河南麻辣烫十大品牌排行榜 中国美食排行榜大全(中国名吃前十名排行榜?) - 百度...

中国十大小吃排行榜是依据小吃品牌专业指数、人气指数、综合口碑指数筛选消颂排名。
中国十大小吃排行榜有：吉阿婆麻辣烫、一品蹄督、哼特英雄鸡排、第1佳大鸡排、杨国福麻辣烫、亚米荟盐酥鸡、商吉玉口馄饨、叫了只炸鸡、小蹄大作、咕噜咕噜章鱼丸子。有火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙小龙虾、广东肠粉、小笼包、广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、天津煎饼果子、山东煎饼、东北锅包肉、福建佛跳墙、河南烩面、山西刀削面、南昌瓦罐汤、河北驴肉火烧等。1重庆火锅火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。
在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3兰州拉面兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清、二白、三红、四绿、五黄被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华
第一面”。
4串串香串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。
串串香食材的种类很多，从海里的海鲜：鱼、虾、蟹、贝类，到家禽猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等，还有健康的蔬菜等，以其独如纤特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有串串香的存在。
5重庆酸辣粉2988272重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。
重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工*的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。
重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
6武汉热干面作为中国十大面条之一、湖北武汉最出名的小吃之一的热干面色泽黄而油润，味道鲜美。
热干面有多种做法，但基本都是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料，由于热量高，也可以当作主食。
热干面对武*或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
7西安肉夹馍肉夹馍是中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号。
肉夹馍肉切得粉碎，和着汤汁包进馍里面，一口咬下去，饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴，深受广大吃货的青睐。
其中肉夹馍遍及西安大街小巷，西安白吉馍的腊汁肉夹馍，色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化，咬一口外皮松脆内绵软的白渣桥仿吉馍，满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。
8长沙口味虾口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，20世纪末开始传遍全国，成为中国十大美食之一，也成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
长沙小龙虾虽然可吃的部分少之又少，除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉外，其他就没什么可吃的了，但是想尽办法剥出来的肉塞进嘴里，再吸吸深深渗透入虾身上的那种秘方配制的调味汁，这就是小龙虾最大的乐趣吧！9广东肠粉肠粉是广东著名的传统小吃之一，也是中国十大美食之一，按口味区分较出名的有广州西关肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉等。
其中的广州肠粉作为老西关著名的特色小吃，是是很多广州市民早餐的必选之品，也是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。
看似简单的肠粉，但是十分考究技术，米浆的调配、酱油的熬制，这些细节都是很考究的。
广州的肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，里面馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜，吃起来香滑可口，口感比较q弹。
10小笼包小笼包别称小笼馒头，是中国著名美食、中国著名小吃，是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。
小笼包源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成，如今各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州味美，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点。
10.糊辣汤糊辣汤是河南的著名小吃，其汤味浓郁，汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，很适合配着馒头一起吃。
在寒冷的冬季，随着一碗热腾腾的胡辣汤下肚，额头上就会渗出细细的汗来，身子暖了，胃口也开了，精神充沛的一天就要来了。
9.手抓羊肉手抓羊肉是我国的蒙古族、*尔族等民族喜爱的传统美食，其有着上千年的历史，吃的时候直接用手抓着羊肉蘸着调料吃，先不说它肉鲜味美，不腻不膻的口感，光这种特殊的吃法就吸引了不少食客去品尝。
8.西安肉夹馍西安肉夹馍是西安的著名传统小吃，现在全国范围内都可以看见。
肉夹馍是将刚出炉的白馍切开，里面放进卤好的卤肉和鸡蛋，一口咬下去馍香肉酥，让人回味无穷，吃过的人都说好。
7.桂林米粉桂林米粉也是一种特别受欢迎的粉，它的粉非常的有劲道，吃起来很香，口感非常好，尤其是在桂林米粉中加上一些凉拌的竹笋会更加好吃。
6.重庆酸辣粉重庆酸辣粉是纯天然的绿色食品，它的口感非常独特，吃起来酸辣开胃，一直深受爱吃辣的重庆人喜爱。
它的特点是麻、辣、鲜、香、酸，并且油而不腻，有着“天下
第一粉”之美名。
5.武汉热干面武汉热干面是武汉的特色风味小吃，它不同于凉面和汤面，吃的时候要先煮熟，过冷和过油后再淋上芝麻酱、香油、陈醋、辣椒油、萝卜丁等多种配料，它的色泽黄而油润，酱汁香浓味美，面条爽滑而有筋道，是老武*每天早上必吃的早餐。
4.四川火锅四川火锅在*上以“厚味重油”著称，它鲜香味美，*精细，吃的时候可以根据自己的口味去调味碟。
吃四川火锅一般放菜是先荤后素，不能吃辣的还可以选择吃鸳鸯锅，其大众化的口味在全国都相当的受欢迎。
3.油焖大虾小龙虾是无数吃货们的心头挚爱，提起它就让人忍不住留下了口水，它的做法也相当的多，其中油焖大虾、蒜蓉小龙虾最为经典，每年夏季的街头围着桌子吃小龙虾的食客比比皆是。
2.北京烤鸭北京烤鸭是享誉世界的北京著名菜式，其以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色征服了无数老饕们的味蕾，被誉为“天下美味”。
1.兰州拉面兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，其以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味风靡全国，被中国烹饪协会评选为三大中式快餐之一，享有“中华第一面”的美誉。
中国美食城市排行榜前十名：
根据网友关于美食的城市进行投票进行排名，
《中国十大美食城市排行榜》
在十大美食城市排行中前十的是：
1、广东、
2、山东、
3、江苏
4、浙江、
5、北京、
6、河南、
7、上海、
8、河北、
9、四川、
10、辽宁
希望我解答的内容能帮助到有需要的朋友们谢谢！
中国美食城市排行榜前十名是，成都，重庆，长沙，厦门，北京，丽江，西安，广州，南京，武汉这十个城市是非常不错的，中国历史悠久，地大物博，也是著名的美食大国，各具特色，比如重庆独秀天下的的火锅，毛肚火锅等等，是人们非常喜欢的美食人们去重庆旅游，要是不吃上重庆的火锅，那叫太遗憾了

中国十大小吃排行榜是依据小吃品牌专业指数、人气指数、综合口碑指数筛选排名。
中国十大小吃排行榜有：吉阿婆麻辣烫、一品蹄督、哼特英雄鸡排、第1佳大鸡排、杨国福麻辣烫、亚米荟盐酥鸡、商吉玉口馄饨、叫了只炸鸡、小蹄大作、咕噜咕噜章鱼丸子。有火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙小龙虾、广东肠粉、小笼包、广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、天津煎饼果子、山东煎饼、东北锅包肉、福建佛跳墙、河南烩面、山西刀削面、南昌瓦罐汤、河北驴肉火烧等。1重庆火锅火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。
在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3兰州拉面兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃判清虚。
它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清、二白、三红、四绿、五黄被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华
第一面”。
4串串香串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。
串串香食材的种类很多，从海里的海鲜：鱼、虾、蟹、贝类，到家禽猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等掘燃，还有健康的蔬菜等，以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有串串香的存在。
5重庆酸辣粉2988272重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。
重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工*的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。
重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
6武汉热干面作为中国十大面条之一、湖北武汉最出名的小吃之一的热干面色泽黄而油润，味道鲜美。
热干面有多种做法，但基本都是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料，由于热量高，也可以当作主食。
热干面对武*或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情正茄浓浓，食之则香气喷喷。
7西安肉夹馍肉夹馍是中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号。
肉夹馍肉切得粉碎，和着汤汁包进馍里面，一口咬下去，饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴，深受广大吃货的青睐。
其中肉夹馍遍及西安大街小巷，西安白吉馍的腊汁肉夹馍，色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化，咬一口外皮松脆内绵软的白吉馍，满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。
8长沙口味虾口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，20世纪末开始传遍全国，成为中国十大美食之一，也成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
长沙小龙虾虽然可吃的部分少之又少，除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉外，其他就没什么可吃的了，但是想尽办法剥出来的肉塞进嘴里，再吸吸深深渗透入虾身上的那种秘方配制的调味汁，这就是小龙虾最大的乐趣吧！9广东肠粉肠粉是广东著名的传统小吃之一，也是中国十大美食之一，按口味区分较出名的有广州西关肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉等。
其中的广州肠粉作为老西关著名的特色小吃，是是很多广州市民早餐的必选之品，也是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。
看似简单的肠粉，但是十分考究技术，米浆的调配、酱油的熬制，这些细节都是很考究的。
广州的肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，里面馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜，吃起来香滑可口，口感比较q弹。
10小笼包小笼包别称小笼馒头，是中国著名美食、中国著名小吃，是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。
小笼包源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成，如今各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州味美，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点。
10.糊辣汤糊辣汤是河南的著名小吃，其汤味浓郁，汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，很适合配着馒头一起吃。
在寒冷的冬季，随着一碗热腾腾的胡辣汤下肚，额头上就会渗出细细的汗来，身子暖了，胃口也开了，精神充沛的一天就要来了。
9.手抓羊肉手抓羊肉是我国的蒙古族、*尔族等民族喜爱的传统美食，其有着上千年的历史，吃的时候直接用手抓着羊肉蘸着调料吃，先不说它肉鲜味美，不腻不膻的口感，光这种特殊的吃法就吸引了不少食客去品尝。
8.西安肉夹馍西安肉夹馍是西安的著名传统小吃，现在全国范围内都可以看见。
肉夹馍是将刚出炉的白馍切开，里面放进卤好的卤肉和鸡蛋，一口咬下去馍香肉酥，让人回味无穷，吃过的人都说好。
7.桂林米粉桂林米粉也是一种特别受欢迎的粉，它的粉非常的有劲道，吃起来很香，口感非常好，尤其是在桂林米粉中加上一些凉拌的竹笋会更加好吃。
6.重庆酸辣粉重庆酸辣粉是纯天然的绿色食品，它的口感非常独特，吃起来酸辣开胃，一直深受爱吃辣的重庆人喜爱。
它的特点是麻、辣、鲜、香、酸，并且油而不腻，有着“天下
第一粉”之美名。
5.武汉热干面武汉热干面是武汉的特色风味小吃，它不同于凉面和汤面，吃的时候要先煮熟，过冷和过油后再淋上芝麻酱、香油、陈醋、辣椒油、萝卜丁等多种配料，它的色泽黄而油润，酱汁香浓味美，面条爽滑而有筋道，是老武*每天早上必吃的早餐。
4.四川火锅四川火锅在*上以“厚味重油”著称，它鲜香味美，*精细，吃的时候可以根据自己的口味去调味碟。
吃四川火锅一般放菜是先荤后素，不能吃辣的还可以选择吃鸳鸯锅，其大众化的口味在全国都相当的受欢迎。
3.油焖大虾小龙虾是无数吃货们的心头挚爱，提起它就让人忍不住留下了口水，它的做法也相当的多，其中油焖大虾、蒜蓉小龙虾最为经典，每年夏季的街头围着桌子吃小龙虾的食客比比皆是。
2.北京烤鸭北京烤鸭是享誉世界的北京著名菜式，其以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色征服了无数老饕们的味蕾，被誉为“天下美味”。
1.兰州拉面兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，其以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味风靡全国，被中国烹饪协会评选为三大中式快餐之一，享有“中华第一面”的美誉。
中国美食有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。
成为了中华民族珍贵的文化瑰宝。
比如：著名川菜廖排骨。
沱江牛肉特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒麻婆豆腐是四川名菜。
第二，红烧肉。
五花肉以其肥美可口的口感而闻名于世，第三，回锅肉。
第四，红烧狮子头，叫大丸子。
第五，担担面。
第六蚂蚁上树第七，三杯鸡第八，醉鸡。
第九，襄阳牛肉面第十，兰州牛肉面
中国传统美食有满汉全席、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面等等。
传统美食是中国传统美食典故，随着回归自然食品的兴起，传统美食越来越受到人们的青睐。
系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就汉族的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。
中国是硕果仅存的文明古国，历史悠久，文明绵绵不绝，在历史长河中形成了许许多多的传统美食：例如元宵节吃的元宵，中秋节的月饼，春节的饺子，端午的粽子，加之各地的特产大多都为传统美食，如：各式糕点与精美果脯等等，枚不胜举，值得品尝。
中国传统美食有油条、汉中热面皮、热干面、重庆酸辣粉、兰州牛肉拉面、糯米团、西安糊辣汤、宁波汤圆、山东煎饼、桂林米粉等。
一、油条
油条是北京最常见的小吃，不仅价格很便宜而且香脆可口，老人小孩都可食用。
是中国十大名小吃之一经常用作早点来食用，很酥脆，还有糯米包油条也是武汉最好吃的十大早餐之一。
二、汉中热面皮
汉中热面皮是陕西地区知名的特色小吃，起源于秦汉时期先将大米磨成米浆，蒸成薄皮儿抹上菜籽油切成条状即可，然后再加入各种调料以及土豆丝、黄豆芽等配菜拌匀即可食用，味道软糯香辣。
三、热干面
热干面是武汉的特色美食，武汉十大名吃之首，是很多湖北人早餐经常食用的一道美食，主要特点是面条很劲道，色泽黄而油润。
吃起来滋味鲜美香气喷喷，好吃不贵。
四、重庆酸辣粉
重庆美食前十强，重庆酸辣粉主要食材是手工*的红薯粉让后放入辣椒、醋等20几种调料做成的美味食品。
吃起来酸辣爽口让人回味无穷，现在在各个城市的餐厅都有售*酸辣粉。
五、兰州牛肉拉面
中国十大人气早餐之首，根据史书记载兰州拉面是小车牛肉老汤面演变而成的，有着悠久的历史不断的创新，以肉质鲜嫩面条劲道赢得了无数食客的好评，成为兰州美食的名片。
六、糯米团
糯米团是上海人爱吃的特色早餐，将糯米擀成薄薄的一张面饼然后里面放入油条和榨菜卷起来成一个团子。
是中国十大名小吃之一，没吃过的朋友可以到时候品尝一下。
七、西安糊辣汤
糊辣汤是陕西的一道经典特色小吃，当地人最爱吃的一道美食。
走在西安的小街小巷就能听到*糊辣汤的师傅用陕西话叫*着糊辣汤、热馍等下次去西安可以品尝一下。
八、宁波汤圆
宁波汤圆历史悠久，起源于宋朝时期是全国人民每年正月十五必吃的一道美食。
有不同的口味香甜可口常见的有黑芝麻和紫薯或者豆沙味的，吃起来香甜可口。
九、山东煎饼
山东煎饼起源于泰山，主要是用五谷杂粮做成的是很多人喜欢吃的一道小吃。
营养价值丰富含有粗纤维多有助于消化，是中国十大名小吃之一受到很多食客的喜欢。
十、桂林米粉
桂林是一个美丽的城市，做的美食桂林米粉在国内有很高的知名度。
做法比较讲究将大米磨成浆装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根即可。
然后再配上猪肉。
牛肉或者其它卤制品熬煮而成味道细嫩、爽滑。
1中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。
2北京烤鸭
这是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全。
肉质肥而不腻，被誉为“天下美食”。
3飞龙汤
飞龙又名榛鸡，也是享誉中外的龙江菜传统名菜，产于大兴安岭地区。
飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后，用高汤煮熟即可，汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。
飞龙汤肉质鲜美，营养丰富，适合用作滋补汤品。

1、底汤配料：
（1）菜油200克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡局坦姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克。
（2）炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了此汤也可作为火锅的锅底菜油200克，猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。另加鸡汤或鸭汤500克。
（3）炒锅置火上，下菜油烧热，下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜（拍破）炸几下，滗去余油，下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下，倒入鸡或鸭汤，煮10分钟，下白糖、盐、味精、胡椒面，烧开，打去浮沫,就行了此汤也可作为火锅的锅底。桐敬桐
2、主菜：
（1）荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克。
（2）素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克、白菜80克、花菜50克、青菜头80克。
（3）调料：牛油250克、菜油100克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐100克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。
3、*程序：
（1）制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）_酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。
（2）制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。
（3）烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。
（4）蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘稿毁内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。

小吃车品牌消费指南对于众多年轻的创业者来说，由于自己资金有限往往不能任意选择创业项目。而作为一个典型的小投资快收益的创业项目，小吃则是在第一时间就得到了广泛关注。而*美味简便的小吃自然离不开小吃车了，一辆功能齐全的小吃车让你省去店面租金，随心烹饪人们喜爱的美食。那么，小吃车牌子哪个好？美食车哪个好？小吃车品牌哪些地区分布的最多？哪里产的小吃车比较好？获得大品牌、著名商标、省市名牌等荣誉的小吃车品牌有哪些？为了给消费者们提供真实的小吃车市场情况以及准确的行业品牌信息，以下是CNPP提供数据支持，网站为您统计的小吃车十大品牌榜单及相关品牌推荐，供您参考。

小吃车牌子哪个好小吃车十大榜单十大小吃车品牌排行榜，快餐车-烧烤车-美食车十大品牌榜中榜，多功能小吃车品牌有哪些(2022)1.程力威湖北程力集团旗下核心企业，专注于生产洒水车、垃圾车、吸污车、餐饮售货车、油罐车、化工车、清障车、高空作业车、消防车等各类专用汽车的大型汽车*企业。程力股份现占...2.街景JEKEEN专注于设计、*移动营业和品牌宣传的电动车品牌，主要为城市商街、文旅景区、创业加盟、展览展销、市政民生、公共设施等领域提供场景规划设计和产品研发*服务,为客户...3.金彭移动店车金彭集团旗下，专业电动餐车、小吃车、流动餐车生产企业，专注电动餐车的生产加工与设计。金彭集团在全国拥有11大生产基地，全国厂区占地面积4000余亩，年产能300...4.多士星DSX公司成立于2011年，国内颇具实力的专用汽车行业知名品牌，专注于功能性专用汽车研发、设计、*的综合性车辆企业。俊浩威占地面积150多亩，年产销各类专用车300...5.科荣车业始于1993年，电动四轮车新能源生产企业，主要从事非公路用电动车的开发及生产。科荣旗下产品按照汽车标准设计、*，尤其在车身、底盘设计技术上，公司多年来一直为国...6.舜泰汽车舜泰汽车成立于2012年，致力于新能源汽车、各类改装车、线控底盘等各类产品的研发与*。成为较早进入纯电动商用车和线控底盘研发与*的高新技术企业，*符合不同...7.五环汽车公司创立于2003年，主要从事专用特种车辆开发、设计和*，集研发、*、*（含出口贸易）、服务为一体的企业。公司占地300亩，引进年产8000辆以上的国内外...8.快乐新能源成立于2008年，从事新能源及改装特种车的专业生产厂家，基于云计算和移动互联网技术，高睁为客户提供各品清念锋类产品从设计研发到*维护的服务。企业主要生产警用巡逻车、流动...9.齐鲁丰德创建于2015年，专业生产电动观光车、移动餐车等，支持各种模具开发。齐鲁丰德总占地面积30000平米，业务范围已经覆盖了全国17个省市的各个地区，在国内设置了数...10.惠福莱店车企业创建于2008年，专注于移动店车*行业，集车辆设计、研发、生产、*于一体。惠福莱旗下车型齐全，产品涉及快餐车、冰激凌车以及各类烘焙车等数十种类型，业务涵...以上品牌榜名单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理大数据统计分析研究而得出，排序不分先后，仅提供给您参考。我喜欢的小吃车品牌投票>>特别提醒：不能保证相关小吃车加盟(项目)的合规性，请参考当地交通运输政策法规并结合实地考察再作出选择，直接以此页面内容作为项目投资标准的请自担风险，懂视网不承担任何相关责任！小吃车品牌规模历史企业注册资本小吃车品牌历史行业推荐品牌品牌品牌历史/创立时间企业名称程力威程力专用汽车股份有限公司街景JEKEEN山东街景智能*科技股份有限公司一路飘香万客创业国际投资(北京)有限公司蜗蜗青岛新和盛餐车科技有限公司亿品香德州市亿品香餐车有限公司科荣车业1993年年武汉科荣车业有限公司速利达SULIDA1998年年江苏速利达机车有限公司五环汽车2003年年湖北五环专用汽车有限公司康飞2003年年镇江康飞汽车*股份有限公司金彭2004年年江苏金彭集团有限公司惠福莱店车2008年年山东答晌惠福莱新能源科技有限公司彩虹天使2008年年苏州恒鼎餐饮管理有限公司致诚科技2009年年阜阳致诚机械科技有限公司研森美食车2009年年上海研森机械有限公司名谷2010年年上海名谷机械*有限公司小吃车品牌注册资本行业推荐品牌品牌注册资本/企业规模企业名称五环汽车10000.00万元湖北五环专用汽车有限公司金彭10000.00万元江苏金彭集团有限公司程力威10000.00万元程力专用汽车股份有限公司速利达SULIDA8000.00万元江苏速利达机车有限公司多士星DSX7353.60万元湖北俊浩专用汽车有限公司舜泰汽车6292.11万元舜泰汽车有限公司科荣车业5000.00万元武汉科荣车业有限公司齐鲁丰德3000.00万元山东丰德车业有限公司致诚科技3000.00万元阜阳致诚机械科技有限公司康飞2800.00万元镇江康飞汽车*股份有限公司快乐新能源2000.00万元潍坊快乐新能源科技有限公司蜗蜗1000.00万元青岛新和盛餐车科技有限公司中福1000.00万元山东省博兴县中福厨房设备有限公司街景JEKEEN1000.00万元山东街景智能*科技股份有限公司欧时利600.00万元河南新华利达电动科技有限公司小吃车选购事项小吃车知识大讲堂1.包房式小吃车
车子尺寸：230*165*205cm，重量：450kg，这种车子人可以站在里面，风吹不到，雨淋不着。
2.海鸥式小吃车
外形尺寸：2260*800*2050mm，重量：250kg，车体材质：两侧为双层玻璃钢，背板采用双层彩钢板，中间带有隔温层，前面罩为耐力板。
3.简易小吃车
小吃车尺寸：1800X760X1920mm，重量：60kg。适用于刚开始做生意，又想节省成本，降低费用时的选择。这种小吃车经常出现在学校、闹市，是做麻辣烫、油炸、烧烤生意的首选。
4.移动饼屋
适合于早餐做烤大饼、公婆饼、土家酱饼生意的人使用，车子右边放有烤饼炉，左边就是个操作台，下方有储物柜，上面是一个红色的顶棚，可以遮阳挡雨。

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