山东果蔬烘干机品牌排行榜 果蔬脆能用烘干机做吗

果蔬烘干机
烘干蔬菜水果的机器
果蔬烘干机，顾名思义即为烘干蔬菜水果的一种机器，采用了热风多层利用原理，适用于多种中草药、干果、蔬菜运郑等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干旁嫌颂燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循环翻转，者闹逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行高效。

随着科技的发展，现在用烘干机来代替传统的日晒干制果蔬已经被越来越多的种植户所重视。果蔬烘干机烘干果蔬完全可以保留原有的颜色，对烘干工作时，全是以隔离进行，对烘干果蔬不会造成污染，果蔬烘干机提供的风是纯净的热风，可以根据果蔬自身的要求来调节温度。下面就唯衫悉来了解下果蔬烘干机的知识。

果蔬烘干机主要是利用空气能技术，采用热干燥与通风干燥的方式来进行脱水的一种处理，可以不像以前的方法一样，受到天气和环境的约束与影响，可以非常有效的提高工作的效率，并且保证物料的卫生和品质，实现果蔬烘干，反季节*等，可以控制腐烂的果蔬，从而降低农民的影响，带来可观的经济收益。

1、避免了蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。由于新鲜水果中大多含有较为活跃的蛋白酶，也有单宁类物质。一般而言酶(酵素)的存在是很好的，但是需要注意的是单宁类抗氧化作用强，对于消化不良的人来说，酶的存在会对消化道粘膜破坏。

2、干燥之后，人们可以直接把果皮的纤塌配维全部食用。比如葡萄干，我们可以将营养全部保留，一般我们吃葡萄不吃皮和籽，而其则是葡萄花青素含量更高的部分。

3、干燥之后的水果果皮的保留也为果蔬的抗氧化成分做了很好的保留。对于葡萄，提子，蓝莓等花青素类抗氧化物质是特别丰富的，它们在干制之后会浓缩。特别是那些果皮较厚、颜色也比较深的红提子干、黑加仑干，连皮吃的保健效果就更好。

但是，在蔬果烘干中，蔬菜和水果烘干后水分会带走大量的营养和微量元素，蔬果烘干后营养价值远远不如新鲜蔬果，烘干后的蔬果食用过多也容易上火，热量也远远大于新鲜蔬果，一些人用蔬果干代替新鲜蔬果塑身是没有效果的。当然烘干后的蔬果也是有较高的营养价值，适用于没法食用新鲜蔬果的地区使用，也可作指乎为军粮，运动后补充营养的食品；烘干后的蔬果方便携带也可以使人尝到不同地区蔬果。

1、干燥效果极好，成品率100百分，脱水迅速，完全保持物品原有颜色和本质。

（1）提供的热风是纯净的热风，热风温度根据物品需求提供，由50℃-160℃，设定温度范围自动控制。

（2）烘干箱最少为五层结构，循环翻转，逐层烘干，最大程度的模拟阳光下的人工翻晒。

（3）第五层为较干的料，向上逐层渐湿，逐层脱水，较干的料接触的是热风，较湿的料接触的是湿热风，避免了较湿物品直接接触干热风，最大程度的减轻近似阳光暴晒对物品本质和颜色造成的破坏。

（4）多层翻转烘干箱内物品经逐层循环脱水烘干，最终湿风由顶层直接排空，湿风与物品接触时间极短（小于5秒钟），完全避免了湿风与物品接触时间较长而出现的“沤”变现象，保证了物品的颜色。

2、设备的燃烧室与立式多层烘干箱分开，隔离进行，进入烘干箱的是纯净的热风，毫无污染，更不会出现火灾隐患。

3、燃料广泛，可用木材下脚料、煤，也可用天然气、煤油。

4、设备分体设计，烘干层为不锈钢材料，耐高温，腐蚀。

5、本设备按中药材原理研制生产，对中药、干果等的脱水干燥，其它干燥设备无可比拟。

烘干后的产品不变色是本设备的最大特点。

三、果蔬烘干机的烘干范围

1、中药材：金银花、金莲花、黄芩、丹参、人参、党参、生地、熟地、白术等。

2、果品类：杏仁、大枣、花生（带壳）、桂圆、核桃、山楂片等。

3、蔬菜：豆角、芸豆、扁豆、茄子、果蔬片、果脯片、红辣椒、花椒、黑木耳、银耳、木瓜片、苦瓜片、蘑菇、黄瓜片等。

首先*一台小型烘干机，最好是带热风循环的烘干机，不要那种辐射热的，容易糊，口感不好。然后把水果去皮，切片，然后放入，温度设置70度左右。直到烘脆为止。这样烘出来的水果片特别好吃。
*蔬果干的做法：
准备食材：苹果一个、 雪梨 1个 、 红心火龙果 1个、西柚（葡萄柚） 1个、蔬果烘干机一台。
（可以根据自己的喜好选择蔬改正菜或者水果）。
烹饪步骤：
1、准备好苹果、雪梨、火龙果、西柚，洗干净，并用盐在表面揉搓。2、火龙果去掉叶子，切成2—3毫米的水果片，其他水果也一样切好。可以把刀慢慢转着切，切出银态来的水果片比较均匀。3、全部水果切片码好，整齐摆入蔬果烘干机的烤盘中。4、放入蔬果烘干机中。5、用80度烘干6小时。6、额外又核搏悔烤了些草莓干和香蕉干，做法也是一样的，成品图如下。参考资料：
百度百科—果蔬烘干机