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南京,简称“宁”,知羡古称金陵、建康,是江苏省会、副省级市、南京都市圈核心城市,国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。全市下辖11个区,总面积6587km²,2017年建成区面积1398.69km²,常住人口833.5万人,城镇人口685.89万人,城镇化率82.3%,是长三角及华东唯一的特大城市。
南京是中国四大古都、首批国家历史文化名城,是中华文明的重要发祥地,历史上曾数次庇佑华夏之正朔,是四大古都中唯一未做过异族政权首都的古都,长期是中国南方的政治、经济、文化中心。
金陵小吃列中国四大小吃之首,主要的集中地有老门东、夫子庙、狮子桥等,如南京大牌档、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、绿柳居等,此外还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、盐水鸭、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等风味小吃。
1、南京盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特产,属金陵菜,是金陵菜的代表之一,又叫桂花鸭,是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称,故也称“金陵盐水鸭”,久负盛名,至今已有两千五百多年历史。
南京盐水鸭*历史悠久,积累了丰富的*经验。鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后,桂花盛开季节*的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
2、雨花茶
南京雨花茶属绿茶类,是南京的特产,是20世纪50年代末引种创制的茶中珍品,曾获中国食品博览会银奖,是中国经典名茶,中国十大名茶之一。
南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品,也是中国三针之一,是优质细嫩针状春茶,当茶芽萌生至一芽三叶时,于清明前约十天开采直至清明,只选一芽一叶芽叶,采下长度为2至3厘来的茶芽,杀青,揉捻,整形干燥,涂乌柏油手炒,每锅只可炒250克茶。
雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名。雨花茶冲上开水,水面顿显白毫,茶入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,回味甘甜。
3、固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖,又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”,历来被称为蟹中之冠,2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品,2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标,也是中国第一个水产类驰名商标、第一个中国国家地理标志产品,被评为“中华绒螯蟹典范品牌”。2017年9月荣获国际农交会产品金奖。
固城湖水域百里方圆,碧波荡漾,水草丰茂,延伸宽阔,在这里生长的螃蟹,形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同,其肉质肥嫩、鲜美,营养丰富。固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克,铁13毫克,核黄素0.71毫克,维生素A5960国际单位。
4、活珠子
活珠子是南京著名的特产,属金陵小吃,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。
5、南京云锦
南京云锦是中国传统的丝制工艺品,有“寸锦寸金”之称,其历史可追溯至417年(东晋义熙十三年)在国都建康(今南京)设立专门管理织锦的官署——锦署,至今已有一千六百年历史。如今只有云锦还保持着传统的特色和独特的技艺,一直保留着传统的提花木机织造,这种靠人记忆编织的传统手工织造技艺仍无法用现代机器来替代。
云锦因其色泽光丽灿烂,美如天上云霞而得名,其用料考究,织造精细、图案精美、锦纹绚丽、格调高雅,在继承历代织锦的优秀传统基础上发展而来,又融会了其他各种丝织工艺的宝贵经验,达到了丝织工艺的巅峰状态,代表了中国丝织工艺的最高成就,浓缩了中国丝织技艺的精华,是中国丝绸文化的璀璨结晶。
6、雨花石
雨花石是一种天然玛瑙石,也称文石,观赏石,幸运石,主要产于南京市六合区及仪征市月塘镇一带,是南京搭圆拍、仪征著名的特腔尘产。
中国自南北朝以来,文人雅士寄情山水,啸傲烟霞,至唐宋时期达到巅峰,雅史趣事中有关赏石的佳话不胜枚举,神奇的雨花石更是成为石中珍品,有“石中皇后”之称,被誉为“天赐国宝,中华一绝”。
中国快餐连锁前50前品牌列举如下:
1、百胜餐饮集团中国事业部
2、麦当劳有限公司
3、天津顶巧餐饮服务咨询有限公司(银核德克士)
4、味千控股有限公司
5、真功夫餐饮管理有限公司
6、合兴餐饮集团
7、天津狗不理快餐有限公司
8、聚德华天控股有限公司
9、江苏大娘水饺餐饮有限公司
10、河北千喜鹤饮食股份有限公司
11、浙江五芳斋实业股份有限公司
12、索迪斯中国
13、永和大王集团
14、江西中快餐饮发展有限公司
15、蚌埠包天下餐饮管理有限公司
16、乡村基国际餐饮连锁集团有限公司
17、宁波市来必堡餐饮有限公司
18、大连亚惠快餐有限公司
19、北京首都机场餐饮发展有限公司
20、上海世好餐饮管理有限公司
21、宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司
22、马兰拉面快餐连锁有限公司
23、宁睁搏答波海曙新四方美食有限公司
24、北京呷哺呷哺餐饮管理有限公司
25、深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司
26、深圳面点王饮食连锁有限公司
27、常州丽华快餐有限公司
28、北京老家快餐有限责任公司
29、上海齐鼎餐饮发展有限公司
30、山东金德利集团快餐连锁有限责任公司
31、宁波好味当餐饮有限公司
32、宝钢发展有限公司餐饮管理分公司
33、青岛摸错门饮食文化有限公司
34、桂林人集团发展公司
35、哈尔滨东方饺子王连锁经营有限责任公司
36、*市苏氏企业发展有限公司
37、上海中饮餐饮管理有限公司
38、上海新亚大家乐餐饮有限公司
39、武汉钢铁集团快餐食品饮料公司
40、烟台蓝白快餐有限公司
41、北京和合谷餐饮管悉慧理有限公司
42、浙江老娘舅餐饮有限公司
43、北京嘉和一品企业管理有限公司
44、深圳市金谷园实业发展有限公司
45、北京金丰餐饮有限公司
46、北京京日餐饮有限公司
47、兰州金鼎牛肉面有限公司
48、江南小厨餐饮管理有限公司
49、合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司
50、山东过桥缘餐饮连锁经营有限公司
1、汪氏蜜蜂园:
它位于风景秀丽的英雄城江西南昌,是一家专门致力于蜂蜜产品的企业,始建于1985年,汪氏蜜蜂园是一家以蜜蜂养殖、蜂产品深加工为主业、集保健品、食品饮料、制药、蜂药、化妆品、房地产、旅游开发等多种产业为一体的大型私营企业。
汪氏蜜蜂园*网络遍布全国各地,每年向上百万的消费者提供优质的天然蜂产品和保健食品,为消费者的身体健康提供了值得信赖的服务,产品畅销全国,综合经济实力在全国蜂产品行业名列前茅,为中国蜂业发展作出了积极贡献。传*点关键词:连锁、最大。
2、冠生园食品:
除了我们童年记忆大白兔奶糖外,蜂蜜业也卓有成效,位于上海主打经营糖果、蜂制品、酒类、面制品、味精、冷冻食品、保健食品、生物医药、休闲食品等产品。
冠生园集团的科研机构为市级技术中心,并通过了国家实验室认可,同时拥有多项技术发明专利。冠生园连续数年被评为全国食品行业质量效益型先进企业、全国轻工业卓越绩效先进企业和上海市优秀企业等荣誉称号。宣传*点关键词:民族工业、纯净。
3、恒亮蜂业:
浙江江山恒亮蜂产品公司始建于1989年。多年来,公司项目涉及包括蜂产品的开发及养生保健应用等诸多领域,,产品远销欧盟、日本、美国、新西兰等五大洲38个国家和地区,受到众消费者的一致推崇,连续多年被消费者誉为“原生态放心食品”,并多次代表中国蜂产品企业逐鹿国际会展舞台,展现中国蜂业的特有魅力。
为确保产品质量源头可追溯,恒亮在2002年开始按照欧盟2092/91有机农业生产条例的标准建立养蜂生产基地,并建立了产品质量源头可追溯体系,全国640个天然养蜂基地,近百个有机蜂场所生产的每批产品均可追溯到具体的蜂场编号、产地、花源及用药等信息。
成为国内唯一通过中国有机产品、欧盟ECOCERT有机产品双认证、中国接受欧盟*FVO残留检查团考察团检查的养蜂基地以及国际生产有机蜂王浆的企业。
4、百花蜂业:
首都蜂蜜品牌,有6大类产品主打蜂蜜、蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、日化、蜂产品制品等宣传百花公司经过近几年不断发展,现已成为全国蜂产品行业龙头企业。“百花牌”品牌在公司多年的培育下,拥有较高的知名度和美誉度。公司经营经历了原料经营、产品经营、品牌经营三个阶段。其中蜂蜜类类产品销往了全国23个省市。
5、明园蜂业:
长沙是一家*蜂产品非常专业的公司,主营功能性产品、礼盒产品和个人护理产品。“明园”商标是被国家工商总局行政认定的
“中国驰名商标”。公司*网络遍布全国,目前已组建了十一个外省大区,拥有*网点3000多个。
明园秉持着生态绿色的生产理念,以绿色、健康、便携、愉悦为主要发展方向,为消费者提供高端、时尚的健康食品。宣传*点关键词:冷链系统、健康食品。
6、天作蜂业:
宁波的原生态蜂场直供基地,主打原生态蜂蜜、喜蜜、蜂蜜、蜂蜜礼盒。是一家专业生产高档蜂产品为主的食品企业,座落于中国养蜂之乡——慈溪。公司按照“传统行业、现代管理”的思路开展企业运营,严格遵循QS标准、HACCP标准建立无菌净化车间、化验室及仓储中心。
宣传*点关键词:原生态、直供。
7、宝生园:
广州一家集科研、生产、营销于一体的国家蜂业龙头企业,主营蜂产品、茶叶、保健食品为主,品牌“宝生园”
创办于1924年,是唯一一家被认定为国家、省、市老字号品牌的蜂产品企业,旗下拥有蜂业合作社、蜂产品厂、蜂产品研究所等机构,由于讲求诚信、重视商德,在全国及东南亚享有盛誉。宣传*点关键词:龙头企业、诚信。
8、慈生堂:
上海的一家蜂蜜品牌企业,将蜂蜜进行包装为主营手段,秦皇岛康正食品工业有限公司本着“慈念众生”的情怀,致力于打造有信仰保障的全球蜂蜜安全食品品牌,为全球消费者提供来自中国的安全食品,永远在路上。宣传*点关键词:姚明、慈善。
9、老山牌:
老山创立于1971年的南京,是一家专业从事蜂产品、真菌药品的加工与*的生物制药企业,这家公司旗下推出了包含蜂蜜在内的20多个医药保健产品,消费者选择的范围十分的广泛。
10、老蜂农:
西安的一家集科研、开发、加工、*为一体的产品、保健品生产企业,主营蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉等四大系列产品。植根于文化底蕴深厚的古城西安,南依秦岭,地处南北气候交界处,具有天然的气候生态环境,是蜜源宝库。
单位、陕西省蜂业协会副会长单位,获得“西北地区绿色养蜂事业的龙头企业”荣誉,是西北地区蜂产业中最具规模、信用AAA级的老字号、现代化企业。宣传*点关键词:深加工基地、蜜源。
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