糕点柜十大排行榜品牌 糕点柜热天放什么制冷最好

蛋挞皮品牌排行榜前十名有奥昆，干味央厨，展艺烘焙，俏侬，百钻Bakerdream，安特鲁七哥，7式，大希地，贝亿BEIYI，焙芝友Bake Friend。

1、奥昆

奥昆以“简便而不简单”为企业核心价值，结合全球优质的全自动化生产设备和技术，生产出只需简单操作即可获得新鲜美味的烘焙产品，使烘焙用户的操作更加省时，省心，省力，实现“从冷柜到展柜”的简便流程。

2、千味央厨

郑州千味央厨食品股份有限公司，成立于2012年，致力于为餐饮、酒店、团体食堂提供全面供应解决方案；拥有独立的运营机制和优秀笑培的商业模式。秉承“只为餐饮、厨师之选”的战略定位。为餐饮客户提供食品供应的解决方案。

3、展艺烘焙

2011年烘焙对于中国的消费者来说还是一件新鲜事，烘焙的市场也还没有发展起来。展艺品牌创始人因为热爱烘焙，就开了一个小小的烘焙馆。

4、俏侬

巧依食品于2011年创立，目前拥有员工500余人，公司总部设在上海，生产基地坐落于景色秀丽的中国五大淡水湖之一的安徽巢湖。旗下现有巧依食品（上海）有限公司、安徽巧依食品有限公司、上海俏喵餐饮管理有限公司等，并创立俏依等多个品牌。

5、百钻Bakerdream

百钻是上市公司安琪酵母旗下专业烘焙调料品牌，致力于为用户提供高品质的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭调味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列产品

6、安特鲁七哥

合肥七哥食品有限责任公司是成立于2005年，位于安徽省合肥市新站区魏武路与新蚌埠路交口佳海工业城C区94栋。是一家有着十几年历史的集食品生产、研发、*业务为主的企业，经营饼干、蛋糕、面包、糕点、汉堡、馅饼、粽子、元宵、蛋糕粉、冰激凌等。

7、7式

创立于2009年，国内较具知名度的烘焙原料品牌，拥有多家自有或联合的生产供应体系7式品牌创始人是早在本世纪初已经开始在食品原材料行业深耕发展，历经了18载，随着行业的腾飞，通过自身的不懈努力做大做强，在商品交易取得成功后，厚积薄发，强势打造品牌—7式。

8、大希地

大希地是国内知名的冷冻半成品食材品牌。面向中国的现代家庭厨房，提供高品质的半成品困毁食材，大幅降低家庭烹饪的难度，减少家庭烹饪需要的时间，提高家庭餐的丰富程度，并提升家庭餐的口味和视觉呈现。

9、贝亿BEIYI

成立于2012年，国内知名蛋挞皮品牌，主要从事冷冻面米食品和糖果制品的生产和*，主要包括葡式蛋挞皮/软酥老婆饼/榴莲酥/甜甜圈/成品披萨/披萨饼底等产品山东贝亿食品有限公司坐落于山东省沂水县诸葛镇韩莱公路工业园，占地四万平方米、生碰尺唯产面积占两万平方米左右。

10、焙芝友Bake Friend

东莞市焙芝友食品科技有限公司是一家集研发、生产、*、应用、服务为一体的食品科技公司。公司位于东莞市高步镇*旁外经工业园内，交通便捷，厂区周围环境优雅，无污染，与国际品牌相比邻。

烘焙行业近些年在国内发展迅速，随着创业的门槛越来越低，许多人投身其中，追求财富梦想。

一般来说，开蛋糕店有两条路：自己单干和加盟品牌。哪条路更好一些呢？我们逐个来分析一下。

自己开店

优势

01

独立，不受管束，可以按自己的思路尽情发挥。

02

财务自由度较高，装修风格可以按个人喜好，原料设备可以自行采购。

成本

01

负担重。开店并非想当然的事，从选址、设计、装修、设备购*、确定店洞世弊名、开业促销、食材采购、招聘培训员工、现场经营、财务等等，所有流程需要自己跑，会耗费个人巨大的心力，而且一旦其中一个环节卡壳，每天产生的成本都是在赔钱。

02

风险大。自己开店，遇到的各种问题，如供应商、同行竞争、产品经营、活动策划、内部管理等都需要自己面对，一着不慎满盘皆输，都可能导致创业纳族失败。

03

创业前期比较难熬。除非你具有丰富的经营经验，在烘焙行业摸爬滚打多年的老鸟，酒香不怕巷子深的时代已经过去，就像好厨师不一定是好店长一样，经营管理的权重已不低于蛋糕技术。

加盟品牌

加盟也叫特许经营，即投资者缴纳一定的费用后，拥有品牌的商标使用权，并且可获得品牌商在资源、经营等方面给予的指导。

优势

01

负担较小。直接获得品牌的商标使用权，获得品牌商在技术、经营、管理上的指导，投资者可以快速进入行。

02

风险分担。加盟店从开业到经营，出现的一系列问题如果单干的话需要自己解决，而经验丰富的总部则可以给予指导规避风险

03

借力发力。选择知名的加盟品牌，因为它已经积累了一定的消费者基础，所以加盟店在经营中很容易获得消费者认同。

04

节省费用。个人单干在宣传上由于精力财力有限，覆盖面小、效果差，加盟品牌则可以借助总部宣传共享带来的利益。

成本

01

需要缴纳一定的加盟费，但这对于缺乏经营管理能力的创业者来说，可以获得品牌商标使用权，是一条创业捷径。

02

在合同期内需要按照合同要求，不能损害品牌名声和利益。

总的来说，如果自身实力不够，单干的风险会比较大，开店就等于赔本。长期来看，比较稳妥的方式还是加盟，但加盟要选择一个大品牌，了解加盟品牌能够提供的服务。

麦路嘉蛋糕加盟，自1998年已专注烘焙加盟20年，品牌排全国前10，综合实力和信誉强，在消返凯费者人群中基础好。为加盟商提供独特的6大优势服务。

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深圳市麦路嘉食品有限公司

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北京鸭梨、京白梨、白鸡、烧鸭、油鸡、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夹饼、北京酥糖、六必居酱菜、北京织毯、北京雕漆、景泰蓝、北京玉器、内画壶、北京葡萄酒、北京白凤龙、安宫牛黄丸、虎骨酒、京绣、桃补花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盘柿、密云金丝小枣、少峰山玫瑰花、门头沟大核桃。 　　其中有一些知名特产一直为北京人津津乐道,包括10大名吃: 　　1.爆肚冯的爆肚 　　2.小肠陈的卤煮火烧 　　3.天兴居的炒肝 　　4.锦馨的豆汁/焦圈 　　5.白魁老号的白水羊头 　　6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺 　　8.全聚德的烤鸭 　　9.东来顺的涮羊肉 　　10.天福号的酱肉 　　1.北京特产之北京烤鸭 　　北京烤鸭有"天下第一美味"之称，也是北京特产悄拍斗风味的代表作，具有色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色。北京烤鸭最出名的当属“全聚德烤鸭店”，这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖启磨杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年。 全聚德烤鸭的*方法是挂炉烤制。首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上。然后是掌握火候。火欠则生，火过则黑。烤好的鸭子色呈枣红，鲜艳油亮，皮脆肉嫩。 烤完的鸭子被厨师切成薄薄的片状，每一片上面又要有瘦又要有肥；然后摆在桌面上，旁边是面饼，大葱，面酱等简单而味美的配料。 　　2.北京特产之桂花陈酒 　　桂花陈酒在封建朝代，只有御膳房掌握其配方及酿制技术，其酒“于八月桂花飘香时节，精选待放之朵，酿成酒，入坛密封三年，始成佳酿，酒味香甜醇厚，有开胃、怡神之功效”。酿制出来的酒称作“桂花陈酒”，专供皇宫、王府的帝王和达官贵人享用，一般官吏和百姓都难得一见。 　　3.北京特产之茯苓夹饼 　　茯苓夹饼原是清朝末年的宫廷食品，现代的茯苓夹饼采用新老工艺结合选料考究，做工精细。精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、海藻茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。实为深受人们欢迎的北京风味小吃。相传，有一次慈禧太后得了病，不思饮食，这可难坏了御膳房。厨师们绞尽脑汁，选来几味健脾开胃的中药，发现其中产于云贵一带的茯苓，味甘性平，且有益脾安神、利水渗湿的功效。于是，以松仁、桃仁、桂花、蜜糖为主要原料，配以适量茯苓粉，再用上等淀粉摊烙成外皮，精工细作制成夹心薄饼。慈禧食后，十分满意。 　　4.北京特产之内画壶 　　内画壶亦称鼻烟壶，内画壶是料器(我国以前对玻璃的称呼)的一类，也有水晶质地的，因数量多，影响大，单列一类，是清代末年发展的民族工艺品，与滕氏布糊画一样都享有极高的艺术品价，以前西方人根本不相信是直接画的,直到工艺公开，*场所可以参观。内画壶一开始只是装饰鼻烟壶，后来逐渐发展成为工艺品，内画壶一般用半透明料器*，比如玻璃，高级的也有用水晶、玛瑙、翡翠等*的。内画壶作为精致的小摆设、驰名中外。 　　5.北京特产之大磨盘柿 　　北京郊区盛产柿子，品种也很多,但最有名气的要数大磨盘柿,属于北京特产。这种柿子个头大，一般重250克左右，大的一只就有500克。大磨盘柿味美适口，营养丰富。还具有降血压、止血、润肠等功效。 　　6.北京特产之北京面人 　　北京面人也称面塑，是一种*简单但艺术性很高的民间工艺品，捏面艺人根据所需，先是用面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩、石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂防霉处理，制成柔软的各种颜色面团，用这些面团在手中几经捏、搓、揉、掀，用小竹刀巧妙的点、切、刻、划，塑成身、手、头面，披上发饰和衣裳，顷刻之间，各种各样的艺术形象便脱手而成，有婀娜多姿、衣裙飘逸的美女，有天真烂漫的儿童，有各种神话故事、戏剧中的角色和历史人物。 　　北京，由于是千年帝都，各地能工巧匠云集北京，富于东方特色和浓郁"京味儿"的工艺品及文物使北京的工艺品比较集中的体现了中华民族工艺之精华。景泰兰、牙雕、玉器、雕漆被称为北京工艺品"四大名旦"；北京的面人、泥人、绢人、脸谱、风筝、剪纸也是一绝贺姿；北京的乐器也有极高*水平，不少客人选购物中国民间乐器、或学弹奏或作装饰；传统的中国家具近年也颇受青睐；各种密饯果脯和京味点心，及中药滋补品也很受欢迎

糕点柜热天使用制冷剂制冷最好。根据查询相关*息显示：制冷剂是一种能够吸收环境温度的化学物简梁模质，在渣行热天时，将一定量的制冷剂放拦缓在糕点柜中，可以有效地降低糕点柜内的温度。糕点柜是专门用于陈列、存储和展示各种糕点、面包等烘焙类食品的设备，通常由金属或玻璃制成。