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中国最好的绿茶是龙井茶(产于浙江杭州西湖一带的绿茶)
龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。
特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。2001年,国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品(即地理标志保护产品)。
龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。
龙井茶采摘有三大特点:一早,二嫩,三勤。茶农常说,“茶叶是个时辰草,早采三天是个宝,迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称,鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。勤是指采大留小分批采摘,全年采摘在30批左右。
传统的龙井炒制有十大手法:抛、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和压磨,不同品质的茶叶又有不同的炒制手法。由于产地生态条件和炒制技术的差别,西湖龙井向有“狮”“龙”“云”“虎”“梅”五个品类之别。
特级龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降,外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿,茶身由小到大,茶条由光滑至粗糙;香味由嫩爽转向浓粗,四级茶开始有粗昧;叶底由嫩芽转向对夹叶,色泽由嫩黄一青绿一黄褐。
夏秋龙井茶,色泽暗绿或深绿,茶身较大,体表无茸毛,汤色黄亮,有清香但较粗糙,滋味浓略涩,叶底黄亮,答宴总体品质比同级春茶差得多。机制龙井茶,当前有全用多芹举扰功能机炒制的,也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形,欠完整,色泽暗绿,在同等条件下总体品质比手嫌旦工炒制的差。
扩展资料:
历史渊源
隋唐之前杭州茶文化处于兴起阶段。三国两晋时期,钱塘江两岸经济文化逐渐发展,灵隐寺建成,佛教和道教等宗教活动逐渐盛行,西湖名山胜水也渐次开拓,茶随着寺庙道观的建立而被栽种传播。隋朝开通京杭大运河后,杭州因水陆交通的地理便利,一时成为东南物产聚散的“巨富名邑”,唐代杭城的繁华初显。此时,茶叶在杭州境内广为栽培。
北宋时期,龙井茶区已初步形成规模,当时灵隐下天竺香林洞的“香林茶”、上天竺白云峰产的“白云茶”和葛岭宝云山产的“宝云茶”已列为贡品。明嘉靖年间,有“杭郡诸茶,总不及龙井之产,而雨前细芽,取其一旗一枪,尤为珍品”的记载。
元代龙井茶初具美名,爱茶之人虞集写有《游龙井》饮茶诗,诗中“徘徊龙井上,云气起晴画。烹煎黄金芽,三咽不忍漱”的佳句广为传唱。
清时,乾隆皇帝六下江南,四上龙井,题写六首龙井茶御诗,亲封“十八棵御茶树”,将龙井茶上升为至尊地位。
民国后,龙井茶逐渐成为中国名茶之首。
参考资料: 龙井——百度百科


红茶品牌排行榜前十名是:祁门红茶、武夷山大红袍、正山小种、金骏眉、滇红、信阳毛尖、六安瓜片、安化黑茶、兰花毛峰和牡丹红茶。
1、祁门红茶
祁门红茶属于安徽黄山市祁门县所产,是中国十大名茶之一。祁门红茶色泽红艳,香气浓郁,滋味醇厚,是一冲配款口感十分优秀的红茶。同时,祁门红茶的叶片形状整齐,色泽金黄,外形美观,是一款十分受欢迎的红茶品种。
2、武夷山大红袍
武夷山大红袍是福建武夷山特产,是中国最著名的岩茶之一。武夷山大红袍香气浓郁,滋味醇厚,带有独特的岩茶韵味,是一款口感出色的红茶。同时,武夷山大红袍的外形粗壮,带有红棕色的茶叶,非常精致,是一款颜值十分高的红茶。
3、正山小种
正山小种是福建武夷山区域的红茶,是一款香味独特,口感醇厚的红茶。正山小种的叶子形态小而紧,色泽乌黑,带有独特的烟熏味,是一款非常具有特色的红茶品种。
4、金骏眉
金骏眉是福建福鼎特产,是中国十大名茶之一。金骏眉的外形修长,色泽金黄,香气浓郁,滋味鲜爽,是一款口感出色的红茶。同时,金骏眉的叶片非常整齐,是一款颜值很高的红茶。
5、滇红
滇红是云南省西双版纳地区所产的红茶,是一款香气浓郁,口感醇厚的散羡指红茶。滇红的叶子形态较大,色泽乌黑,带有独特的花香味,是一款具有特色的红茶品种。
6、信阳毛尖
信阳毛尖是河南省信派岩阳市所产的红茶,是中国十大名茶之一。信阳毛尖的外形细长,色泽金黄,香气浓郁,滋味鲜爽,是一款口感出色的红茶。同时,信阳毛尖的叶片非常整齐,带有少许毫毛,是一款颜值很高的红茶。
7、六安瓜片
六安瓜片是安徽六安地区所产的红茶,是中国十大名茶之一。六安瓜片的外形扁平,色泽乌黑,带有独特的桂花香味,是一款口感独特的红茶。同时,六安瓜片的叶片形态整齐,是一款颜值不错的红茶品种。
8、安化黑茶
安化黑茶是湖南省安化县所产的红茶,是一款香气浓郁,口感醇厚的红茶。安化黑茶的叶子形态较大,色泽乌黑,带有独特的陈香味,是一款具有特色的红茶品种。
9、兰花毛峰
兰花毛峰是福建福鼎特产,是一款香气浓郁,口感鲜爽的红茶。兰花毛峰的叶子形态细长,色泽金黄,带有独特的兰花香味,是一款口感十分独特的红茶。
10、牡丹红茶
牡丹红茶是江苏扬州特产,是一款香气浓郁,口感鲜爽的红茶。牡丹红茶的外形扁平,色泽金黄,带有独特的牡丹花香味,是一款口感十分独特的红茶。
以上内容参考:
百度百科-祁门红茶

茶史
峨眉山产茶,历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载:"峨眉多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺(后改名万年寺)后绝顶产一种茶,味佳,而色二凯衫年白,一年绿,间出有常。"
1964年4月20日,陈毅定名。
名字由来
1964年4月20日,陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。
四川峨眉山竹叶青茶业有限公司被评为国家农业产业化重点龙头企业 [12]
2004年,竹叶青成为国家围棋队指定用茶; [1]
2006年6月,“竹叶青”没孙裤被国家工商总局认定为“中国驰名商标” [15]
2006年,作为礼品赠予俄罗斯总统普京; [2]
2006年,竹叶青作为中国品牌参加世界奢侈品展(TOPMARQUES摩纳哥); [3]
2008年,竹叶青被中国食品土畜进出口商会选为礼品赠予俄罗斯总统梅德韦杰夫; [4]
2010年6月,“论道·竹叶青”作为川茶代表入选上海世博会,成为昆宴的唯一指定茶叶品牌,也是世博会中华美食街的茶叶代表,并作为世博精品敬献给各国政要及世博园馆长 [16]
2011年,竹叶青专*店室内设计荣膺“亚洲影响力设计大奖”形象及品牌策略组特别银奖 [14]
2013年,竹叶青被选入世界华商大会指定用茶。次年,荣膺万隆国际茶业大会“中国至美绿茶”大奖 [17]
2014年,竹叶青茶荣膺万隆国际茶业大会中国至美绿茶大奖; [5]
2015年,竹叶青荣获意大利米兰世博会“百年世博中国茶金骆驼奖” [18]
2016年1月,竹叶青荣膺胡润百富“中国千万富豪最受青睐的茶叶品牌”,成为该奖项成立12年来首次上榜的中国茶叶品牌 [17]
2016年5月,竹叶青茶与爱马仕中国品牌“上下”同获“国匠荣耀·中国手工艺创新盛典”“国匠荣耀·美学奖”。2016年10月,竹叶青更是荣获世界绿茶协会金奖。 [18]
2018年,竹叶青荣获2018中国茶叶企业质量创新能力第一 [19]
2018年,竹叶青荣获2018中国茶业品牌传播力10强企业[19]
2018年,在“四川名片·荣耀中国”品牌全球化发展暨新进企业发布仪式上,竹叶青获选为“四川名片” [20-21]
2019世界绿茶评比会中,竹叶青荣获金奖 [22]
2019中国茶业经济年会上,竹叶青获评“2019中国茶业百强企业”并名列前茅[23]
2019《中国品牌实力指数》排行榜上,竹叶青位居茶企品牌榜首 [24]
2020年,竹叶青云山空间荣获国际设计大赛A’Design Award金奖 [24]
2020年,《2020中国品牌实力指数报告》排行榜上,竹叶青再次位居茶企品牌榜首 [25]
2020年,枯简竹叶青获评为“2020年迪拜世博会中国馆指定绿茶”,“2020年迪拜世博会中国馆宴会厅官方指定绿茶” [13]
2021年,竹叶青成为《全球十大高端名茶》中国唯一上榜品牌 [26]
2021年,央视《超级工厂》溯源 见证世博品质。作为央级媒体推出的全新节目,《超级工厂》团队亲自走访峨眉,深入竹叶青生产线,一一捕捉竹叶青位于峨眉的高山茶园、制茶车间、生产线以及检测中心,溯源了竹叶青从茶叶采摘、生产到检测的完整过程,见证了2021年春茶的诞生与上市。 [26]
2021年,比肩华为、茅台,竹叶青以唯一茶品牌登榜《中国500最具价值品牌》 [27]
2021年,竹叶青入选第二十一届中国国际投资贸易洽谈会礼宾用茶 [28]
绿茶、白茶、黄茶、红茶、 乌龙茶 和黑茶。
绿茶:午子仙毫茶
午子仙毫茶产于陕西省西乡县南名山午子山。
西乡午子仙毫
西乡茶叶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清,系跨越千年“茶马互市”的主要基地敬历。
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然亮败搜物质,含有的 茶多酚 、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、 氨基酸 、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
白茶: 白毫银针 、白牡丹、 寿眉 、贡眉。
黄茶:君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶。
红茶:祁门红茶。
黑茶:湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、 广西六堡茶 及陕西黑枯圆茶(茯茶)。
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