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甘孜牦牛肉比阿坝的更有嚼劲。
牛肉,性平、味甘,是补益佳品,可以起到养气补血、健脾和胃、强壮筋骨、利水消肿的功效。在冬天食用有暖胃的作用。有就是对于一些术后或者大病痊愈之后可以起到非常好的调养作用,并且在一些失血,修复组织方面也有非常好的疗效。野肢中
牛肉特别适用于手术后的患者,它可以补充失血、修复组织、促进伤口的愈合。还有心血管疾病的患者也可以食用颂山牛肉,因为牛肉的蛋白质含量比猪肉高很多,但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少,所以常吃牛肉不仅可以减肥,还可以获得人体所取的蛋白质。
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牛肉可以起到补血养生的效果,因为牛肉中含有的一些营养成分,比如说氨基酸等,和人类的需求非常的相似,相比较与猪肉来说,它和人类的需求更加的相似,所以说可以提高我们机体的抗病能力,对于我们身体的生长,健康和发育可以起到非常好的促进作用。
以上内容参考 百度百科-牛肉
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