辽宁香辣牛肉面品牌排行榜 中国美食大全集排行榜(中国十大传统美食?)

中国十大小吃排行榜是依据小吃品牌专业指数、人气指数、综合口碑指数筛选消颂排名。
中国十大小吃排行榜有：吉阿婆麻辣烫、一品蹄督、哼特英雄鸡排、第1佳大鸡排、杨国福麻辣烫、亚米荟盐酥鸡、商吉玉口馄饨、叫了只炸鸡、小蹄大作、咕噜咕噜章鱼丸子。有火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串串香、重庆酸辣粉、武汉热干面、西安肉夹馍、长沙小龙虾、广东肠粉、小笼包、广西桂林米粉、柳州螺蛳粉、天津煎饼果子、山东煎饼、东北锅包肉、福建佛跳墙、河南烩面、山西刀削面、南昌瓦罐汤、河北驴肉火烧等。1重庆火锅火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。
在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2北京烤鸭北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3兰州拉面兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。
它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清、二白、三红、四绿、五黄被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华
第一面”。
4串串香串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。
串串香食材的种类很多，从海里的海鲜：鱼、虾、蟹、贝类，到家禽猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等，还有健康的蔬菜等，以其独如纤特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有串串香的存在。
5重庆酸辣粉2988272重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。
重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工*的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。
重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
6武汉热干面作为中国十大面条之一、湖北武汉最出名的小吃之一的热干面色泽黄而油润，味道鲜美。
热干面有多种做法，但基本都是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料，由于热量高，也可以当作主食。
热干面对武*或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
7西安肉夹馍肉夹馍是中国十大名小吃之一、陕西名吃，也是陕西美食的灵魂符号。
肉夹馍肉切得粉碎，和着汤汁包进馍里面，一口咬下去，饼酥肉香软烂、肥肉不腻、瘦肉不柴，深受广大吃货的青睐。
其中肉夹馍遍及西安大街小巷，西安白吉馍的腊汁肉夹馍，色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化，咬一口外皮松脆内绵软的白渣桥仿吉馍，满嘴香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不由你不满口生津，真是人生一小快乐。
8长沙口味虾口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣，20世纪末开始传遍全国，成为中国十大美食之一，也成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。
长沙小龙虾虽然可吃的部分少之又少，除了那两只大钳子里和尾部的一丁点肉外，其他就没什么可吃的了，但是想尽办法剥出来的肉塞进嘴里，再吸吸深深渗透入虾身上的那种秘方配制的调味汁，这就是小龙虾最大的乐趣吧！9广东肠粉肠粉是广东著名的传统小吃之一，也是中国十大美食之一，按口味区分较出名的有广州西关肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉等。
其中的广州肠粉作为老西关著名的特色小吃，是是很多广州市民早餐的必选之品，也是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。
看似简单的肠粉，但是十分考究技术，米浆的调配、酱油的熬制，这些细节都是很考究的。
广州的肠粉白如雪，薄如纸，油光闪亮，里面馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，一般酱料是酱油及其他酱制成，口感较甜，配菜多为生菜，吃起来香滑可口，口感比较q弹。
10小笼包小笼包别称小笼馒头，是中国著名美食、中国著名小吃，是常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等长江以南地区著名的江南传统小吃。
小笼包源于北宋京城开封的灌汤包，南宋时在江南承传、发展和演变而成，如今各地都形成了各自的特色，如常州味鲜，无锡味甜，苏州味美，但都具有皮薄卤足、鲜香美味等共同特点。
10.糊辣汤糊辣汤是河南的著名小吃，其汤味浓郁，汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，很适合配着馒头一起吃。
在寒冷的冬季，随着一碗热腾腾的胡辣汤下肚，额头上就会渗出细细的汗来，身子暖了，胃口也开了，精神充沛的一天就要来了。
9.手抓羊肉手抓羊肉是我国的蒙古族、*尔族等民族喜爱的传统美食，其有着上千年的历史，吃的时候直接用手抓着羊肉蘸着调料吃，先不说它肉鲜味美，不腻不膻的口感，光这种特殊的吃法就吸引了不少食客去品尝。
8.西安肉夹馍西安肉夹馍是西安的著名传统小吃，现在全国范围内都可以看见。
肉夹馍是将刚出炉的白馍切开，里面放进卤好的卤肉和鸡蛋，一口咬下去馍香肉酥，让人回味无穷，吃过的人都说好。
7.桂林米粉桂林米粉也是一种特别受欢迎的粉，它的粉非常的有劲道，吃起来很香，口感非常好，尤其是在桂林米粉中加上一些凉拌的竹笋会更加好吃。
6.重庆酸辣粉重庆酸辣粉是纯天然的绿色食品，它的口感非常独特，吃起来酸辣开胃，一直深受爱吃辣的重庆人喜爱。
它的特点是麻、辣、鲜、香、酸，并且油而不腻，有着“天下
第一粉”之美名。
5.武汉热干面武汉热干面是武汉的特色风味小吃，它不同于凉面和汤面，吃的时候要先煮熟，过冷和过油后再淋上芝麻酱、香油、陈醋、辣椒油、萝卜丁等多种配料，它的色泽黄而油润，酱汁香浓味美，面条爽滑而有筋道，是老武*每天早上必吃的早餐。
4.四川火锅四川火锅在*上以“厚味重油”著称，它鲜香味美，*精细，吃的时候可以根据自己的口味去调味碟。
吃四川火锅一般放菜是先荤后素，不能吃辣的还可以选择吃鸳鸯锅，其大众化的口味在全国都相当的受欢迎。
3.油焖大虾小龙虾是无数吃货们的心头挚爱，提起它就让人忍不住留下了口水，它的做法也相当的多，其中油焖大虾、蒜蓉小龙虾最为经典，每年夏季的街头围着桌子吃小龙虾的食客比比皆是。
2.北京烤鸭北京烤鸭是享誉世界的北京著名菜式，其以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色征服了无数老饕们的味蕾，被誉为“天下美味”。
1.兰州拉面兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，其以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味风靡全国，被中国烹饪协会评选为三大中式快餐之一，享有“中华第一面”的美誉。
中国美食城市排行榜前十名：
根据网友关于美食的城市进行投票进行排名，
《中国十大美食城市排行榜》
在十大美食城市排行中前十的是：
1、广东、
2、山东、
3、江苏
4、浙江、
5、北京、
6、河南、
7、上海、
8、河北、
9、四川、
10、辽宁
希望我解答的内容能帮助到有需要的朋友们谢谢！
中国美食城市排行榜前十名是，成都，重庆，长沙，厦门，北京，丽江，西安，广州，南京，武汉这十个城市是非常不错的，中国历史悠久，地大物博，也是著名的美食大国，各具特色，比如重庆独秀天下的的火锅，毛肚火锅等等，是人们非常喜欢的美食人们去重庆旅游，要是不吃上重庆的火锅，那叫太遗憾了

一、重庆小面

重庆小面是重庆四大特色之一，属于渝菜，重庆小面是重庆面食中中最简单的一种。重庆小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。

重庆面富于变化，在面店，可以要求店家*个人定制口味，如要求店家”干熘”(拌面)、”提黄”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等，小编记得大学的时候校门口就开了一家重庆小面，生意一直都十分火爆哦。

二、兰州牛肉拉面

兰州牛肉拉面是兰州的著名的小吃，它有着“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”与“一清二白三红四绿”的特点，受到全国乃至全世界的好评和喜爱，冬天的早餐来一碗热腾腾的兰州拉面，胃里的溢出的温暖一下子酒吧寒冷给驱逐了。

三、汉中面皮

汉中面皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味猜举乱精、精盐、醋、酱油、蒜泥水等佐料，拌匀即可食用。配菜（底垫子）主要有黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜、菠菜等时令小蔬，口感软糯，香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩，炒等吃法

汉中的面皮店一般是没有华丽的店面和醒目的照片，很多好吃的店面甚至连名字都没有，蒸笼堆的越高生意就越好，热干面就越好吃。

四、桂林米粉

桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，吃法多样。一般的吃法是先吃完伴着卤水的米粉再喝汤。

*最最讲究卤水的*，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、答败三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等，桂林米粉已经渗入广西人的方方面面，在桂林的早晨，随便进入一家米粉店都可以让你的味蕾得到满足。

五、广东肠粉

粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，肠粉在广东是最为普遍的早餐，粉*嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为”抢粉”。而这种传统美食早在唐代就已经出现，源于泷州(今广东罗定市)

广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，肠粉的*很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。出品以”白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。

六、合肥鸭油烧饼

鸭油烧饼是南京和合肥的特色传统名点。用鸭油和制的酥烧饼，其选料、*、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。

庐州烤鸭店是合肥的名店，而合肥人众所周知的鸭油烧饼就是那儿的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是从鸭油烧饼开始的。不尝鸭油烧饼的味道，光看它的“色”，就让人眼馋：烤成金黄色、椭圆形的烧饼上面，卧着星星点点的芝麻。十分好看。再咬上一口，里面有一层一层“千层饼”似的脆皮，又香又酥，满口生香。

七、四川抄手

四川抄手是四川省传统地方小吃，属于川菜系。抄手是四川人对混沌德的称呼，抄手皮薄肉嫩，味美汤鲜。*步骤为把猪肉末入盆加清汤、鸡蛋液、味精、胡椒面善汁水拌匀搅茸，形成馅心。

用抄手皮包起馅心成”菱角”形。盐、胡椒面、味精、酱油、化猪油、香油、葱花入碗，加入清汤。煮穗档抄手时应火旺、水宽、水开，煮至皮起皱纹发亮捞入碗内即成。喜欢吃辣的小伙伴也可以自行加入红油、辣酱调味。

八、厦门沙茶面

厦门是较早对外开放的城市，人们的生活有很多舶来品，沙茶就是其中的一种。

厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。不是粤菜,是东南亚菜系，主要原材料是沙茶酱和高汤，口味咸鲜香辣，有点甜。做法也很简单，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。沙茶的颜色和咖喱十分相似，口味也有类似的地方。

九、宁波汤圆

汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一，也是中国的代表小吃之一，春节，元宵节节日食俗。历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江宁波市)兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫”浮元子”，后来有的地区把”浮元子”改称元宵。与大多数中国人不同，宁波人在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

十、上海糯米团

老上海人的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这些特色的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子，就这样，纯正的上海糯米团就完成了。

饭团出名好吃，但是也是有需要注意的地方，糯米团等食品宜加热后食用，老人、小孩或病人应当慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止哦。

导语众所周知，北方人最喜吃面食，像馒头、包子、面条、饺子都是换着花样来，尤其面条更是主食之一。不过，仅有北方人喜欢吃面条吗？当然不是！其实每个地方都有自己特色面条，比如武汉热干面、北京炸酱面、四川担担面、广东竹升面等，遍布全国各地广受欢迎。下面，51Dongshi小编就分享给大家全国各地特色面食，快来看看有你的家乡吗？
武汉热干面热干面是湖北武*早餐的首选小吃，在湖北很多地区都十分受欢汪胡迎。它既不是汤面也不是凉面，将煮熟晾凉的面条过一遍油，再淋上芝麻酱、香油、香醋、辣椒油、五香酱菜等配料，是很有特色的一款面条。
精选热干面推荐陈克明面条特一银丝挂面1000g龙须面热干面细面条￥12.8月销:78+店网上超市>>金沙河碱水挂面热干面面条碱水面碱面条凉面900g*2￥19.9月销:200+店金沙河旗舰店>>裕湘碱水面凉面热干面碱面炒面拌面食材速食方便面450g*4包￥29.8月销:100+店裕湘旗舰店>>>>北京炸酱面北京炸酱面是北京著名传统小吃之一，特色就在于炸酱上，将肉丁和葱姜放油里炒，然后再加入黄豆酱或甜面酱，翻炒均匀即成炸酱。炸酱面的味道酱香浓郁，趁热吃起来更香，流行于北京、辽宁、吉林等地。
精选炸酱面推荐统一方便面老北京炸酱面五连包￥10.*论:91万+店统一自营旗舰店>>正宗六必居干酱5袋老北京炸酱面酱专用酱杂酱面调料拌面酱干黄酱￥18.9月销:400+店拙言优选食品旗舰店>>北京六必居豆瓣酱美味甜面酱150g*5袋调味酱正宗北京特产炸酱面酱￥9.9月销:100+店渝都嘉豪食品旗舰店>>>>山西刀削面山西刀削面名气很大，可以说是山西的一张名片。它的特色就在于“刀削”上，用刀削出的面条棱角分明，形似柳叶，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。配以番茄酱、肉炸酱、鸡蛋打卤等配料，深受欢迎。
精选刀削面推荐刀削面500g*4原味荞麦混装陕西山西油泼炒面汤面拌面挂面面条包邮￥25.9月销:10+店望乡食品旗舰店>>陕西山西刀削面5斤整箱面条挂面炒面油泼面宽面炸酱面送5包牛肉酱￥98月销:8+店陕富食品旗舰店>>秦川雪挂面面条陕西山西刀削面1000g*2袋装油泼面拌面宽面条￥19.9月销:500+店秦川雪旗舰店>>>>陕西臊子面臊子面是中国西北地区特色传统面食，其中以陕西宝鸡的岐山臊子面最为正宗。臊子就是剁好的肉末或切好的肉丁，用各种调料，香醋，辣椒炒制而成。面条细长、厚薄均匀、臊子鲜香、进人爽口、老幼皆宜。
精选臊子面推荐秦圣岐山臊子面陕西哨子面135g*5面条方便面整备猛箱批发网红泡面桶装￥49.9月销:1+店岐秦食品专营店>>陕富陕西凉面手工3mm宽挂面1000g*3袋臊子面速食韭叶面条整箱批发￥25月销:100+店陕富食品旗舰店>>陕富臊子面酸汤面1000克全麦手工韭叶面￥10.8月销:41+店陕富食品旗舰店>>>>兰州拉面兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，原为西北地区招待高级宾客的风味食品。兰州拉面具有“筋、韧、滑、嫩”的特点，因为面条美味可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，在全国各地都有兰州拉面馆。
精选兰州拉面推荐康美农庄兰州拉面牛肉拌面*食品香辣牛肉干拌面非方便面4盒装￥45.6月销:4+店康美农庄旗舰店>>陇萃堂兰州拉面336g*8袋牛肉面速食面条汤料香辣牛肉拉面甘肃特产￥69.9月销:67+店陇萃堂食品旗舰店>>甘肃特产*兰州拉面牛肉拉面3碗装即食牛肉面调料汤料非方便面￥29.8月销:28+店康美农庄旗舰店>>>>重庆小面重庆小面是重庆四大特色之一，属于渝菜的一种，分为汤面和干溜两种类型，口味均为麻辣。佐料是重庆小面的灵魂，一碗面条全凭佐料提味儿，麻辣味调和不*，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
精选重庆小面推荐阿宽重庆小面麻辣面方便面整箱超辣拌面条￥19.9月销:1000+店阿宽旗舰店>>金牌干溜网红重庆小面麻辣干拌面方便速食3盒装带调料特产挂面条￥39.9月销:1000+店金牌干溜旗舰店>>金牌干溜重庆小面四川特产麻辣干拌面方便速食8盒装带调料面条￥108.9月销:100+店金牌干溜旗舰店>>>>其他地区特色面食名仿陵桥称地区特色面食名称地区特色面食阳春面江南地区没有任何配料只有汤，清汤面虽然清淡，但是很爽口，是上海、苏州、扬州等地特色河南烩面河南地区以高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，荤、素、汤、饭皆有，是当之无愧的美食襄阳牛肉面湖北地区一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌，配上襄阳黄酒是襄阳人最喜欢早餐镇江锅盖面江苏地区被誉为“江南的天下第一面”，面条有毛孔，卤汁易入味有嚼劲，镇江家喻户晓的面食上海葱油拌面上海地区*时将葱煸炒出葱油，淋在面条上而得名，是上海一道色香味俱全的传统小吃陕西油泼面陕西地区把烧滚烫的菜油浇在面条上，热油沸腾满碗红光，为面条一下子增添了不少口感四川担担面四川地区面条卤汁酥香、咸鲜爽辣、香气扑鼻、十分入味，完美的继承了川菜的麻辣爽口昆山奥灶面江苏地区用青鱼鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出，传统特色口感鲜美异常、肥而不腻杭州片儿川浙江地区浙江杭州著名特色传统汤面，配菜主要是雪菜、笋片、瘦肉丝，味美让人回味无穷厦门沙茶面福建地区特色在于沙茶酱，以虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜为主料，经油炸香酥研磨制成宁夏揪面片西北地区右手大拇指与食指合作，揪成一个个小片儿而得名，直接掷入沸腾锅中煮熟食用广东竹升面广东地区特色在于用鸭蛋和面，用竹升打出来面条和云吞皮，既爽口而且充满了蛋香味道宜宾燃面四川地区面条上油重无水，点火既燃，故名燃面，其色泽红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口延吉冷面吉林地区朝鲜族传统食品，入口柔韧耐嚼、凉爽清淡、滑顺润喉，配上嚼冷面菜，令人食欲大增新疆拌面新疆地区因其做法独特，拌以菜食得名，以面食为主、菜食为辅，配菜可荤可素，口味多变安徽板面安徽地区因在案板上摔打而得名，又称太和板面、太和羊肉板面，是安徽阜阳太和县特色小吃相关精彩文章推荐【挂面百科】挂面怎么做好吃挂面的营养价值和功效乌冬面是什么做的乌冬面的做法有哪些家常面条做法大全面条怎么做好吃“面条君”的百变面食十大挂面品牌挂面知名品牌面条品牌排行榜【最新排行】意大利面的家常做法意面种类及食用注意事项手工挂面的*方法手工挂面有哪些营养价值

1、我国的 兰州拉面 据说唐朝就有了，据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进，以肉烂汤鲜面质精细而著名，清朝时期 乾隆皇帝 就非常爱吃兰州拉面，为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。

2、山东煎饼起源于泰山，山东煎饼是用 五谷杂粮 为原料配制而成。是山东地区普通百姓的最爱，卷上大葱或者配上其他蔬菜吃起来有滋有味，山东煎饼皮薄酥脆，营养丰富，还有助于消化，吃山东煎饼对 消化不良 的人群有很好的帮助，山东煎饼也是我国的一大名吃。

3、酸辣粉最早流传于四川民间，它的主要原材料是红薯粉，口味主要以酸辣而出名，经过了多年来的调至和不断的改进慢慢的走上了街头市场，成为了大街小巷的一道特色小吃。

酸辣粉是喜爱吃酸辣口味人们的首选。酸辣亩让粉由红薯粉配上 红辣椒 和醋等二十多种调味品，把酸迅扮局辣粉的美味发挥到了极致，让人吃了精神抖擞啊！

4、汉中热面皮是缺岁陕西南部 汉中地区 的一道著名特色小吃，传说汉中热面皮秦朝时期就有人再做了，历史悠久啊！

主要原料是大米，做法一般都是把大米浸泡后磨成米浆在蒸笼上蒸成薄皮，趁热抹上 菜籽油 ，切成条状，根据个人口味放入各种调味品拌匀后即可食用，吃法也是多样，既可以热食也可以做成凉面皮实用。还可以晒干了烩炒着吃也行。

5、油条是我国的传统大众化食品之一，由于它价格便宜，吃起来香脆可口，做法也很简单，深受大家的喜爱。油条的历史非常悠久，我国古代把油条叫做寒具。唐朝的时候油条就已经是很流行的小吃了。油条在北京地区尤为出名，是大家作为早点的必选品。

崔永元
生日：1963年2月20日
属相：兔
出生地：天津
籍贯：河北
业余爱好：
A.喜好演奏小提琴、扬琴、吉它，但不喜欢当众表演；
B.书法“香山”二字写得很好；
C.收集电影连环画，现在有400本左右。
家庭成员：我，老婆，女儿

水均益
水均益 （这个大闹酒店的醉鬼，显得贼没素质，还中国第一记者呢！我对他没什么好印象了）
现为中央电视台新闻频道<<国际观察>>主持人;曾好裤任<<东方时空·世界>>栏目制片人、主持人,<<焦点访谈>>主持恕?
属相：兔
出生年月：9月20日
出生地：兰州
籍粗袜铅贯：甘肃
业余爱好：玩
座右铭：很多
家庭成员：不少
身高：169cm
体重：保密
星座：处女座
血型： O
民族：汉
最喜欢的颜色：兰色、紫色
最喜欢的水果：梨、白兰瓜
最喜欢的食品：肉、牛肉面
教育背景：
1980年至1984年 兰州大学外语系,英国语言与文学专业
工作经历
1984年至1993年 新华通讯社国际新闻编辑部,任编辑、记者
1989年至1991年 新华社驻埃及中东总分社,任驻外记者
1993年至今 中央电视台<<东方时空>>、<<焦点访谈>>主持人、记者、制片人
作为新华社驻中东分社记者,积极参与了海湾战争的报道,是国内主流媒体首批赴战地采访的记者之一。同时,对阿以矛盾、巴以冲突进行了多角度、全面、深刻的报道,是国内、国际新闻报道中对中东问题有深刻研究、独特见解的记者之一。
1993年,加盟中央电视台后,任<<东方时空>>、<<焦点访谈>>栏目记者、编导、主持人。在伊拉克危机、波黑战争、阿富汗反恐战争期间,多次赴战地采访报道,是国内著名的战地记者。在人物采访方面,采访对象大多是具有世界级影响的人物,是国内专访国际政要、世界商界巨贾和知名人士的采访“专业户”。迄今,已经有了70多次重要专访的经历。曾专访过安南、普京、克林顿、布莱尔、金大中、穆沙拉夫、阿罗约、托莱多、阿拉法特、卡尔扎伊、基辛格、比尔·盖茨、多明戈、泰戈·伍兹等等。多年来,在国际新闻报道和人物专访方面积累了丰富的经验,是国内著名的国际新闻主持人。

白岩松
白岩松简历 （不知为什么，就是不喜欢）
1968年8月20日出生
蒙古族
*党员
1985年考入北京广播学院新闻系
1989年毕业分配到中央人民广播电台《中国广播报》工作
1993年参与创办《东方时空》，后正式任中央电视台新闻评论部主持人

沈冰
沈 冰 （都40多了听说还是老姑娘一个）
生日：7月23日
民族：汉
血型：A
身高：173cm
学历：大学
最崇敬的人：周恩来
最喜欢的地方：家
最喜爱的运动：篮球、滑旱冰、羽毛球、游泳、瑜珈等
爱好：中国古典文学、音乐剧、经典电影等
简 历
1995年7月至1995年11月 保送浙江大学对外经济贸易系国际金融专业,后选送到新加坡学习。
1996年6月至1999年6月 新加坡南洋理工大学商业与财务系
1999年6月至2000年9月 新加坡<<联合早报>>任财经记者
2001年3月获中央电视台节目主持人大赛获银奖(亚军)
2001年1月至2002年1月 中央电视台任<<对话>>节目主持人
2002年6月 任<<你好,世界杯>>节目主持人
2002年7月 任<<经济半小时>>节目主持人

李瑞英
李瑞英简历（这个可是大姐级别人物）
1983年毕业于北京广播学院播音系。
1986年至今在中央电视台新闻中心工作，现任播音组组长。
1997年被聘为播音指导；中国广播电影电视总局高级职称评委会委员；中国广播电视播音学会副会长；主持人协会副会长；全国政协委员；全国青联常委。
曾主编《中国广播电视播音员与主持人》一书；撰写多篇论文，其中“中国电视概论”——《中国播音学》第36章，获教育部优秀论文奖；“从大众传播学看播音与主持位置”等论文受到好评。北京广播学院*教授。

李修平
李修平简介 （不爱化装的大姐，在电视台里出了名的素面朝天）
个人简历：
1983—1987 北京广播学院播岩好音系
1987—1989 甘肃电视台(新闻 文艺 专题)
1989— 中央电视台新闻中心(新闻联播 各挡新闻)
2003．5— 中央电视台新闻频道(新闻联播)
私人空间：
血型：A型
星座：水瓶座
最喜欢的颜色：紫色、淡蓝色、雪青色
最喜欢的服装款式：正装,也许是受工作的影响吧,我的衣服大多是正装。
最喜欢的服装品牌：德国的艾思卡达,价格特别贵,所以我总在王府饭店打折的时候去*。
工作之外最不爱做的事情：化妆。平时基本不化妆,最多上点口红。工作时一张脸已经扑满了粉,平时就应该让皮肤得到休息,而且化妆很浓容易给人距离感。
工作之外最喜欢做的事：打保龄球、网球、偶尔做健身运动
最喜欢的护肤品品牌：资生堂系列,比较适合我的皮肤
最喜欢的食物：麻辣的四川风味
每天最盼望的一件事是什么：能睡个好觉
最不会做的事：家务,基本上不会做
最喜欢的家居风格：不要刻意的去布置,怎么舒服就怎么来吧

和晶
和晶简历 （不知《*》电影的有意无意的影射会不会为她的人气带来影响？）
1988年--1992年 就读于上海戏剧学院导演系
1993年--1997年 上海电视台文艺中心益智类节目<<智力大冲浪>>节目主持人(获全国十佳节目主持人)
1997年--1998年 上海大学、北京电影学院电影研究中心联合办学 中国电影史专业研究生(在职)
1998年--2002年 上海电视台新闻频道<<有话大家说>>节目主持人(获“金话筒”银奖,金奖提名)
2002年--至今 中央电视台<<选择>>、<<十二演播室>>节目主持人
2002年 “国际大专辩论赛”决赛中出任主持
2002年9月 开始主持<<实话实说>>栏目

赵钟祥
姓名：赵忠祥 （我始终支持赵老师！）
出生年：1942 出生地：北京
血型：AB 身 高：1.78m
最喜爱的文学作品：
《红与黑》《聊斋志异》
座右铭：“其责已也重以周，其待人
也轻以约。”
写作状况： 《岁月随想》(1995)
《岁月情缘》(1999)
文清
姓名：文清（PP的主持）
生日：元旦
出生地：广西桂林
籍贯：江西吉安
家庭成员：爸爸、妈妈、哥哥、姐姐
身高：160cm
体重：45kg
星座：魔羯
血型：O
民族：苗
毕业院校：北京广播学院(本科)、北京大学(研究生)
最喜欢的颜色：绿
最喜欢的水果：西瓜
最喜欢的食品：鱼
最喜欢的书：漫画
座右铭：与人为善、其乐无穷

撒贝宁
撒贝宁 （丑角：）
1976年3月23日—1983年 广东湛江
1984—1991年 武汉洞庭街小学、红领巾小学
1991—1994年 武汉一中
1994——1998年 北京大学法学院
1998年至今 中央电视台<<今日说法>>,北京大学法学院

听说他得中央电视台第一届主持人大赛第一名是内定的：（

王小丫
姓名：王小丫（找了半天也没有一张满意的，她不上相吗？为什么没有电视里的PP？）
昵称：没有
属相：保密
出生地：四川凉山
籍贯：浙江杭州
业余爱好：锻炼、聊天、发烧音响
座右铭：认真、敬业、合作
家庭成员：爸爸、妈妈、哥哥、姐姐、弟弟
身高：165cm
体重：49kg
星座：水瓶座
血型：AB型
民族：汉
最喜欢的颜色：灰、宝兰、桔红
最喜欢的水果：没有
最喜欢的食品：羊肉
最喜欢的服饰：带有一些随感的职业装
最喜欢的书：很多，每个阶段都不同
最欣赏的人：答对12道题的人
最喜欢的事：有朋自远方来
最难忘的事：去唐古拉山和敦煌
简历
浙江人，出生在四川省凉山彝族地区。
大学学经济。爱好写作，在校期间曾获中国当代大学生优秀散文奖。毕业后在一家经济类报社当记者，曾在北京广播学院研修电视文学。
1997年到中央电视台经济部工作。主持过1998年和2000年 “3·15”直播，1999年上海财富论坛；1999年、2000年科技下乡；1999年、2000年“6·5”环境日特别节目；《证券法》实施特别节目； CCTV2000经济年度人物颁奖庆典等。
曾荣获“华鹤杯”全国电视经济节目主持人十佳奖、最佳评论奖，“2000中国电视榜”最佳财经节目主持人、“首届央视十佳主持人”第一名等。

李佳明
你好,我是李佳明,一个生在新疆的四川小伙儿。
（我最喜爱的主持人之一，因为朋友说我们有兄弟相：）
所以照顾他一下，257楼额外帖了他的出道经历
喜欢他的朋友推荐看一下哦

英文名：DEAN
属相：兔 出生地：新疆
籍贯：四川
业余爱好：唱歌、聊天、运动、旅游
座右铭：有容乃大,无欲则刚
家庭成员：爸爸、妈妈、两个姐姐
身高：1．74米
体重：70kg
星座：天秤
血型：O型
民族：汉
最喜欢的颜色：红色
最喜欢的水果：葡萄
最喜欢的食品：火锅
最喜欢的服饰：休闲西服
最喜欢的书：能触动心灵的书
最欣赏的人：*
最喜欢的事：能够开发自己潜力的事
最难忘的事：二十年后陪父母回我的出生地新疆

李咏
李咏（争议很大的主持人，我是支持他的，最喜欢高秀敏那句：我说你长的跟李咏似地你愿意听呀？）
出生地：新疆
血型：A
星座：金牛座
业余爱好：和朋友聊天，看VCD
最喜欢的书：林语堂《生活的艺术》
最喜欢的格言：自己想干什么就尽量去干什么
最难忘的事：恋爱

周淘
姓名：周涛 （她的主持风格怎么看怎么有倪萍的影子）
民族：汉族
生日：3月23日
身高：1.68米
星座：白羊座
血型： B型
体重：50 kg
爱好：读书，瑜伽，飙车
座右铭：勿以善小而不为，勿以恶小而为之。
家庭成员：爸爸 妈妈 弟弟
最喜欢的颜色：所有的颜色
最喜欢的食品：瓜籽、糖葫芦、酸奶、麻辣火锅
最喜欢的服饰：手表、手链
最难忘的一件事：蹦极跳
工作简历
1993-1995年就职于北京电视台，任《北京新闻》主播；
1995-2000年就职于中央电视台，任《综艺大观》主持人；
2001年开办以环保为主题的综艺节目《真情无限》，任制片人、主持人。
连续六年担任中央电视台春节联欢晚会的主持人，并在上百台大型文艺晚会及国家级大型庆典演出（如：庆祝香港回归、澳门回归、国庆五十周年……）中担任司仪、主持人。
获奖情况
主任播音员
第三届全国主持人“金话筒“银奖
第四届全国主持人“金话筒“金奖
第二届全国播音主持作品（*奖）一等奖
国家广电总局颁发的主持人作品“*奖“一等奖
德国国家电视台颁发的“金皇冠“最佳主持人奖

管彤
管彤简介 （好PP偶稀饭~~）
籍贯：上海
出生地：北京
民族：汉
学历：大学本科
毕业院校：北京广播学院播音系
身高：165cm
体重：46kg
血型：AB
星座：水瓶
最喜欢的颜色：红、粉、蓝
最喜欢的动物：猫
经历：十分简单。应届高中毕业后考取北京广播学院播音系，四年大学生活之后被分配到北京有线电视台，1997年7月正式调入中央电视台戏曲音乐部。曾主持《中国音乐电视》、《新视听》、《同一首歌》、《东西南北中》、《交响世界》、《国乐飘香》等栏目。现主持栏目《中国音乐电视》、《新视听》。

毕福建
毕福剑（比较BT的老头：），其他主持人都很爱开他玩笑，看看老头的简历，发现这个人其实也不简单哦）
1959年1月16日生于大连
学习经历：大连市中山区枫林小学
辽宁金县大孤山公社王家小学
辽宁金县第十二中学
大连市第二中学
1976年至1978年
辽宁新金县太平公社唐房青年点插队
辽宁新金县太平公社文艺宣传队
1978年至1985年
（北海舰队）国家海洋局第一调查船大队服兵役。曾任放映组长，俱乐部主任，副航海长，青年干事，团委书记。
1985年至1989年
北京广播学院电视导演专业就读
1989年6月至今
中央电视台文艺部任导演，1997年创办《梦想剧场》栏目，任制片人，兼节目主持人。
1994年参加大型电视连续剧《三国演义》拍摄，任主摄像之一。
1995年随“中国首次远征北极点科学考察队”去北极。

朱军
朱军个人简历 （不管他在春节晚会上犯过多少次错误，他也仍然是赵老师之后的无人能出其右的实力派。我比较佩服他。）
1981年10月--1985年9月 *84703部队侦察连战士
1985年9月--1988年9月 甘肃省歌舞团 演员
1988年9月--1996年3月 *战斗歌舞团 演员
1996年3月至今 中央电视台 主持人
获奖经历：
1997年在保加利亚举行的国际金天线电视节目大赛中由他主持、编辑的音乐电视剧《乡风乡韵》获得音乐类第一名，这也是中央电视台音乐类节目首次在国际上获大奖。
1999年在全国金话筒节目主持人评选中获银奖第一名。
2003年获得节目主持人评选“金话筒奖”。
2004年获得中国电视艺术“星光奖”主持人奖。

韩乔生
主持栏目：《甲A足球》

1957年10月11日出生，籍贯：河北邯郸，汉族。
学习经历：
年9月—1985年7月 北京广播电视大学现代汉语语言研究专业
1985年9月—1986年7月 北京体院（现北京体育大学）运动系学习、培训
1993年9月—1994年2月 北京外国语学院英语中级培训

工作经历：
1978年10月—1984年3月 在北京人民广播电台任体育解说员
1984年3月至今 在中央电视台担任体育播音、主持和评论工作

人生格言：弓既然举起，就要射出有的一箭。

主持道路：1987年广州第六届全国运动会期间第一次作为主持人出现在央视屏幕上。
参与了自1986年以来的历届奥运会、亚运会、世界杯足球赛等重大赛事的报道，以及近2000场比赛的直播解说评论。

杨柳
姓名：杨柳 （李修平老师口中的超级爱臭美的家伙！！）
生日：7月26日
出生地：山东省济南市
籍贯：河南省封邱县
身高：178cm
民族：汉
业余爱好：音乐、电影、旅游
最喜欢的颜色：五颜六色
最喜欢的水果：木瓜
最喜欢的书：围城
最喜欢的食品：日本料理
最欣赏的人：老师

白燕升
白燕升，1991年毕业于河北大学中文系，先后在保定电视台、河北电视台工作。1993年从全国600多人的竞选中脱颖而出，调入中央电视台。

1996年1月1日，伴随着戏曲、音乐频道的开播，从小爱戏的他结束了两年的“飘泊”找到了归属感。几年来，在通向“梨园”的寂寞小路上，默默前行，把不时髦、不前卫、也不受“大众”关注的戏曲节目主持得有声有色，赢得了观众的尊重和喜欢。人们到到了一位懂戏的、在行的、有书卷气的主持人。他也一步一步走进千家万户，走进戏迷的心里。

刘纯燕
主持名：金龟子
业余爱好：看书、逛街
座右铭：热爱生活、善待自己
1966年8月20日生于北京,汉族,祖藉四川。
1986年毕业于北京广播学院播音系。
从1991年至今主持<<大风车>>节目,塑造的“金龟子”形象深受小朋友的喜爱。
1999年获第四届“金话筒”银奖。
2001年主持的<<聪明屋>>栏目获中国名栏目金奖。
曾为1000多部集译制片配音。1989年荣获第九届“飞天奖”优秀女配音演员奖。(为秀兰·邓波儿主演的影片<<小歌星>>配音。)

董浩
董浩艺术简历（活宝孩子王！！）
董浩，1956年生人。首都师范大学本科毕业，1977年参加播音、主持工作至今，曾任北京人民广播电台首批一级播音员，1990年初调入中央电视台少儿部任主持人。

鞠萍
鞠萍小档案（现在的她看上去，的确是老了）

生于北京,祖籍山东荣成市。汉族,大专学历。1984年毕业于北京幼儿师范学校,熟悉儿童心理,热爱幼教事业。同年11月调入中央电视台青少部,成为第一位专职青少节目主持人。
1986年全国专栏节目评选中获优秀主持人奖,当时鞠萍仅仅工作一年。
1988年“如意杯”全国电视节目主持人“十佳”评选中获第一名。
1991年获全国广播电视节目主持人“开拓奖”金奖。
1993年获首届优秀节目主持人“金话筒”评选金奖。
1993年获全国少年儿童电视“金童奖”优秀主持人奖。
1995年获第二届全国广播电视节目主持人“金话筒”评选金奖。
1991年破格评为编辑职称。
1994年破格评为主任编辑职称,是中央电视台最年轻的一位。
1992年获“全国少年儿童校外教育先进工作者”光荣称号。
1993年获广电部十杰青年称号。
1995年6月1日至1997年3月任青少部<<大风车>>栏目制片人、责任主编之一。在担任<<大风车>>制片人期间,该栏目获得第三届全国青少年电视节目“金童奖”优秀栏目奖,中央电视台十大名牌栏目之一。
1997年5月4日获第二届中直机关十大杰出青年称号。
1997年3月至2000年3月,任青少中心少儿部<<大风车>>栏目节目编导兼主持人。
1998年10月评选为广电总局抗洪抢险报道先进个人。
1998年11月加入中国*。
1998年12月当选海淀区人大代表。
2000年2月破格评为高级编辑。
2000年6月任青少中心少儿部<<大风车>>栏目主持人,<<风车转转转>>节目制片人之一。
2001年担任“六一”8小时特别*总导演之一,*现场直播<<“喜之郎杯”六一足球赛>>和两岸儿童对话节目<<同心童趣>>,均获好评。
2001年11月任<<大风车>>新版栏目<<顽皮家族>>制片人、主持人。
2002年再次担任“六一”8小时特别*总导演之一,*<<爱心行动>>,获得好评。
2002年11月当选中国广播电视学会主持人节目研究委员会副会长。

黄健翔

江苏南京人，1990年毕业于北京外交学院英语系。
黄健翔的足球比赛解说既自然朴实又富有*，不紧不慢又包含大量信息。从球队历史到教练风格，从球员特点到场上形势，夹叙夹议、娓娓道来。而且绝不成为干扰你看球的“噪声”。黄健翔与其他传统意义上的体育解说员区别最大之处，在于他的真情投入和由此所产生的个人魅力。

月亮姐姐(王昊)简介
小档案
原名：王昊
主持名：月亮姐姐
生日：10月6日
星座：天秤座
血型：AB型
毕业学校：北京广播学院
最喜欢的颜色：淡黄色和蓝色
最喜欢唱的歌：<<七巧板>>之歌
最喜欢吃的东西：冰棍、小胡桃
最喜欢的体育运动：跑步(不用费脑子,没什么技巧)
爱好与特长：唱歌、朗诵、画画
最喜欢的一句话：好好学习,天天向上
个人简历
1996．9-2000．7 北京广播学院播音系学生
1998．11-至今 中央电视台青少中心主持人
从1998年,大学三年级开始在中央电视台青少中心担任节目主持人。相继主持了<<七巧板>>、<<音乐手工>>、<<音乐绘画>>、<<月亮姐姐棒棒虎神游中国>>、<<机灵宝宝>>、<<果果变>>、<<棒棒英语>>、<<奥运碰碰车>>和<<芝麻开门>>、<<快乐点击>>等系列节目,深受小朋友们的喜爱。
2000年,主持了<<东方儿童>>的串联节目。
2000年,编辑出版了<<月亮姐姐教画画>>一书。
2001年开始担任<<东方书城>>的节目主持人。在节目中向同学及家长推荐好书,并且让大作家与小读者面对面的交流,传播书海心声,年底独立策划导演了三十集系列节目<<七巧板探梦时间>>。
2001年,编辑出版了<<跟月亮姐姐学画画学*>>一书。
2002年,参加了六一“开采未来”晚会的导演组工作,成功的在人民大会堂给国家领导人进行了演出。

2002年5月,主持了第五届中国儿童文学奖颁奖晚会。
2001—2003年,受全国妇联的邀请,担任了“我是健康小天使”活动的健康形象大使。
2002年,被中国少年基金会授予“爱心大使称号”。
2002年3月8日,被评为中央电视台“十佳巾帼建功标兵”。
2002年7月,主持了第六届中国国际合唱节银河童声合唱团的专场音乐会,并随团参加了对建军75周年的慰问。
2002年,随中央电视台青少中心赴黑河演出,主持了<<让中国卡通走出荧屏、走进孩子>>的大型手拉手活动。
2002年12月,获得中央电视台举办的首届“红河杯”电视节目主持人形象设计大赛的金奖。
2003年春节,主持了中央电视台青少中心首次推出的春节特别节目<<智取博士山>>。2003年出演了专门为青少年打造的情景喜剧<<麻烦家庭>>。

鲁健
姓名：鲁健
生日：10月4日
属相：鼠
出生地：内蒙古
籍贯：内蒙古
座右铭：天行健，君子以自强不息
身高：181cm
星座：天秤座
血型：B
民族：汉
毕业学校：北京广播学院硕士
业余爱好：足球、游泳、看武侠小说
最喜欢的颜色：黑、白、灰、黄、蓝
最喜欢的水果：很多
最喜欢的服饰：舒适
最喜欢的书：古典小说、武侠小说
最难忘的事：考研
主持特点：客观、含蓄
最渴望的生活状态：自由旅行

杨澜，1968年生于北京。1986年至1990年就读于北京外国语大学。

1990年，杨澜在千名候选人中脱颖而出，成为中国中央电视台《正大综艺》女主持人。

从1990年至1994年初，杨澜主持的《正大综艺》节目受到大陆观众一致喜爱，创造了收视之冠的佳绩。她本人于1994年获得中国首届主持人“金话筒奖”。

杨澜说她是非常幸运的，然而这个幸运女在事业巅峰时期告别《正大综艺》，去美国充电。她先在纽约大学电影学院攻读“纪录片导 演”，之后进入全美排名首位的哥伦比亚大学国际传媒专业就读，于1996年5月以全优成绩毕业，获硕士学位。

1996年初，杨澜被美国媒体广泛报道。在《*》头版报道后，《新闻周刊》又大幅报道。

1996年夏，杨澜与哥伦比亚广播公司曾数次获得普利策奖的制片人莫利斯·莫米德共同*导演了《2000年那一班》两小时纪录片，在哥伦比亚电视网晚7点黄金档向全美播出，创下了亚洲主持人进入美国主流媒体之先河，并获评论界好评。

在1996年，杨澜还被选入英国《大英百科全书世界名人录》。同年，她与上海东方电视台联合*的《杨澜视线》节目成功发行全国52个省市电视台，收视率在各地文艺节目中均获得不俗成绩。

1997年4月，她应联合国副秘书长之邀，作为东亚唯一代表，出席了联合国世界媒体圆桌会议，11月又应邀出席联合国“97世界电视论坛”。

1997年1月，杨澜散文集《凭海临风》出版，销量超过50万册。

她在一路努力工作之余也不忘热心慈善公益，将第一笔稿酬收入全额捐献给希望工程，因而被选为中国青少年基金会常务理事。同年7月，杨澜被选为哥伦比亚大学国际关系学院 校董，成为这所美国长春藤名校有史以来最年轻的董事。

1997年7月，杨澜回归电视业，加盟凤凰卫视中文台，并于1998年 1月推出访谈节目《杨澜工作室》，自己既是制片也担任主持人，目前已有多名著名时事人物接受了她的采访，节目大受评论欢迎和赞赏。

1998年4月起开播的《百年吒 咤风云录》中，杨澜担任主持，引领观众走入过去时光，重温100年来影响历史进程人和事。

杨澜说：“电视是我一生的追求，不在乎这一、二年的辉煌，我认为我将来的事业还有20年”。杨澜已从单纯的主持人走向一名具有真正国际性的电视制片人。

1999年10月离开凤凰卫视中文台。

著名主持人曹可凡

籍 贯：无 锡

出生年月：1963.7

学 历：硕 士

主要经历：

自1987年相继在上海电视台及东方电视台主持《大学生节目》、《诗与画》、《快乐大转盘》等栏目及各类文艺晚会。1991年毕业 于上海第二医科大学，获硕士学位。1995年正式调入东视担任职业主持人，主持《共度好时光》、《飞越太平洋》等栏目以及多台大 型文艺晚会，如《综艺大观110期-庆祝反法西斯五十周年晚会》、《八运会闭幕式》、《特殊奥林匹克运动会开会》、《庆祝香港回归 晚会》、《庆祝澳门回归晚会》、《迎接新千年文艺晚会》、《第五届 残疾人运动会开幕式》等晚会。自1998年还担任《飞越太平洋》 栏目制片人。所主持晚会受到观众和专家的好评。