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江西省资溪县有光面包烘焙职业技能培训学校有限公司是一个专门学习面包烘焙的培训机构。
江西省资溪县有光面包烘焙职业技能培训学校有限公司是一家专业的面包烘焙培训机构,提供全面的面包烘焙课程。该公司由傅细明先生创办,拥有多年的面包烘焙经验,致力于为学员提供最优质的培训服务。
该公司的课程设置非常灵活,可以根据学员的需求和兴趣进行调整。课程内容包括基础面包*技巧、各种面包的配方和*方法、面包店的经营和管理等。学员可以在课程中学到如何选择和购*原材料、如何准备和操作设备、如何控制烘焙过程以及如何管理面包店的经营等。
课程内容的丰富性,该公司的师资力量也非常强大。该公司拥有一支经验丰富、首灶游技术过硬的专业教师团队,他们具有多年的面包烘焙经验,并且能够为学员提供最专业的指导。
理论学习,该公司还注重实践操作。学员可以在实践操作中掌握面包烘焙的技巧和技能,并且可以亲自动手*各种口味的面包。实践操作的时间非常充足,学员可以在实践中巩固所学的理论知识。该公司的课程设置灵活、师资力量强大、实践操作充足、就业创业支持全面,能够为学员辩睁提供最优质的培训服务。如果您想学习面包烘焙技术,不妨考虑一下这家机构。
做面包方法
准备材料: 面粉、酵母、糖、盐、水(或牛奶)、黄油(可选)等。混合干材料者销:在一个大碗中将面粉、糖和盐混合均匀。激活酵母:将酵母溶解在温水(或温牛奶)中,稍微加入一些糖,静置5-10分钟,待其起泡。混合湿材料:将激活的酵母倒入干材料碗中,逐渐加入温水(或温牛奶),同时搅拌成面团。
揉面:将面团放在台面上,用手揉搓面团,直到面团变得柔软、光滑且有弹性。这一步需要耐心,可以重复揉面和推压的动作。第一次发酵:将揉好的面团放入一个大碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵,通常需要1-2小时,直到面团体积明显增大。
面团整形:将发酵好的面团从碗中取出,将其放在台面上,用手轻轻排气,然后分割成适当大小的小面团。按照个人喜好,可以将面团整形成圆形、长条形或其他形状。出炉与冷却:当面包烤至金黄色,并发出空心声音时,取出烤箱,将面包放在冷却架上待凉,以免底部潮湿。


是。
资溪面包起源于80年代后期,1987年冬由2个退伍军人 张协旺和洪涛率先在鹰潭开办了资溪人的第一家面包店。靠过硬功夫的技术和辛勤的劳动,他们取得了成功,从此为资溪广大人民找到了一条致富的好路子。
他们亲帮亲、邻帮邻,传授技术、提供信息、扶助资金,从一个组传至一个村、一个乡,并快速传遍全县。外出做面包在资溪迅速形成燎原之势从业人数越来越多,产业规模越来越大。 经过十多年的发展,资溪县已成为了全国闻名的“面包之乡”。
。全县12万人当数正举中有3万多人从事面包产业,占总人口的25%。资溪面包人凭着自己勤劳的双手、聪明的智慧,不怕困难和敢闯敢冒的精神,历经艰险,顽强拼搏,不断努力做大做强面包产业,已把8000多家面包店开至全国近千个城镇。
资溪面包人的足迹已遍布全国除港澳台外各省、市、自治区,并已开始走国门,涉清滚足到俄罗斯、缅甸等国家。 资溪面包产业已成为全县带动群众最多、产值最大、贡献最大的支柱产业。据统计,2003年资溪面包产业年产值达24。75亿,年创税利1亿多元,人均收入近2万元。
资溪面包产业的不断发展和壮大,不仅使数万农民和下岗工人走上致富的道路、实现再就业和创业,更造就了一大批面包大户。其中千万元以上的大户有30余户(如南京协旺食品原料有限公司总经理张协旺。
杭州风林食品有限公司总经理张风林,杭州艺发食品有限公司总经理钟启文等)500万元以上有60余户,百万元以上的大户有300-400户,十万元以上的则达6000多户,2年薯碧多来,行业协会和党委围绕宗旨要求积极开展了一系列工作。
一是扩大了资溪面包的影响力。积极通过各种新闻媒体宣传资溪面包,《人民日报》、《工人日报》、《中国食品报》、《江西日报》、《抚州日报》、中央电视台、江西电视台、抚州电视台等数十家新闻单位,近百次宣传报道资溪面包。
特别是中央电视台*的《资溪面包现象》专题片播出以后,资溪面包在全国引起了强烈反响,咨询、来访、加盟者纷至沓来。目前,又创办了《资溪面包报》和资溪面包网站,资溪面包在全国各地的影响正在迅速扩大。
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