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炸鸡这种具有超强治愈力的神奇美味,在韩国本土饮食文化的影响和洗礼下应运而生。以其鲜明的特色,逐渐成为韩国大街小巷流行明纤的国民美食。
酱是韩式炸鸡的灵魂,也是韩式炸鸡与美式炸鸡、中式炸鸡、日式炸鸡的根本区别。韩式炸鸡的特点是搭配各种酱料,可以缓解油腻的味道。很多韩国炸鸡店都提供各种炸枯槐信鸡酱,顾客可以根据自己的喜好选择搭配。
刚出炉的炸鸡依然散发着油炸的味道。表面的外皮金黄酥脆,里面的鸡肉依然鲜嫩。咬一口没轮就能看到鸡肉的纹路和溢出的汁液。配韩式炸鸡的灵魂酱,越吃越上瘾。
韩国炸鸡用什么酱好?
韩式炸鸡的酱料搭配其实是多种多样的,有很多口味的选择,有经典口味的,有创新口味的,也有奇妙口味的。而任何酱料的炸鸡,只会剩下两个字:“好香!”不管味道有多新奇,都值得冒险一试。
原味韩国炸鸡
最原始最传统的韩式炸鸡,有原味炸鸡的味道。尽管后来出现了用各种酱料调味的炸鸡,但原味炸鸡仍然是许多炸鸡爱好者的心头好,外皮酥脆金黄,鸡肉鲜嫩多汁。每一口都很好吃,很满足。当然,原味炸鸡也可以配各种酱料(蘸酱或拌酱)。
糖醋炸鸡
糖醋炸鸡的主要味道是酸的,夹杂着一点甜味。搭配炸鸡还是很油腻的,酸酸甜甜的特别开胃。糖醋炸鸡受众广泛,喜欢糖醋口味的肯定会喜欢。而不喜欢酸甜口味的人,尝试一下也不会觉得难以接受。

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