什么牌子白糖好吃又健康

更新：2023年11月24日 03:07 好一点

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本文目录一览：

好吃又健康的白糖品牌：太古、红棉。

1、太古

太古炼糖厂有限公司于1881年在香港注册成立，1884年，炼糖厂正式投入生产。1973年，太古炼糖厂因应市场环境转变而改为集中生产方糖，包装及*各类糖产品，同时进行了重组工作，并将公司注册名称改为太古糖业有限公司。

2、红棉

广州市华侨糖厂，知名（著名）白砂糖品牌，始于1955年。广州市华侨糖厂优势产品主要有红棉牌精制白砂糖，以及优级白砂糖等，具有不同规格的包装。产品采用先进的脱硫工艺，具有糖份高、口感纯、洁白速溶等特点，广泛应用于高档食品、饮料、医药等*行业。

白糖的分类

白糖主要分为二大类，即白砂糖和绵白糖。颜色洁白、颗粒如砂者，叫白砂糖；颜色洁白、粒细而软，入口易化者，叫绵白糖。白砂糖是蔗糖的结晶体，纯度一般在99.8%以上，从化学角度看，这是很纯的物质了。白砂糖具有纯正的蔗糖甜味，除直接食用外，也是工业用糖的主要品种。

绵白糖是细小的蔗糖晶粒被一层转化糖浆包裹而成的，其纯度与白砂糖相当。转化糖在这里起着变软、增香、助甜的作用。

这是因为转化糖具有蜂蜜般的清香味（蜂蜜的主要组分就是转化糖）其甜度又大于蔗糖（以蔗糖的甜度为1，则转化的糖甜度为1.2），转化糖的较强的吸水能力保持了糖粒的绵软，所以绵白糖的口感优于白砂糖。绵白糖最宜直接食用，冷饮凉食用之尤佳，但不宜用来*高级糕点。

以上内容参考：百度百科-太古集团

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