东北水饺品牌排行榜前十名 水饺品牌排行榜前十名

在中国的东北，要说饺子就是水饺子。在春节或招待客人时必定是常做的。手做的皮是一特征。大人小孩子都会做的，因为孩子从小就边看边做记住的。
中国人不会做水饺人很少的，因为这是我们中国最最具有特色传统啦！
下面我教大家一种好吗？
准备工作：
【材料（4人分）】※猪肉白菜水饺
[饺子皮]
面粉　1公斤　（包括敷面）
水　适量
[饺子馅]
猪肉末　500　克
大白菜菜　（大）四分之一
韭菜　二两
鸡蛋　二个
【皮的作法】
1、将900克面粉倒入盆中，一点点加水，一边加水一边搅拌，开始用手指拌，然后往一起揉。（如果想让水饺的面口感更好、有弹性，加两个生鸡蛋更中橡好，而且煮好的饺不易粘）[调味料]
酱油　适量（一点点）
盐
色拉油
香油　小勺2勺×2回
生姜　1片
2、达到耳朵那样的硬度了，就将其揉成团放到盆里，将湿手巾盖在上面，醒30分钟（醒的时间要根据气温来调整）这之间可以做馅【参考馅的作法】
3、在面板上铺上敷面，将面团的四分之一搓成直径为2.5公分长棒状，再切成2.5公分长的段，然后再按成饼。
4、拿着按好的饼，一只手慢慢的回转一只手前后滚动擀面棒来做皮。（做好的面皮不要叠在一起，免得粘连。）
【馅的作法】
1、用500克的猪肉末加入少量酱油（稍红即可，不中培清能太红）、盐、鸡精搅拌。再加入2小勺麻油，加入生姜末拌匀。淹20分钟。
【包饺子】
把适量的馅放在皮的中央，然后从中间先捏合，然后再从两端捏起做出形来。做好的饺子要稍稍粘点薄面摆到盘里。（如果是包好以后放的时间长，可以在盘子的上面撒适当的干面粉，防止粘在盘子上）
【煮水饺】
用大锅烧沸水（水里面放一点盐，煮好的水饺不会粘，绝招哟！），沸腾之后，将30～40个饺子放入锅里。（用强火）这时要防止饺子粘锅底，要用勺子慢慢搅动2～3次。饺子浮起来了，再浇点冷水盖上盖，等到再沸*前腾了也就好了。可以盛到盘里了。【吃的方法】
北方人的吃法儿：
将大蒜捣成泥，加适量的酱油、麻油蘸着吃。
南方的朋友可以根据自己的口味来：
按着自己的口味，用醋、辣油、酱油蘸着吃。因为已经有了味道，就那么吃也很香的。
祝你们春节愉快！特别提醒：吃水饺的时候别忘记我哟！让我也尝尝你们的手艺哟！
2、将上述拌好的馅再加入预先炒好的鸡蛋拌匀（如果想让馅更紧，也可以放入生鸡蛋）。
3、大白菜和韭菜切好的末和肉末混合，再加入2小勺香油拌匀。
4、尝尝味道，如果淡了可适当加点盐来调整。（因为肉是生的，舔舔吐掉为好。）

水饺品牌排行榜前十名：

品牌排行榜第1名：龙凤 —— 上海国福龙凤食品有限公司

亨氏集团旗下， 中国驰名商标 ，上海市著名商标，上海名牌产品，十大速冻毕或轿食品品牌，上海国福龙凤食品有限公司。

品牌排行榜第2名：思团冲念 —— 郑州思念食品有限公司

曾获中国名牌产品，十大速冻食品品牌， 中国500最具价值品牌 之一，中国最大的速冻食品商之一，郑州思念食品有限公司。

品牌排行榜第3名：三全 —— 郑州三全食品股份有限公司

中国手肆名牌产品，中国驰名商标，中国500最具价值品牌之一，速冻食品行业的标志性品牌，郑州三全食品股份有限公司。

品牌排行榜第4名：大娘水饺 —— 大娘水饺餐饮集团股份有限公司

江苏省著名商标，知名连锁快餐品牌，行业影响力品牌，国际化的中式快餐连锁企业，大娘水饺餐饮集团股份有限公司。

品牌排行榜第5名：甲天下 —— 海霸王（汕头）食品有限公司

于1975年台湾，集餐饮业、速冻食品业、地产业、娱乐业和商贸为一体的多元化企业。广东汕头海霸王国际集团。

品牌排行榜第6名：大清花水饺 —— 大清花饺子餐饮连锁有限公司

始创于清朝乾隆年间，辽宁省著名商标，水饺十大品牌，具有浓重的民族特点，大清花饺子餐饮连锁有限公司。

品牌排行榜第7名：东方饺子王 —— 东方饺子王连锁经营有限责任公司

东北三省 连锁店最多的餐饮连锁企业之一，哈尔滨市著名商标，十大水饺品牌，东方饺子王连锁经营有限公司。

品牌排行榜第8名： 湾仔码头 —— 通用磨坊 （中国）有限公司

隶属于美国通用磨坊食品公司，国内知名速冻食品品牌，行业最具影响力品牌之一，通用磨坊（中国）有限公司。

品牌排行榜第9名：老边水饺 —— 沈阳老边饺子有限公司，于1829年，中华老字号，辽宁著名商标， 世界吉尼斯 纪录认定为世界上历史最长的饺子馆，沈阳老边食品有限公司。

品牌排行榜第10名：钟水饺 —— 四川省成都市饮食公司

始创于 1893 年，中华老字号， 中华名小吃 ，十大水饺品牌， 中国西部 餐饮业领导企业，极具竞争力，四川省成都市饮食公司。

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