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特别感兴趣的话题。因为住在旅游城市,我们这里年年都要具备啤酒节,啤酒节上主打的就是“纯原装”的德国啤酒,而且搭配德国的国菜:香肠和酸黄瓜,还有烤猪肘。可以说是年年都去品尝!
纯正的韩餐馆在我们这里也不少,很多都很正宗,基本从老板到店员,可以说都是真正的韩国人。而且我们这里的韩餐可以说,已经把韩国所有流行的菜品,都已经囊括其中了!像什么【石锅拌饭】、【大酱汤】、【韩式烤肉】这些,基本上可以说韩国人常吃的,我们这里都有,而且都吃过!韩餐最大的特点就是,不论你去哪家吃,肯定先来上一些赠送的韩式泡菜。
先来说一说这两个国家的“国菜”代表,吃后的感受一,德国的香肠和酸黄瓜德国的香肠和酸黄瓜,就一个特点“齁咸”,而且没有什么特别的风味。基本在中国任何一个经常做饭,腌制咸菜的就能轻松“秒杀”这个德国代表菜。二,韩式泡菜韩式泡菜主要品种就是“辣白菜”,属于酸、甜、微辣的感觉。这个也没伏侍行有什么技术难度,一般老百姓“照方抓药”都能*出来。韩式泡菜的品种和口味,肯定与四川泡菜这些没法比,不论从品种和味道上,因为基本都是一个味。中国的代表菜有什么这个问题就太大了!中国的饮食已经上升到文化层面,而且各地方都有自己的代表菜,不说八大菜系,光东北菜、北京菜等这些地方菜品,就数不胜数了。要是和德国与韩国比,那无异于“大炮打蚊子”!不过我认为最能代表,中国老百姓的家常菜有这么几道:一,【西红柿炒鸡蛋】
这个酸酸甜甜的味道,加上红黄的颜值,关键是家家会做,人人都吃过,应该算一个。二,【红烧肉】
【红烧肉】入选国谈枯民代表菜式,应该反对的不多,这个虽然家家做法不同。但是“瘦而不柴,肥而不腻”是公认的标准。三,【豆腐】
豆腐是中国人发明的,而且做法不下上千种,那么豆腐可以说是中国人的代表菜之一,这个应该异议不大。不想再说了!因为中国的菜品在外国人眼里,可能以“博大精深”来形容,都形容不了。这个对于他们已经超出了想缺哗象,而且德国和韩国的地方太小,他们的代表菜,也就相当于中国一个普通县城的【地方特色菜】,而且还没有县城的品种、花样多,除了韩国人不一定承认外,德国人肯定是认可的。

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