日本大米品牌排行榜 日本那个县产大米最多?

2005年，日本的大米产量约为906.2万吨。在日本，大米年产量最多的搜桥逗是北海道，达80万吨左右，主要的品种有きらら397・ほしのゆめ・ななつぼし等。其次是新潟县和秋田县，大米年产量分别为67万吨和60万吨左右。
日本新潟的越光米最为好吃，北海道米第二。
据统计，1995年，日本人均大米消耗量为120公斤，如今只有61公斤。与此同时，日本稻谷的年产量约为850万吨，出口数量并不多，每年约1000吨左右，因此每年剩余的大米多达几十消配万吨。日本业界认为，如果日本大米能够源源不断地出口到周边市场，那么不仅会给日本大米提供一条新世*的*渠道，同时也将有助于日本振兴农村经济、增加农民收入。据日本农林水产省公布的资料，2006年日本大米产量为854万吨，而每人每年平均吃掉的大米约为62公斤。

近几年来，日本大米突然在中国开始火爆，而且价格都还挺昂贵的。难道日本大米比起
全国最好吃的大米排行榜
中的中国大米质量要好吗？日本大米有哪些知名品牌呢？下面
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为你公布日本大米品牌排行榜,日本最好的大米品牌有哪些。
日本大米品牌排行榜
1、越光米大米
日本大米中，新泻县鱼沼市出产的越光米最负盛名，素有世界米王的美誉。是日本大米品牌排行榜之一。从1989年开始，每年都被日本谷物检定协会评选为特A级大米，从未跌出榜单。米粒均匀饱满，胶质浓厚，色泽晶莹透亮。未曾近品已闻其香，口感筋道，回味悠长，无需配菜也能品出米饭的香甜。越光稻种对种植环境的要求很高，日本谷物检定协会特A大米评选只是针对产地，按产地购*一般不会出错。日本福岛核泄露事故发生后，我国在2011年对包括新泻县在内的日本12个都县一切进口食用农产品实施禁止，但随着近年核泄露影响减弱，美国、加拿大、新西兰等国家均已放宽对日本食品的进口限制，新泻鱼沼大米在这些国家包括日本国内市场都可正常流通，安全性依然有保障。但假如你觉得70-80元/斤的定价太高，我国丹东东港地区种植的越光品质也很好，消费者可以酌情选购。
2、JA-RICE瀛之光大米
北海道的七星大米自平成22年开始一直被日本谷物检定协会评选为特A级大米，潜力巨大。是日本大米品牌排行榜之一。北海道水稻种植历史始于明治初期，这里有辽阔的平原，四季分明的气候，略微寒冷使得稻米生长周期长，吸收充足的养分，口感更加软糯清甜。_之光是中粮集团与日本全农合作进口的品牌，产地在日本北海道，虽然比新泻县鱼沼越光米的价格便宜，购*也更为方便，但是能享受到的人群还是少数。
3、梦美人大米
刚煮好的北海道有着漂亮的光泽，以及柔软有弹力的口感。是日本大米品牌排行榜之一。口味甘甜，而且冷掉也很好吃，因此相当适合做便当或御饭团。不但有许多高级餐厅都是采用，就连全日空国际线的头等舱机内中历餐，也是采用这款好吃的米喔。有机会一定要尝尝看!
4、一见钟情大米
宫城县产的特色在于它柔和的口味与口感。煮熟后它带有光泽和些许黏度，不但美味而且顺口，相当受到高年龄层喜爱。万人都能接受的口味，和各种日式料理都很对味。虽然米粒比越光米来得大，但价格较为便宜，因此也是近来相当受到用量大的定食店爱用的品种米。
5、秋田小町大米
秋田县代表性的品种有着Q弹的口感，它的鲜味和甜味较为明显，而且香气十足。它的水分含量也较多，冷掉一样美味。是日本大米品牌排行榜之一。和淡口味的日式料理，像是生鱼片或寿司等特别对味。秋田地区有种称为的乡土料理，是将煮好的米捣碎，涂在杉树串或竹串上烘烤过的一种美食。若是造访位于品川站附近的特产直销店，店内可以品尝使用所制成的各种烤米棒料理，像是涂上味噌烘烤、香气逼人的或都相当美味喔。
6、滋雅米大米
山形县产正如其名，是一款富有光泽，外观雪白的美味品种。入口的一瞬间，米饭的甘甜与鲜味立刻在口中化开，带有黏性的口感与甜味也恰到好处，因此颇受好评。和可以直接吃到米饭的简单料理特别对味，而且冷掉一样美味，适合用来带便当。在东京都银座的可以试吃刚煮好的，请您务必要亲自品尝看看!
7、日光大米
熊本县产米的米粒较小但较为厚实，口感十足。是日本大米品牌排行榜之一。这个品种是由前述的和交配而成，风味上继承了的特色，也是一款黏度和香气比例恰到好处的品种。和大多数配菜都很搭的米，有着百吃不腻的美味，也深受许多民众喜爱。像是荣获九州车站便当大赛冠军，由所推出的就是使用这个品种的米，有机会不妨尝尝看!
8、那须之光大米
_木县产由和交配所诞生的米粒大颗饱满且带有光泽，甜味和香气很够，也有着和同等的黏度。就算冷掉一样美味，因此也适合拿来做御饭团。您可以在鬼怒川温泉饭伍培戚店的Buffet自助餐)品尝到这款米的口味，建议您找个机会来试试吧!
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日本清酒 品牌排行榜前十名：

1、十四代龙泉纯米大吟酿

十四代是位于 高木 酒造的酒庄，酒名来源于高木酒造第十四代传人。了解清酒的人一定知道十四代，因为其价格极高，就连入门款的价格也能与其它酒造酒的价格持平。十四代独立培养出了10号酵母，还有独立的压榨系统和装瓶技术，这些都是别的酒造和品牌无法复制的。

2、菊姬菊理媛吟酿

菊姬十分看重酿造清酒的材料，为保证迷米的质量，菊姬与农家实行村米制度，菊姬监督米的质量，也保证了农民的收入。菊理媛是酿酒大师农口尚彦期间酿造出来的大作，需要窖藏10多年才能面世，被称为吞噬了岁段并月的酒握配迹，所以是十大日本清酒品牌之一。

3、 獭祭 磨之先纯米大吟酿

酿造獭祭的旭酒造，成立于1770年，至今近250年。现任社长樱井博志在1984年从家族接手*衡酒厂。当时正值日本清酒下滑期，他毅然停止生产有几十年历史的“旭富士”普通清酒，转而购*高级酒米山田锦，酿造纯米大吟酿，并另立品牌“獭祭”。獭祭的名声远播海外， 奥巴马 在白宫接待 安倍晋三 首相时，所饮酒款就是獭祭，可见其名声之盛，所以是十大日本清酒品牌之一。

4、大七妙花兰曲纯米大吟酿

大七酒造在1752年成立，坚持日本正统和传统的酿造法“生酛酿造”，所产的酒口感丰富，都保留有酿造期间的风味。大七酿造出了当时日本的生酛纯米大吟酿酒，即当今的年份妙花兰曲。妙花兰曲通常在酿造年份大约3年之后上市，例如，2017年上市的为2014年酿造年度的酒，可即时饮用也可低温窖藏数年。

5、 天狗 舞有欢伯大吟酿

天狗舞创立于1823年，第七代传人是现任的当家。天狗舞是日本清酒的品牌，使用 兵库县 的山田锦酿造清酒。以“山废”技术酿造的清酒带有浅浅的琥珀色，击退了“无色才是好清酒”的观念。有欢伯是天狗舞有名的一款酒，寓意“像是住了欢乐之神”。有欢伯每年都会选用好的纯米大吟酿进行窖藏，等其熟成后，只有质量好的才能装瓶为有欢伯。

6、梵酿超吟纯米大吟

“梵”是日本的清酒品牌，是献给 日本皇室 的清酒，也是被誉为日本国宝的清酒品牌。梵所酿造的清酒基本上都要经过要2年冰温熟成，以日本好酒米、泉水酿造。超吟，使用精米步合度为20%的酒米酿造，需要在－8°C的温度下陈年五年，带有甜瓜，香蕉，菠萝和木瓜的水果风味，常伴有蜂蜜和 焦糖 的味道，甜度适中，口感清爽。

7、锅岛日本真髓

从2005年开始，锅岛大吟酿连续7年获得日本新酒鉴品会的金奖，2011年获得IWC评选的清酒之首。之后，锅岛还获得过IWC，The Joy of Sake等评选会的认可，为锅岛成为国际化品牌打下基础。Essence of Nippon的所有酿造数据都没有公开，是一款极为神秘的酒款，代表着日本清酒的酒款。每年的产量寥寥无几，仅数百瓶，还采取配额制贩*，是一瓶难求的隐藏酒款，所以是十大日本清酒品牌之一。

8、龙力秋津纯米大吟酿

酿造秋津的酒米是被称为酒米王的AAA级山田锦，在兵库县的种植面积大。秋津香味芳醇圆滑，曾获得日本国内“World Wine Championships”高金赏的奖项，广受世界酒友的好评。

9、黑龙石田屋纯米大吟酿

黑龙酒造在1804年成立，现由第八代社长经营。黑龙酒造的名字来源于酒造的用水来源“九头 龙川 ”，由“黑龙神社”守护。其独特的软水是采用日本名山白山的溶解雪水，混合地底下75公尺处的地下水，成为酿酒用的水源。好米好水加上好酿酒师，是黑龙清酒的酒款，每年的11月才能开始酿造，要经历三年时间才能酿成。

10、矶自慢柔板纯米大吟酿

矶自慢，日语里的意思是“海边的骄傲”，是日本闻名的清酒品牌，成立于1830年。矶自慢酿酒所需原材料全部都要经过严密精选，米要来自其指定种植田地 冈山 赤磐市，即拥有“奇幻大米”之称的“雄町”品种；水要来自南阿尔卑斯山的矿泉水，在酿酒前还要进行精细的磨米。

柴米油盐酱醋茶，这是我们一生中必不可少的生活用品。而米饭更是我们日常生活中不可缺少的主食。说起大米，不同的地方也会有很大的差距。那么，到底哪里的大米最好吃，最受大家欢迎呢？下面，我们了解一下。

4、金禾大米是产自优质的五常大米，土为米之根。五常是世界三大黑土带其中散坦拆之一。历经千年形成的草炭黑土层平均厚度竟达1米左右，林区草炭土厚度竟有3米之多，其中含有机物高达10%以上，又得拉林河，牤牛河，溪浪河三大水系自流灌溉，因为五常大米产区独特的地冲枣理气候特点，其干物质积累较多，直链淀粉含量适中，支链淀粉较多其口感绵软略粘，微甜略有韧性，香味浓郁，且营养信饥丰富，是不可多得的米中佳品▪