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冻干桑葚品牌十大排行榜 冻干桑葚跟晒干桑葚的区别

更新:2023年10月20日 23:36 好一点

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冻干桑葚品牌十大排行榜 冻干桑葚跟晒干桑葚的区别

冻干桑葚跟晒干桑葚的区别

冻干桑椹:在低温真空环境下,把桑椹里面水分抽走而得到冻简纤干前州桑椹。能保留其原有色、香、味、形状不变,并极大限度保留其有效成分。复水性好。

如图:拓纷冻干机做出的树莓冻干效果:

晒干桑椹:皱缩变形、营养成分易流慧咐蔽失。复水难。

桑葚干与桑葚的区别是什么?


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桑葚干与桑葚的区别是:

1、大小不同

由于干桑葚脱水后体积会变小,相比鲜桑葚只有其四分之一到三分之一的大小。

2、外观不同

桑葚干:干桑葚因为经过脱水,所以水分较少,呈现干瘪的状态,通常是深黑色,果肉光泽较暗淡。桑葚:桑葚没有经过任何加工,富含水分,果肉颗粒饱满有光泽,晶莹透亮,颜色有深黑、紫红色。

3、味道不同

桑葚干:鲜桑葚汁水四溢,口感软嫩,味道甘甜,有着独特的自然果香味。桑葚:干桑葚质感脆硬,味道较淡,没有鲜桑葚那么清甜爽口,而且香味也会淡一些,会多一些甜腻味。

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