好一点小编带来了卤味排行榜加盟10大品牌
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作为中国卤制品行业的领先品牌,菊花开旗下的产品众多,拥有王牌产品手撕藤椒鸡、手撕麻椒鸡,流量单品双椒脱骨凤爪、五香猪蹄、夫妻肺片、甜辣鸭脖等,足以满足消费者的口味需求。
手撕麻椒鸡


【菊花开手撕藤椒鸡】品牌。

中国餐饮业市场集中度下滑
随着餐饮业向产业化规模化发展,餐饮百强企业也不断壮大。根据中国烹饪协会数据,2018年,餐饮百强企业总营业收入2410.7亿元,同比增长12.2%(为当期标的企业营收同比),增速相比上年提升了1个百分点。进入榜单前三甲企业分别为:百胜中国控股有限公司、金拱门有限公司以及海底捞国际控股有限公司。
由于2018年部分企业出现“掉队”现象,导致2018年百强餐饮企业营收整体规模不如2017年百强餐饮企业营收规模。
从行业集中度来看,2012-2018年,中国餐饮业行业集中度整体呈下降趋势,2018年,中国餐饮百强企业营收占行业整体营收规模的5.6%,较2017年下降了1.6个百分点。餐饮业行业集中度较低伏散。
2012-2018年中国餐饮业百强企业营业收入统计及增长情况胡贺
数据来源:前瞻产业研究院整理
2012-2018年中国餐饮百强企业营收占行业整体营收规模比重统计情况
数据来源:前瞻产业研究院整理
火锅市场竞争格局较为分散
当前中国火锅竞争格局比较分散,CR5仅占5.5%市场份额,根据海底捞招股说明书数据,2017年中国火锅前五大公司分别为海底捞、刘一手、呷哺呷哺、德庄、朝天门,其中海底捞占2.2%市场份额。
2018年中国火锅餐饮门店数量TOP10(按营收)统计情况
资料来源:前瞻产业研究院整理
以上数据来裤厅派源及分析请参考于 前瞻产业研究院 发布的《 中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告 》,同时前瞻产业研究院还提*业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。
菊花开品牌每年投入大量的研发成本,形成市场调研—产品研发—产品检测— 测试—市场反 馈—口味优化悉明等标准研发流程,稳定持续推出新品,确保产品的市场活力!
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2020年12月,新野汪乡原阳 15000平米现代化智能中央 厨房,年产3万吨,可供应 1500家门店; 2021年12月,周口鹿邑 大家旺食品工厂颂陆仔预计投产。 40000平米的现代化中央厨 房,年产能达10万吨,可支 撑近3000+门店100余种卤 味产品。
鹿邑工厂
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