马来西亚燕窝品牌排行榜 泰国与马来西亚燕窝的区别

泰国产燕窝与 马来西亚 产燕窝主要有以下几点不同：

第一，外形区别。

泰国燕窝盏外表呈粗丝状粘结，丝丝饱满粗壮，丝与丝之间的过渡并不明显。而马来西亚燕窝一般丝较细，丝与丝之间分离明显，裂隙较多并可以见里层小细丝。这与燕窝养殖方察芦族式有很大关联，泰国燕窝大多是野生，马来西亚的燕窝以人工养殖方式居多。

第二，加工工艺习惯不同。

泰国的粗丝燕窝一般以干挑为主，而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝沾湿，待细丝燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。对燕窝品尝的口感有不同的影响，泰国燕窝较有弹性，马来西亚产的燕窝偏绵密。

第三，浸泡所需时间不同。

泰国燕窝因为多为粗丝浸泡时间需要更长，以4-6小时左右为宜。马来西亚的细丝燕窝浸泡时长约为四小时左右为宜。

第四，耐炖程度不同。

泰国燕窝因败弊为为粗丝具有弹性，更耐炖，炖煮以水开后四十分钟左右为宜。而马来西亚细丝燕窝要特别注意时间，防止化水，一般以不超过三十分钟左右为宜。

扩展资料：

燕窝采*依据：

第一，是产地要固定： 金丝燕 生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝哗棚越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。

第二，是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。

第三，要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

第四，是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

第五，要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

第六，当然就是指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。

燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：边角料修剪程度、产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。

参考资料来源： 百度百科-燕窝

马来西亚的燕窝产地中，以沙捞越古晋市的燕窝最为著名。
现在很多燕窝都号称产自马来西亚沙捞越，可见此地燕窝品质较好。沙捞越古晋市是燕窝最主要的李如产业之一，这里的燕窝品质也闻名遐迩，堪称最好的产地。
另外，马来西亚东部的沙巴岛也是世界上洞燕最好最集中的产地。该地山洞是由石灰石凸起地面而形成，数千万年前属于海底，岩壁中富含哪桐启人体所需的各种天然矿物质，天然营养成份高。
因此，沙捞越古晋市的燕窝和沙巴岛的燕窝轮迹都是非常优质的。

个人还是认为是印尼的燕窝更好的，因为印尼的老燕子多，因为老燕子做出的燕窝条状比较粗大，纤维比较明显，盏性也普遍比较大 ，相比新燕，老燕水分含量更低不经过其他处理的情况下，保存时间更长。

印尼干挑，挑毛过程短，最大程度的保留了燕窝的自然状态，所以干挑盏大吵在外形上不仅盏丝紧密，还保留了原盏形的自然黄金弧度，而且盏丝上的蜡样面都保留着。

尤其是盏背下部及两边近燕角的部分。干挑盏泡发好，味道和口感都很好，尤其是炖出的蛋白清香誉拍味非常浓郁，在炖的过程中，香味四溢。

马来西亚 燕窝和印尼燕窝比较：

真燕窝都是由 金丝燕 所筑的巢而成，两地的气温和环境并未有多大的区别，燕子吃的食品也都一样。而且印尼的金丝燕也可能飞到马来西亚，反之马来西亚的金丝燕也会飞到印尼！

区别在于 国家制度 以及加工手法不同，两国的食品管制是不同的，不同国家，不同制度政策对食品管控也庆仿羡不一样，食品管控不严当然容易出现问题燕窝，马来西亚的燕窝经常会使用湿挑工艺，喜欢把燕窝做的很漂亮，如果不够圆润，不够饱满就会捏底，补碎的现象非常多！

但是不一定说马来西亚的燕窝一定不好！而印尼是燕窝出产第一大国，但是也不一定就好！所以说燕窝是好是坏，还是要看燕窝的原料选购和大工厂或者小作坊不同的加工手法。

以上内容参考： 百度百科-燕窝

泰国产燕窝与马来西亚产燕窝主要有以下几点不同：

第一，外形区别。

泰国燕窝盏外表呈凳衫粗丝状粘结，丝丝饱满粗壮，丝与丝之间的过渡并不明显。而马来西亚燕窝一般丝较细，丝与丝之间分离明显，裂隙较多并可以见里层小细丝。这与燕窝养殖方式有很大关联，泰国燕窝大多是野生，马来西亚的燕窝以人工养殖方式居多。

第二，加工工艺习惯不同。

泰国的粗丝燕窝一般以干挑为主，而马来西亚的燕窝加工一般以湿挑为主，挑毛工人用湿毛巾将燕窝枣哗腔沾湿，待细丝燕窝充分吸水后再挑毛，挑完后再风干。对燕窝品尝的口感有不同的影响，泰国燕窝较有弹性，马来西亚产的燕窝偏绵密。

第三，浸泡所需时间不同。

泰国燕窝因为多为粗丝浸泡时间需要更长，以4-6小时左右为宜。马来西亚的细丝燕窝浸泡时长约为四小时左右为宜。

第四，耐炖程度不同。

泰国燕窝因为为粗丝具有弹性，更耐炖，炖煮以水开后四十分钟左右为宜。而马来西亚细丝燕窝要特别注意时间，防止化水，一般以不超过三十分钟左右为宜。

扩展资料：

燕窝采*依据：

第一，是产地要固定：金丝燕生长的地方影响燕窝出产的质量，出产地工业发达，粉尘等杂质越多，空气污染严重出产的燕窝越黑，产地雨水及森林覆盖面积越高，出产的燕窝发头越好，品质越高。

第二，是看燕窝的发头：不同时期采摘的燕窝亦有不同的“发头。

第三，要看燕窝是否干净：越少细毛越好。

第四，是挑盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。

第五，要看燕窝是否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。优质燕窝手摸应有干爽的感觉。较湿的燕窝水份较多，存放不当会发霉。

第六，当然就是芦闹指炖制燕窝了，好燕窝耐炖，纯手工挑毛的燕窝不容易出现化水状，炖完后会有一股浓郁的蛋白清香扑鼻而来，这是真假燕窝的一个重要指标。假的燕窝是不会有这种清香的蛋白味的。化学加工的燕窝在炖煮过程中时间过长就容易化成水状。

燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：边角料修剪程度、产地、发头、完整程度、清洁品质、口感。

参考资料来源： 百度百科-燕窝

马来西亚虽是燕窝春弊敬原来产地之一，但由于马来西亚人不消费燕窝，海外购物要特别小心。

附：近年到产地*燕窝媒体曝光录

《新民晚报》2003年11月22日刊登《旅游地燕窝价高质次》</WBR>变得非常不愉快。

《江门日报》2005年8月记者接到市民杨女士的投诉，</WBR>谁知用水一泡才发现燕窝竟然是银耳。
在采访中杨女士告诉记者，</WBR>导游不停地在向老人们推荐怀集的燕窝是如何如何的好。
在参观项目结束后，导游带着这些老人来到了一家燕窝加工厂，</WBR>这些燕窝就发开了，她这才发现这些燕窝原来只是一些银耳。

2005年12月5日，上海《新闻晨报》报导：</WBR>该现象已在申城悄然露头，近期已连续出扒慎现4起此类投诉。

《新闻晨报》2006-4-21日《“五一”</WBR>应注意维护自己的合法权益。
消费者沈小姐反映，</WBR>以及导游擅自离团等都是消费者反映的热点问题。

《楚天都市报》2006-4-27日报导：随团出境旅游，</WBR>难以下咽。对此，武汉市工商局消保处昨日发布“五一”消费警示。
黄先生日前向江岸工商分局消保科投诉称，</WBR>泰国燕窝”，并获赠2只小燕窝，感觉上了当。
工商人员调查后认为，旅行社的“推荐”</WBR>旅行社先行垫资为消费者退货。
即使卜蠢这样，5000/2=2500元，以每只燕窝10克计，</WBR>巢工厂最好的特等血燕也只有80元/克。

由于燕窝产地当地没有正规燕窝市场，</WBR>能提供给消费者品质优良的原料产地燕窝商品。