当前位置:好一点 > 大学专业 >本科专业 >正文

李子蒸馏法酿酒

更新:2023年02月27日 04:28 好一点

好一点小编带来了李子蒸馏法酿酒,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
李子蒸馏法酿酒

蒸馏法酿制李子酒需要将李子去梗清洗后,沥干水分,放置搅拌机中打碎,再倒入发酵容器中,准备1/5的白糖放置锅中溶解,密封保存15天,之后用过滤机过滤掉李子渣,取出澄清的汁液倒入灭菌机以及蒸馏设备中,最后封坛保存。

1、李子处理

将李子去梗,放置盐水中浸泡半个小时,再用清水冲洗一次,沥干水分后放置搅拌机中打碎,再倒入发酵容器中。准备1/5的白糖放置在锅中加入少许清水煮开至溶解。

2、密封发酵


李子蒸馏法酿酒

将溶解的白糖放入发酵桶中,加入适量的水果酒曲,搅拌均匀,半密封保存3天,每日搅拌一次,三天后全部密封,大概15天左右主发酵基本完成,用过滤机过滤掉李子渣,将汁液放置发酵桶中静置澄清,取出上层的清液。

3、杀菌封坛


李子蒸馏法酿酒

将李子放置在专业的灭菌机进行加热以及消毒处理,之后可以倒入蒸馏设备中,最后倒入坛中密封保存,或是将其装入瓶子中,经过消毒灭菌处理的李子酒可以较长时间进行保存。

以上就是好一点整理的李子蒸馏法酿酒相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅好一点。

与“李子蒸馏法酿酒”相关推荐

每周推荐

常吃黑芝麻酱的好处呢

常吃黑芝麻酱的好处呢

时间:2023年02月27日
狗肉对人体的好处有哪些

狗肉对人体的好处有哪些

时间:2023年02月26日



最新文章

公司介绍  联系我们
  鲁ICP备2021028409号-10

好一点 淄博机智熊网络科技有限公司版权所有 All right reserved. 版权所有

警告:未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品