好一点小编带来了12000瓦蒸饭车可以用两项电吗,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
可以。那主要取决于蒸饭车的功率有多大,可以先看看你的电源够不够大,能否满足你的蒸饭车的功率。
双门蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车,因为有两个门,所以叫做双门蒸饭车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢*。
蒸饭车一盘放七斤米,水量能没过米即可。蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。
是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘不锈钢方盘作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用不锈钢*。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
蒸饭车分类:按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
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1.蒸饭车一盘放七斤米,水量能没过米即可。
2.蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。
3.是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。
4.内部采用不锈钢蒸盘不锈钢方盘作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。
5.车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用不锈钢*。
6.蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。
7.蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
8.蒸饭车分类:按加热方式可分为燃气蒸饭车、电热蒸饭车、电热蒸汽两用蒸饭车。
9.按规格大小可分单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车。
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0.按性能特点还可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
那要看工厂食堂有多少人就餐的,一般是根据人数来选择蒸饭柜的,然后功率也都是不一样的,比如说单门12盘的蒸饭柜,可以供360人左右吃饭;双门24盘的蒸饭柜,可以供720人左右吃饭;相对应的功率是,20kw和25kw。拓展:
1.蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。
是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘不锈钢方盘作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢*。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
2.特点豪华型数码蒸饭车全自动电脑监控,多功能多用途无须专人看管,自动恒温,自动进水,缺水报警,防止干烧;定时功能,安全气阀,豪华型镀铬门锁铰,方便实用,保温、环保、高效、节能;·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封,密封牢固;进口不锈钢*,豪华美观,清洁卫生;冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条,经久耐用;蒸制功能:大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒,效果更佳。普通燃气蒸饭车 采用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水;高效快捷、节能:热产率高达98%以上,而传统的燃具每小时耗气3Kg以上,柴油蒸具每小时耗油8升以上,而我司的该产品每小时耗气量约1.5Kg,节能55%以上;供汽量极大:每分钟产生蒸汽45m'以上,同时可供多处用气:如独立用于桑拿约45m3的浴室仅需十分钟左右室内温度就可达40~60℃;每天首次开机预热时间仅需3-5分钟,而第二次开机一分钟之内就有大量蒸汽产出;无论新旧式的传统蒸具均可连续接驳使用,操作简便。一按即可、一目了然。
众所周知,在一些大型餐饮中心或者是大酒店当中,米饭也是需要准备的一种主食。如果用家庭当中使用的电饭锅,基本上是很难满足食客的需求。
所以在这些饮食机构当中,都会购*一些专门*米饭的工具,比如蒸饭箱或者是蒸饭车等等。那么问题来了,蒸饭箱怎么蒸饭?使用操作步骤
1.预热:使用电热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸汽后,便可放入食品蒸制;使用外接蒸汽蒸制食品时,务必缓缓打开蒸汽阀门,确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa,切勿超压使用。注:使用外接蒸气蒸制食品时,电热装置和进、排水装置均不起作用,应切断电源、关闭所有进、排水阀门。
2.蒸制食品:开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。
3.蒸制米饭:按每盘约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盘内,加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放进蒸饭柜内,其余操作同上。
4.泄压取物:待被蒸制的食品成熟后,便可关闭电源或蒸气阀门,同时视所蒸制的食品是否需要焖焗而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,并尽可能远离蒸饭柜,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。
取出食品时应带上隔热手套,防止手被烫伤。要用清水管清洗!水会导电,以防溅湿电气部分造成漏电事故。
5.每次工作完毕后,必须切断蒸饭柜电源采用蒸气加热时应关闭蒸气总进气阀。
6.若电源线破损老化必须停止使用!并更换相同规格型号的电源线。
1.蒸饭柜/车:蒸饭柜/车是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘不锈钢方盘作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。
车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢*。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
2.蒸饭柜/车分类:2.
1. 按加热方式分类:燃气蒸饭车:采用波纹火管式结构,产热快捷,超低能耗,更换简便,不漏水电热蒸饭车:采用电加热方式,方便快捷电热蒸汽两用蒸饭车:可采用电加热、也可采用蒸汽加热方式2.
2.按规格大小分类:单门蒸饭车:单门体结构蒸饭车双门蒸饭车:两门体结构蒸饭车,容量体积大三门蒸饭车:三门体结构蒸饭车,容量体积大,功率大2.3 按性能特点分类普通蒸饭车:利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备豪华型蒸饭车:全自动电脑监控,多功能多用途无须专人看管,自动恒温,自动进水,缺水报警,防止干烧数码型蒸饭车:微电脑控制,方便实用海鲜蒸柜:专门用来蒸海鲜用途
3.蒸饭柜/车专业术语:3.
1.蒸饭柜/车的盘表示什么?蒸饭柜/车选购的时候一般参考参数盘数,没有明确行业标准来规定多少人使用几盘的。企业也是参考给出了一个大概的标准。
盘数:适用人数6盘蒸饭车/柜:100-1508盘蒸饭车/柜:150-20010盘蒸饭车/柜:200-30012盘蒸饭车/柜:300-40016盘蒸饭车/柜:400-50020盘蒸饭车/柜:500-60024盘蒸饭车/柜:600-70032盘蒸饭车/柜:700-90040盘蒸饭车/柜:1000-110048盘蒸饭车/柜:1100-120
3.
2.蒸饭性能怎么体现?蒸柜在额定工况和规定条件下,蒸熟所配置最大容量饭盆米饭的特性。
蒸制米饭:按每盘约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盘内,加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放进蒸饭柜内,其余操作同上。蒸制食品:开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。
泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。扩展资料蒸饭柜的规格大小,一般有单门,双门和三门的,一般而言,就餐人数在150人左右,可以选择6盘的蒸饭柜,200人的选择8盘,250人10盘,300人12盘,400人16盘,500人20盘,600人24盘,800人32盘,1000人40盘,1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购*。蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
米先泡四五个小时,洗净弄干;
2.米倒入木桶,先不盖盖子,用沸水蒸至孔隙都打通,冒出大量白汽后再盖上盖子;
3.蒸5分钟让米热起来,然后倒入用于回汤的盆或锅中最好保温,倒开水至浸没过米,盖上盖子让米充分吸水;
4.把米重新倒入木桶中,大火蒸二十分钟即可。木桶蒸饭,工序有点多,成本有点高 首先,做蒸饭一定要选用好的大米,用东北大米或者泰国香米都可以 其次,米一定要提前浸泡三小时以上,最好是能泡过夜 最后,要做出好的蒸饭,还必须经过蒸—闷—蒸三个步骤
1.水烧开上木桶,用勺子把浸过的大米舀进木桶,在木桶底部铺一层,加盖大火蒸几分钟,等木盖冒气泡也就是米熟了再舀进生大米再铺一层,再接着蒸,重复上述步骤直到够。
2.把米饭全都倒出来,加少量沸水,搅拌均匀,加盖静焖15分钟左右,让米饭把水全部涨干
3.再把米饭全都倒回木桶铺平,戳几个洞通气,盖上盖子再猛火蒸几分钟就ok了。
用三相三线漏电断路器和三相四级漏电断路器都能满足控制要求。如果是三相电没零线,就用三相漏电断路器。
如果有工作零线就用三相四级漏电断路器。接线把漏电断路器输入接三相电源,输出接负载蒸饭车,四级漏电断路器电源侧要接零线,不接就没有漏电功能。
蒸饭柜又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房哄烤设备。
为了方便移动,在蒸饭柜下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢*。蒸饭柜多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭柜除了用来蒸米饭、馒头、包子、玉米以外,还可蒸、猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。亦可作为餐具、茶具高温蒸汽消毒使用。
按加热方式可分为燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。按规格大小可分单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜。按性能特点还可分为普通蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电或蒸汽经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。
用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭柜顶上配有气压安全球阀,气压 达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。
以上就是好一点整理的12000瓦蒸饭车可以用两项电吗相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅好一点。
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