中式糕点网红品牌排行榜 哪种月饼最好吃

近中秋，关于月饼的争论就开始了：吃甜衡拍口、咸口还是甜咸口，苏式、广式还是中梁京式，网红内馅还是经典传统，有月饼的地方就有战场。

跟随着台台的脚步一起走遍全国，来看看中国最好吃、最猎奇的月饼到底在哪里？你家乡的月饼上榜了吗？

上古时代，相传就已经开始有中秋节了，当时月饼是古代中秋祭拜月神的供品。到了明代，中秋节要吃月饼的习俗在民间流传开来，它也被视为团圆的象征。

流心奶黄月饼

到了清代，关于月饼的记载就多了起来，*的工艺也更精细。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。没想到一颗小小的月饼，背后藏着的历史是窥探不尽的。

可是我们90后这一辈，专门去*月饼吃的年轻人少之又少，多的是客套的节日送礼。但好吃的月饼其实不在少数，不信就往下看看！

众所周知，传统的月饼有“北京南广，东苏西滇”之说，分为4个派别，即广式、苏式、京式、滇式，几乎平分了大半个月饼市场。

广式——五仁月饼、莲蓉蛋黄月饼

占据了月饼界小半壁江山的广式月饼，泛着油光的糖浆皮是它的法宝，也是其区别与其他月饼表皮的最大标志。糖浆的好坏决定了月饼的口感和*相。不仅如此，广式月饼里的馅必须厚实。

广式里台台最爱的还是蛋黄莲蓉和红豆蓉，一出炉，色泽金灿灿的。莲蓉细腻的口感，在唇间轻轻一抿就能化开，蛋黄的加入又增加了层次感。可惜因为广式月饼重油重糖的特点，我往往吃了半颗就吃不下了。（广州人常常都是一家人分食一个）

很多广式月饼的保质期都长达一两年，所以平时大家送礼的首选就变成了它，说不定来年在家里还能发现去年遗留下来的广式月饼呢！

五仁月饼——月饼界的“黑洞”，尤其是里面的红绿丝，让人谈“丝”色变。不过这锅，广东人可不背，因为人家压根就没吃过。正宗的广式“五仁”，只有杏仁、核桃仁、芝麻仁、橄榄仁、瓜子仁。而且很多黑心商家都以次充好，导致市面上的大部分五仁月饼都不是原本的味道。

懂行的老饕就会挑选出自中国月饼之乡——吴川的金九五仁月饼，馅料扎实，果仁香味浓郁，属实好吃。除了五仁咐培羡、蛋黄，会吃的广州人把烧鹅、叉烧一个个都包进了馅中，把月饼吃成了一道菜。

1. 强烈推荐南京三宝（就是一个镜框摆件，里面有南京云锦有雨花石还有金片竹子）哦，我老公在那边出差，就带了南京三宝，还*了好几份呢。你也可以单独*一堆雨花石送人，我之前有朋友送过我，挺好看的。单独*云锦的钱包什么的送妈妈阿姨也不错碰念裂，菜场*菜的时候用用很有面子，好看的逛街用用也不错。

2. 鸭子的确挺好吃的，有笑闭点甜，我和我妈很喜欢，我老公带回来的是桂花鸭，还有盐水鸭也很有名气，反正比其他城市带回来的好吃，不过我爸喜欢吃辣，他更喜欢周黑鸭这种。

3. 雨花茶，我们家那一箱没动过，看你要送的人喝茶品味吧，人家喝大红袍的你就别送了，如果是喝劣质的茶或者没什么讲究的倒是可以送一点。
   

4. 中式糕点也行，洪蓝玉带糕，感觉跟我们宁波赵大有的云片糕挺像啊。南京香肚也可以。

5. 绒花，送给喜欢古代服饰，有穿汉服cosplay的小仙女们，肯定能让她们开森的。还有金陵折扇，送有书生气的人，哈哈。另外学生党高唤们很喜欢明信片，南京的明信片还是值得收藏的。
   

神奇的水产协会

海苔+各种馅料

某次逛韩国超市，发现了这款海苔零食。一看是水产协会官方出品的，立即*回家吃吃看：外层的海苔而是未经调味，咬一口能吃出本身的鲜美。

果然不错！

中间的夹心口味多样，最喜欢椰子味的。一层椰子蓉铺在海苔片脆上，吃起来口味清爽，馅儿和海苔比列搭配得很好，鲜美中带着香甜，滋味曼妙。

打开了对海苔认知的新大门！

Tips：

• 淘宝关键字「韩国水协夹心海苔」

• 还有一种芝士口味的，咸香的芝士盖了满满一层，滋味丰富，用来下酒肯定不错~

超低热量

肉食动物友好

海苔+脆肉片

来自台湾的零食——肉纸。

星星点点的海苔碎加在脆肉片里，增加了整体的鲜度，吃起来又不会很腻，忍不住吃了一片又一片。

• 最重要的是，因为肉纸又薄又脆，所以重量很轻，手帐大小的一大张拦族，只有40大卡，简直是肉食动物的福音！

里面的杏仁片也加的很妙，和肉纸一起烤过，酥酥脆脆的，咬下去没有坚果特有的突兀感，和海苔一起衬出了肉香。

很大一张，可以掰着吃。轻轻一掰，就能听到轻快的咔嚓声。

Tips：

• 淘宝关键字「台畜 杏仁香脆肉片」

香咸甜辣的热带风味

饱满而浓烈

海苔+榴莲

之前的没事干研究院无限回购零食榜里推荐过的这款海苔榴莲片，双层海苔上加了大片大片的榴莲碎。最吸引人的，就是一入口那复杂的滋味。

大口送进嘴里，舌尖最先触碰到的是带着辣味的海苔，一口咬下去，榴莲的香甜混着海苔的辛辣，滋味饱满而浓烈，回味无穷。

• 一点点辣，真的很有泰国热情奔放的风情呢！

Tips：

• 淘宝关键字「一对美人鱼 海苔榴莲片」

轻巧的说完，再来看看这些

每一种都滋味浓郁，拿起来就不想放下

嘘

里面藏了一只小乌龟

小巧味浓的爆米花

你知道吗，你吃的每一粒爆米花，都有潜力成为一只小乌龟。嗯，只要上面裹上满满的海苔碎。

这种带着「龟壳」纹路的爆米花，比一般的更好吃，因为海苔碎嵌得很深，味道十分浓郁~爆米花本身微甜，再撒上微咸的海苔碎，滋味会一下子丰富起来。

• 看剧的时候能不知不觉吃光一小桶。

还可以即兴发挥，当场表演龟兔赛跑。

因为太好吃，所以尽管小乌龟赢得了比赛，还是要被吃掉 : )

Tips：

• 淘宝关键字「Eureka 海苔爆米花」

甜甜咸咸滋味饱满

一口一个停不下来

海苔+米饼

海苔米饼不少，但吃下来这家最喜欢，产地是泰国，很有东南亚风情零食的味道，滋味浓郁饱满，甜甜咸咸。

泰国香米做成松脆的小米饼，裹上了细细的海苔碎屑，还有大片的海苔脆片。

Tips：

• 淘宝关键字「BANGKOK COOKIES 海苔味」贴心地做成了小包装，一包吃完，嘴巴也就满足了。

想吃天妇罗的时候

试试这个

海苔+天妇罗

之前推荐过马鲁斯的芥末海苔天妇罗，芥末味浓郁，而想吃原味时，会*这款。

鼓起来的地方是格外松脆的「 空气脆壳 」，点点海陆知苔撒在上面，咬一口香香脆脆。

还可以盖在热腾腾的面上，天妇罗吸足了汁水，咬下去甚至会有爆汁的口感，海苔浸在里面，汤也变得鲜了起来。

Tips:

• 淘宝关键字「日本丸嘉 海苔天妇罗」

柔软而有嚼劲

网红不是没道理

海苔+牛轧饼

牛轧糖饼一直是网红食物，上次推荐了好吃的咸蛋黄味牛轧饼，这次又找到了好吃的海苔味。

• 嗯，夹心也是带着海苔碎的呢。

夹心柔软而有韧劲，随时随地能拉丝。

请点击输入图片描述

Tips:

• 淘宝关键字「雕花蜜果 牛轧糖饼干」

• 吃了不少牛轧糖饼，发现牛轧糖还是厚度适中最好，过于厚实的夹心，吃起来会很腻。

• 天冷不太容易拉丝，可以在暖和的地方多放一会试试。

酥酥脆脆

带着粘牙的香甜

海苔+麻花+麦芽糖

蜜麻花常见，但薄薄脆脆内里还是空心的并不常见，咬一口下去，口感很奇妙。

• 外面裹着的糖壳晶晶亮的，随手一掰就能拉丝。

和普通的蜜麻花不同，糖壳上加简悉弊了芝麻和海苔碎，甜中带着轻微的咸香：

Tips:

• 淘宝关键字「黑熊 海苔麻花」

工作时的放松利器

来自这小小的一粒

海苔+麻花

再推荐一款宁波麻花，在现炸好、油亮亮的麻花上，再裹着一层海苔碎的，油香和咸香混合在一起，很香呢。

是易拉罐式的密封桶装着的，一般放在办公桌上，小小一根，给嘴巴解解馋。

Tips：

• 淘宝关键字「宁波鼓楼矮酥油赞子 海苔麻花」

我们还发现了一些格外好吃的中式点心

打开了海苔零食新世界的大门

厚厚一层海苔粉

不咸且香

海苔+千层酥

宁波奉化溪口特产的千层饼，上面都裹着满满的海苔粉。之前有去采访过的001号研究

小堵车

• 推荐了这家开了多年的老店，多方对比，果然好吃。

这家的饼底很酥脆，表面均匀地裹了一层海苔粉，还有白芝麻，香而不腻。

• 芝麻香、海苔鲜、饼底酥，味道很好地和整体融合在了一起。

最中间的酥皮里加了蛋黄，吃起来格外香。

Tips：

• 淘宝关键字「王毛龙千层饼」

寻常的街头糕点

也变得好吃了起来

海苔+袜底酥

江南地区的传统糕点，因为形状很像以前的「袜底」，所以叫做「袜底酥」，薄而酥脆。

春节出去玩，偶然发现了这包海苔味袜底酥，*来一尝，确实比普通的咸味袜底酥更香。

传统糕点最怕高油高糖，但这个袜底酥不会。

馅芯加了满满的海苔碎，再混着外层的芝麻香气，咸鲜中带着甜香，只想一口一口全部吃完它。

Tips：

• 淘宝关键字「弋和春 海苔袜底酥」

并不是黑暗料理

甜咸交织格外好吃