广东汉堡包加盟品牌排行榜 克洛斯净水机咋样?

克洛斯净水机咋样？“商用”客户，其实就是我们常说的单位客户、集团客户。商用客户在选择商用净水机产品的时候，往往陷入纠结的窘境。因为商用净水机产品往往比普通家用净水机产品要贵出很多，而且选购的产品质量关系到很多人的饮水安全和身体健康，责任更大。因此，每当选购商用净水机设备的时候，绝大部分客户都是权衡再三，怕花了钱却不能完全解决问题。因为，一旦净水机过滤水质不过关或者出水量达不到要求，还会给自己惹来许多麻烦。

其实，商用净水机产品和家用净水机产品的区别不大，两者最大的“不一样”就是“出水量的大小不同”。一般情况下，商用净水机产品所面向的受众人群更大，因此，单位时间内的产水量也更高闹慎。换句话讲，商用净水机，就是大型号的家用净水机。

诺百纳商用机

商用净水机和家用净水机有什么区别？

一、应用场合不同:

商用净水机产品和家用净水机产品的区别不大，两者最大的“不一样”就是“出水量的大小不同”。一般情况下，商用净水机产品所面向的受众人群更大，因此，单位时间内的产水量也更高。因为对出水量和出水水质的要求更高，所以系统相对较复杂，外加考虑到安装走线的需要，其工艺比家用繁杂一些，尤其是在用水量的配置，水质安全的处理上。 商用净水机一般安装在商务、公共场所、便于取水的饮水点。安装位置的选择以原有自来水管道为准，同时考虑饮水是否方便、排污是否方便、用电是否方便、维护是否方族培便、冷天是否冻裂、与整体空间是否协调美观，还要避免小孩触碰。对净水机的要求不同商用净水场所，与普通家用净水环境相比，有很大的不同。

诺百纳净水商用净水机

二、商用净水饮水特点

（1）用水时间段更集中，每天多个饮水高峰每个商用净水场所都有一定的用水周期，普通商用办公写字楼的饮水特点主要体现在：饮水时间相对集中，上班前和休息时间为饮水高峰期。饮水高峰期是对商用净水机设备产水效率的一个很好的考验(峰值出水量)。一旦净水机单位时间内的出水量不能满足高峰饮水需求，商家就需要考虑更换净水机设备了。

（2）净水设备，需要更耐用商用净水机设备的应用领域往往是公共场所，一旦设备出故障不能继续工作或者滤芯损坏水质变坏，影响范围更大，涉及人数更多。而这种状况是商用净水机采购者最不愿意看到液穗敬的。所以，商用净水机设备的“产品质量”和“耐用程度”也是一个非常重要的考核指标。

（3）饮水人数规模更大，日均用水总量更大与普通家庭用水处理相比，商务办公场所(如办公写字楼、医院学校、餐饮食堂、酒店宾馆)，饮水人数规模更大，每天的用水总量更多。以普通办公写字楼举例，安装净水机的目的很可能是为了解决整栋写字楼所有商家租户的饮水问题。每天需要的水量，很可能是普通家庭用水量的几倍甚至数十倍。而像机场车站等人流不断的公共场所，在用水量的需求上更是不用多讲。

诺百纳净水大型商用净水机

（4）水质要求更高解决饮水安全问题，获得高品质的直饮水是我们选购净水机的最终目的，商用净水机设备要求更高。商用净水领域的饮水人数规模更大，一旦水质安全出了问题，波及的范围也更广，涉及的责任也更大，这也是商用净水机设备采购人员最头疼的问题。很多商用净水机产品出水量很大，但经过检测后过滤出的水极差，只是对水进行了初级过滤。这种情况在商用净水机产品中很常见。所以，商用净水领域，对净水机产品的“水质”、“出水量”和耐用程度的要求更高。

诺百纳净水建议商用净水机不仅可以为企业和学校等场所提供安全干净的饮用水，从长远来说，大概能为企业节约50%以上的成本。企业安装商用净水机还能提升企业形象，展示企业对员工的关怀，提升员工的忠诚度，是一举多得的好事情。净水机一般都是在家庭使用比较多，所以在选择的时候大多是为是否合适在家用使用考虑比较多。

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中国快餐五强：1.麦当劳1902年10月5日，麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊颂卜码利诺思州芝加哥诞生。
1948餐厅引入“快速度服务系统”原则。简称“快餐厅”11960雷.克洛克正式将“DickandMacMcDonald”餐厅更名为“McDonalds”1961雷.克麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。
在世界各另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡、BostonMarket、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、DonatosPizza和PretaManger。
麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。
2.肯德基肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟、东方既白等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球
第一。
3.真功夫真功夫是知名的中式快餐品牌，主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭，其前身是蔡达标与潘宇海1994年创立于广东东莞的“168”蒸品店，1997年改名为“双种子”，04年改名为“真功夫”。
至今已有16年发展历史。真功夫传承中华饮食五千年文化并加以创新，把中华饮食传统的30多种烹饪方法凝聚在一个技法上：蒸以岭南饮食的原盅蒸品为特色，发扬中华饮食“营养”优势，塑造“营养”为品牌核心价值。
08年真功夫米饭销量突破5000万份，全国有400多家直营店，是直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。
是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌
4.丽华快餐丽华快餐于1993年创始于中国常州，历经十多年的艰苦创业，从一家小规模快餐店，发展成为全国包括北京、上海、广州、深圳等地80余家连锁配送规模，拥有2600多名员工的现代化管理的快餐公司，跻身中式快餐十大名企，名列中国餐饮百强，荣膺中国快餐协会副会长企业，成为中式快餐的形象代表。
5.德克士德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。
1996年，顶新集团将德克士*，并投入5000万美元，健全经营体系,完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
德克士，中国西式快餐特许加盟第一品牌，与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。
中国快餐五强:麦当劳1902年10月5日,麦当劳创办人雷.克罗克在美国伊利诺思州芝加哥诞生。1903美国人熟识的汉堡包在密苏里州圣路易斯安那采购展览会上面世。1940理查德.麦当劳与莫里斯.麦当劳兄弟在美国加利福尼亚州的肯德基肯德基肯德基的经营理念是不断推出新的产品,或将以往销弊碧售产品重新包装,针对人们尝鲜的。快餐是不少消费者们爱吃的食物，现在加盟快餐店真的是不错的选择，虽然在加盟这个项目的前期可能会使用不少的费用，但是在成功加盟了快餐店后，所有的加盟者们都会得到总部提供的很多的支持哦。
那么中国快餐五强有哪些？1.山村姑娘自助快餐，山村姑娘自助快餐采用上等的健康食材，然后再经过严格的*工艺。
2.张手记自助快餐，张手记自助快餐是非常知名的自助快餐品牌。
3.合番自助快餐，合番自助快餐是自助快餐行业的领先者。
4.福冈拉面日式时尚快餐，福冈拉面日式时尚快餐成就了今天具有一格的日本拉面。
5.派西式快餐，这个品牌是“复合式”洋快餐的先行者创立于1999年。
从历史上来看，派汉堡有一定名气。
湘菜品牌排行榜前十名名单：
1、组庵鱼翅
湖南地方名菜。
清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜，其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进，加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨，使鱼翅更加软糯爽滑，汤汁更加醇香鲜美。
谭进士食之称赞不已，从此闻名天下。
因此，菜为谭延_及其家厨所创，故称为“组庵鱼翅”。
2、全家福
全家福是家宴的传统头道菜，以示阖野哪家欢乐，幸福美满。
全家福的用料比较简易。
一般主料为：油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。
3、百鸟朝凤
百鸟朝凤是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。
色香味俱全。
主要食材是嫩鸡和猪肉，主要烹饪工艺是炖。
成品形如百鸟朝凤，色泽鲜艳、鸡烂脱骨、滋味香醇。
4、子龙脱袍
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。
因其鳝鱼在*过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名为子龙脱袍。
子龙脱袍不仅制法独特，且菜名别致新奇，耐人寻味，一直吸引着不少名士。
5、霸王别姬
霸王别姬传统湘菜，问世于清代末年。
霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料，辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料，采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。
制法精巧，吃法独特，鲜香味美，营养丰富，一经品尝，留齿犹香，是酒席筵上的佳品。
6、三层套鸡
三层套鸡传统湘菜，为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。
以母鸡内放一鸽子，鸽子内放一麻雀，麻雀之内放天麻、枸杞之类，三物套蒸，制成三层套鸡而名噪一时，颇受上层人士赞赏。
7、长沙麻仁香酥鸭
长沙麻仁香酥鸭是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作。
此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深得四方宾客称赞。
造型美观，色调柔和，焦酥鲜香，回味悠长。
8、花菇无黄蛋
花菇无黄蛋，长沙的传统名菜，早在20世纪30年代即闻名遐迩。
花菇无黄蛋*的关键在于掌握火候，既要蒸熟，又不能让蛋清流出，破坏造型。
蔡海云*的无黄蛋，蛋面光滑不破，质地异常鲜嫩。
顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋，往往惊叹不已。
9、剁椒鱼头
湖南省的传统名菜，属于湘菜系。
据传，起源和清代文人黄宗宪有关。
通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。
菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。
肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
10、湘西外婆菜
湘西外婆菜是湘西本地一道常见家常菜，原料选自湘西地区的多种野菜。
如：马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等。
相传古时湘西每户人家的女儿出嫁之时，家里的长辈都会为自己的女儿做上一份离家的菜。
一、湘鄂情湘菜
湘鄂情湘菜以湘鄂菜为主，吸收山东、四川、淮阳等主要菜系的精华，渗透时令蔬菜与名菜相结合、传统与时尚相结合的“健康食品”理念，逐步形成具有荆楚菜系风格和人文情怀、营养食疗等广泛优势的湘鄂个性化菜系。
二、湘约今生
约今生湘菜馆装修别致，红漆的大门，精致的灯笼，包房内中式书法图案的墙纸，营造了浓郁的古典氛围。
团友“sugar”说，现在吃饭不单单讲吃，还要讲究氛围。
精致的装潢，能让食客品尝美食时怀有愉悦的心情。
这里别致的环境能让食客有个好心情。
三、江南公社
湖南省江南人民公社餐饮连锁有限公司是一家以经营本土湘菜为主的特色餐饮全国连锁管理机构，其前身“人民公社大食堂”开创于1998年。
年来，公司在保持本土原料原汁原味的基础上，勇于创新，开创了新派湘菜系列，把单纯的菜品与营养美学、渊远的湖湘文化与各地域文化巧妙结合，成功开发了“公社佛跳墙”、“茄子炒豆角”、“一品刁子鱼”等一系列招牌菜品，均已受到广大食客的认可
四、玉楼东
长沙玉楼东是一家驰名中外的“中华餐饮名店”、“中华老字号”，一直被誉为正宗湘菜的发源地，享有湘菜“黄埔军校”之美誉，是湖南省的“国家特级酒家”和“全国十佳酒家”，是湖南省餐饮企业中的“小巨人企业”，是一家饮誉三湘的百年名店。
五、田趣园
田趣园餐饮管理公司建立于2008年，一直深入食材味道，烹调技法的研究。
贯穿“田园拾趣快乐下厨食取天然怡心健康”的产品理念。
从原材料到厨房，从厨房到餐桌，从餐桌到舌尖，每一个细节都是完美味道的体验。
田趣园经营以新鲜健康的食材、地道湖湘风味，以长沙本味菜为主要特色，融合其他地区的特色代表菜，突出湖南菜系鲜、辣的家常口味的菜式特色为主。
六、水无沙
水无沙湘菜经过这些年的历史发展时间，先后获得有“湘菜连锁”、“光彩形象示范单位”、“诚信服务企业”、“诚信纳税单位”等多项荣誉称号，得到了同行业人士以及广大消费者的认可与衷爱;其门店所经营的特色湘菜有湘西外婆菜、香辣小鸡仔、香辣酸菜鱼、油焖茄子、辣子鸡、剁椒鱼头、干锅肥肠、麻辣小鱼仔等，所有菜品的特点就是一个字辣
七、费大厨
2003年，费大厨创建于“中国正宗小炒之乡”湖南衡阳，其中湘菜头牌“辣椒炒肉”每桌必点。
2016年，费大厨品牌全面升级，开创辣椒炒肉带火上桌的先河。
2021年~2021年，费大厨分别荣获“长沙地标美食名片”与“全国小炒肉大王”荣誉称号。
2021年，进军上海并连续三年蝉联必吃榜品牌。
八、八月八经典湘菜
月八经典湘菜连锁品牌是广州旺记饮食管理无限公司旗上品牌之一，八月八经典湘菜是目前十分具有开展潜力和影响力的中式快餐品牌，有着深沉的文明底蕴，集研发、消费、*_一体的
九、火宫殿
火宫殿随着改革开放的深入，2000年成立长沙火宫殿有限公司。
为落实市*建设以火宫殿为龙头的坡子街名食民俗商业街的精神，2001年公司兼并长沙湘江文具厂，对火宫殿进行了一次全面改造扩建。
重建火神庙，增设小戏台、早茶、小吃、湘菜营业面积增加到4000M2，早茶包点、风味小吃、传统湘菜品种增加到200余种，火宫殿企业知名度、美誉度进一步提升，社会效益、经济效益一年一个台阶的递增。
十、背篓人家
背篓人家以“湘西、乡村、乡土和环保、健康、舒适”为装修理念，原汁原味的原生态装饰充分展示了“湘西民俗文化体验餐厅”的民俗风情。
背篓人家在全国率先使用了弱碱性直饮

“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单隆重揭晓，究竟哪些品牌上榜？上榜品牌有何特点？

本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：红餐品牌研究院。

9月7日，餐饮品类发展探讨沙龙暨《中国餐饮发展报告2022》新书发布会圆满结束。

本次活动采取线上直播形式，主要包含《中国餐饮发展报告2022》新书发布会、餐饮品类发展探讨沙龙、 “2022中国餐饮品类十大品牌“榜单公布三大环节，历时近两小时，吸引了超2.5万人次观看、讨论，反响热烈。

作为本次直播活动的压轴环节，“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单重磅揭晓。

△点击视频查看完整榜单


220个头部品牌脱颖而出

为真实反映中国餐饮细分品类的发展现状，表彰大放异彩的餐饮品类头部品牌，为餐饮行业树立品牌榜样，“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单如期而至。

1、专业的指数评测体系

本榜单的评选标准包含全网口碑指数、品牌传播指数、品牌经营指数、品牌关注度等四大维度，具体涵盖了在线评论数、好评度、微信指数、微博指数、媒体曝光、品牌基本情况、品牌经营状况等十二大数据指标。


2、经综合评审，220个优质品牌最终上榜

作为国内首个针对“餐饮品类”的权威项目，本次评选面向近年发展较为耀眼的二十二大餐饮品类（包括茶饮、特色茶饮、火锅、特色火锅、米粉、烘焙、饺子馄饨、烤肉、烤鱼、卤味、比萨、日料、烧烤、酸菜鱼、特色小吃、西式快餐、小龙虾、中式快餐、包点、面馆、咖啡、轻食），借助严谨的指标体系，评选出了各品类的代表品牌。

红餐品牌研究院秉持严谨公正的态度，以红餐大数据为基础，培掘结合红餐指数，依据品牌的全网口碑、品牌传播、品牌经营、品牌关注度等维度，历时近3个月时间，在全国6万多个品牌中，评选出了220个优秀餐饮品牌。


奖项综合解读

餐企韧性增强，行业迈入精细化运营时代

“2022中国餐饮品类十大品牌”榜单一方面是对上榜餐饮品牌的认可，另一方面也是在为餐饮企业塑造学习榜样。

本次评选的二十二大品类为餐饮品类中受关注度比较高的细分品类，因而从这些品类中遴选出来的上榜品牌实力均不赖。综合来看，2022年的上榜餐企呈现出了如下四方面特色。

1、餐企韧性较强

近年来，持续反复的新冠疫情给餐饮企业带来较大的冲击，有诸多门店因为经营不善而关门，可是我国餐企注销、吊销的数据并未显著上升。

据企查查数据，从2019年到2021年，我国餐企的注册数量在逐步上升，年复合增长率达到18.6%，但是注销、吊销量却变动不大，年复合增长率仅有3.1%。可见，疫情之下，我国餐企的经营韧性或在逐渐增强。

2、积极探索多元化业务，缓解经营压力

2022年新冠疫情仍未完全退散，此起彼伏的疫情给餐饮模中槐行业带来了巨大的挑战，同时也给行业带来了发展的机遇。承压之下，餐饮品牌或拓宽业务矩阵，或抓住机遇转型升级，以缓解经营压力。

一些餐饮品牌逐步重视外*、外带业务，如Manner Coffee2022年上半年正式推出外*服务；一些餐饮品牌谋求团餐业务，比如巴比依靠自身成熟供应链加快布局团餐市场，其2022年上半年团餐业务同比增长108.06%；与此同时，也有诸多品牌入局预制菜或者其它零售产品赛道……为了在疫情时代更好地存活下来，餐饮品牌均在积极探索。

3、告别粗放式发展，迈入精细化运营时代

在新形势下旦友，餐饮行业正在逐渐告别过往的偏向做大门店规模，进入做强品牌力的精细化运营阶段。比如一些餐饮品牌为实现精细化运营，正在加速与数字科技融合，以数字技术赋能业务。这其中，奈雪的茶、呷哺呷哺、老乡鸡、瑞幸咖啡、和府捞面等餐饮品牌则是较为典型的代表。

在如今的存量时代，精细化运营已经成为餐饮企业增长的原动力，也是餐饮产业升级的基础。可以预见，在头部餐饮品牌的带领下，将会有越来越多的餐饮品牌将重视精细化运营，餐企的经营效率有望得到进一步提升。

4、商场红利褪去，社区成新的增长点

近几年来，随着各地兴建的大型商场越来越多，商场餐饮竞争渐趋白热化，加上疫情之下，各地购物中心的客流受影响较大。因此，不少专注在商场发展的餐饮品牌不得不寻找新的渠道布局，开辟社区店是广受青睐的新策略之一。

比如，本榜单上榜的袁记云饺、熊大爷、紫光园、南城香等都是社区餐饮的杰出代表，他们在近年均获得了较快发展。


细分品类解读

细分赛道龙头优势突出

每个上榜的品类均呈现出了不同的发展特征，下面将对具体品类的奖项进行解读。

1、2022中国茶饮、特色茶饮十大品牌

在“2022中国茶饮十大品牌”中，蜜雪冰城、喜茶、奈雪的茶稳踞榜单的前三席位，而书亦烧仙草、古茗茶饮等品牌也因为今年的亮眼表现排名靠前。

蜜雪冰城凭借着一骑绝尘的门店规模和多次出圈的营销玩法斩获了“2022中国茶饮十大品牌”榜单的首位。迄今为止，蜜雪冰城的门店数已经遥遥领先于其他茶饮品牌，成为茶饮品牌门店规模最大的品牌。与此同时，蜜雪冰城还在积极扩张版图，比如截至今年6月份，蜜雪冰城的海外门店数已经突破了1000家。今年7月份，蜜雪冰城宣布开放全国乡镇加盟，则被诸多业内人士认为是要进一步收割乡镇市场。可见，未来蜜雪冰城品牌势能的辐射范围将进一步扩大。


喜茶、奈雪的茶作为高端茶饮品牌的代表，今年相继主动降价，在原材料成本上涨的大背景下，这一举动不仅展示出其供应链优势，还有利于其扩大目标客群，对其他茶饮品牌进行降维打击。此外，创而优则投，夯实产业布局也是诸多餐饮品牌的共同举措。比如2021年12月，奈雪的茶认购田野股份1200万股；2022年3月，奈雪的茶成立投资公司等。

在“2022中国茶饮十大品牌”中，首次上榜的霸王茶姬、书亦烧仙草近年来相继获得资本青睐，整体发展也较好。

同时，沪上阿姨、7分甜、吾饮良品、茉沏今年整体的表现均不错，本年度再次登上“2022中国特色茶饮十大品牌”榜。


而LINLEE柠檬茶、柠季柠檬茶专门店、丘大叔柠檬茶这三个品牌也因为在柠檬茶赛道表现突出而登上榜单。随着今年椰子饮品大热，椰不二凭借相对亮眼的门店规模和品牌力成为椰子饮品中唯一上榜的品牌。

2、2022中国火锅、特色火锅十大品牌

本次上榜的十大火锅品牌均实力强悍，榜首依旧是海底捞，呷哺呷哺位居第二，巴奴毛肚火锅排名第三。

2022年疫情形势不稳，经济持续低位，餐饮行业再次受到影响，上半年餐饮上市公司的整体经营情况也不容乐观。尽管海底捞上半年业绩亏损，但是其火锅界老大哥的地位目前仍旧无人能撼动，火锅赛道一超多强的局面或将持续。


另外，楠火锅、小龙坎火锅、大龙燚火锅、佩姐重庆火锅等火锅品牌均凭借扎实的品牌发展作风在消费者心目中拥有比较好的口碑。

受新冠肺炎疫情影响，重社交属性的火锅品类受到较强冲击，加上品类竞争日趋激烈，近年来火锅市场呈现出“冰火两重天”的竞争局面。一方面，以海底捞、呷哺呷哺为代表的火锅巨头们遭遇经营瓶颈，陷入亏损窘境；另一方面， 资本市场却表现火热，捞王、七欣天争夺火锅“第三股”，巴奴毛肚火锅、佩姐重庆火锅、周师兄重庆火锅等纷纷获得亿元融资。

随着火锅赛道逐渐拥挤，另辟蹊径的细分火锅赛道愈发火热。比如以有料火锅等“特色火锅”为代表的细分火锅品类以其差异化的定位迅速抢占市场，一批潜力品牌开始冒头。

在“2022中国特色火锅十大品牌”榜单中，捞王锅物料理、七欣天、朱光玉火锅馆今年的表现非常不错，捞王、七欣天纷纷向IPO发起了冲击，而马路边边、钢管厂五区小郡肝串串香等品牌在行业内和消费者心目中也拥有较好的品牌形象。


3、2022中式快餐、米粉、面馆十大品牌

在“2022中式快餐十大品牌”中，老乡鸡、乡村基排名靠前，是名副其实的中式快餐霸主。南城香、猪角·闽南猪脚饭等品牌均是今年新上榜的品牌，南城香作为北京当地的知名中式快餐品牌，这些年来在消费者心目中拥有比较高的地位，加上其自身也不断锤炼其品牌根基，在竞争激烈的中式快餐品类中站稳了脚跟。

随着乡村基、老乡鸡、老娘舅等品牌冲刺IPO，中式米饭快餐呈现出明显的崛起之势。在这个过程中，区域头部品牌开始向全国市场发起冲锋，为品类发展提供更多的想象空间，中式米饭快餐进入了发展的快车道。


作为小吃快餐的第一大细分品类，粉面在近年来受到了较高的关注，融资事件和融资金额均创新高，粉面头部品牌的拓店速度也在加快。但由于细分品类众多，地域性强，粉面市场整体仍较分散，品牌跨区域发展有难度。随着资本的不断涌入，新兴品牌的快速崛起，粉面市场的格局正在渐渐生变。

在“2022中国面馆十大品牌”的榜单中，后端实力强大的和府捞面夺得首位，起步较早、积累深厚的味千拉面、李先生牛肉面大王位居第二、第三位。今年新上榜名单上还看到近年大热的兰州拉面品牌，它们分别是陈香贵和马记永。此外，面品类成为了资本的心头好，和府捞面、遇见小面、五爷拌面等品牌相继获得融资后，扩张速度均较为迅猛。


在今年新推出的“2022中国米粉十大品牌”榜单中，前三甲分别是阿香米线、五谷渔粉、蒙自源。阿香米线和蒙自源品牌发展较早，已经积累较强的品牌实力，整体发展稳健。


今年，除了大家都熟悉的云南米线以外，独具特色的地方小众米粉也在发力，如江西米粉品牌子固路拌粉、新疆米粉品牌啊臻味道米粉、吴佳拌米粉、广西米粉品牌三品王等均凭借不错的实力得以登上榜单。

4、2022中国西式快餐、比萨十大品牌

肯德基、麦当劳向来是本土快餐品牌发展标杆，在“2022中国西式快餐十大品牌”的榜单中，这两个快餐双雄名居前列也是意料之中。总体来看，依旧是国外的品牌占多数，国内品牌仅占四席，分别是华莱士、德克士、派乐汉堡以及贝克汉堡。虽然国外品牌占据绝对优势，但是国内的西式快餐品牌也在加速崛起，比如派乐汉堡、贝克汉堡等。


早年间，在麦当劳、肯德基等洋品牌的带领下，西式快餐经历了高速发展期。但由于产品种类简单，主要是汉堡、炸鸡、薯片等，创新较为受限，西式快餐品类的同质化问题开始出现，市场规模增长也逐渐乏力。近几年，西式快餐市场朝着品质升级的方向发展， Shake Shack等高端化西式快餐品牌在加速崛起。

在比萨品类中，必胜客、尊宝比萨、达美乐比萨领跑，棒！约翰比萨、比格比萨、比萨玛尚诺等品牌紧随其后。令人欣喜的是，比萨品类中，国内品牌跟国外品牌形成了分庭抗礼之势，可见，国内比萨的品牌实力在日益增强。


5、2022中国特色小吃、卤味十大品牌

在“2022中国特色小吃十大品牌”中，前三席位并无太大变化，正新鸡排蝉联榜首，麻辣烫双雄杨国福和张亮紧随其后，位列第二、第三位。从门店规模上看，三者堪称是特色小吃品类中的巨无霸，诠释了小吃品类无限的可能性。


2022年疫情反弹，餐饮行业再受冲击，但炸串品牌喜姐炸串、夸父炸串仍旧逆势扩张，上半年拓店均近五百家，分别位列榜单第五、第七位。而这也是特色小吃十大品牌榜单中首次出现炸串品牌，以往发展较为混乱的炸串品类如今已经诞生了具有较强品牌力和规模效应的品牌。

“2022中国卤味十大品牌”榜单中，前四位分别是绝味鸭脖、周黑鸭、紫燕百味鸡和煌上煌。近日，紫燕百味鸡获准上市，即将成为“佐餐卤味第一股”，从此“卤味三巨头”变成了“卤味F4”。


盛香亭热卤作为细分热卤品类的先行者，再次冲进卤味前十名，并且与去年相比，其今年的名次还有所上升，而九多肉多、菊花开手撕藤椒鸡和卤江南作为新上榜品牌，今年发展情况整体不错，扩张势头较猛。

近年，卤味赛道在资本的助力下，多个新兴品牌加速扩张，其中新式热卤和卤味零食品牌表现最为亮眼。随着卤味赛道的入局者越来越多，卤味市场越来越细分，竞争也在日益加剧。

6、2022中国烧烤、烤肉、烤鱼、酸菜鱼十大品牌

在餐饮领域中，烧烤是一个当之无愧的热门品类，其消费群体十分广泛。近年来，烧烤品类的关注度一直在攀升，烧烤品牌的实力整体提升不少。但受疫情反复，以及消费场景单一等因素的影响，近期烧烤品类表现稍有疲软，增速逐渐放缓。

从品牌的排名来看，木屋烧烤和很久以前羊肉串、丰茂烤串稳踞前三位。从上榜的烧烤品牌来看，大多为各区域比较有名的代表品牌，品牌全国化发展进程有待推进。


在烧烤品类整体热度表现平平的情况下，烤肉品类的热度却持续走高，尤其是融合烤肉品类的热度非常高，涌现出了以九田家、柒酒烤肉等为代表的一批优质品牌。北木南烤肉和酒、小猪查理川式烤肉等品牌也凭借较快的发展速度，冲上本次榜单中。


今年烤鱼品类的上榜品牌相较去年有一些新的变化。具体来看，排名前三位依旧是半天妖烤鱼、探鱼、鱼酷活鱼烤鱼，半天妖烤鱼今年门店突破了千店，门店规模遥遥领先同行，因而夺得榜首，探鱼居于第二位。此外，愿者上钩、花千代秘制烤鱼、青炉里青花椒烤鱼这三个品牌则是首次上榜。

在新冠肺炎疫情暴发后，竞争环境的同质化和消费者对烤鱼的高品质需求倒逼着烤鱼品牌不断进行升级迭代，也在驱动烤鱼品类进行新一轮的变革。


因标准化程度高、易复制，近年来专注于酸菜鱼的主题餐厅在我国兴起并迅速扩张，酸菜鱼市场规模快速增长，催生了一批以太二酸菜鱼、江渔儿、鱼你在一起等为代表的酸菜鱼品牌。

在“2022年中国酸菜鱼十大品牌”中，太二酸菜鱼凭借雄厚的品牌实力再次拔得头筹，江渔儿紧随其后，截至目前，江渔儿的全国门店已经达到了300家，扩张速度较为迅速。同时，渝是乎、姚姚酸菜鱼也在稳步发展中。


7、2022中国饺子馄饨、包点十大品牌

在“2022中国饺子馄饨十大品牌”榜单中，喜家德再次荣登榜首，袁记云饺、吉祥馄饨和如意馄饨紧随其后。位居第五的熊大爷以现包生鲜饺子的小店经营模式获得资本青睐。

可外带、可堂食、可零售的模式满足了不同消费需求，消费场景也进一步扩大。明档现包也进一步传递了新鲜的品牌理念，这或许是饺子馄饨品类一个值得尝试的探索方向。


在“2022中国包点十大品牌”中，巴比稳踞首位，其他上榜品牌则是多以区域化发展为主。总体上看，目前包点品类依旧区域特性较强，产品口味、供应链是跨区域发展壁垒。

值得一提的是，2021年包点赛道出现了一批以“包馔夜包子”为代表的新锐品牌，它们通过创新消费场景、重构门店模型等策略迅速崛起，使得包子赛道一时间备受关注。


8、2022中国烘焙、小龙虾、日料十大品牌

“2022中国烘焙十大品牌”榜单中，除了好利来、元祖食品、美心西饼等西式烘焙品牌之外，还有泸溪河、虎头局渣打饼行等新中式烘焙品牌荣誉上榜。


相较去年，今年资本对烘焙品类的态度渐趋平淡。进入2022年，很多面包烘焙品牌门店的客流出现较明显的下滑，新锐烘焙品牌的扩张脚步也稍有放缓。但新国潮文化依旧盛行，希望烘焙头部品牌能够努力破局，打造自身专属品牌壁垒和产品力“护城河”，继续引领品类朝着更健康繁荣的方向发展。

在“2022中国小龙虾十大品牌”榜单，胡大饭馆、靓靓蒸虾、文和友龙虾馆排名靠前，聚味瞿记为首次上榜品牌。随着小龙虾养殖条件和供应链不断完善，小龙虾的供需逐步趋于平衡，小龙虾产品渗透力不断增强，不只在小龙虾餐饮专营门店，其他餐饮品类门店、线上线下零售渠道均可以看到小龙虾的身影。

在这样的背景下，近年小龙虾专营店面临各方抢食的窘境，头部品牌为了获取更大的优势纷纷开始创新求变，以谋求更好的发展。


在“2022中国日料十大品牌”榜单中，N多寿司斩获榜首，上井精致料理、元气寿司位居其后。与去年榜单相比，今年上榜的综合日料餐厅占比有所上升，上榜品牌有上井精致料理、赤坂亭、将太无二、村上一屋等。

其中，新上榜的上井精致料理今年已递交招股书拟赴港上市。可见，日料市场仍有较好的发展前景。


9、2022中国咖啡、轻食十大品牌

“2022中国咖啡十大品牌”榜单中，瑞幸咖啡、星巴克、Tims咖啡位列前三。尽管星巴克依旧是全球现磨咖啡品类的老大哥，但从中国市场来看，瑞幸咖啡已经悄无声息地跑赢星巴克，登上榜首。与此同时，不少新锐品牌也一路高歌猛进，如本年度榜单上的Manner Coffee、Nowwa挪瓦咖啡、M Stand、Seesaw Coffee和代数学家咖啡等。


此外，不少本土跨界品牌也在加速入局咖啡赛道。比如2022年5月，李宁咖啡在北京、广东、福建等地区的部分李宁运动服饰门店进行售*，而中国邮政旗下的邮局咖啡也在厦门正式营业。同时，中石化、同仁堂、万达等龙头企业也跨界*起了咖啡。这些跨界巨头纷纷投身本已竞争激烈的咖啡赛道，进一步壮大了崛起中的本土咖啡品牌阵营。

新冠疫情让营养健康饮食风潮再度盛行，轻食品牌也受到广泛关注。在今年新增的“2022中国轻食十大品牌”榜单中，老资历玩家Wagas沃歌斯荣登榜首。尽管Wagas沃歌斯被曝出了已*的消息，但从其今年的发展势态来看，疫情反复的情况下Wagas沃歌斯依然实现门店规模增长，可见其韧性不容小觑。


值得一提的是，同样是“老前辈”的新元素去年却宣布进入破产清算流程。旧人落幕的同时，新人也在不断登场，轻食赛道越来越多具有实力的新品牌涌现，如今年榜上的沙野轻食、超能鹿战队、FOODBOWL超级碗等品牌。

结 语

未来，红餐品牌研究院将继续关注更多细分品类的优秀品牌，探索中国餐饮行业的创新发展。此外，红餐品牌研究院每月也会更新头部餐饮品牌的红餐指数排名情况，敬请垂注下方公众号：餐饮品牌观察，了解每月的红餐指数详情。

呢称：笔笔，宝贝，美女笔,心肝，肝肝

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官网ID：笔笔

学历：就读广州星海音乐学院

籍贯：湖南

身高：1.64

体重：50KG

生日:1985年7月26日

星座：狮子座

性格：开朗、热情 ，富有爱心

三围：未知（不过身材挺好的）

爱好：唱歌、听音乐 ,打篮球

特长：唱歌、篮球

最喜欢的歌手:王菲 范晓萱 王力宏 陶喆 周杰伦

E-mail：zhoubc1985@yahoo.com.cn个人介绍：

2001年6月参加全国青少年新人艺术大赛获广东省二等奖；

2002年3月*第一张CD碟《多么地想你》（原创），并在网上可收听；

2002年7月有幸代表深圳市歌迷去广州参加周杰伦歌迷见面会，并受周杰伦邀请同唱《龙拳》一歌；

2003年7月26日参加全国酒吧歌手大赛获广州赛区第三名；

2003年8月28日参加全国艺术新星国际交流大赛获成人通俗唱法一等奖、深圳赛区金奖。

5月22日晚，广州中山纪念堂内灯火辉煌，第五届华语音乐传媒盛典在此颁出。当天来的，大都是华语流行乐坛的大腕级人物。

周笔畅参加“2005超级女声”之前，还是广州星海音乐学院一名普通的大二学生，如今，她已作为盛典的表演嘉宾，出现在演出的歌手里。一身中性打扮、一件深色披肩，加上一首《月亮代表谁的心》，周笔畅与内地港台当红明星们同台飙歌，不懵不怵，台风沉稳，也有一干粉丝热烈为之欢呼。

因为不久前刚刚拿下“2005超级女声”广州唱区的冠军，周笔畅声名鹊起，在各大BBS上都有了一帮死忠“笔迷”。男装、戴眼镜、唱R&B，这是周笔畅一贯的亮相，也让她成为超级女声中的另类形象。记者徐迅

成长 “女版周杰伦”出自音乐世家

周笔畅出生在湖南的一个音乐世家，外公外婆、舅舅姨妈都是音乐教师或歌唱演员，她的外叔公是新中国第一任音乐家协会主席吕骥。

周笔畅的妈妈在湖南时是文工团的歌唱演员，后来在深圳市福华小学当音乐教师。生在这样一个家庭里，笔畅从小就显露出过人的天赋。

“我从小就对音乐很敏感，学音乐特别快。”笔畅说。而笔畅妈妈对女儿的音乐敏锐性更是记忆犹新，两岁时，许多孩子连话都虚闭李说不清，那时的笔畅就能将电视剧里的主题歌完整地唱出来。

真正爱上音乐，是笔畅读初中的时候。“初中时开始特别喜欢听音乐，外国的，港台的都听，主要以流行歌曲为主。”像所有痴迷音乐的人一样，笔畅开始*碟，把自己大部分的零花钱都送给了碟店，家里的CD越积越多，最后家中的箱子都放不下了，只好忍痛丢掉一部分。

那时起，笔畅就开始迷上了R＆B，“R＆B节奏感很强，我很喜欢”。最开始接触R＆B，是听的外国的CD，后来笔畅知道了陶喆 ，便一发不可收拾地迷上了他。

2002年，周杰伦在广州举行歌迷见面会，与300多名广东歌迷见面。周笔畅被周杰伦邀请上台共同演唱《龙拳》，周笔畅将周杰伦的台风学得惟妙惟肖，并由此得到“女版周杰伦”的称誉。

个性 有主见的“假小子”

2003年7月，周笔畅高考考出了681分的好成绩，考入广州星海音乐学院，就读社会音乐系。其实以笔畅的成绩，可以读更好的大学，但是她因为喜欢通俗歌曲，坚持自己的想法。“别的学校没有我想学的这个专业，考了也没有用。”小小年纪的周笔畅，就已很有主见。

说到笔畅的与众不同，最引人注目的恐怕就是她那一身中性的打扮了，竖立的短发，有性格的黑边眼镜，休闲衬衣或T恤，有时还系上一根小领带，乍一看像个帅气的男孩。

这种风格的打扮笔畅从中学时就开始了，可是她不承认这是男装。“这不算男装吧！我喜欢休闲、舒服的打扮，这就是我的穿衣风格，其实好多女孩子也喜欢的。长发、长裙不适合我的个性，再说了，每个人都有自己的特点，女孩子不一定要很女人啊！”

虽然父母一直不赞同笔畅“假小子’的穿着，可是笔畅不理：“不管他们，自己舒服就好。”而且笔畅的中性打扮赢得不少歌态判迷的喜欢，差迟被认为很酷很帅。

比赛 用心去唱，意外拿奖

周笔畅只是一个会唱歌的小女孩，对于未来还没有更好的准备。她只是翻来覆去地说：我想做好自己的音乐，想唱好歌。以后的打算，她还没想好。

不管在今年“超级女声”的总决赛中是否能拿下冠军，周笔畅已经一举成名，又是不可多得音乐新秀，自然有唱片公司纷纷而至找上门来。

“不知道，爸爸妈妈在谈这个事。”她对记者说，如果谈好了，可能会暂时中断学业签唱片公司。中断学业那不是很遗憾吗？笔畅倒很乐观地说，“没关系，到哪里都能学到很多东西。”

在她心目中，能与唱片公司签约，意味着还可以见更大的世面，能与很多有名的音乐人合作，学到音乐上的很多东西。她还有到美国留学，学习纯正R＆B的愿望。记者问她，如果和公司签约与留学产生了矛盾，会选择什么呢？她犹豫了半天，“真是很矛盾，可能还是会签公司吧，那样会接触到很多音乐人。”

“很想陶 为我写歌，他是我的偶像。”小姑娘有个这样的心愿。

有人说，太爱周笔畅，所以不想让她进入娱乐圈。喜欢一个人到不想让她进入娱乐圈，那是真的喜欢，喜欢她的本色和自然，不想让她受伤害，也不想她因为受到污染而变化。

江湖多险恶，娱乐圈尤其复杂。记者问她，如果以后真进了娱乐圈，如何在复杂的圈子里保持自己的纯真颜色？笔畅听后，竟“啊”了一声，显然，她没想过这样的问题。沉默半晌，她说：“如果公司真的在乎我的个性，应该不会让我改变吧，不然，他签我做什么呢？”

与很多选手和新人要当明星的明确目的不同，周笔畅没有想过自己以后会面对什么样的生活，走什么样的路。“我不喜欢当明星，我不习惯这样。”她说。

出名后走到街上会被人认出来，笔畅还是开心的，但是她并不习惯。她喜欢的是站在舞台上的感觉，唱歌，沉浸在自己的音乐世界里。但是所谓让歌迷崇拜，引领时尚潮流，她还没有想过，也不想去想。

“音乐是长久的，而人不可以。”她说。

成名喜欢舞台，但不喜欢当明星

在参加“超级女声”之前，周笔畅就已参加过不少比赛。2002年，周笔畅录制了自己的第一张单曲《多么地想你》，并获得百事新生代歌手大赛冠军和“最具潜力新人奖”。

“原来参加比赛是想锻炼自己，也有被淘汰的时候，但是我觉得挫折越多，成长才会越快。”但这次参加“超级女声”，却纯属意外：“本来不想参加的，后来同学拉我来，就抱着玩玩的心态报了名。”没想到，这一不小心，竟然拿了个广州唱区的冠军回来。

拿到冠军，笔畅说：“每个人都有不同的特点，我拿冠军的原因可能是因为我与众不同吧。”

在“超级女声”广州赛区比赛中，周笔畅一直以陶 、王力宏等人的R＆B风格的歌曲为自己的参赛曲目，而20进10的一场比赛，周笔畅意外选择了一首张惠妹的《解脱》，一曲唱毕，五名评委竟同时起立祝贺，柯以敏甚至被感动到热泪盈眶。很多人从《解脱》开始爱上周笔畅。

张惠妹原版的《解脱》，深沉悲伤有余，勇敢不足；而笔畅的《解脱》高低转折与细节处理极好，表现的情感绵长，荡漾人心，还唱出了一点点R＆B的风味。“我唱的每首歌都经过我自己的演绎，为什么能打动听众，我想是我用心去唱的缘故。”

“超级女声”决赛在即，笔畅说她将以平常心去对待。本次决赛，她还将和长沙唱区的冠军赵静怡同台打擂。此前有消息爆出赵静怡曾在某个比赛上打败过周笔畅，一时闹得沸沸扬扬，还引起了双方歌迷的不少口水。笔畅听记者问起此事，大方承认，“比赛有输有赢，只要大家都能在比赛中成长，没什么好介意的。”

记者印象

本色女孩周笔畅

在平日的工作中采访过很多乐坛新人歌手，歌唱得一般，却大都说着一口港台腔，“耶”、“啦”、“哦”等助词不断，这种腔调让人鸡皮疙瘩掉了一地。

这样的采访让人感觉索然无味得紧，然而忽然来了一个周笔畅，她的一颦一笑都是平凡女孩的生动表情，自然天成，虽不是最美的，但让人明白，什么叫“清水出芙蓉”。在这个充满矫情的世界里，这真是可贵的，所以，有那么多的人突然爱上她，并担心她在名利场里迷失了方向，当真是爱之深，忧之切。

周笔畅的声音有点含混，有点哑，也不是特别会说话，与台上唱歌时那神采飞扬的她比起来，甚至显得有一点木讷，但是这并不妨碍她的纯真。

比赛时，周笔畅问了柯以敏一个问题，大红大紫和唱好自己的歌，哪个更重要。柯以敏唱了一段《掌声响起来》来回答她。我问周笔畅同样的问题，她想了想说，如果真的爱音乐，就不会在意红不红，还是会快乐。

想通过“超级女声”进入娱乐圈成为明星的女孩，恐怕有千千万万。周笔畅说她只想做好音乐

在超级女声演唱的歌曲:

我只在乎你（邓丽君）

阿里山的姑娘 （奚秀兰）

同一首歌 （毛阿敏）

Melody （陶喆）

我的未来不是梦 （张雨生）

爱我还是他（陶喆）

龙拳（周杰伦）

流星雨（F4）

爱是怀疑（陈奕迅）

爱的就是你（王力宏）

I believe（范逸臣）

普通朋友（陶喆）

解脱 （张惠妹）

唯一（王力宏）

就是爱你（陶喆）

和未来有约（陶喆）

Forever love（王力宏）

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周笔畅个人单曲：

《多么的想你》

《笔记》

《天鹅》

《呃》(作曲:周笔畅)

《只剩我一个》(作曲:周笔畅)

《不痛》

《号码》

《别爱我 像爱个朋友》

《喂 喂》(联众世界主题曲)

《谁动了我的琴弦》

《那个那个》

《毒蘑菇》

《Silence》

《风筝》

《无人岛》

《戴眼镜的女孩》

《未来就是现在》（作曲:周笔畅）

2001年5月参加深圳市首届“群艺杯”少儿综合艺术特长(声乐、钢琴、硬笔书法)大赛获银星奖；

2001年6月参加全国青少年新人艺术大赛获广东省二等奖；

2002年3月*第一张CD碟《多么的想你》(原创)，并在网上可收听；

2002年7月有幸代表深圳市歌迷去广州参加周杰伦歌迷见面会，她的演唱受到其高度赞扬，并受周杰伦邀请与他同唱《龙拳》一歌；

2002年7月受深圳电台音乐飞扬FM97.1邀请作嘉宾专访；

2002年12月15日参加“百事新生代歌唱大赛”，一曲《窗外的天气》获少年组冠军、并获得唯一“最具潜力新星奖”；

2002年12月22日有幸代表深圳市歌迷去汕头参加郑秀文歌迷见面会，并由共亲自授奖；

12月22日深圳晚报独家专访，题为《女版周杰伦》；

2003年1月受深圳电台音乐飞扬FM97.1邀请，在高交会“新年派对”的演出作现场嘉宾；

7月24日深圳都市报b3(都市星闻)版独家专访，题为《周笔畅：多么想你》；

7月26日参加全国酒吧歌手大赛获广州赛区第三名；

8月28日参加全国艺术新星国际交流大赛获成人通俗唱法一等奖、深圳赛区金奖；

10月17日《女报》时尚版杂志以题为《周笔畅青春也可以R＆B》的专访刊登在193期上。

2005年获得超级女声广州赛区冠军；

2006年3月25日出席东方风云榜获风云人气大奖；《笔记》获十大金曲之一；

2006年4月2日出席百事音乐风云榜获最受欢迎女歌手奖；

2006年8月6日出席香港新城国语力颁奖典礼获新城国语力最受欢迎女歌手；最佳女歌手；《笔记》获劲爆K歌奖。

2006年10月26日出席全球华语歌曲排行榜获广东地区杰出歌手；全能艺人；最受欢迎女新；

周笔畅的人气自比赛之初就一直烧得很旺，她的嗓音不能用甜美来形容，颇具穿透力或许更贴切一些。这些都归功于她出生于音乐世家，如今也在学习音乐专业。整个比赛一路走来，让几乎所有听过她演唱的人都能在第一时间被打动、陶醉。如今，她已经成为众多演出商力邀的歌手之一。

此外,周笔畅还在影视领域展现出天赋,先是在香港电影《春田花花同学会》中客串了一回，现在由她做女主角的电影《第601个*》正在上海紧张拍摄中，该片是导演张国立的电影处女作，由周笔畅，胡歌，张柏芝等主演。

影片名：《春田花花同学会》

导演/编剧：赵良骏/谢立文

主演： 周笔畅、张靓颖等

陈慧琳、梁咏琪等

黄秋生、吴君如等

曾志伟、池珍熙等

地区：香港

语言：粤语

类型：音乐

片长：95分钟

级别：普通

上映：2006年1月26日

剧情：

《麦兜的故事》系列第三部《春田花花同学会》目前已经*完成。与前两部纯粹动画电影的风格不同，这次《春田花花同学会》将是一部真人结合动画的影片。

鬼马故事

《春田花花同学会》故事相应分为两个部分。在现实生活的部分，故事从一次“人质挟持事件”开始，一群持枪匪徒闯入位于香港中环的国际金融中心（IFC），并挟持其中一间广告公司内的数十名职员作为人质，和警方对峙。在即将展开全面强攻前一刻，饥饿的匪徒突然要求吃外*盒饭，警方顾虑到人质安全，只有答应。匪徒与职员交谈时发现其中一个美女来自一个著名而神秘的网站——春田花花幼儿园，于是产生了好奇。而在动画部分，春田花花同学会的小朋友幻想着属于自己将来的理想职业，有医生、律师、咖啡店店员及广东烧味店斩鸡人员，全都是简单和快乐的工作，全都可以得到温饱。

动画部分和现实部分穿插在一起，结果在现实世界中，大家发现彼此都是春田花花幼儿园的毕业生。影片也传达了一个信息：原来成年人，不过是长大了的小朋友；我们都是春田花花同学会的好同学。体谅、包容、笑容、是同学之间的默契。

离奇角色

由于前两部的脍炙人口，因此这部《春田花花同学会》吸引了38位明星加盟。不过这些明星在影片中却是改头换面，以与本人相去甚远的搞笑职业造型出现。其中著名摄影师杜可风在影片中扮演一个成天脏兮兮的管道工；一向很时尚的陈慧琳穿上香港本地的渔民服装，扮演捕鱼去鱼市场*的渔家女；余文乐扮演年轻的律师；曾志伟则扮演警察；刘以达扮演消防队员；应采儿扮演空姐；房祖名扮演菜市场的小贩；郑中基则扮演饭店心不在焉的厨师；吴君如扮演在马路上派发广告的人员。至于备受关注的超级女声周笔畅则是便利店的售货小姐，与她以往的形象也有很大的差别。

相关网站：

（海报） http://www.cnmdb.com/title/47009/posters/p1
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（剧照）（梁咏琪） http://www.cnmdb.com/title/47009/photogallery/p1
（吴君如） http://www.cnmdb.com/title/47009/photogallery/p2
（顶）（六人合照，有笔笔等） http://www.cnmdb.com/title/47009/photogallery/p3
（郑中基） http://www.cnmdb.com/title/47009/photogallery/p4
（陈慧琳） http://www.cnmdb.com/title/47009/photogallery/p5
（顶）（相关新闻，有好多笔笔的照片） http://www.cnmdb.com/title/47009/news
（顶）（视屏片段欣赏） http://bbs.invic. **/*ispbbs.asp?boardid=115&;ID=7486

http://baike.baidu.com/lemma-php/uploadimg/3/1145693646725052_*all.jpg (第601个*)笔畅剧照

《第601个*》故事的大致框架是:周笔畅扮演一个倒霉的广告公司小白领易淑，创意被人剽窃、男朋友被人抢走，偏偏在最不顺利候的时又碰上自己的*号码与遭泄密的大明星天佑(张柏芝饰)号码只差一位数字。于是一下子收到无数“骚扰”*，其中就有一位身患绝症的大男孩小文(胡歌饰)表示希望能为大明星写一首歌让她唱。小白领毅然“揽下”这个活，并对男孩称自己是明星的助理，经过她的一番努力，大明星终于唱起了男孩写的歌，人前风光、内心厌世的她从这首歌中重新燃起了对生命的希望，但病床上的男孩子却病情加重……

周笔畅这次在《第601个*》中将饰演一个名叫易淑的广告公司设计，是一个十足的倒霉蛋，引来了一连串的笑料。影片的风格设计上会走时尚都市路线，而且因为她所饰演的角色关系，使得这次周笔畅的造型会与她在《春天花花同学会》中完全不同。第一次担当电影主角的周笔畅表示，目前心里还是有点忐忑不安。曾出演过《仙剑奇侠传》等剧的新生代偶像胡歌将在片中扮演身患绝症、又一心要为大明星写歌的小文.胡歌扮演的阿文和笔笔扮演的易淑将有部分对手戏，两人从邂逅、到相恋，而身患绝症的阿文最终撒手人寰，本片以悲剧收场。

谈到邀请周笔畅演电影，张国立表示，如果说和超女挂钩是时尚，他很高兴自己是个时尚的人，如果说和超女挂钩就证明没品位，他绝对反对这种说法。而上影集团发言人信心十足，“周笔畅在全国有300多万‘笔迷’，只在《春天花花同学会》中露过几脸的周笔畅，为这部不起眼的电影，在全国赚回1300多万票房，《第601个*》周笔畅是主演，周笔畅的300多万歌迷就是这部电影的铁杆观众。这还没把张柏芝影迷算在内。”
《谁动了我的琴弦》这张专辑筹备了半年多时间，录音花了4个多月，录音期间周笔畅基本上推掉了所有商演，专心泡在录音棚。在录音期间，周笔畅接触到了很多大牌*人，她的压力也就大了起来，因为在接触当中，她发现自己的缺点原来那么的多，所以录起音来，她也就变得很紧张。

周笔畅进录音棚不是第一次了，但录制专辑时会在录音棚里待上很长时间，喜欢唱现场的周笔畅显得很紧张。“我不知道怎么搞的，一进录音棚，就紧张，要么忘词，要么放不开，经常被要求重唱。”

别看周笔畅不爱说话，她的小聪明都用到“即兴发挥”上。唱歌也是如此，在现场时周笔畅会放得特别开，即便是唱同一首歌，她也会在不同的环境下唱出不同的版本。这是优点，当然也有坏处。在录音棚里，不允许自由发挥，谱子上面是什么调，就得照着唱，唱不准就要重来。本来正常的规定，却搞得周笔畅分外紧张，老觉得自己要唱错，结果果然就会唱错。不过，做新人就是这点好，各位老师都挺照顾，周笔畅也很快适应，到最后，1首歌两天就能搞定。

为了将每首歌演绎得尽善尽美，周笔畅还和每个词作者都进行了交流，以便更好把握唱歌时的情绪。

在众多*人中，周笔畅和韩国歌手李玖哲的交流最有趣，两个人先用中文简单交流，发现不好使，又用起了英语交流。别看李玖哲是个老外，他对周笔畅的要求特别严格。怎么用气、怎么断句、怎么有爆发力，都是和周笔畅在录音棚内一个字一个字抠出来的。周笔畅和林夕、李焯雄这样的大牌词作者也会通过*交流，两位大牌也相当专业，即使和新人合作，也会耐心把词里要表达的意思告诉歌手，让歌手在演绎的时候，充满感情。

⊙一到维也纳就差点“晕”过去

这次唱片公司在维也纳为《谁动了我的琴弦》拍摄了5首歌的MV，5首MV像连续剧一样，讲述了一个爱情故事，但分开来看，每集也是独立的小故事，包括了认识、寻找、遇见、相爱、分开5个主题。MV的男主角是周笔畅的好朋友陈柏霖，两个人在《春天花花同学会》之后又演恋人，已经是轻车熟路。维也纳，音乐之都，一听名字就会觉得特别舒服，周笔畅开始听说要去维也纳拍摄专辑MV时非常激动，不过去了才知道，这是一次苦旅。

“我再也不想吃面包了！”这是周笔畅维也纳之行的最大收获。维也纳完全就是“面包之城”，那里人爱吃面包，而且是很硬很大的面包条。周笔畅刚下飞机看到的第一件食品就是面包，之后5天的拍摄中，面包成了她的噩梦。7月25日刚下飞机，周笔畅就开始在维也纳找东西吃，谁知道这里的商店下午5点就全部关门，她唯一能找到的就是面包棒。

26日开始拍摄，每天的午饭都必须在拍摄现场解决，吃什么，还是面包。没有办法，周笔畅中午吃了点水果了事。晚上收工了，大家都很饿，周笔畅心想“麦当劳应该可以吃”，于是到当地的麦当劳去点汉堡，哪知道这里的汉堡为了符合当地特色，也用很硬的面包*，周笔畅当时差点“晕”过去。

周笔畅到维也纳的那个星期，当地温度达到了前所未有的38摄氏度。最痛苦的是，维也纳是一个没有空调的城市，因为当地人觉得空调会破坏环境，所以全城都不能使用空调。

周笔畅开始还不相信，她想去超市、去商场、去地铁站避暑，但这些公共场所都没有空调。烈日当空，在没有空调的城市，周笔畅差点就受不了了。惟一庆幸的是太阳下山后，温度只有10多度。不过维也纳的白天特别长，当地时间早上4点天就亮了，周笔畅早上5点就起床因为“我不愿意睡在大太阳里面。”晚上8点太阳才下山，也就意味着拍摄时间长达14个小时。

★《号码》—有望成为KTV经典

这首歌是《601个*》的主题曲，第一次听的时候，吓了一跳。周笔畅从清唱开始，柔情似水地唱完全歌，她的刁钻古怪、她的R&B都没了踪影，像个唱情歌的老手。《号码》旋律不算婉转，但的确是非常有画面感的歌曲，这种曲调也只有香港地区的电影音乐第一人金培达才能完成。《号码》没有咄咄逼人的锐气，也少了不少灵气，就像周杰伦突然唱起《黑色幽默》、就像王力宏突然唱起《大城小爱》一样，编曲简单，听着安静。这首歌比专辑中的其他歌更早

和歌迷见面，就目前的反应来看，《号码》有希望成为KTV的经典。

★《别爱我，像爱个朋友》—表现真假声的功力

能唱这首歌，周笔畅着实激动了很长时间，就像当年张惠妹唱到了张雨生的《姐妹》一样，是名副其实的量身定做。这首歌是典型的陶喆风格，曲调婉转，音域跨度非常大，这样的编排，周笔畅真假声的功力才能够体现出来。之前还担心周笔畅摆脱不了比赛时候的那种模仿腔，听了之后才知道，这种担心比较多余，周笔畅显然经过了很严格的训练，特别是在音准上面，没有比赛时游走于音符之间的自由度。

★《那个那个》—听出了三个周笔畅

《那个那个》的歌唱法和其他的歌完全不同了，声音

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