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广东港式甜品品牌排行榜 香港最好吃的六种甜品(港式甜品有哪些)

更新:2023年08月22日 01:02 好一点

好一点小编带来了广东港式甜品品牌排行榜 香港最好吃的六种甜品(港式甜品有哪些),希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
广东港式甜品品牌排行榜 香港最好吃的六种甜品(港式甜品有哪些)

港式甜品品牌有哪些

摘要:港式甜品从来稳占香港人最爱甜品榜的榜首,老字号甜品店经过数十个年头依然迄立不倒,即使是主打创新口味的甜品店,也要加入简单又传统的港式甜品吸引客人,可知其地位超然【港式甜品】港式甜品品牌有哪些香港十大甜品店
港式甜品从来稳占香港人最爱甜品榜的榜首,老字号甜品店经过数十个年头依然迄立不倒,即使是主打创新口味的甜品店,也要加入简单又传统的港式甜品吸引客人,可知其地位超然
*都喜欢的--源记
在香港土生土长的老字号源记,你可能会发现*、李泽楷、徐小凤、关之琳等名人坐在你旁边,因为他们都是源记的忠实拥趸。源记的年纪比我们任何一个人还有大,它创立于1885年,在中环区数度搬铺,后来搬到西环正街的现址。
桑寄生蛋茶是这里的招牌甜品,只用旧的桑寄生,越陈越香,煲出来甘而不涩,蛋茶内的莲子先去皮去芯,再煮至软黏,入口松化无比。这道甜品不但味道佳,当中的桑寄生更有补血功效。
地址:西环正街32号(尖沙咀加连威老道也又一家「源记」茶餐厅,注意区分)
大名鼎鼎的--大良八记
要认识香港的甜品,大良八记必定榜上有名。此店的历史可追溯到上世纪40年代的广州,创办人春桐扮均叔当时已在广州拥有两家甜品店,由于他是顺德大良人,家中排行第八,因此取名为大良八记。
后来在上世纪50年代结束营业,来到香港辗转做过几份工作,终于在80年代找到好搭档,决定重操故业,大良八记的招牌才得以重见天日。现在它已变成香港的老字号,鲜黄及鲜红色的招牌十分抢眼,店内环境干_明亮,轮绝除了本地人之外,也深受内地及日本游客欢迎。
地址:旺角通菜街109号
地茂馆
甜品店开业25年来一直保持水平。热腾腾的瓷盅放到桌上,店员才撕开封盖的薄纸,打开盖即传来扑鼻馥郁的杏仁香,入口是幼滑如丝的质感,粉糯的莲子则是香甜的点缀。这道甜品分量不少,吃罢一盅已觉半饱,有心想试的话,吃晚饭时最好留肚。
朋友最喜欢这里的芝麻糊,说它的味道最为浓烈,原来师傅炮制芝麻糊时只用了七分黑芝麻,其余三分是白芝麻,因为白芝麻油分较多,炒过后香味散发出来,别具滋味。提醒你,每到假日前夕,九龙城的著名食肆便会大排长龙,地茂馆甜品店也如是,最好有心理准备。
地址:九龙城福佬材道47号
石磨坊
光看名字,已可猜到这店以什么甜品作招徕,就是生磨的糊类甜品,不过让你猜不透的,是这里的甜品绝不会固步自封,永远有新点子满足客人寻求新奇的口腹之欲。最成功的点子,就是此店独创,模仿咸食*相及做法的芒果捞河。
所指的“河”,并非香港人平常吃的那些要放汤的河粉,而是自创以椰汁、澄面、牛奶及糖制成的条状奶冻,由于凝固后切为条状,加上奶白色跟河粉有几分相似,便借用河粉之名,质感却比真正的河粉滑嫩数十倍。
至于香港人所说的“捞”,即是放酱汁拌匀吃的方法,这甜品以芒果糖浆汁拌吃,是以命名为“捞河”。甜品之中还有多粒鲜甜的吕宋芒果肉,面层洒上原粒白芝麻,味道及口感均是层层递进,难怪日本杂志也争相报道。
地址:旺角豉油街66号
汤丸皇
汤丸皇在30多年前曾于土瓜湾开店,由车仔档起家,汤丸*到街知巷闻,周润发都是经常光顾的熟客仔。
这里的汤丸诚意满泻,坊间大量甜品店只选用现成货,但此店一直坚持人手包制。为求保持新鲜,汤丸是每天晚上才开始包,一包便是数千粒,于翌日售*,绝不会摆扒灶放多于两天。馅料也是诚意之作,老板娘承传妈妈的方法,原粒芝麻洗_后先用慢火炒45分钟,再磨至幼细,秘诀所在是加入少量花生碎,令馅料增添沙糯的质感,所以这汤丸有一个特别的名字,不叫芝麻,而叫作麻蓉,全港独家。
舀起一颗圆润光滑的麻蓉汤丸放入口,像流沙一般的芝麻花生馅,果然引起了味蕾的共鸣,试过之后叫人念念不忘。衬托汤丸的姜糖水也不容忽视,姜味辣劲十足,非常足料,不少客人甚至要求只要一碗姜糖水,外*回家慢慢品味。
地址:佐敦庇利金街45号
发记
发记最初走的路线跟满记相似,*多款榴莲甜品,后来选用靓料*杨枝甘露,推出即成为客人热捧的甜品,从此声名大噪。
芒果不用成本较低的吕宋芒,而是贵三成的菲律宾飞龙芒,呈橙黄色的果肉异常清甜,更有溏心的质感,部分用来榨成鲜果汁,部分则切成厚大的肉粒。柚子肉亦见严谨,味带苦涩的沙田柚从不考虑用在甜品之中,只选用泰国甘柚,每颗柚肉都是肥美多汁。
就连椰汁也不马虎,当每家店都用罐装椰汁时,发记却毫不吝啬,购入包装的新鲜椰汁。如此严选靓料,令杨枝甘露成为镇店之宝。
地址:旺角豉油街27号/尖沙咀加拿芬道25-31号地下B号铺/铜锣湾谢裴道532号/荃湾青山公路深井村92-93号/铜锣湾谢裴道482号/厚和街28号E号铺
小甜谷
大坑是铜锣湾的后花园,位置隐蔽,却引来大量小店进驻,成为潮人潮店的集中地。今年中在此开店的小甜谷,老板不只是潮人,还是明星,就是谷祖琳及谷德昭。借著名人效应,明星开的餐厅通常会引起一阵热潮,然而后继无力的多,主因当然是食物质素差。起初以为小甜谷都是这样的一家店,开业不久,每晚爆场,放下所有成见,真心去品尝它的甜品时,才发现人潮除了来自明星效应,还因为此店实力非凡。
餐牌上有数十款甜品,除了一系列用北海道牛奶*的创新甜品外,全是港式传统口味,像蛋白杏仁茶、红豆沙及豆腐花等,虽然是传统款式,但谷祖琳不失潮人本色,在甜品之中加入日本材料,不落俗套。像一碗日本红豆豆腐花,在滑嫩的豆腐花上加入以糖水煮过的日本红豆,Size较大粒之余,质感粉糯,非本地红豆能媲美。
地址:大坑书馆街10-11B
许留山
50多年前,许留山只是一家不起眼的凉茶店,*龟苓膏、火麻仁、酸梅汤等,至1992年首次供应芒果西米露,竟大受欢迎,其后十数年间,陆续推出以芒果作主打的甜品及冰冻饮品,经典作包括芒果西米捞、芒果椰奶西、芒果粒粒爽等,成为芒果甜品潮的佼佼者,现已有30多家分店。
坤记
大部分老式糕点均用到米浆作材料,令糕点入口烟韧软糯,因此制成品的好与坏,米浆是关键要素。坤记深明此道,即使坊间早有现成的黏米粉,它还是坚守自己磨制米浆,而且是每天新鲜磨制,米香独特,做出来的糕也富有弹性。像白糖糕,将自磨的米浆,混合已发酵的旧米浆制成,甜度适中,松化而不黏牙。
深水_福华街115-117号北河商场B1楼10号铺
满记
满记是最早推出榴莲甜品的一批店,而且是当中最成功的,连香港著名美食家蔡澜也是座上客。现在也打入内地市场,为大家而熟悉。
地址:(全港多家分店)

港式甜品有哪些?


广东港式甜品品牌排行榜 香港最好吃的六种甜品(港式甜品有哪些)
1、中 式甜品:中 国 每个地 方却有不同的特 色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜 羹。港 式甜品是中西糖水结 合的产 物,经过多次演变而成,港 式甜兄灶品最受欢迎的是以下几种旦旅:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。
2、西式甜品:蛋糕、曲奇、布丁、班戟、华夫、巧克力、苹果派。
海绵蛋糕(SpongeCake)
主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最羡迟扮好低温冷藏。
戚风蛋糕(ChiffonCake)
戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。*时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为膨松,水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子。常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏。
双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料;现遍布于广 东、澳 门、香 港等地。一碗上佳的双皮奶,以水牛奶做原料,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡。
芒果西米露
芒果西米露是用芒果、西米*的一道甜品。芒果有祛 疾止 咳的功 效,对咳 嗽、痰 多、气 喘等症有辅 助食 疗作用。

香港最好吃的六种甜品(港式甜品有哪些)


广东港式甜品品牌排行榜 香港最好吃的六种甜品(港式甜品有哪些)

香港的甜品是非常有名的,种类丰富不说,而且还非常的好吃,那么接下来就让我们来了解一下香港最好吃的六种甜品都有哪些吧!
香港最好吃的六种甜品
1.杨枝甘露
2.
芒果
班戟
排行榜,品牌排行榜3.姜汁撞奶
4.糖不甩
排行榜,品山悄牌排行榜5.双皮奶
6.港式奶茶
1.杨枝甘露
杨枝滚肢甘露极具香港特色,也是香港非常地道的甜品之一,要知道杨枝甘露加入了多种水果逗备渣,比如说芒果,西柚等等,还加入香甜可口的椰汁,所以整体味道酸酸甜甜的,非常的好吃,是香甜非常有名的非常好吃的一种甜品美食了!
2.芒果班戟
芒果班戟真的是好吃极了,芒果班戟的外皮在经过煎锅*,包裹着香甜的芒果,虽然说芒果班戟最早是欧洲出现的,但是经过这么多年的发展,芒果班戟已经独具香港风味,也是香港人最喜欢的一种甜品了。
3.姜汁撞奶
姜汁撞奶非常的经典,姜汁和牛奶在一定温度下发生变化,让姜汁撞奶的口味非常独特,牛奶凝固后,这道甜品的真的是非常的好吃,一定会让你吃的大呼过瘾的。
4.糖不甩
糖不甩好像汤圆,但是口感和做法完全不同,只不过是样子有一点像,糖不甩香甜可口,还有非常滑嫩的口感,而且糖不甩还有醒胃的作用,因此特别受欢迎,糖不甩也是香港特别受欢迎的一道美食,无论是老人或者小朋友都特别喜欢。
5.双皮奶
双皮奶真的是好吃极了,要知道双皮奶在中国大陆也非常流行,大多数都源自香港,双皮奶顾名思义,拥有两层奶,一层有这非常浓郁的奶香,而第二层口感香甜顺滑,让你感受一样的甜品美味。
6.港式奶茶
港式奶茶真的是非常受欢迎,港式茶餐厅大家一定非常熟悉,来这里一定要来一杯经典的港式奶茶,当然了尤其是到了夏天来一个冰奶茶,更是让你非常的爽快,迅速的解决掉夏日的燥热!
排行榜,品牌排行榜

奶茶店排行榜前十的店都有哪些?


广东港式甜品品牌排行榜 香港最好吃的六种甜品(港式甜品有哪些)

奶茶店排行榜前十的店有: 一点点奶茶 、素匠泰茶、因味茶、恋暖の初茶、喜茶、遇见 半夏 、浔茶、雪芝蜜语、芒果日记、ORITEA朴茶。

1、一点点奶茶是在大城市销量一直都是非常好的,特别里面有好几款都是比较火的单品,在品质和服务上也都是行业的佼佼者。

2、素匠泰茶用茶作为主原料,让口味更加的升级,带给顾客不一样的体验,是秉承匠心的 手工* 工艺,一直独领匠心奶茶*。

3、2014年创建的因味茶,由奶茶妹妹 章泽天 投资,一年时间连开八裤圆家五星茶店,并*时尚茶饮嫩绿茶,成为全国最大的时尚茶饮连锁品牌。

4、创立于2012年的恋暖の初茶,是从事日式茶饮的连锁企业,原料均来自台湾、日本、美国等国内外优质产地。恋暖の初茶最大的亮点是虽然价格平民,却都开在城市的高端商圈内。

5、喜茶为芝士奶盖颂丛首创者,有别于市面上*粗糙、 茶汤 廉价的传统奶盖,喜茶专注于呈现来自世界各地的优质茶香,风靡 珠三角 地区。

6、遇见半夏的奶茶采用的都是原材料*,也是在茶叶的基础上*的,不仅有奶茶还有冰淇淋等*的奶茶,款式多样,非常的吸引消费者。

7、浔茶的每一款单品都是非常好*,还添加了花茶在里面,让奶茶更加入味,多了些甜的味道,让奶茶香味更持久。

8、雪芝蜜语主打的是奶茶加奶盖的独胡樱塌特做法,又可以当甜品又能当饮品的奶茶,是很多人都追捧的一款奶茶。

9、芒果日记一听就是用芒果所创新的新品种奶茶,不仅味道好,连 装修风格 也是 网红 打卡的好去处。

以上就是好一点整理的广东港式甜品品牌排行榜 香港最好吃的六种甜品(港式甜品有哪些)相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅好一点。

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