好一点小编带来了减肥主食土豆粉品牌排行榜 红薯粉丝怎么做?好吃么?,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
很多朋友都特别喜欢吃红薯粉,殊不知它的做法凯纳察和要泡多久的水。那么红薯粉丝用热水泡还是凉水泡?红薯粉丝用开水泡多久呢?
大家常常吃的蚂蚁上树,就是红薯粉做的。那么红薯粉丝用热水泡还是凉水泡?红薯粉丝用开水泡多久?下面小编为大家解答!
一般用温水50°左右的水泡比u>虾茫桓鍪鞘奔涠蹋硗庖部梢耘莘ⅲ裨蛞蠛艹な奔洌廊菀赘傻簟/p>
红薯粉丝用开水泡多久
1、泡粉条最好用温水。手放进水里稍微有些烫,温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说,用温水泡20分钟左右,粉条就泡好了。
2、粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。此外,也不能用热水。许多人想快点把粉条泡开,就干脆直接用沸水泡。这样一来,粉条内部还盯茄没来得及吸收水分,而外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状。
红薯粉丝怎么做好吃
主料:红薯粉、豆瓣酱。
辅料:干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、味精、高汤(白开水亦可),油。
*步骤:
1、把红薯粉用温水泡软。肉沫放进干净碗内,加入盐和清水拌匀。
2、把清水倒入锅内烧开,倒入红薯粉,用筷子顺着一个方向搅拌,直至红薯粉变色后,即可隔水捞出。
3、把油倒入茄链锅内加热后,放入葱姜蒜、干辣椒、豆瓣酱、肉沫,把它们炒香,然后再倒入红薯粉一起翻炒。最后加入少许高汤(白开水亦可),煮一小会,加入盐和味精即可上桌。
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