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COVA是 LVMH集团 旗下的蛋糕品牌。不是COYA品牌,应该是COVA。
COVA始创于1817年,由 拿破仑 的士兵Antonio Cova于米兰的Alla Scala 剧院旁创立。作为一家定位一线奢侈级别的甜品店,2013年LVMH集团成功打败了对手PRADA集团,将这家老牌意大利甜品店纳入旗下,成为了这个大奢侈品集团旗下的唯一一家“黄袍加身”的甜品店。
与多数老字号店铺都是小作坊发家起身不同的是,COVA创立之初便凭借极尽奢华的店内手旦散装饰而独树一帜。装潢考究的房间、别毕氏具特色的家具、质地精致的餐具,无一不在告诉世人,这是个能够美美享受奢华甜品的地方。
独特秘传的配方、精选上乘的原料辅以独具匠心的打造,使得COVA的甜品从映入眼帘的第一瞬间即直线攻克世人的钱包和胃。
COVA蛋糕特色产品
1、芒果奶油蛋糕。甄选热带优质芒果,搭配三层戚风蛋糕,果香迟简四溢,口感清甜回味优雅。芒果本身丝滑厚重的口感,配上奶油则更加突出这种风格。
2、咖啡。COVA选用的 咖啡豆 是由六种不同种类的 阿拉比卡豆 混合而成,均出自中南美洲最好的种植庄园。意式咖啡的*工艺出炉后,小小一杯却香浓回味。
3、 提拉米苏 。作为意大利的招牌甜品,提拉米苏也是去COVA必试的一款。浓浓的马斯卡彭奶油配上浸泡了COVA 浓缩咖啡 的意大利手指饼干,伴着满满的 可可粉 入口。

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