今天好一点小编整理了湖州旅游景点美食排行榜 湖州有什么好吃的湖州美食介绍相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。
湖州美食排行榜前十名:
1、生煎肉饼
第一口很惊艳,酥脆可口有肉味!但现在想想回味还是很好的。
2、细沙羊尾
记得长辈们经常会提起,在他们那个时候的细沙羊尾是用新鲜猪油配合红豆沙做成的,做工复杂,但是口感和现在的是完全不同的,其实很多东西都是这样,越旧的其实偏偏越好。
3、白灼鱼圆
用太湖白鱼做的,鱼肉的腥味都不太有,入口即化,“肉感”很飘,非常清淡的鱼圆,据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉,当即怒斩厨师,此后,文王食鱼,厨师必先斩鱼头,剥鱼皮,剔鱼刺,剁细制成鱼丸。
4、双交面
双交面为江南古镇的一个特色小吃,有卤汁、牛肉、素丝、雪菜等10余种,尤以双交面(又叫酥肉爆鱼面)为上品。
5、粉丝千张包
丁莲芳千张包选用薄而韧的豆制千张,内裹以纯精腿肉丁,配以开洋、干贝、安吉孝丰所产蝴蝶片笋衣和炒熟芝麻等。包得紧密不透气,可久煮不糊。
汤点辅料独特,丁莲芳千张包选用特制粉丝和秘制辣油,为独门秘器。
5、镬糍
现在已经很少有人在街上手摊镬糍了,但是每次想起爷爷做得镬糍汤,甜甜糯糯的心里便暖暖的。
6、定胜糕
定胜糕色呈淡红,松软清香,入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内,摁实,面上用刀刮平,上笼用旺火蒸20分钟,至糕面结拢成熟取出,翻扣在案板上即成。
7、千张包子
千张包子,湖州特产,用纯精肉、开洋、干贝等作馅,豆制品千张作皮,包成3cm见方三角棱柱形的包子,食时佐以辣油、米醋、白胡椒粉、小葱等调料,不仅味道鲜美,配以优质粉丝,色白汤清,味美可口,且已有百余年*历史。
8、湖州大馄饨
湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃,起源于湖州,历史悠久,以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后,放入肉骨汤中,撒以葱末、蛋皮丝而成,皮薄馅多,汤鲜味美。
9、雪饺
湖州特色小吃,甜度适中、风味独特。
10、汤圆
湖州特色小吃,入口绵软、糯性十足。
对于美食,人类从来都是孜孜不倦,乐此不疲的,不管是甜食带来的快乐,还是酸辣带来的舒爽,还是冰品带来的惊喜,甚至是哪些街头的各种美食,都是我们不可错过的风景,对于美食,一向如此。
那么,接下来,小编就来给大家好好的介绍一下,湖州这个地方有哪些好吃的食物吧!擦好你的口水,仔细看看小编的整理吧!
早餐7:00—9:00
面食
湖州面食种类多,早餐来一碗热腾腾的面条,喝一口热乎乎的汤,吃到肚子里最落胃。
也可以试试一碗纯正的葱油拌面,湖州的拌面上往往会加上浇头。市井早餐店的浇头,都码在门口一格格的铁框里,想吃什么就让老板帮忙加。
推荐店铺:阿二面馆(乔梓巷浙北大酒店后身)
包子豆浆
豆浆油条是很多人的执念,但湖州人似乎更爱包子配豆浆,这也是很传统的一种吃法。
虾米油条葱花榨菜先放好,再浇上一勺豆浆,顿时一碗香气扑鼻的咸豆浆就做好了。在湖州,不必担心甜咸之争,甜豆浆的口味也很棒!
总是要在小街巷里找包子,才会觉得正宗。皮薄馅儿多的肉包是想到就会流口水的。湖州比较出名的包子店有埭溪二毛汤包、杨大包子。
推荐店铺:埭溪二毛汤包(凤凰路855号)
馄饨
湖州的馄饨,精髓有二。其一是馅料,其二是汤底。湖州的馄饨,熬制汤底就要花费许久时间。熬出的汤“入口汁长,回味久鲜”。
有些店还会往馄饨中包入干贝、松露、松茸等名贵馅心,这样以来,馄饨的滋味就更丰富了。
推荐店铺:恒和堂、周生记
粽子
粽子向来也有甜咸之争,但湖州的咸粽糯米糯而不糊,肉肥而不腻,不管是鲜肉粽、蛋黄肉粽、板栗肉粽、还是梅干菜五花肉粽,都好吃到停不下来。
或者你喜欢甜甜的豆沙粽、红枣粽、核桃粽也没问题,湖州都能满足你。
推荐店铺:诸老大、国芳粽
中餐12:00—14:00
千张包子
据说这组CP是湖州人的最爱。湖州丁莲芳千张包子店是历史悠久的名牌点心店!*的千张包子用料名贵,工艺精细。
千张里的馅料为鲜肉、干贝、鲜笋等,肉质鲜美。加了粉条的千张包,被湖州人亲切的称为“两件千张包”。可以说是很会吃了!
推荐店铺:丁莲芳总店(衣裳街75-79号)
鸭血粉丝汤和烤饺
别以为鸭血粉丝汤是南京的特产,湖州人也爱这一口。鸭血鲜而不腥,吃起来绵绵密密的;粉丝软而不烂,配菜也都鲜爽可口。
湖州人吃鸭血粉丝汤还喜欢搭配烤饺。烤饺的底部色泽金黄,香气浓郁。煎过的烤饺脆而不硬,搭配粉丝汤刚刚好。
湖州比较有名的砂锅面来自潮八居。这碗砂锅面中有整整一条黄鱼,鲜味已经可想而知。再加上充足的配菜,滋味好到一口气能吃到底。
天气热的时候,湖州人会喝多样汤。就像海南人喝清补凉,福建人喝四果汤。多样汤在湖州人心目中有不可撼动的地位。主料有糯米、红枣、绿豆等,冲上薄荷水,清凉又解暑!
推荐店铺:潮八居(潮音新村8幢1楼)
点心15:00—17:00
茶糕
茶糕是浙江湖州的一种传统糕点,虽说有“茶”之名,可实际却是一种以米粉和猪肉为原料的肉糕。许多当地老居民喜欢当早餐来吃,就着一杯清茶或浓浓的大骨汤。
推荐店铺:湖州一糕(塔下街80号)
板栗酥
湖州的糕点很多,板栗酥也是其中之一。好吃的板栗酥带着浓郁的板栗清香,口感酥脆。想吃的,去衣裳街寻一寻就知道了。
推荐店铺:小萝栗板栗酥(衣裳街97号)
晚餐17:00—19:00
马兰头
去地里挖马兰头已经成了湖州老一辈人难忘的回忆。看到田头和马路边绿油油的马兰头,就想起了青葱岁月。挖来马兰头,洗净切碎,拌香干豆腐丁,撒入香油,别提多带劲了!
毛豆炒笋
湖州人尝鲜很有一套。笋和毛豆都是天然鲜。春夏之交的毛豆质地柔软,细腻可口。当季的笋也是细嫩有加,口感正好。
虾
都知道江浙一带盛产海鲜,来湖州,不得不尝的就是虾!白虾壳薄肉嫩,咬开虾头,只要用舌头轻轻一吸,虾肉就出来了。
油爆河虾的滋味过嘴难忘。在洋葱、大蒜、辣椒下爆炒过的河虾,肉质结实紧致,酱料入味,百吃不厌。
在酒、椒圈、生姜蒜调制过的酱料中腌制出的醉虾,足够挑战你的味蕾。活虾腌制成的醉虾肉质软嫩爽滑,是煮熟的虾无法媲美的哦。
螃蟹
俗话说得好,苏湖熟,天下足。来了湖州当然要尝尝太湖的蟹。秋季来这里吃蟹,只只个大体重,蟹黄肥厚,肉质鲜嫩。有机会也可以尝一尝醉蟹。
夜宵22:00—24:00
烧烤
全国各地都无法*烧烤的诱惑,湖州也不例外。夜半三更肚子饿的时候,叫上三五好友,往路边摊一座,这是真正能感受到生活气息的时刻。
炸串的美味和烧烤不相上下。如今有多种吃法的臭豆腐,到了湖州依旧可以沾甜辣酱,这一口酥软,再不卫生也值了。
推荐店铺:牛七杂八(凤凰路602号)
烧饼
在湖州,烧饼绝不是一个简单的烧饼。烧饼里可以夹臭豆腐、可以夹香酥鸡、可以是梅干菜和肉粒。一般地方还真做不出来!
香酥鸡夹烧饼这一发明还要归功于卢记烧饼,据老板娘说,老板从小拜师学做烧饼。做出来的烧饼外脆里嫩,鸡肉鲜嫩,简直人间美味!
推荐店铺:卢记烧饼(凤凰路689号)
来到湖州,这么多的美食在欢迎着你们,你们还不心动吗?心动了就赶紧行动吧!
江南水乡湖州美食,可谓是有心吃货的美食天堂。湖州位于浙江省的北部,向来有着“鱼米之乡”的美称,有着江南水乡特有的美丽风景与美食。来这里,不仅是一次短暂的旅行,也是一次美食王国的发现之旅。在这里,你总会发现各种各样街头有名的小吃。
如果非要有什么念念不忘的美食,那我只记得这碗面。推荐去湖州的你一定要去这家阿二面馆。生意很火爆的,但你会发现不管排多久的对都是值得的,因为实在是太好吃了。老板人也很热情的那种,所以每次去湖州必去阿二面馆打卡。
来湖州,每天早起一碗面,简直是舒畅一整天。听说湖州人喜欢早上来这里吸一碗面,于是也来感受了下,真是名不虚传。一大早就排了很多人的队伍,但队伍井然有序,先来的会坐下排队。
“汤面还是拌面?”面馆老板看我是外地人,说着不太标准的普通话。
“汤面吧,早上吃点汤汤水水的舒服呀。”我纠结地回答。
后来才知道,湖州人习惯吃干挑面,类似于我们日常的拌面,看着也很有食欲。一碗面挑起来闻着香味,真的太有诱惑啦~
一碗热情腾腾的面摆放在我的眼前,辣椒酱、浇头香,浓郁的香味扑鼻而来,一股脑吸进肚子去,再喝一口热汤他,温暖服帖,在寒冷的冬天,哪里有什么东西能比得上一碗面来的温暖踏实。
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