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今天你晒美食了吗?除了在社交平台晒出让人食欲满满的美食照片,邀上三五好友在家中来一场下厨打卡也不错。正当红的“美食社交”文化,让传统的封闭厨房逐渐落伍,追求生活品质的人们需要更高级更实用的餐厨一体化设计,今天就和小乐一起来看看这些超火的设计案例吧!
餐厨一体化的好处
开放式厨房的社交属性强,但对空间要求也比较高。餐厨一体化厨房是开放式厨房的升级版本,将厨房与餐厅两大空间合二为一,充分利用空间的同时还优化了厨房动线,也保留了开放式的强社交性,逐渐成为年轻人最爱的厨房设计之一。
除了充足的空间利用之外,餐厨一体化的设计也让餐桌或岛台成为了厨房的一部分,扩大了备餐的操作台面,而厨柜也兼具了餐边柜的功能,让收纳更加便捷。
传统的厨房设计,以功能为主;而餐厨一体化设计,则以人为本,拥有充足的可供家人朋友一起参与下厨生活的空间,也拥有更多让烹饪更有趣,让家更美的设计方案。
餐厨一体化的类型-岛台设计
半岛台设计
而以岛台为餐区的厨房设计又分为半岛台与全岛台设计。
日式餐厨一体化设计中常见的则是半岛台设计,也就是岛台一侧靠墙,与主体厨柜一起形成二字型和U字型厨房。备餐,烹饪,就餐区紧邻在一起,大大缩短做菜需要移动的距离。岛台外侧增加开放格设计漏孝亮,可以用来收纳日常的小家电,和一些小游戏,让下厨生活更加轻松有趣。
将半岛台外延出餐桌设计,让分区更加合理,转身之间便能完成备餐,烹饪,就餐等过程;外延餐桌除了用餐外,还可以成为另一个操作台,餐厨一体化的空间才是下一个居心地所在。
全岛台设计
谁说只有大户型才能拥有全岛台设计?
餐厅与厨房合二为一,满足了中岛所需的面积,同时也优化了厨房动线;在岛台中利用不同材质来作备餐与就餐的分割,让功能更加合理,也让一家人的关系更加紧密。
全岛台设计中,岛台会成为厨房的视觉中心,因此其颜值设计就非常重要。加入开放格、玻璃材质、石纹肌理等,增添艺术感,让现代生返宽活简约却不简单。
我乐Tips:合适的餐桌设计高度在72-75cm之间,而中岛的高度最低也要80cm起,90-95cm更舒适(洗菜不弯腰)。因此,想在岛台中加入用餐区,可以采用高低落差的设计。
高低落差设计可以有三种形式。第一种是常见的将用餐区台面下降到72cm,适应常规成品椅子的用餐高度,同时,也能满足清晰的分区设计。
第二种则是考虑到操作区的溅水,溅油,在备餐区的基础上四周加高15-30cm左右的高度,可以搭配高脚凳用餐。
第三种则比较少见,按照岛台尺寸定制餐桌,直接搭在岛台上方。这样设计的好处是分区清晰,且具有艺术性,像日式餐厅;但相当成本会比较高,对审美的要求也比较高。
餐桌设计
除了岛台为中心的餐厨一体化设计外,更直接的方式就是将餐桌搬进厨房。餐桌虽然没有岛台的专业烹饪功能,但偶尔作为辅助,可以提供大面积的台面,摆放很多厨具,同时,也可以配合厨柜做临时的岛台使用,补充厨房空间不足的问题,让烹饪时光更惬意。
餐桌为餐区的一体化设计,适合热爱下厨的单身“美食家”或者两口之家。餐厨一体的设计让烹饪过程中,可以无障碍地与家人交流,拉近距离。
岛台+餐桌设计
喜欢社交厨房,但又希望餐厨两个空间相对独立的小伙伴,则可以选择岛台+餐桌设计,在岛台的一侧设置餐桌;既保证了厨房开放通畅的交流性,也保证了两个空间互不干扰,又互为辅助。
传统餐桌+岛台小餐桌的设计其实更加实用,传统餐桌可以用来招待客人或是大家庭一起用正餐,显得正式又气派;而平时用早点,做烘焙的时候就可以在岛台餐桌完成,优雅宽敞的就餐环境,让人倍感舒慎铅适。
“美食社交”已经越来越成为社会的主流社交模式,还不快快来get你的理想厨房,开启最时髦的家居生活。
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餐厨一体化的好处适用任何房型,餐厅厨房和饭店的布局,由于作用,限度,合理布局这些缘故,针对大户型房子或是小户型房子的设定规定不尽相同,可是餐余一体化的构造,是全能好搭的搭配方式,适用各种各样房型。针对大户型房子来讲,餐余合一的构造,可以保证达到形式感和设计感,灵活运用空间的与此同物哪时,也颇具级别和室内空间整齐。
餐厨一体化的好处,灵活运用室内空间,如果是传统式的橱房与饭店的合理布局,那麼必定会造成大量的安全通道总面积,而假如将餐厅厨房与饭店两大范围的融合,将二者作用开展搭配和对接,可以最大的程度上的降低安全通道总面积,将室内空间灵活运用下去,节约出的范围可以达到别的作用。降低没必要的功能分区,烹制结束立即翻鱼,降低餐厅厨房到饭店行为的线路,既达到线路短,省时省力,及其行为顺畅便捷的流线设计方案规定,巨大的增强的餐厅厨房烹制上餐的高效率。
进行别墅的餐厨一体化设计有并列式,饭桌与橱房的厨房橱柜工作台平行面并排排列,一般适用单双排一字形餐厅厨房,空间布局较为整齐,形式感强。围合式,一般用以L型或是是U型格局的餐厅厨房,将饭桌放置餐厅厨房的核心部位,特别是在针对厨房台面的基本功能设定规定,必须把控好烹制实际操作的次序和功能分区的连贯性,确保功能分区短,省时省力,感受便捷的功能分区规定。
进行别墅的餐厨一体化设计有小吧台牙齿咬合式,小吧台牙齿咬合式分成二种,一种是以小吧台替代实木餐桌椅与餐厅厨房开展融合,这类关键适用家里总数非常少,而且平常都没有顾客的状况,小吧台通常是餐厅厨房整体橱柜台面拓宽出去,达到本来实木餐桌椅的就餐作用,节约空间的与此同时,也提高区域的趣味性。
进行别墅的餐厨一体化设计有厨房吧台饭桌一体式,这类方式是现在十分火爆的方式,也是倍受青睐种树的网络红人厨房吧台,通常用在U型或是一字形的厨房布局,厨房吧台与饭桌中间18厘米的坡度,及其相接处饭桌的侧插解决,产生了室内空间中明显的几何图形标记,在功用上也更为多元化,饭桌的长短假如室内空间充足,最好是保证更长,更强更舒服的达御蚂局到用食镇让、社交媒体、学习培训,玩耍、品铭等作用。
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