刀具材质排行榜前十名品牌 刀具买什么材质的好?

好太太陶瓷刀质量最好。

1、 精密陶瓷坚韧品质 。陶瓷刀优秀的非金属性，使它具有永不生锈的特质，我们不用担心残留的水渍会使刀身锈迹斑斑。

2、 抗氧化不串味。 使用金属刀切食物时，有的食物易发生氧化，这将大大破坏食物原有的鲜美味道。有的食物甚至不能用金属刀切食，以避免发生化学反应，生成有害物质，危害到身体健康。

3、锁住营养在使用陶瓷刀切食肉片时，我们会惊奇的发现，肉汁不会流出，这是因为陶瓷刀既薄又锋利，所以在切食的过程中不会压迫到肉块的肌理，完好的保留了食物的营养成份。我们用它切食果汁丰富的水果时效果更加明显，它让我们天橘卜天能享受到营养丰富的美味食物。

4、避免食物异味*眼睛我们都喜欢吃洋葱，但怕切洋葱，因为平时的经验告诉我们，用钢刀切洋葱时，切菜人的眼睛常常泪水不止。现在，您再也不需要为洋葱而流泪了，使用陶瓷刀切洋葱，它不会让洋葱汁*到眼睛，让您尽情享受喜爱的食物。

5、环保健康陶瓷刀可耐各种酸碱有机圆郑穗物，更不会被水果与蔬菜中的酸和油所腐蚀，无毒、无污染、不氧化、不锈蚀，是理想的环保健康型刀具。不管您用来切什么，不会有食物的味道残留在刀上，更不会串味，这点是其他刀具无可比拟的优势。

扩展资料：

陶瓷刀优点

（1）锋利：陶瓷刀的材质赋予它锋利无比的功能，它可以在不损伤食物的营养情况下处理食材，根据数据表明，由利陶瓷刀的锋利度是不锈钢刀的十倍以上，拥有这样刀锋的陶瓷刀，才可以满足你的花式刀工。

（2）健康：陶瓷刀的材质属于生物医学材料，不含任何重金属物质，而且它的化学稳定性很强，不会与食物发生化学反应，也无需担心有细菌会储存在刀面上，可以在很好的把握人体的安全。

（3）高效：除了锋利度高以外，陶瓷刀在性能方面也十分的实用，平常的不锈钢刀使用过后会出现钝化等现象，丛拦而陶瓷刀的材质使它历久如新、永不磨损，可以省去磨刀的这些琐事。

（4）舒适：由利陶瓷刀根据人体工程学设计的轻巧手柄，不仅长时间切菜也不会手酸，在舒适度和轻松度方面也十分的出众。

参考资料： 百度百科——好太太陶瓷刀

每次做饭前不管是切的蔬菜还是肉类都需要菜刀，可见菜刀在厨房中的“分量”，对于菜刀大家看中的是它的“锋利”程度，尤其是在切排骨之类带骨的食物对菜刀的要求更高。到底什么样的菜刀才能的到“煮妇”的认可呢?小编觉得菜刀的品牌是第一位亏李蠢，都知道品牌的菜刀不仅原材料要求高，而且品牌的菜刀质量相对更好一些，这样品牌的菜刀寿命都长久一些。

厨房刀具第一名：十八子作

(始创于1983年,中国驰名商标,广东省名牌,国家重点高新技术企业,行业领导品牌,阳江十八子集团有限公司)

厨房刀具第二名：泉字牌

(始于1663年,中国驰名商标,中华老字号,国家非物质文化遗产,刀剪行业领导品牌)

厨房刀具第三名：苏泊尔SUPOR

(中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发*商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)

厨房刀具第四名：银鹰

(始创于1979年,广东省名牌产品,广东省著名商标,高新技术企业,十大刀具品牌,广东银鹰实业集团有限公司)

厨房刀具第五名：盛达

(于1983,广东销陪省著名商标,广东名牌,知名的刀具专业生产商,极具竞争力刀具品牌,广东盛达工业集团有限公司)

厨房刀具第六名：双立人Zwilling

(始于1731年德国,历史上最古老的商标之一,美甲行业的领导品牌,大型跨国公司,上海双立人亨克斯有限公司)

厨房刀具第七名：爱仕达ASD

(始创于1987年,中国驰名商标,中国名牌,浙江省高新技术企业,浙江省著名商标,浙江爱仕达电器股份有限公司)

厨房刀具第八扰纯名：菲仕乐Fissler

(始创于1845年,德国超级品牌,世界著名锅具及厨具*厂商之一,大型跨国公司,菲仕乐贸易(上海)有限公司)

厨房刀具第九名：永光WIKO

(始创于1956年,中国驰名商标,广东省著名商标,广东省名牌产品,十大刀具品牌,广东永光刀剪集团有限公司)

厨房刀具第十名：巧媳妇刀具

(广东省著名商标,广东省名牌产品,高新技术企业,国内刀剪餐厨具行业知名品牌, 阳江市巧媳妇厨业有限公司)

小编介绍了“煮妇”们选购率最高的十个菜刀品牌，相信其中很多菜刀品牌大家都有耳闻，没错选购率高的菜刀品牌口碑也不错，“煮妇”们喜欢将自己认可的菜刀品牌推荐给更多人。在挑选厨房菜刀的时候品牌固然重要，但也要考虑菜刀的其他因素，比如菜刀的材质、比如菜刀的设计样式，再比如菜刀的价格等等，希望小编对菜刀的介绍能让大家更便利的挑选到适合的菜刀。

日本刀具品牌排行榜前十名有：

1、京瓷

京瓷隶属于京瓷株式会社，成立于1959年4月1日，公司总部位于日本京都市伏见区，企业创建者兼名誉会长是稻盛和夫。旗下产品包括车削、钻孔、研磨、开槽、刻螺纹和切割等各式各样的创新技术产品。

2、尼肯

尼肯是日本知名的刀柄夹头供应商，产品具有高精度高钢性的特点。纯伏旗下产品主要有镗刀系统、刀柄系统、日研增速器、外冷-内冷转换刀柄、角度头、铣饺刀、强力扩孔钻等。

3、圣和

圣和创立于1973年，公司生产以迈克龙刀柄为代表的高精度刀具，为全球的*业添翼。目前，圣和旗下刀具已经应用在汽车、飞机、医疗设备、半导体等领域，在全球享有盛誉。

4、大昭和

大昭和总部位于大阪，主营高精密刀具、FA系统、软件以及测量工具的开发、*。海外市场包括中国、韩国、美国、加拿大、墨西哥、英国、意大利、瑞士在内的数十个国家和地区。

5、三菱

三菱以长年积累的金属加工方面的技术和专利知识，支持着各领域产业的发展。旗下瞎毁刀具产品包括车削用刀片、铣削刀具、整体式立铣刀、旋转刀具用刀片、面铣刀、钻头等。三菱在超硬工具、金刚石工具事业上，通过利用遍布世界的客户管理网络和产品供应综合管理网络，积极在全球开拓市场。

6、弥漫和

日本弥满和*所已经成立80余年，是专业的丝攻生产企业。产品于公元1996年成为日本丝攻*厂中首家获得ISO9001国际品质认证及环保ISO14001认证的企业。弥漫和客户遍及欧洲、美洲和东南亚地区。弥漫和以精准的螺纹技术，奠定了其业内螺丝攻*专家的地位。

7、OSG

OSG在丝锥、钻头、铣刀和滚轧工具等产品的市场份额在世界占重要地位地位。目前，OSG已经建立起遍布欧洲、美洲、亚洲的*网络。旗下产品广泛应用于汽车、模具、重工等行业。

8、佑能

佑能工具是一家以*和*切削工具为主的企业。其中以电路基板用超硬钻头为主要产品。1963年在日本首次*和*此类PCB钻头以来，以高技术和做神携高品质不断创造实绩，并于1998年在东京证券交易所上市。

9、那智不二越

那智不二越在众多行业领域有着不俗的表现。在刀具领域，主要经营钻头、立式铣刀、丝锥、金属锯条、拉刀、滚刀、剃刀、小齿轮切削刀具、搓齿板等。目前，那智不二越在中国多地设有分公司及办事处。

10、冈崎

日本冈崎是一家生产一切削等研磨工具的生产厂家，创业于昭和8年，在悠久的历程中得到了宝贵的经验，培育了新生的年轻力量作为公司主力。目前，冈崎产品分类按材质可划分为超微粒子超硬合金工具、MCO（钴高速钢）工具、研磨工具等。

一般情况下，刀搜配具的含碳量越多，硬度也越高，耐磨性就越好、越锋利。现代刀具还有采用陶瓷材质的，这种陶返颤瓷刀具更耐磨，非常锋世世指利，而且卫生、不生锈。

刀具：

刀具是一种日常生活常用的工具，亦可是一种武器。在机械*中用于切削加工的工具称为切削工具。 绝大多数的刀具是机用的，但也有手用的。由于机械*中使用的刀具基本上都用于切削金属材料，所以“刀具”一词一般就理解为金属切削刀具。切削木材用的刀具则称为木工刀具。还有特别应用的一类刀具，用于地质勘探、打井、矿山钻探，称为矿山刀具。