8种为人体所必需，另外还含有多种维生素，可促进胃液分泌，抑制血糖升高，降低血脂等。

山西老陈醋发展史

明洪武元年（1368年），美和居创立“熏蒸法”，“白醋”变“黑醋”。

清顺治初年（1644年），山西醋（熏醋、果醋、米醋等）后随晋商的快速发展闻名于世。“美和居”创立“冬捞冰、夏伏晒”工艺。由于“冬捞冰、夏伏晒”需要岁月的积淀，山西醋因其陈放时间越长而品质越佳，故被称作“山西老陈醋”，山西醋的历史便逐渐演化成山西老陈醋的发展史。

建国后，1956年，山西省清徐县*联合“美和居”等二十一家制醋作坊合营，成立山西公私合营清徐曲醋厂，1957年，山西公私合营清徐曲醋厂根据当地主要水系“东湖”创立“东湖”牌山西老陈醋，成为山西省制醋业首枚具有自主知识产权的注册商标。1996年，山西老陈醋厂改制成立山西老陈醋集团。

2008年，“美和居老陈醋酿制技艺”被国务院、文化部认定为“国家级非物质文化遗产”。

2011年，山西老陈醋集团成为全国调味品行业唯一、山西省唯一的“国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”。

No.3：东湖牌山西老陈醋

东湖醋之于山西老陈醋，跟十八酒坊之于衡水老白干类似，建国后，美和居联合21家制醋坊，诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋，作为山西老陈醋的嫡系传人，以其精湛酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋居中国名醋之首。曾获中国名牌，中华老字号，国家非物质文化遗产，中国驰名商标，山西省著名商标，隶属于山西老陈醋集团有限公司。

No.4：山西水塔老陈醋

水塔醋业创立于1976年，是国内大型的山西老陈醋生产企业，年产食醋18万吨。荣获国家非物质文化遗产，中国驰名商标，中国名牌，行业领导品牌，“中国食品工业科技进步优秀企业”、“中国调味品行业食醋10强名牌企业”等称号。全名：”山西水塔老陈醋股份有限公司)。

No.5：紫林山西陈醋

紫林醋是山西紫林食品有限公司生产的食醋，其前身是山西清徐金元老陈醋有限公司，主要产品包括：“紫林”，“寇准”牌老陈醋、陈醋、精品醋、保健醋、果醋茶、调料粉、酱油等七大系列百余种，畅销全国，一直呈供不应求的趋势。其食醋产品将“酸、绵、甜、香、鲜”五味集于一身，在山西传统老陈醋产品中独树一帜。是全国最大的食醋生产基地之一，山西省著名商标，中国十大食醋品牌，行业著名品牌。

No.6：四川阆中保宁醋

保宁醋是四川省的地方传统名优特产，属于中国四大名醋之一。保宁醋以地名（今四川阆中市保宁镇）俗称，始于五代唐长兴元年（公元936年）设保宁军治时，距今已有1078年历史。近400年来，保宁醋通过不断探索和创新，最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。

保宁醋以麸皮、小麦、大米、糯米为原料，用砂仁、麦芽、山楂、独活、肉桂、当归、乌梅、杏仁等多味开胃健脾，促进血液流动的中药材制曲，取观音寺莹洁甘冽、沸而无尘之唐代古“松华井”之优质泉水（古称观音圣水）精酿而成，近百年来被人们誉为川菜精灵，甚有“离开保宁醋，川菜无客顾”的说法。“吃好醋，保宁醋；传世流香，绿色健康。”

保宁醋在1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖；1982年起多次获部、省优质产品奖；1992年获中国首届食品博览会金奖；1997年获全国食品行业名牌产品称号；2000年公司被国内贸易部评为“中华老字号”企业；2000年被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品；2002年被国家质监总局认定为国家免检产品称号；2003年获中国名牌称号。

No.7：福建永春老醋

永春老醋，福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。

早在北宋初年。永春民间即开始酿造老醋，其酿造技术独特。北宋初期，当时永春民间的富有人家把老醋、久熟地、久六味视为居家“三宝”。永春老醋以优质糯米、红粬、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。

2009年8月31日，原国家质检总局批准对“永春老醋”实施地理标志产品保护。

永春老醋具有性温热，酸而不涩，酸中带甘，醇香爽口，回味生津，久藏不腐、色味更佳且不需外加食盐和防腐剂的特质；并富含十八种氨基酸等营养成分及多种对人体有益的发酵微生物，不仅是生活必备的调味品，经常使用能增进食欲，开脾健胃。

No.8：天立独流老醋

天立老醋始创于清代康熙年间（1665年），至今已有300多年的历史，是中国三大名醋之一，曾经的御用贡品。中华老字号。

产品包括醋、酱油、饮料三大类100多个品种，*网点超过5000个。天立独流老醋在天津家喻户晓，市场占有率在85%以上，并畅销国内二十余个省、市、自治区并出口东南亚各国及日本、加拿大、美国、澳大利亚等国家。

天立独流老醋主要以高粱、黄米为原料，同时采用小麦、豌豆等原料制成大曲作为糖化剂，采用传统特殊发酵工艺，固体发酵，两次成熟，经天然翻晒三年而成，故有“三伏老醋”之美誉。多年来，凭着领先的科技，卓越的品质，天立独流老醋荣获中国名牌产品、全国食品行业名牌产品、全国调味品行业名牌产品、全国商业名牌产品、全国供销社名牌产品、中国调味品十大影响力品牌、天津市名牌产品及国际金奖等百余项殊荣。

因为在天津居住过8年，我吃过山西老陈醋，天立独流老醋，对比起来，还是比较喜欢天立独流老醋，口感上略带甜味，回味无穷。

No.9：山东淄博玉兔米醋

山东玉兔食品有限责任公司始建于清同治十二年（1873年）齐鲁名酱园——信芳园。主营：玉兔米醋，玉兔酱油，玉兔酱类，天下第一村牌烧饼等产品。获得：中国驰名商标、中华老字号、中国名牌，调味品协会常务理事单位，山东农业产业化重点龙头企业等称号。

No.10：北京龙门米醋

北京市龙门醋厂（北京二商金狮龙门食品有限公司）始建于清朝嘉庆年间，距今已有190年的历史，是京城酿造行业唯一生产食醋的厂家。 龙门醋厂生产的食醋以优质大米为主要原料，质地纯正，酸味柔和，入口微甜，有陈醋、香醋、米醋、熏醋等四大系列，深受全国各地消费者的欢迎，在全国同行业中享有较高声誉。1993年国内贸易部正式授予北京市龙门醋厂“中华老字号”称号。由出品，蝉联我国最高产品质量奖“中国名牌产品”荣誉称号；2007年，龙门商标获得“中国驰名商标”荣誉；金狮牌酱油、龙门牌食醋成为北京2008奥运会供应食品。

1972年，改为生料直接发酵制醋，并不断开发新品种。产品由原来的米醋、熏醋2种，增加到江米香醋、五香熏醋、龙门熏醋、特制米醋、龙门陈醋、特级熏醋、高级熏醋、龙门米醋、超级米醋、北京熏醋、黑米醋等10余个品种。产品不仅行销全国各地，而且有的还远销日本。

另外还有石家庄珍极米醋，李锦记味极鲜醋……