武汉加盟火锅店品牌排行榜 武汉好吃的火锅排行榜

武汉好吃的火锅排行榜
武汉是中国火锅答册文化的发源地之一，因此在这座城市吃火锅是必须的体验。最受欢迎清烂宏的武汉本地火锅经常排满长队，但是这并不代表没有其他选择。以下是火锅爱好者可能喜欢的几个好吃的武汉火锅餐厅。
首选是梦芙迪火锅，这里的排骨汤非常香，加上丰富的调料和新鲜的海鲜，一碗熬了十几个小时的汤确实值得一试。这里的食材新鲜，服务也非常棒，但价格不是很便宜，所以要记得提前预订。
第二家是乡下人家老火锅，这里的汤底看似简单，但是却非常美味。新历毕鲜的黑羊肉丝和各种菜肴是该店的特点。环境有点儿土气，但价格适中。
最后是草串烧（原名“波特蓝串烧”），这家店在草培公园和光谷大洋百货有两家分店。除了火锅料和蘸料以外，这里的素菜串也非常好吃。火锅品种不算太多，但是价格很合理，因此是可以每周来一次的选择。
无论你是喜欢清爽的海鲜还是浓郁的排骨汤底，武汉的火锅文化可以完美满足你的胃口。无论你是在当地生活还是旅游观光，这里的火锅都值得一尝。

一、整店输出模缓旅式

选择这种模式基本上所有店里的事情你都不用管，只需要出钱，总部会把开店所需要的东西全部给配备好，等稳定后自己按部扰颂凳就班的经营。这类火锅加盟模式适合旋樱腊转小火锅，麻辣烫，冒菜，小吃店等复杂程度较低的小本经营。这种傻瓜式的运作方法，有没有经验都行。

二、配送原料和提供服务

总部提供原料的同时还会提供一些附加服务，如店面选址、装修设计、设备采购、人员配备和培训、菜品的*和更新换代、大厅和后厨的管理方法等。这类加盟模式适合有少量餐饮经验，时间不充裕的投资者。这类加盟模式需要自己操心的事情相对较少，而且所有东西都是成熟的，有人铺路即使现学也很快。相当于出钱请人帮忙开店。

你好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）

武汉开火锅店显然是不错的选择，武汉作为新一线城市，餐饮市场需求巨大，火锅誉渣逗作为餐饮单品TOP1，潜在的顾客群体是非常大的，但如果认为开一家火锅店就能稳坐盈利，这显然是非常错误的，开火锅门店较低，行业也非常标准化，这也造成了火锅产业竞争激烈，只有把握住火锅发展的方向和营运的细节，一家火锅店才能做的长久。

至庆*于品牌怎么选择？这确实很重要，每个想开火锅店的人都需要注意，选择品牌推荐还是选择老字号，比如朝天门这种品牌，历史悠久，经营管理经验丰富，关键在于能给没有开店经验的人带来比较全面的扶持。

现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛，殊不知这可能就是套路，开一家火锅店，目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力，这除开涉及到火锅店本身口味之外，店的管理，运营能力是极为重要的一块核心，这是需要管理者持续深度学习，不断优化才能逐步掌握的。

人云亦云无法开好一家火锅店，跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。

补充，有些人说加盟不推荐，因为他根本不理解加盟的意义所在（外行人），加盟的意义在于有总部支持，有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术，开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店，如果自己开店经验不足开店风险就很高，会遇到各种坑，交各种学费梁宽，再或者自己炒料，网上现成的教学都有，但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店？自己思考一下就知道答案了。

总的来说，实地考察，综合分析，严谨评估，找到适合自己的品牌，对自己才是最有帮助。

以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意，望采纳。

武汉的美食文化还是比较源远流长的，但是说起火锅，大家第一个自然想到了重庆火锅或者四川火锅，反正就是巴蜀那一块的火锅才是全国最知名的，下面给大家分享武汉最好吃的火锅店大全和排名。

没有什么是一顿火锅不能解决的，如果有，那就两顿，三顿接着吃，如果有，那就川式，潮汕，日韩轮流来

哇塞，光是想想都口水直滴，但是武汉介么大，火锅店辣么多，要怎么才能方便快捷地找到坠好吃的火锅咧?

你需要武汉最受欢迎川味火锅地图

武昌区

以下排名不分先后

小糖人欢乐火锅

小糖人的服务风格和海底捞有点像，也都算是他们的*点之一。环境和食材都很不错，去了几次都吃到了很新鲜的菜肴。总体感觉挺像重庆火锅脊型携，不过微辣不如重庆微辣那么辣，也没那么麻，是武*很好接受的味道~

人均：90元

地址：中北路88号凯德广场.18187层

徐东大街7号徐东平价广场1-2楼

中南路天紫广场B座3F

珞狮路街道口未来城购物公园2F

火瀑椒麻火锅

武汉少有的卫生评级能达到B的店，厨房是透明公开的。这家店的脑花堪称一绝，在椒麻锅底里涮着一点腥味都没有，特别鲜嫩。重点推荐他家*的鲜辣酱，口感灰常独特哦~不过店面有些太小，去晚了总得排队。

人均：80元

地址：友谊大道与秦园中路交叉口东原时光广场3楼(福客茂广场隔壁)

蜀九香火锅

(是个武昌江汉都有店的小婊砸)

在成都就很有名的蜀九香，在服务细节方面非常注重，店里配有等位区和儿童游乐区，水果和开胃菜包含在味碟费用里，菜品可以点半份哦~蟹柳鲜甜，服务员会贴心的把塑料纸剥掉，所以时间煮长了会散掉。羊肉很新鲜，没有膻味。虾滑里面真的是纯虾肉，口感弹牙，必须要点!其他菜也毫无雷区!

人均：110元

地址：西北湖路3-85号，万豪国际2层B100-B102室

徐家棚街团结路16号东东摩三楼

川西坝子火锅

(分店太多仅列举部分地址樱伏)

川西坝子的布置也是很古色古香，很适合小聚。汤头的味道很浓郁，尤其是店里有好多一般火锅店没有的食材，像牛蛙，鹿肉，鱼头什么的，可以吃个新鲜~自助调料区的种类不算多，菜品和在成都一样是自助式，吃多少拿多少。

人均：105元

地址：友谊大道才华街车站旁

三国英雄

(分店太多仅列举部分地址)

开了20年的三国英雄，算是一代人的童年回忆了。菜品价格很便宜，会员价甚至租改有些素菜只要一两块钱，锅底的辣味调料是一包单独封闭包装好现下的，比较干净卫生~

人均：60元

地址：解放路444号附6-7号铺

民族大道荷兰风情园桃园路当代学生公寓对面

武昌关山二路华乐花园1-2号商铺

__火锅

(分店太多仅列举部分地址)

名字灰常特别的店，一般人第一次都读不对。锅底里藏了一只hellokitty，其实就是实打实的大块牛油。开煮以后融化在锅里越煮越香，而且一点都不油腻。小香肠算是他家的一大特色，去店里吃的话一定要点。虾滑也灰常好吃，虽然贵，但是一尝就能尝到是很实在的虾肉。

人均：88元

地址：楚河汉街汉街总部国际B座斜对面(楚河汉街站B出口)

友谊大道508号万利广场一楼三号门

蜀大侠火锅

(分店太多仅列举部分地址)

蜀大侠的整体出品从服务到菜品，从锅底到主食都很稳，他家的红糖糍粑也算是武汉火锅店中的翘楚。慢火细炸，油温慢慢渗透到内，口感相当细腻!他家锅底也很正，红油透亮，越煮越有味，烫熟的菜品都不怎么需要蘸料就好吃。

人均：100元

地址：楚河汉街地铁C出口玉丰国际大酒店旁(同成富苑二楼)

街道口流行视窗购物广场二楼

马场路与新华路交叉口三金华都

汉二路108号金宝大厦正对面

重庆镇八方老火锅

首先要强调的是这家的自助调料比较少，提供的只有香油(还不是罐装的)、芝麻酱、小葱、蒜蓉和香菜。锅底虽然偏贵，但是味道很正，据说选材很讲究，确实红油感觉特别舒服，辣味适中，符合武*的口味。红油九宫格也没有辣到不能接受的地步，老肉片和虾滑是强烈推荐。

人均：111元

地址：积玉桥万达广场前进路12-13号楼43-44号(威斯汀酒店)

中北路一号洪山宾馆西大堂出口对面

袁老四火锅

总是排队的一家火锅，辣锅牛油很香，但是味道有点烧喉咙，清汤也比较重口。菜品的分量非常足。可惜服务实在是太差了，很煞风景。

人均：75元

地址：秦园路友谊大道交叉口佳馨花园速8酒店旁

雄楚大街489号领秀城172号

醉巴蜀火锅

辣锅比一般的火锅锅底辣，挺适合喜欢吃辣的。番茄锅比较清淡，番茄不多，有一点平菇。调料比较齐全，还有虾米。各种食材的出品都不错，肥牛肥羊都很新鲜，但是没有小吃没有水果没有饮料，而且每人五元调料费。

人均：70元

地址：南国首义汇二楼

汉口区

以下排名不分先后

小马锅牛油火锅

难得的一家锅底比较便宜而且味道不错的火锅店，炒的锅底，辣度不能选，不能吃辣的慎入。店里装修有点深夜食堂的feel，适合几个好友小聚。香菜肉丸特别棒，手工打的肉丸，Q弹可口，一点都不塞牙~

人均：70元

地址：长江日报路17号菱角湖壹号对面

哈儿火锅

同样总是排队的哈儿火锅，算是汉广那边人气爆棚的一家火锅店了。环境布置得古色古香，店里还有传统文化才艺表演，非常的有意思。牛油锅的香味特别正宗，清汤锅可以选择养生骨汤或者番茄锅，骨汤里还有一块大骨头呢~食材很新鲜，价格也不算贵。

人均：88元

地址：后湖大道汉口城市广场D区2楼6号

古田四路南泥湾大道交汇-江城壹号创意园15栋

蜀香美蛙鱼头

这家的牛蛙和鱼头用料都很足，鱼头就是整个的大鱼脑袋切几块，牛蛙也是整只放进去。吃完了还可以继续烫涮别的菜品，只是锅底整体味道偏淡，即使是中辣也只是稍微有点辣的程度。

人均：63元

地址：常青五路长港路地铁站F出口直行100米

唐人曾虾滑火锅

唐人曾其实相对一般的牛油火锅来说味道更偏清淡，油也比较薄。不过他家的自助调料很齐全，香辣酱、菌菇酱、麻辣鸡丁酱、麻辣牛肉酱、腐乳酱、唐门虾滑汁、芝麻酱、蚝油、香醋、老抽、花生碎、芝麻、朝天椒、蒜泥、香菜、小葱、香油应有尽有。虾滑和唐门牛肉都很好吃。

人均：110元

地址：建设大道566号新世界百货5层(新世界国贸5楼B馆)

祖传骨龙老火锅

锅底的辣度一般，喜欢吃辣的话至少点到中辣才行。蟹*非常赞，下锅很快就煮成了一丝丝的，而且鲜嫩微甜，特别爽口。就是桌子下面不是空的，坐起来感觉腿没地方放。

人均：75元

地址：江汉二路中百超市对面(地铁E出口，步行街中心百货旁)

小龙坎老火锅

虽然味道好，但是服务态度也是真的拽上天。

调料是每个人强制消费的，要么全都点要么全都没有。锅底是越煮越辣的，牛肉腌制的太到位了，辣的张嘴就可以喷火。

毛肚也还比较爽脆。酥肉搭配的花椒粉还是蛮不错的，不过肉质本身略微差了点。

人均：106元

地址：江汉四路4-6号华顺公寓一楼(江汉四路公交站对面，水塔派出所旁)

楚河汉街第三街区万达环球中心2栋商底2-3号

民族大道紫菘枫林上城一楼

治街与丁字桥南路交叉路口东南角佰港城1层

五环大道与东吴大道交汇处东西湖中心广场一楼旁

循礼门地铁站A出口世纪大厦2楼

大渝火锅

菜品和环境都非常好的一家店，菜品新鲜，尤其是毛肚鹅肠黄喉，菌汤也很棒。就餐氛围也营造得很好，就是有些拥挤，电视多了，不大的位置几十台电视有点夸张。可惜锅底确实差了许多，香味太差，在知名川锅中中游都排不上，而且锅内小料太多，一不小心就会吃一嘴的香料~

人均：138元

地址：新华路万达1号门三楼

巴渝小龙门老火锅

店面不大，但是别具一格。一扇扇雕花小门隔出了一个个小包间，古意盎然。全红锅是倒矿泉水的，看着心形牛油融化在矿泉水里。荤菜口口是肉，确实美味，口感醇厚，回味无穷。但是蟹柳和午餐肉比较差。

人均：75元

地址：江汉一路32号旋宫饭店1楼

炉火火成都老火锅

番茄鸳鸯锅是推荐，锅底的价格也比较低，但是味道偏淡，比较适合口味不那么重的人来吃。虾滑很棒，滑嫩Q弹，内里几乎有整个虾仁。其他菜品的性价比也比较高。

人均：100元

地址：解放大道武汉广场7楼

关山大道519号光谷天地1层

巴蜀大将火锅

锅底比较贵，没有辣度选择，感觉偏辣，但是非常入味。新鲜毛肚和千层肚都很赞，可以看得出菜品的品质。但是地面很滑，走路需要格外小心。

人均：84元

地址：交易街3号与吉庆街交叉口space酒吧旁边

九门传统老火锅

他家老板说不定是三叔的老铁，店里挂的都是老九门的剧照，整个走民族风格。调料自助区有冰粉，解辣好吃。价格不算便宜也不算贵，菜品不错，中等偏上水平，靠环境和布局取胜。

人均：88元

地址：解放大道庄胜崇光百货3楼(地铁二号线中山公园b2出口正对面)

重庆码头作坊老火锅

火锅味碟里面的香油是易拉罐装的，特制的，很香，菜品很新鲜，蘑菇是从胚芽上面剪下来的，豌豆苗也是剪下来的，黄骨鱼是现杀的，都是看得见的鲜嫩。重口味必选，简直是百分百复制的重庆味道。

人均：85元

地址：车站路108号

汉阳区

以下排名不分先后

沸腾地带·升降特色火锅

火锅可以起飞可以降落，吃起来确实有点意思，而且因为是新店所以折扣力度目前比较大。不同于那种传统的川味重油火锅，这个火锅味道比较适中，符合武*的喜好。性价比还不错，但是服务有待加强。

人均：73元

地址：王家湾商圈龙阳大道大洋百货4楼(观光电梯直达4楼出口)

开锅重庆怀旧串串火锅

店里是火锅加串串的配置，可以点菜可以自己拿串串。个人觉得串串味道跟性价比，都很一般，并没有什么经验的地方，只能说中规中矩，而且价格比较贵。不过他家的菜品质量真心没的说。一碗肥牛28元，点的时候还感觉有点小贵，一入口就觉得不后悔。

人均：100元

地址：金龙路玫瑰街知音西村

月满大江

味道比重庆火锅稍淡，辣味相对更温和一点。芝心鳗鱼丸，特别好吃!里边的芝士真的会“爆浆”，搭配外层的鱼丸，不管是煮番茄锅还是辣锅都非常美味。

人均：75元

地址：沌口观湖路9号

虎泉街地铁B出口东南方向400米路北

味蜀吾老火锅

火锅味道很好，食材十分新鲜，跟在成都吃的味蜀吾味道是一样的，番茄鸳鸯锅里番茄汤特别好喝。就是软环境有待加强，服务也不够好。

人均：80元

汉阳大道501号

文化大道联投广场万汇mall3楼

_口路越秀星汇维港购物中心A馆4楼

重庆九重天老火锅

他们家的毛肚，黄喉真心新鲜，九宫格值得推荐，加上他家特制的香油，口味真的很浓郁。不仅菜品分大小份，人少的话连锅底都可以点小份的，特别贴心。

人均：65元

地址：五龙路名流公馆501幢01号商铺

古田四路广电兰亭荣荟商业街2-20商铺

_焱_川味火锅

锅底有点偏咸，越煮到后面越是味道重。不过猪腰片非常新鲜，刀功不错非常薄，而且腰骚去的干净，还送了一个生鸡蛋，拌好了涮大几秒钟吃到嘴里又嫩又好吃。

人均：94元

地址：马鹦路枫华苑1号

重庆刘一手火锅

现炒锅底的味道很入味，但是油烟比较重。店子很大，里面空高比较高，装修的也比较漂亮，属于环境比较好的火锅店了。菜品很鲜，辣椒够劲，锅底味道挺好，性价比总体来说可以~

人均：80元

地址：滨江大道188号世茂锦绣长江52+商业街3楼

虎泉街五环天地2楼

梦回巴蜀

这家和川西坝子一样是有点自助性质的，自己去拿菜品。清汤很鲜，红油锅底也很香，比较正宗。火锅必点的肥牛,嫩牛肉,蟹柳,虾滑品质都还不错~

人均：82元

地址：马鹦路汉阳法院正对面

麻辣汇重庆老火锅

锅底都是一个价位，都是35元。辣味也很正，食材也还挺新鲜的，菜品量也还可以，味碟选择还是感觉有点少。

人均：78元

地址：汉阳大道归元寺路丁字路口平安银行隔壁(原老汉阳分局正对面)